Zauberblume
Baumschulhof 1, 75331 Engelsbrand
Nu gesloten · opent do 11:30
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ANTIPASTI
Bruschettavegetarian
7.50
met tomaatstukjes, knoflook, olijfolie en basilicum
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Antipasto à la Chef
17.90
Vers bereide antipasti naar keuze van het huis
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Carpaccio di Manzo con Rucola e Scaglie di Parmigiano
16.50
van rundvlees met rucola en parmesaanreepjes in olijfolie-citroenmarinade
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vitello Tonnato
16.50
Flinterdunne kalfsvleesplakjes in tonijncrème
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio di Salmonepescatarian
17.50
Zalmcarpaccio met rucola en parmesaan in olijfolie-citroenmarinade
schatting≈ 340 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Insalata di marepescatarian
17.90
Verse zeevruchtensalade in olijfolie-citroen-kruidenmarinade
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Capresevegetarian
9.50
Tomaten, basilicum en mozzarella
schatting≈ 380 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Parmigianavegetarian
9.50
Aubergineschijfjes met tomaten en basilicum, overbakken met mozzarella
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Antipasti “Echo des Meeres”pescatarian
26.50
Gemengde visvariaties
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
ZUPPE
Zuppa di Pomodorovegetarian
8.50
Tomatensoep
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zuppa di Pescepescatarian
18.50
Vissoep met diverse vissoorten
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Minestronevegetarian
8.50
Groentesoep
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 82
INSALATE
Gemengde salade met gebakken paddenstoelenvegetarian
10.50
Gemischter Salat mit gebratenen Pilzen
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Insalata Verdevegetarian, vegan
6.50
Groene bladsla
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata Mistavegetarian, vegan
7.50
Gemengde salade met tomaten, wortelen, kool en komkommer
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Insalata di Pomodorivegetarian, vegan
8.50
Tomatensalade met uien en basilicum met olijfolie
schatting≈ 170 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata “Zauberblume”pescatarian
18.50
met garnalen, mozzarella en walnoten*
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kleurrijke salade met kalkoenreepjes
16.50
Bunter Salat mit Putenstreifen
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kleurrijk saladeteller met fruit en gegrilde zalmpescatarian
18.50
Bunter Salatteller mit Obst und gegrilltem Lachs
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Rucolasalade met parmesaanreepjesvegetarian
12.50
Rucolasalat mit Parmesan-Streifen
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Insalata Naxospescatarian
14.50
met uien en tonijn
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
PASTE
Rigatoni Puttanescavegetarian
13.50
mediterrane stijl (olijven, kappertjes, basilicum); pittig
schatting≈ 680 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Rigatoni alla Normavegetarian
13.50
met aubergine in tomatensaus, verse basilicum en Parmezaanse kaas
schatting≈ 620 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 70
Rigatoni Amatriciana
13.50
met tomatensaus, guanciale en uien
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydraten
Tagliatelle al Salmonepescatarian
16.50
met verse zalm in tomaat-roomsaus
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydraten
Tagliatelle Zauberblumepescatarian
18.50
met garnalen en truffel
schatting≈ 780 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 66
Orecchiette Boscaiola
17.50
met salsiccia en eekhoorntjesbroodjes
schatting≈ 740 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 71
Gnocchivegetarian
14.50
met vier soorten kaas gegratineerd
schatting≈ 850 kcal78 g koolhydraten
Gnocchi alla Vincenzo
13.50
gegratineerd, met erwten en ham in room-tomatensaus
schatting≈ 790 kcal75 g koolhydraten
Zalm lasegnapescatarian
18.50
Lachslasagne
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Lasagne
14.50
gegratineerd met vleessaus en mozzarella
schatting≈ 880 kcal70 g koolhydraten
Agnollotti ripieni
18.50
gevulde pasta met diverse vullingen en sauzen (vraag naar het dagmenu)
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69
Ravioletti con Noci, Pera e Mascarponevegetarian
18.50
gevulde pasta met noot, peer en mascarpone
schatting≈ 710 kcal78 g koolhydraten
Zelfgemaakte pasta en rundvleesreepjes
21.50
Selbstgemachte Nudeln u. Rindfleischstreifen im Parmesanlaib — geserveerd in een Parmezaanse kaaswiel
schatting≈ 920 kcal75 g koolhydraten
Spaghetti Vongolepescatarian
16.50
met verse venuschelpen
schatting≈ 610 kcal82 g koolhydraten
Spaghetti Bolognese
12.50
met vleessaus
schatting≈ 740 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinovegetarian, vegan
12.50
met knoflook, olijfolie (pittig)
schatting≈ 640 kcal80 g koolhydraten
Spaghetti dello chefpescatarian
16.50
met gamba's, courgette, cocktailsaus-tomaatjes en basilicum
schatting≈ 660 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77
Spaghetti Carbonara
14.50
met ei, guanciale en Parmezaanse kaas
schatting≈ 780 kcal72 g koolhydraten
Spaghetti Laurapescatarian
22.50
met zwaardvis, aubergine en pistache
schatting≈ 760 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 77
Spaghetti Scogliopescatarian
18.50
met verse zeevruchten
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Tortellini
13.50
Tortellini mit Schinken-Sahnesoße — met ham-roomsaus
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Tortellini Pasticciati
14.50
met ham, erwten en champignons in room-bolognesesaus
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Pinocchiovegetarian
7.50
Spaghetti / Rigatoni met tomatensaus
schatting≈ 550 kcal85 g koolhydraten
Mickey Mousevegetarian
8.00
Tortellini met roomsaus
schatting≈ 700 kcal55 g koolhydraten
Biene Maya
11.50
Kalkoenschnitzel met frietjes
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
PIZZE
Focacciavegetarian, vegan
8.50
Pizzabrood
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Margheritavegetarian
10.50
met tomaten en mozzarella
schatting≈ 800 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 71
Prosciutto Cotto
11.50
met ham en mozzarella
schatting≈ 900 kcal90 g koolhydraten
Salame
11.50
met salami en mozzarella
schatting≈ 950 kcal90 g koolhydraten
Zauberblume
13.50
huisstijl (laat u verrassen)
schatting≈ 900 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 71
Parma e Rucola
15.50
met Italiaanse rauwe ham, rucola en Parmezaanse stroken
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Frutti di mare
16.50
met zeevruchten en mozzarella
schatting≈ 880 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 68
Tarantella
12.50
met knoflook, ansjovis, kappertjes, zwarte olijven en mozzarella
schatting≈ 820 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 68
Piccante
13.50
met pittige salami, olijven en mozzarella
schatting≈ 920 kcal88 g koolhydraten
Quattro Gusti
13.50
met salami, ham, artisjokken, champignons en mozzarella
schatting≈ 980 kcal90 g koolhydraten
Tonno e Cipolla
13.50
met tonijn, uien en mozzarella
schatting≈ 880 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 68
Franco
15.50
met pittige salami en salsiccia
schatting≈ 1050 kcal85 g koolhydraten
Paesana
12.50
met tomaten-bruschetta, rode uien en Parmezaanse kaas
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Vulcano
13.50
met salami, uien, paprika, olijven en mozzarella; pittig
schatting≈ 920 kcal88 g koolhydraten
Calzone
13.50
met tomaten, mozzarella, ham en champignons
schatting≈ 950 kcal90 g koolhydraten
Don Ciccio
16.50
met tomaten, mozzarella, verse zalm en rucola
schatting≈ 880 kcal75 g koolhydraten
Vincenzo
15.50
met mozzarella, kerstomaatjes, garnalen en rucola
schatting≈ 820 kcal72 g koolhydraten
Capricciosa
13.50
met champignons, ham en ei
schatting≈ 920 kcal78 g koolhydraten
Sandro
14.50
met tomaten, mozzarella, tonijn, uien, aubergines en Parmezaanse kaas; pittig
schatting≈ 850 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 73
Quattro Formaggi
14.50
met vier verschillende soorten kaas, zonder tomatensaus
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Primaveravegetarian
13.50
met verse tomaten, mozzarella en basilicum
schatting≈ 780 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 70
CARNE
Piccata Milanese
25.50
kalfsmedaillons gebakken in een Parmezaanse korst, met spaghetti in tomatensaus
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Scaloppina al Limone
23.50
kalfsmedaillons in een citroensaus met verse kruiden en witte wijn-vleesbouillon
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Saltimbocca alla Romana
25.50
met Parmaham in saliesaus met rozemarijn aardappelen
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Grigliata Mista di Carne
29.50
gemengde grillschotel met verschillende soorten vlees
schatting≈ 800 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Wiener Schnitzel
26.50
met frietjes of rozemarijn aardappelen; met jus
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Kalfsbraad
25.50
Kalbsbraten — in een champignonsroomsaus
schatting≈ 720 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bistecca alla griglia
25.50
met kruidenboter
schatting≈ 680 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Angussteak met steenzwammen
29.50
Angussteak mit Steinpilzen
schatting≈ 750 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bistecca al Pepe Verde
27.50
Angus-steak met Madagaskar-peper
schatting≈ 680 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Angus-steak met uien
26.50
Angus-Steak mit Zwiebeln — op Zwabische wijze
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Filetto alla griglia
34.50
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filetto Rossini
33.50
filetsteak in een rode wijnsaus met geitenkaas
schatting≈ 820 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Filetto al Pepe Rosa
35.50
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
PESCE
Gegrilde zalmpescatarian
23.50
Lachs gegrillt
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Salmone in Cognac-Dill-Soßepescatarian
25.50
met cocktailtomaten, room en kappertjes
schatting≈ 580 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Salmone alla Crema di Limonepescatarian
23.50
gestoomde zalm in een citroen-boter-roomsaus
schatting≈ 550 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde gamba'spescatarian
24.50
Gambas gegrillt — met verse kruiden en citroen
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gambas all’agliopescatarian
25.50
gegrild, met verse knoflooksaus
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sogliola alla Grigliapescatarian
33.50
gegrilde zeetong met citroen en olijfolie
schatting≈ 310 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Calamari alla Grigliapescatarian
22.50
gemarineerde gegrilde inktvis
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gefrituurde calamaripescatarian
23.50
Calamari frittiert — gemarineerde gefrituurde inktvis
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Snoekbaarsfiletpescatarian
24.50
Zanderfilet — met kappertjes, cocktailtomaten in een kruiden-witte wijnsaus
schatting≈ 340 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Grigliata mista di Pescepescatarian
29.50
visplateau met diverse gegrilde vissen
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Spada alla Grigliapescatarian
26.50
gemarineerd en gegrild
schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zeebaars of Dorade in zoutkorstpescatarian
Wolfsbarsch oder Dorade im Salzmantel — geserveerd met Apulische olijfolie en citroen
schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Visplateau “Zauberblume”pescatarian
38.00
Fischplatte “Zauberblume” — met gegrilde, gefrituurde en gegratineerde vissen, geserveerd met salade
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Antipasti
Sinaasappel-venkel-saladevegetarian
12.90
Orangen-Fenchel-Salat
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Tris di Bruschettavegetarian
18.50
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Rucolasaladevegetarian
18.90
Rucolasalat mit Kirschtomaten und Burrata — met kerstomaatjes en burrata
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Polpo alla Lucianapescatarian
16.50
octopus in pittige tomatensaus
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zalmcarpacciopescatarian
22.90
Lachscarpaccio mit Avocadocreme — met avocadocrème
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Primi Piatti
Huisgemaakte verse pasta „Giovanna“
18.90
Hausgemachte frische Nudeln „Giovanna“ mit Steinpilzen und Putenstreifen — met steenpilze en kalkoenreepjes
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Tagliatellepescatarian
23.90
Tagliatelle mit Krebsfleisch und Shrimps — met krabbenvlees en garnalen
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Tagliatelle al Ragù di Polpo
17.90
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 77
Huisgemaakte pasta
22.90
Hausgemachte Nudeln mit drei Käsesorten und Thunfischtatar — met drie soorten kaas en tonijntartaar
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Tagliatelle
22.90
Tagliatelle mit Rinderfiletstreifen, Trüffel und Rucola — met runderfiletreepjes, truffel en rucola
schatting≈ 750 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73
Huisgemaakte pasta
18.50
Hausgemachte Nudeln mit Garnelen, gelber Tomatensoße und Burrata — met garnalen, gele tomatensaus en burrata
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Huisgemaakte verse pasta
18.90
Hausgemachte frische Nudeln mit Garnelen und Pistazien — met garnalen en pistachenoten
schatting≈ 720 kcal64 g koolhydratenevenwichtig 71
Spaghetti in een Parmezaanse kaaswiel
24.50
Spaghetti im Parmesanlaib mit Trüffel — met truffel
schatting≈ 880 kcal68 g koolhydraten
Secondi di Carne
Lamskroon
36.00
Lammkrone auf Artischockencreme mit Kartoffeln — op artisjokcreme met aardappelen
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rumpsteak
34.90
Rumpsteak mit Gorgonzola und Nudeln — met gorgonzola en pasta
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Secondi di Pesce
Risotto Frutti di Marepescatarian
19.50
Risotto met zeevruchten
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 77
Doradefiletpescatarian
24.50
Doradenfilet in Zwiebel-Balsamico-Soße mit Gemüse — in ui-balsamicosaus met groenten
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78
Gegrilde zeebaars of doradepescatarian
29.50
Gegrillter Wolfsbarsch oder Dorade mit Beilage — met bijgerecht
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gnocchi
Gnocchivegetarian
18.50
Gnocchi mit Steinpilzen, Gorgonzola und Walnüssen — met eekhoorntjesbrood, gorgonzola en walnoten
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 68
Pizze
Pizza
19.90
Pizza mit Mozzarella, Trüffel, Burrata und Parmaschinken — met mozzarella, truffel, burrata en Parmaham
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Pizza
18.90
Pizza mit Auberginencreme und knusprigen Guanciale-Chips — met auberginecrème en knapperige guanciale-chips
schatting≈ 820 kcal70 g koolhydraten
Pizzavegetarian
18.90
Pizza mit Mozzarella, Steinpilzen, Stracciatella und Rucola — met mozzarella, eekhoorntjesbrood, stracciatella en rucola
schatting≈ 880 kcal72 g koolhydraten
Pizza Roma
18.50
Pizza Roma mit gelber Kirschtomatensoße, scharfer Salami, roten Zwiebeln und Büffelmozzarella — met gele kerstomaatensaus, pittige salami, rode ui en buffelmozzarella
schatting≈ 840 kcal74 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
66veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse gerechten en vegetarische pasta
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals Rigatoni alla Norma en gnocchi met vier soorten kaas. Er zijn ook vegetarische pizza's zoals de Primavera.
25 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 116
86dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten van de grill en uit de vissectie. Deze opties zijn van nature laag in koolhydraten.
49 diabetesvriendelijk · 116 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Baumschulhof 1, 75331 Engelsbrand
- Uren
- ma11:30–21:30digeslotenwo11:30–21:30do11:30–21:30vr11:30–21:30za11:30–21:30zo11:00–20:30Durchgehend warme Küche
- Contact
- +497235974505507 info@restaurant-zauberblume.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-zauberblume.de
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %