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Altes Amtshaus - Wildeshausen, Herrlichkeit

Herrlichkeit 13, 27793 Wildeshausen

opening hours not known yet

€€€€
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Source: the restaurant's website, read on 16 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 16 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Dienstag, 15.09.2026
Pasta mit einer Gemüse-Bolognesevegetarian
10.00
Vegetable Bolognese Pasta — mit Parmesankäse und Rucola
estimate≈ 650 kcal85 g carbsbalanced 70
Schweinegeschnetzeltes mit Pilzen in Basilikumrahm
11.00
Pork Strips with Mushrooms in Basil Cream — mit Butternudeln
estimate≈ 780 kcal60 g carbs
Mittwoch, 16.09.2026
Gemüsecurry mit Ofen-Reisvegetarian, vegan
10.00
Vegetable Curry with Oven Rice — Gemüse in einer würzigen Currysauce
estimate≈ 550 kcal75 g carbsbalanced 78
Frikadellen mit Kohlrabigemüse in Rahm
11.00
Meatballs with Kohlrabi in Cream — Kartoffelstampf
estimate≈ 620 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Donnerstag, 17.09.2026
Linsen-Möhren-Curryvegetarian, vegan
10.00
Lentil and Carrot Curry — Salatbeilage und Tigerbaguette
estimate≈ 580 kcal70 g carbsbalanced 86
Schweineschnitzel mit einer Paprikasauce
11.00
Pork Schnitzel with Paprika Sauce — Pommes-Frites
estimate≈ 850 kcal65 g carbs
Freitag, 18.09.2025
Rotbarschfilet im Knuspermantel gebackenpescatarian
11.00
Crispy Fried Redfish Fillet — Remoladensauce und warmer Kartoffelsalat
estimate≈ 680 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Samstag, 19.09.2026
Gegrilltes Gemüse vom Holzkohle-Grillvegetarian, vegan
10.00
Grilled Vegetables with Chimichurri — mit Chimichurri und Kartoffelspalten
estimate≈ 520 kcal55 g carbsbalanced 70
Schweinenackensteak mit Kräuterbutter
11.00
Pork Neck Steak with Herb Butter — Bohnengemüse und Bratkartoffeln
estimate≈ 750 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Oldenburger Kartoffelsuppe
8.50
Oldenburg Potato Soup — mit kleinem Gemüse und Mettenden
estimate≈ 450 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Tomaten-Brotsalat & Buratta mit Basilikumpestovegetarian
18.50
Tomato Bread Salad with Burrata — geröstetes Tigerbaguette mit etwas Knoblauch rote Zwiebeln und Kirschtomaten mariniert mit feinem Balsamico-Essig, Olivenöl & Albaöl
estimate≈ 720 kcal50 g carbs
Sommer-Bowlevegetarian
21.50
Summer Bowl — mit Quinoa, Gemüsen der Saison kalt und warm zubereitet gebackenen Kichererbsen, Beerenfrüchte Blattspinat und Avocado, Kirschtomaten, Süßkartoffel-Pommes Wachsweichen-Ei und zweierlei Hummus
estimate≈ 820 kcal65 g carbsbalanced 71
Blattsalate der Saison mit Waldhonig-Oliven-Vinaigrette
18.50
Seasonal Leaf Salad with Chanterelles — mit Walnuss-Krokant Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern gebraten Tigerbaguette von der Bäckerei Jochen Meyer
estimate≈ 580 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Der Amtshaus Burger
23.50
Amtshaus Burger — bester Rindfleisch-Patty 200 gr. Rohgewicht vom Angus-Rind mit geschmorten Zwiebeln, Tomate kross gebackenen Speckstreifen, Rucola und unser Spezial-Burger Sauce in einem von der Bäckerei Jochen Meyer-Buns mit Sesam Pommes frites
estimate≈ 950 kcal55 g carbs
Pasta und Pfifferlingevegetarian
23.50
Pasta with Chanterelles — Handgemachte Bandnudeln mit gebratenen Pfifferlingen Sonnengetrockneten Tomaten und Basilikumpesto Gebackenen Rucola und Parmesankäse, Trüffelöl
estimate≈ 780 kcal65 g carbs
3 Stk. Emder Aal-Rauch-Matjesfilet „Klassik“pescatarian
18.50
Smoked Herring Fillet Classic — Serviert mit einer Klassischen Hausfrauensauce dazu Bratkartoffeln
estimate≈ 650 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
3 Stk. Emder Aal-Rauch-Matjesfilet „Exotisch“pescatarian
18.50
Smoked Herring Fillet Exotic — „Exotisch a la Amtshaus“ dazu Ananas-Relish mit etwas Chili und Cocos-Risotto
estimate≈ 620 kcal55 g carbs
3 Stk. Emder Aal-Rauch-Matjesfilet „Deftig“pescatarian
18.50
Smoked Herring Fillet Hearty — dazu reichen wir Speckstippe und grüne Bohnen dazu reichen wir Pellkartoffeln
estimate≈ 580 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
Radler-Hit
18.50
Knipp with Potatoes — Knipp von der Fleischerei Clemens Thale Kross in Scheiben gebraten mit weichem Kern dazu reichen wir Bratkartoffeln Gewürz- und Senfgurke
estimate≈ 820 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
1 Stk.Schweineschnitzel in Panko gebacken aus dem Rücken geschnitten
21.50
Panko Pork Schnitzel — mit einer Pilzrahmsauce, Gurkensalat Pommes-frites oder Bratkartoffeln
estimate≈ 880 kcal50 g carbs
Amtshaus-Salat
18.50
Amtshaus Salad with Turkey — Großer Salat, mit Frucht, Rohkost und Blattsalaten, Sprossen mit unseren Hausdressing gebratenen Champignons und Putenbruststreifen Baguette von der Bäckerei Jochen Meyer
estimate≈ 680 kcal42 g carbsbalanced 65
2 Schweinefiletmedaillons mit Pfifferlingen
28.50
Pork Filet Medallions with Chanterelles — in Kräuterrahmsauce mit Speck und Zwiebeln, Knoblauch dazu reichen wir Bratkartoffeln
estimate≈ 720 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Marinierte Lammhüfte aus dem Sousvide 55° Grad
28.50
Sous-vide Lamb Loin — vollendet in der Pfanne mit einer Balsamico-Thymiansauce toskanischem Landgemüse und Kartoffelgratin
estimate≈ 850 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
230 gr. Rumpsteak vom Angus-Rind aus dem Souvide 55 ° Grad
38.50
Angus Rump Steak — vollendet in der Pfanne Natur gebratenen Pfifferlingen mit Speck und Zwiebeln, Kräutern mit etwas Knoblauch, Bratkartoffeln
estimate≈ 880 kcal32 g carbsdiabetes-friendly
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit einer Weißweinbuttersaucepescatarian
24.50
Zander Fillet with White Wine Butter Sauce — Blattspinat und Petersilienkartoffeln
estimate≈ 580 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Forelle aus dem Fischteichpescatarian
23.50
Whole Fried Trout with Almond Butter — Forelle im ganzem gebraten mit Mandelbutter Blattsalate mit Zitronen-Sahne-Dressing Petersilienkartoffeln
estimate≈ 650 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Das Beste vom Calvados-Hähnchen
26.50
Calvados Chicken — Brust und Keule aus dem Sousvide gegart, vollendet im Ofen mit einer Sauce aus 16 Komponenten, ergibt unsere Calvados-Sauce serviert mit gebackenen in Honig und Sweet-Hot-Chili-Sauce Kartoffelspalten
estimate≈ 750 kcal45 g carbs
Vanilleeis mit Erdbeerenvegetarian
8.50
Vanilla Ice Cream with Strawberries — Sahnetupfen und Minze
estimate≈ 320 kcal35 g carbsheavy 41
Kleines Pannacotta mit Himbeermark aus Glasvegetarian
4.50
Pannacotta with Raspberry
estimate≈ 180 kcal18 g carbs
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit einer Weißweinbuttersaucepescatarian
18.50
Zander Fillet with White Wine Butter Sauce — Blattspinat und Petersilienkartoffeln
estimate≈ 580 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

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Herrlichkeit 13, 27793 Wildeshausen
Hours
not known yet
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+4944319463800
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amtshaus-wildeshausen.com/home.html

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