Kuźnia Smaku - Wrocław, Kuźnicza
ul. Kuźnicza 57/58, 50-138 Wrocław
Closed now · opens 13:00
€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 11 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
KUŹNIA SMAKU POLECA
Pierś kacza sous-vide
56.00
Duck breast sous-vide — podana na puree z pieczonego selera z grillowanymi brokułami oraz sosem wiśniowym z czerwonym winem.
estimate≈ 620 kcal28 g carbsbalanced 70
Stek z antrykotu z wołowiny argentyńskiej rasy Black Angus 250g
99.00
Ribeye steak Black Angus — podany z ziemniakami ziołowymi, sałatką z sałat mieszanych z pomidorkami koktajlowymi, czarnymi oliwkami i czerwoną cebulą oraz sosemchimichurri (pikantny sos ziołowo- czosnkowy).
estimate≈ 850 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Stek z rostbefu z jałówki z wołowiny amerykańskiej rasy Black Angus 350g
189.00
Sirloin steak Black Angus — podany z frytkami, sałatką z sałat mieszanych z sosem vinegrette i pomidorkami koktajlowymi oraz sosem chimichurri (pikantny sos ziołowo- czosnkowy).
estimate≈ 980 kcal45 g carbs
Stek z antrykotu z japońskiej wołowiny Wagyu A5 (Kagoshima) 250g
349.00
Wagyu A5 Ribeye steak — podany z frytkami oraz sałatką z sałat mieszanych z czosnkowym vinegrette i pomidorkami koktajlowymi.
estimate≈ 1100 kcal45 g carbs
Półmisek mięs grillowanych:
149.00
Grilled meat platter — polędwiczka wieprzowa sous- vide, karczek marynowany, filet drobiowy, żeberka wieprzowe, ziemniaki ziołowe, frytki, bukiet surówek, sos pieczeniowy.
estimate≈ 1400 kcal70 g carbsheavy 38
DANIA GŁÓWNE
Filet drobiowy z grilla z sosem borowikowym
41.00
Grilled chicken fillet — podany z ziemniaczano-maślanym puree oraz surówką z buraczków .
estimate≈ 680 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Filet supreme z kurczaka sous-vide
44.00
Chicken supreme sous-vide — podany z ziemniakami paryskimi, szpinakiem liściastym duszonym w śmietanie z czosnkiem oraz sosem z sera gorgonzola.
estimate≈ 720 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Panierowany schab z kością z przedłużonym żebrem
44.00
Breaded pork chop — podany z talarkami ziemniaków z grilla z ziołami oraz kapustą zasmażaną z kapusty kiszonej z podgrzybkami.
estimate≈ 880 kcal55 g carbsbalanced 65
Żeberka wolno pieczone
49.00
Slow-roasted ribs — podane z ziemniakami ziołowymi z pieca, sosem własnym oraz kapustą zasmażaną z kapusty kiszonej z podgrzybkami.
estimate≈ 820 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Dorsz w sosie krewetkowo – cytrynowympescatarian
46.00
Cod in shrimp-lemon sauce — podany z ziołowym ryżem basmatti oraz sałatką z sałat mieszanych z pomidorkami koktajlowymi z sosem vinegrette.
estimate≈ 580 kcal52 g carbsbalanced 81
PRZYSTAWKI
Focacciavegetarian
18.00
Focaccia with mozzarella — z białą mozzarellą, pomidorem i rucolą.
estimate≈ 320 kcal28 g carbs
Sałatka z sałat mieszanychvegetarian
24.00
Mixed salad with camembert — z panierowanymi cząstkami sera camembert, prażonymi orzechami włoskimi, czerwoną cebulą, czarnymi oliwkami oraz żurawinowym vinegrette, focaccia.
estimate≈ 550 kcal35 g carbs
Śledźpescatarian
27.00
Herring with garlic sauce — na sosie czosnkowym podany z ogórkiem kiszonym, kukurydzą, cebulą i jajkiem, pieczywo.
estimate≈ 420 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Wątróbka flambirowana śliwowicą
27.00
Flambéed liver — z jabłkiem, cebulą i majerankiem, pieczywo.
estimate≈ 380 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Cztery seryvegetarian
34.00
Four cheese platter — biała mozzarella przełożona pomidorem, ser feta, camembert, gorgonzola, oliwki czarne, owoce kaparów, pieczywo.
estimate≈ 650 kcal30 g carbs
ZUPY
Rosół
15.00
Chicken and duck broth — z kury i kaczki z makaronem, warzywami i natką pietruszki.
estimate≈ 280 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Zupa Cebulowavegetarian
17.00
French onion soup — na białym winie z groszkiem ptysiowym i serem.
estimate≈ 350 kcal32 g carbs
Żurek
18.00
gotowany na wędzonce i domowym zakwasie z jajkiem i kiełbasą, pieczywo.
estimate≈ 450 kcal35 g carbs
SAŁATKI
Sałatka z filecikami i boczkiem
35.00
Chicken and bacon salad — sałatka z sałat mieszanych z grillowanymi filecikami drobiowymi, chrupiącym boczkiem, pomidorkami koktajlowymi, prażonymi ziarnami słonecznika oraz sosem vinegrette lub czosnkowym, focaccia.
estimate≈ 520 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Sałatka z polędwiczką wieprzową sous-vide i jabłkiem
39.00
Pork tenderloin and apple salad — sałatka z sałat mieszanych z grillowaną polędwiczką wieprzową, grillowanym jabłkiem, pomidorkami koktajlowymi oraz prażonymi orzechami włoskimi z miodowo-musztardowym vinegrette, focaccia.
estimate≈ 480 kcal22 g carbsbalanced 78
Sałatka caprese z grillowaną polędwiczką wieprzową sous-vide
39.00
Caprese salad with pork tenderloin — plastry białej mozzarelli i pomidora przełożone grillowaną polędwiczką wieprzową sous-vide polane oliwą z oliwek i kremem balsamicznym, pieczywo.
estimate≈ 580 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Sałatka z grillowanym łososiempescatarian
44.00
Grilled salmon salad — sałatka z sałat mieszanych z grillowanym łososiem, pomidorami suszonymi, czarnymi oliwkami, owocami kaparów oraz prażonymi pestkami dyni z cytrusowym vinegrette, pieczywo.
estimate≈ 520 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Sałatka z grillowaną piersią kaczą sous-vide
49.00
Grilled duck breast salad — sałatka z sałat mieszanych z grillowaną piersią kaczą sous-vide, grillowanym jabłkiem, rodzynkami marynowanymi w porto, orzechami laskowymi, rukolą, czerwoną cebulą oraz vinegrette z czerwonych winogron, pieczywo.
estimate≈ 610 kcal28 g carbsbalanced 65
DANIA Z PIECA I MAKARONY
Szpinakvegetarian
39.00
Baked spinach with mozzarella — w sosie śmietanowym zapieczony z ziemniakami, brokułami, pomidorem i mozzarellą
estimate≈ 540 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Penne
39.00
Penne with ham and feta — z szynką, serem feta, pieczarkami, papryczką chilli w sosie pomidorowym z parmezanem, zapieczony z serem gouda
estimate≈ 720 kcal65 g carbsbalanced 71
Tagliatelle
39.00
Tagliatelle with chicken and gorgonzola — w kremowym sosie z sera gorgonzola z grillowanym kurczakiem, rukolą, białym winem oraz parmezanem
estimate≈ 780 kcal58 g carbs
DRÓB
Wątróbka drobiowa duszona z cebulą i majerankiem
39.00
Stewed chicken liver — podana z talarkami ziemniaków z grilla z ziołami oraz ogórkiem kiszonym.
estimate≈ 590 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Filet drobiowy z grilla
42.00
Grilled chicken fillet — podany z sosem czosnkowym, frytkami oraz sałatką wiosenną.
estimate≈ 680 kcal48 g carbsbalanced 65
RYBY
Dorsz w chrupiącym pankopescatarian
47.00
Cod in panko — z sosem tatarskim podany z zieminkami paryskimi oraz grillowanymi brokułami .
estimate≈ 560 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Dorsz w sosie krewetkowo –cytrynowympescatarian
48.00
Cod in shrimp-lemon sauce — podany z ziołowym ryżem basmatti oraz sałatką z sałat mieszanych z pomidorkami koktajlowymi z sosem vinegrette.
estimate≈ 510 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 81
Łosoś grillowany sous-videpescatarian
49.00
Grilled salmon sous-vide — podany z ryżem basmatti z suszonymi pomidorami oraz szpinakiem duszonym w śmietanie z czosnkiem i prawdziwkami .
estimate≈ 620 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
WIEPRZOWINA
Karczek grillowany z duszonymi pieczarkami z cebulą i czosnkiem
44.00
Grilled pork neck — podany z ziemniakami ziołowymi oraz surówką z buraczków.
estimate≈ 710 kcal34 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Karczek po chłopsku z jajem sadzonym i grillowanym boczkiem
46.00
Country style pork neck — podany z frytkami oraz sałatką z sałat mieszanych i pomidorków koktajlowych z musztardowym vinegrette.
estimate≈ 850 kcal45 g carbs
Schab z kością sauté z przedłużonym żebrem z sosem borowikowym
46.00
Sautéed pork chop — podany z ziemniakami paryskimi oraz szpinakiem liściastym duszonym w śmietanie i czosnku.
estimate≈ 640 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Grillowana polędwiczka wieprzowa sous-vide z sosem borowikowym.
46.00
Grilled pork tenderloin — podana z ziemniakami ziołowymi oraz surówką z buraczków
estimate≈ 580 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Grillowana polędwiczka wieprzowa sous-vide z sosem z sera gorgonzola
47.00
Grilled pork tenderloin with gorgonzola — podana ziemniakami paryskimi oraz grillowanymi brokułami.
estimate≈ 610 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
PIZZA
Podpłomyk Ø 32cmvegetarian
23.00
Garlic Flatbread — czosnek, ser mozzarella, oregano.
estimate≈ 750 kcal85 g carbsbalanced 67
Margarita Ø 32cmvegetarian
26.00
Pizza Margherita — sos pomidorowy, ser mozzarella, oregano.
estimate≈ 820 kcal90 g carbsbalanced 68
Ostry Cezar Ø 32cm
33.00
Pizza Caesar Spicy — sos pomidorowy, pieczarki, czosnek, ser mozzarella, papryka pepperoni, oregano.
estimate≈ 980 kcal95 g carbs
Studencka Ø 32cm
35.00
Pizza Student — sos pomidorowy, pieczarki, szynka, ser mozzarella, cebula, oregano.
estimate≈ 920 kcal92 g carbs
Klasyczna Ø 32cm
36.00
Pizza Classic — sos pomidorowy, pieczarki, szynka, ser mozzarella, papryka pepperoni, oregano.
estimate≈ 1150 kcal110 g carbs
Hawajska Ø 32cm
36.00
Pizza Hawaiian — sos pomidorowy, szynka, ser mozzarella, ananas, oregano.
estimate≈ 1100 kcal120 g carbs
Pepperoni Ø 32cm
36.00
Pizza Pepperoni — sos pomidorowy, ser mozzarella, kiełbasa salami, oregano
estimate≈ 1200 kcal105 g carbs
Dziekanka Ø 32cm
37.00
Pizza Dziekanka — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, kiełbasa salami, oliwki czarne, oregano.
estimate≈ 1250 kcal110 g carbs
Wegetariańska Ø 32cmvegetarian
37.00
Pizza Vegetarian — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, brokuły, papryka, kukurydza, oregano.
estimate≈ 1050 kcal115 g carbsbalanced 70
Tina Ø 32cm
38.00
Pizza Tina — sos pomidorowy, pieczarki, farsz z wędzonego mięsa kurczaka z dodatkiem orzeszków ziemnych i ziaren słonecznika, ser mozzarella, oregano.
estimate≈ 1300 kcal110 g carbs
Marco Polo Ø 32cm
39.00
Pizza Marco Polo — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, szpinak, kiełbasa salami, czosnek, papryka konserwowa, oregano.
estimate≈ 1250 kcal110 g carbs
Europejska Ø 32cm
39.00
Pizza European — sos pomidorowy, ser mozzarella, brokuły, ser gorgonzola, kabanos, oregano.
estimate≈ 1300 kcal105 g carbsheavy 43
Śródziemnomorska Ø 32cmpescatarian
39.00
Pizza Mediterranean — sos pomidorowy, ser mozzarella, czosnek, małże, kapary, oliwki czarne, suszone pomidory, oregano.
estimate≈ 1100 kcal110 g carbs
Włoska Ø 32cm
39.00
Pizza Italian — sos pomidorowy, ser mozzarella, grillowana pierś z kurczaka, ser gorgonzola, suszone pomidory, natka pietruszki.
estimate≈ 1200 kcal105 g carbs
Grecka Ø 32cm
39.00
Greek Pizza — sos pomidorowy, ser mozzarella, czosnek, szpinak, ser feta, grillowana pierś z kurczaka, czarne oliwki, oregano.
estimate≈ 1200 kcal105 g carbs
Serowa Ø 32cmvegetarian
42.00
Cheese Pizza — sos pomidorowy, ser mozzarella, biała mozzarella, ser feta, ser camembert, zioła prowansalskie.
estimate≈ 1400 kcal100 g carbsheavy 39
Swojska Ø 32cm
42.00
Country Style Pizza — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, boczek, kabanos, cebula, oregano.
estimate≈ 1350 kcal110 g carbsheavy 41
Szlachecka Ø 32cm
42.00
Noble Pizza — sos pomidorowy, ser mozzarella, boczek, krewetki, cebula, oregano.
estimate≈ 1300 kcal110 g carbs
Szwarcwaldzka Ø 32cm
43.00
Black Forest Pizza — sos pomidorowy, pieczarki, ser mozzarella, szynka szwarcwaldzka, cebula, ser gorgonzola, brokuły, oregano.
estimate≈ 1300 kcal110 g carbs
Frutti di mare Ø 32cm
43.00
Frutti di Mare Pizza — sos pomidorowy, ser mozzarella, czosnek, małże, krewetki, oregano.
estimate≈ 1150 kcal110 g carbs
DESERY
Sernik z pieca
21.00
Baked Cheesecake — podany z sosem czekoladowym oraz bitą śmietaną.
estimate≈ 650 kcal55 g carbsheavy 23
Puchar lodowy z likierem Advocaat
22.00
Advocaat Ice Cream Sundae — podany z bitą śmietaną oraz domowym sosem truskawkowym.
estimate≈ 550 kcal60 g carbsheavy 36
Puchar lodowy z owocami
23.00
Fruit Ice Cream Sundae — podany z bitą śmietaną oraz sosem czekoladowym.
estimate≈ 500 kcal55 g carbsheavy 38
Wiśniowe crumble
23.00
Cherry Crumble — zapieczone pod kruszonką migdałową podane z lodami waniliowymi.
estimate≈ 600 kcal65 g carbsheavy 32
Jabłecznik z pieca
25.00
Baked Apple Pie — podany na domowym sosie truskawkowym z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i cynamonem.
estimate≈ 780 kcal95 g carbsheavy 31
Puchar lodowy z likierem Bailey’s
25.00
Baileys Ice Cream Sundae — podany z bitą śmietaną, sosem czekoladowym i prażonymi orzechami włoskimi.
estimate≈ 850 kcal70 g carbsheavy 18
Is this menu still right?
Reviews
ReviewNo reviews yet.Were you there? Write the first one.
Practical
- Address
- ul. Kuźnicza 57/58, 50-138 Wrocław
- Hours
- Mon13:00–21:00Tue13:00–21:00Wed13:00–21:00Thu13:00–21:00Fri13:00–22:00Sat13:00–23:00Sun12:00–20:00
- Contact
- +48713444086 biuro@kuznia-smaku.eu
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuznia-smaku.eu/
- Record
- completeness 83 %, confidence 80 %