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L'Atelier du Goût - Vire Normandie, 258 Rue Emile Desvaux

258 Rue Emile Desvaux 20, 14500 Vire Normandie

opening hours not known yet

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Menu

Source: the restaurant's website, read on 14 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

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Le menu Dégustation
Le menu Dégustation ( 6 plats )
73.00
Tasting Menu — Saumon poché à 38 °, Marbré de foie gras, Fraicheur d'avocat et agrumes, Poisson noble de la pèche, Filet de bœuf de Benoit cordon OU Ris de veau de cœur, Noisette et praliné
Le menu en 3 services
Le menu en 3 services
44.00
3-Course Menu
Pressé de volaille à basse température
Pressed Poultry — foie gras, fruits sec et vinaigrette à l’huile de noisette
Fraicheur d'avocat et agrumes
Avocado and Citrus Salad — oeuf croustillant et bacon grillé
Thon rouge juste snacké
Seared Tuna — petits pois wasabi, oignons nouveaux et soja
Le cochon dans tous ses états
Pork Platter — filet mignon à basse température, pulled pork, pieds de cochon croustillants, ratte pur beurre et moutarde de Meaux
Intensément vanille
Vanilla and White Chocolate Dessert — ganache montée onctueuse et chocolat blanc croustillant
La cerise et chocolat
Cherry and Chocolate Dessert — compotée de cerises, crémeux chocolat et meringuettes

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Practical

Address
258 Rue Emile Desvaux 20, 14500 Vire Normandie
Hours
not known yet
Contact
+33231092425
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierdugout14.fr/
Record
completeness 67 %, confidence 79 %

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