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Ehrenbürg

Schlaifhausen 68, 91369 Wiesenthau

Closed now · opens 11:30

€€€€
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Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

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Vorspeise
Jakobsmuscheln mit Pflücksalat und Kräuterdip
16.90
scallops with mixed salad and herb dip
Suppe
Geeiste Gurkensuppe
7.90
iced cucumber soup
Hauptgang
Knuspriges Schäufala mit Klößen und Salat
19.90
crispy pork shoulder with dumplings and salad
Brust von der Barbarie Ente mit Klößen und Blaukraut
24.90
duck breast with dumplings and red cabbage
Kalbsleber mit Balsamico Soße, dazu Kräuterseitling, Broccoli und Rösti
24.90
calf liver with balsamic sauce, mushrooms and rösti
Ochsenbäckchen vom Hohenloher Rind dazu Kartoffelgratin und Karotten
24.90
beef cheeks with potato gratin and carrots
Schweinefilet in Pilzrahm, Egerlinge, Rösti und Salat
25.90
pork fillet in mushroom cream with rösti and salad
Kabeljau mit Krebssoße, dazu gebratenes Gartengemüse und Basmatireis
27.90
cod with crayfish sauce and basmati rice
Dorade im Ganzen gebraten mit Rosmarinkartoffeln und Salat
27.90
whole fried sea bream with rosemary potatoes and salad
Blumenkohlcurry mit Hirse und geschmorten Tomaten VEGANvegan
21.90
cauliflower curry with millet and stewed tomatoes
Pfifferlinge in Rahm mit gebratenen Semmelkloß und Broccoli VEGIEvegetarian
22.90
chanterelles in cream with dumplings and broccoli
Dessert
Apfelküchle mit Vanilleeis uns Sahne
9.90
apple fritters with vanilla ice cream and cream
Vorspeisen
Pflücksalat mit Speck und Croutons
9.50
mixed salad with bacon and croutons
Pflücksalat mit Kernen, Nüssen und Hanfsamen (vegan )vegan
8.90
mixed salad with seeds, nuts and hemp seeds
Hausgebeizter Lachs mit Honig- Senfsoße und kleinem Salat
15.80
cured salmon with honey mustard sauce and salad
Suppe
Leberknödelsuppe
6.90
liver dumpling soup
Braten
Krenfleisch, Meerrettichsauce, Klöße, hausgemachten Preiselbeeren
18.90
boiled beef with horseradish sauce and dumplings
Fränkischer Sauerbraten mit Klößen und Blaukraut
19.90
Franconian sauerbraten with dumplings and red cabbage
Fleisch
Schnitzel in der Butterschmalzpfanne gebraten vom Schwein mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
18.90
pork schnitzel with potato salad or fries
Wiener Schnitzel vom Kalb aus dem Rücken geschnitten, in der Butterschmalzpfanne gebraten mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
26.90
wiener schnitzel (veal) with potato salad or fries
Rumpsteak vom argentinischen Angusrind, 200g Rohgewicht dazu servieren wir: Salatteller, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln
29.90
rump steak with rosemary potatoes and herb butter
Filetsteak vom argentinischen Angusrind, 200g Rohgewicht dazu servieren wir: Salatteller, Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln
34.50
fillet steak with rosemary potatoes and herb butter
Fisch
Forelle Müllerin mit Kartoffelsalat und Salat
25.90
trout meunière with potato salad and salad
Wild aus der Schlaifhausener und Wiesenthauer Jagd
Rehbraten mit Klößen, Blaukraut und hausgemachten Preiselbeeren
24.90
venison roast with dumplings and red cabbage
Bio-Fleisch aus der Aufzucht vom Kloster Plankstetten
Bio-Schnitzel vom Plankstettener Klosterschwein in der Butterschmalzpfanne gebraten mit Kartoffelsalat oder Pommes frites und Salat
23.90
organic pork schnitzel with potato salad or fries
Salat
Großer bunter Salat mit argentinischen Roastbeef
23.90
mixed salad with roast beef
Zum Dessert Mövenpickeis
Drei Kugeln Eis
6.90
three scoops of ice cream
Drei Kugeln Eis mit Sahne
7.50
three scoops of ice cream with cream
Zitroneneis mit Prosecco aufgefüllt
7.90
lemon ice cream with prosecco
Walnusseis mit Eierlikör
8.90
walnut ice cream with egg liqueur
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
8.90
vanilla ice cream with hot raspberries
Eiskaffee
6.50
iced coffee
Eisschokolade
6.50
iced chocolate
Zwergeneis
3.90
small ice cream
Hausgebackenes
Stück Apfelkuchen
4.30
apple cake
Stück Käsekuchen
4.30
cheesecake
Stück Torte nach Angebot
4.90
slice of cake
Urrädla
5.90
Urrädla (traditional pastry)
Ein kleiner Blick in unsere Speisekarte
Gebeizter Lachs
cured salmon
Steak mit Rosmarinkartoffeln
steak with rosemary potatoes
Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat
veal schnitzel with potato salad
Rehbraten mit Kloß
venison roast with dumpling
Pflaumenkuchen mit Sahne
plum cake with cream

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Practical

Address
Schlaifhausen 68, 91369 Wiesenthau
Hours
Mon11:30–14:30, 17:45–22:00
Tueclosed
Wed11:30–14:30, 17:45–22:00
Thu11:30–14:30, 17:45–22:00
Fri11:30–14:30, 17:45–22:00
Sat11:30–22:00
Sun11:30–22:00
Contact
+499199696930 info@ehrenbuerg.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ehrenbuerg.com/
Record
completeness 83 %, confidence 76 %

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