Benediktiner Wirtshaus im joHanns Hof
Scherfgasse 1, 99423 Weimar
Closed now · opens 10:00
€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
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Vorspeisen & Brotzeit
Legierte Knoblauch-Zwiebelsuppe mit Wurzelgemüse und Kartoffeln
9.50
Garlic Onion Soup
Legierte Knoblauch-Zwiebelsuppe mit Wurzelgemüse und Kartoffeln
14.50
Garlic Onion Soup
Tagessuppe
Soup of the Day — nach Angebot
Große ofenwarme Laugenbrezn
4.50
Pretzel
Große ofenwarme Laugenbrezn mit guter Butter
6.00
Pretzel with Butter
Leberkas im Bagel mit Obatzda, süßem Senf und Rucola
8.50
Leberkas Bagel
Würzfleisch vom Schwein
9.80
Baked Würzfleisch — mit Bergkäse u berbacken, Baguettebrot
Hausgemachter Obatzda A,F,G
10.80
Obatzda with Pretzel — mit Brezn
Große Ofenkartoffel, Kräuter Sour Cream
8.50
Baked Potato with Sour Cream
Große Ofenkartoffel, Kräuter Sour Cream & Räucherlachspescatarian
12.50
Baked Potato with Sour Cream and Smoked Salmon
Große Ofenkartoffel, Bergkäsevegetarian
10.50
Baked Potato with Mountain Cheese
Große Ofenkartoffel, Pulled Pork
13.50
Baked Potato with Pulled Pork
Große Ofenkartoffel, Pulled Pork und Bergkäse
15.50
Baked Potato with Pulled Pork and Mountain Cheese
Schwäbischer Wurschtsalat
15.50
Swabian Sausage Salad — mit Schwarzwurst Vinnaigrette, Zwiebeln, Gurke, Rauke und Petersilie, Bierkellerbrot
Schweizer Wurschtsalat
15.50
Swiss Sausage Salad — mit kräftigem Bergkäse, Vinnaigrette, Zwiebeln, Gurke, Rauke, Petersilie und Bergkäse, Bierkellerbrot
Thüringer Jause 1,3,8,16,A,C,D,F,G,I,J
17.50
Thuringian Platter — Brotzeitplatte mit Butter, Bergkäse, Leberwust, Knackwurst, Bergspeck und Sülze, Schwarzwurst und Zwiebeln, Gürkchen und Senf, Obazda und geräucherter Lachs sowie unser leckeres Bierkellerbrot
Frische, hausgeräucherte Forelle A,D,Gpescatarian
19.50
Smoked Trout — Sahnemeerretich, frisches Brot und gute Butter
Ein paar frische Weißwürste 8,A,G,I,J
14.50
Weisswurst with Pretzel — ofenfrische Brezn, süßer Senf und a Halbe… Weizen oder Helles
Salate
Kartoffel-Gurkensalatvegetarian
7.50
Potato Cucumber Salad
Weißkrautsalatvegetarian
5.50
White Cabbage Salad
Gurkensalat mit DillschmandG,Jvegetarian
7.50
Cucumber Salad with Dill Cream
An kloaner g‘mischter Salad A,F,H,I,Jvegetarian
8.50
Mixed Salad — mit Kürbiskernen
Wirtshaussalat
16.50
Wirtshaus Salad — Verschiedene Salate mit Orangenvinaigrette, Tomate, Gurke, Wassermelone, Fetakäse und krossem Bacon, gepuffter Quinoa, Bierkellerbrot
Wirtshaussalat mit Backhendl
22.00
Wirtshaus Salad with Fried Chicken
Wirtshaussalat mit Räucherlachspescatarian
20.50
Wirtshaus Salad with Smoked Salmon
Brotkorb extravegan
3.50
Bread Basket
Brotkorb extra mit Buttervegetarian
4.90
Bread Basket with Butter
Hauptspeisen
It’s veggie - Allgäuer Kässpatzen 16,A,C,F,G,I,Jvegetarian
17.90
Allgäu Cheese Spätzle — mit kräftigem Bergkäse, Röstzwiebeln und buntem Salat
It’s veggie - Allgäuer Kässpatzen 16,A,C,F,G,I,Jvegetarian
13.50
Allgäu Cheese Spätzle (Small) — kleine Portion
It’s veggie - Allgäuer Kässpatzen mit Pulled Pork
7.50
Cheese Spätzle with Pulled Pork
It’s veggie - Spinat-Breznknödlvegetarian
20.90
Spinach Pretzel Dumplings — mit Cambozola–Blauschimmelkäsesauce, Birne Und Granatapfelkerne, Walnusscrumble, kleiner gemischter Salat
It’s veggie - Spinat-Breznknödlvegetarian
15.50
Spinach Pretzel Dumplings (Small) — kleine Portion
Krosse Schweinshaxe aus dem Ofen 8,16,A,F,G,I,J
21.50
Roasted Pork Knuckle — mit Bierkellerbrot und Senf
Bayerische Schweinshaxe aus dem Ofen 1,3,8,9,16,A,F,G,I,J
25.50
Bavarian Pork Knuckle — mit Schlachtekraut, Dunkelbiersauce, Kartoffelknödl
It’s vegan - Knuspriges Sellerieschnitzelvegan
19.90
Celery Schnitzel — mit Flohsamenschalen, Senf und Panko paniert, kleiner gemischter Salat und Bratkartoffeln mit rote Beete Bacon
It’s vegan - Knuspriges Sellerieschnitzelvegan
14.50
Celery Schnitzel (Small) — kleine Portion
Schweinebacke vom Thüringer Duroc-Schwein 9,A,F,G,I,J
24.50
Braised Pork Cheek — zart geschmort in Schwarzbiersauce, Saisongemüse und Kartoffelknödl
Schweinebacke vom Thüringer Duroc-Schwein 9,A,F,G,I,J
18.50
Braised Pork Cheek (Small) — kleine Portion
Original Wiener Backhendl
19.50
Wiener Backhendl — Hähnchenoberkeule, ohne Haut und Knochen, frischer Merrettich, Sauce Tartar und Preiselbeeren, Kartoffel-Gurkensalat
Original Wiener Backhendl
15.50
Wiener Backhendl (Small) — kleine Portion
Wirtshausschnitzel 1,16,A,C,F,G,I,J
22.90
Wirtshaus Schnitzel — Schnitzel vom Schwein in Meerrettich-Senfpanade, knusprig gebacken, frischer Meerretich, Bratkartoffeln und Krautsalat
Wirtshausschnitzel 1,16,A,C,F,G,I,J
16.90
Wirtshaus Schnitzel (Small) — kleine Portion
Wiener Schnitzel vom Kalb 16,A,F,C,G,I,J
28.50
Wiener Schnitzel — mit Preiselbeeren, Kartoffelsalat und Gurkensalat
Wiener Schnitzel vom Kalb 16,A,F,C,G,I,J
22.50
Wiener Schnitzel (Small) — kleine Portion
Butterzarte Malzbierrippchen aus dem Ofen 1,8,16,A,C,F,H,I,J
25.90
Malt Beer Ribs — mit Schmorzwiebeln, Krautsalat und Bratkartoffeln
Butterzarte Malzbierrippchen aus dem Ofen 1,8,16,A,C,F,H,I,J
18.90
Malt Beer Ribs (Small) — kleine Portion
Zwiebelrostbraten vom Angusrind
33.50
Onion Roast Beef — fein marmoriert, mit Schmorzwiebeln, Röstzwiebeln und einer delikaten Jus, dazu Butterspätzle und ein kleiner gemischter Salat
Ofenwarme Räucherforelle D,Gpescatarian
25.50
Smoked Trout — mit Kartoffelpüree und Gurkensalat
Lachsfilet auf der Haut gebratenpescatarian
28.50
Pan-fried Salmon Fillet — Kartoffel – Limettenpürree und Baby Spinatsalat - Mit Granatapfel
Ganze Schweineschulter aus dem Ofen (Paketangebot für 10 Personen)
49.00
Roasted Pork Shoulder Platter — komplett mit Beilagen – Schlachtekraut, Bratkartoffeln, Knödl und Dunkelbiersauce. Dazu ein Fass Helles oder Weßbier, 30 Liter
The big Robert Burger - US Black Angus Prime Beef 1,9,A,C,G,I,J
22.50
The Big Robert Burger — Fluffiges Laugen Bun mit herzhaft gegrilltem Beef, Rucola, Tomate, Barbequemayonnaise, Bergkäse, Zwiebeln, Bacon und Jalapenos
The big Robert Burger - Highlight
32.50
The Big Robert Burger Double Beef — doppelt Beef (400g)
The big Robert Burger - Highlight
42.50
The Big Robert Burger Triple Beef — Tripple Beef (600g)
The big Robert Burger mit Ofenkartoffel mit Kräuter Sour Cream
6.50
The Big Robert Burger with Baked Potato
Pulled Pork Baguette
19.50
Rustikales Knoblauch-Kräuterbaguette, mit würzig zartem Pulled Pork aus dem Nacken, hausgemachte BBQ-Sauce, Ruccola, Bergkäse und rote Zwiebeln
Pulled Pork Baguette mit Ofenkartoffel mit Kräuter Sour Cream
6.50
Pulled Pork Baguette with Baked Potato
Kinder & Desserts
Kloß mit Soß 9,A,F,G,I,J
6.50
Dumpling with Sauce
Spirelli 9,A,G,Cvegetarian
6.50
Spiral Pasta — mit Feuerwehrsauce (vegetarisch) oder Zimt und Zucker
Spirelli 9,A,G,C
9.50
Spiral Pasta with Schnitzel — mit Feuerwehrsauce und Jägerschnitzel (paniertee Leberkäse)
Cowboy- oder Indianer
10.50
Kids Schnitzel or Fish Fingers — paniertes Schnitzel oder Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Mischgemüse
Warmes Schokoladensoufflee A,C,E,G,H,K
10.50
Chocolate Soufflé with Pistachio Ice Cream — mit Pistazieneis
Karamelisierter Kaiserschmarrn
14.50
Caramelized Kaiserschmarrn — mit Zwetschgengröster und Vanilleeis
Apfelstrudel
10.50
Apple Strudel — mit Vanillesauce und Schlagoberst
Verschiedene Eissorten im Wechsel C,E,G
3.50
Ice Cream — große Kugel
Verschiedene Eissorten im Wechsel C,E,G mit Schlagsahne
1.00
Ice Cream with Whipped Cream
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Practical
- Address
- Scherfgasse 1, 99423 Weimar
- Hours
- Mon—Tue—Wed—Thu—Fri—Sat10:00–13:00Sun10:00–13:00Weißwurstfrühstück Saturday and Sunday 10:00-13:00. Deftig und Lecker - ab 11:30 Uhr
- Contact
- +493643493617 info@restaurant-weimar.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-weimar.com/
- Record
- completeness 83 %, confidence 79 %
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