Yuzu Enschede
Van Loenshof 35, 7511 HE Enschede
Nu open · tot 22:00
Japanssushi€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
YUZU’s SHARING MENU
Een driegangen verrassingsmenu met een culinaire mix van diverse Oosterse gerechten
59.50
Yuzu Sharing Menu — Vanaf 2 personen | Alleen per tafel te bestellen
schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 35
VOORGERECHTEN
Beef Tataki
17.50
geschroeide entrecote | salade pittige sojadressing
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn Tataki
18.50
Tuna Tataki — geschroeide tonijn | salade spicy dressing | forel eitjes
schatting≈ 240 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Wakame Saladevegetarian
9.50
Wakame Salad — Japanse zeewier
schatting≈ 120 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kipsalade
14.50
Chicken Salad — met sesamdressing
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Thaise Beefsalade
17.50
Thai Beef Salad — met pittige dressing
schatting≈ 290 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gestoomde Coquilles
17.50
Steamed Scallops — vermicelli | knoflook | gember
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Garnalen met kerrie roomsaus
16.50
Shrimp with Curry Cream Sauce — 3 stuks
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tempura Garnalen
21.00
Shrimp Tempura — 4 stuks
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gyoza
10.00
Chicken Gyoza — gegrilde kippasteitjes | 4 stuks
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pekingeend in Flensjes
18.00
Peking Duck Pancakes — hoisinsaus | 4 flensjes
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Vegetarische Gyozavegetarian
10.00
Vegetable Gyoza — gegrilde groentepasteitjes | 4 stuks
schatting≈ 220 kcal26 g koolhydratenevenwichtig 73
Rock Shrimps
19.00
Rock Shrimp — salade | krokante garnalen | miso mayo
schatting≈ 410 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Runderrolletjes
16.50
Beef Rolls — knoflook | lente-ui | 4 stuks
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tempura Flowersvegetarian
9.00
Cauliflower Tempura — gefrituurde bloemkoolroosjes | Chilisaus
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tod Mun Pla
11.00
Thaise viskoekjes | zoete dip | 2 stuks
schatting≈ 260 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Goi Cuon
12.00
Vietnamese saladerolletjes | mint | Kip of garnaal
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
BITES
Edamame Bonenvegan
9.00
Edamame — salade gekookte sojabonen | zeezout
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Umami Oester Klassiek
4.75
Classic Oyster — citroen | tabasco
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Umami Oester Speciaal
5.75
Special Oyster — spicy dressing | forel eitjes
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Dim Sum
10.00
Dim Sum Mix — gestoomd | mix dumplings | 4 stuks
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 73
Sieuw Mai
10.00
Siu Mai Pork — gestoomde dumpling | varkensvlees | 4 stuks
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Ha Kau
10.00
Ha Kau Shrimp — gestoomde dumpling | garnaal | 4 stuks
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Mini Loempiavegetarian
10.00
Vegetable Spring Roll — met groente | 2 stuks
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten
Vega Mini Loempiavegetarian
10.00
Veggie Spring Roll — met groente | 2 stuks
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten
KUSHIYAKI
Oesterzwammenvegetarian
8.50
Grilled Oyster Mushrooms — gegrilde spiesjes 2 st.
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rib-eye
12.00
Grilled Rib-eye — gegrilde spiesjes 2 st.
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Garnalen
11.00
Grilled Shrimp — gegrilde spiesjes 2 st.
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zalm
11.00
Grilled Salmon — gegrilde spiesjes 2 st.
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Thaise Varkenshaas Saté
10.00
Pork Satay — met pindasaus
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Yakitori
10.00
kipfilet | teriyakisaus
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
SOEPEN
Misosoepvegan
8.00
Miso Soup — met tofu | zeewier
schatting≈ 90 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Thom Kha Kai
9.50
Thaise kippensoep | kokosmelk | groenten
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Thom Yam Koeng
9.50
Thom Yam Goong — Thaise pikante soep | garnalen
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
URAMAKI 8 st.
Veggie Zeewier rollvegan
16.00
Veggie Seaweed Roll — avocado | Japanse zeewier
schatting≈ 420 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 66
Tempura Tori roll
17.50
krokante kip
schatting≈ 550 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 69
Crispy Duck roll
17.50
krokante eend ponzu saus
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydraten
California roll
17.00
surimi | avocado | komkommer | masago
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Spicy Tuna roll
21.00
tonijntartaar | avocado | komkommer
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 73
Salmon Belly roll
19.50
zalm | surimi | teriyaki
schatting≈ 520 kcal58 g koolhydraten
Dragon roll
20.00
tempura garnaal | avocado | komkommer | spicy mayo
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten
Unagi roll
22.50
gegrilde paling | Japanse omelet | teriyaki | lente-ui | sesam
schatting≈ 540 kcal52 g koolhydraten
Hotate roll
22.50
geflambeerde coquilles | surimi | masago
schatting≈ 460 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 66
Toryufu roll
22.50
geschroeide rib-eye | groene asperges | truffel saus
schatting≈ 580 kcal46 g koolhydraten
Soft Shell Crab roll
24.00
gefrituurde krab | avocado | Japanse mayo
schatting≈ 550 kcal46 g koolhydraten
Chef’s Special
25.50
Chef's Special Roll — gebakken ganzelever | mango | krokante kip
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydraten
Kreeft
60.00
Lobster Roll — sushi rol met kreeft en van de teppanyaki
schatting≈ 510 kcal44 g koolhydraten
Krokante sushi rijst
19.00
Crispy Sushi Rice Salmon — verse zalm tartaar | kimchi mayo | 4 stuks
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
SASHIMI
Tonijn
18.00
Tuna Sashimi — 6 stuks
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Yellowtail
17.00
Yellowtail Sashimi — 6 stuks
schatting≈ 140 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Mix Kleinpescatarian
22.00
Sashimi Mix Small — 3 soorten vis | 9 stuks
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Mix Grootpescatarian
34.00
Sashimi Mix Large — 5 soorten vis | 15 stuks
schatting≈ 300 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
NIGIRI 2 st.
Tamagovegetarian
6.50
Tamago Nigiri — Japanse omelet
schatting≈ 150 kcal22 g koolhydraten
Sake Flambépescatarian
8.50
Sake Flambé Nigiri — geflambeerde zalm | Unagi saus
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydraten
Wagyu
14.00
Wagyu Nigiri — 1 stuk wagyu rib-eye
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydraten
Maguropescatarian
9.00
Maguro Nigiri — tonijn
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Hotatepescatarian
9.50
Hotate Nigiri — geflambeerde coquille
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydraten
Foagura
16.00
Foie Gras Nigiri — geflambeerde ganzenlever | Unagi saus
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydraten
HOSOMAKI 8 st.
Kappavegan, vegetarian
7.00
Kappa Hosomaki — avocado
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydraten
Avogadovegan, vegetarian
8.00
Avocado Hosomaki — avocado
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydraten
Kanipescatarian
7.50
Kani Hosomaki — krab
schatting≈ 220 kcal32 g koolhydraten
Sakepescatarian
8.50
Sake Hosomaki — zalm
schatting≈ 240 kcal32 g koolhydraten
SUSHI MIX 8 st.
Mix van nigiri en uramaki
22.50
Sushi Mix
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
JAPANSE TEPPANYAKI
Kippendijfilet
24.00
Teppanyaki Chicken Thigh
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zalmfiletpescatarian
28.00
Teppanyaki Salmon Fillet
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Heilbotpescatarian
27.00
Teppanyaki Halibut
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Inktvispescatarian
27.00
Teppanyaki Squid
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Lamskoteletten
29.00
Teppanyaki Lamb Chops
schatting≈ 680 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ossenhaas
29.50
Teppanyaki Beef Tenderloin
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hele Kreeftpescatarian
Teppanyaki Whole Lobster
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
BIJGERECHTEN
Gebakken Rijst
6.50
Fried Rice
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Pad Thai
6.50
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
Chinese Bami
6.50
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydraten
Udon Mie
6.50
Udon Noodles
schatting≈ 320 kcal60 g koolhydraten
Gebakken groentevegan, vegetarian
6.50
Fried Vegetables
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
CHINESE GERECHTEN
Gebakken Tofuvegan, vegetarian
19.50
Fried Tofu with Vegetables — met groente | sojasaus
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Char Sieuw
23.50
Char Siu Pork — geroosterd varkensvlees | honingmarinade
schatting≈ 610 kcal30 g koolhydraten
Kip King-to
23.00
Crispy King-to Chicken — krokante kip | zoete sticky saus
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Kip kerrie roomsaus
23.00
Chicken Curry Cream Sauce — Kipfilet | groente
schatting≈ 590 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pekingeend
28.00
Peking Duck — geroosterde eend | pruimensaus
schatting≈ 650 kcal32 g koolhydraten
Reepjes Ossenhaas
27.00
Beef Strips Sichuan — met sichuan saus of zwarte pepersaus
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Reepjes Lamshaas
27.00
Lamb Strips Hui Kuo — met licht pittige hui kuo saus
schatting≈ 720 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Lamsrack
29.00
Lamb Rack Five Spice — met five spice | paprika
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gestoomde Heilbotpescatarian
28.00
Steamed Halibut — botermals | soja dressing | gember | lente-ui
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Krokante Garnalenpescatarian
28.00
Crispy Shrimp Five Spice — met five spice
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten
THAISE GERECHTEN
Rode Curry
24.50
Red Curry — garnalen, kip of beef
schatting≈ 750 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
Groene Curry
24.50
Green Curry — garnalen, kip of beef
schatting≈ 740 kcal26 g koolhydratenevenwichtig 73
Massaman Curry (mild & romig)
24.50
Massaman Curry — garnalen, kip of beef
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydraten
Penang Curry
24.50
garnalen, kip of beef
schatting≈ 780 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 72
Gegrilde Zeebaarspescatarian
26.00
Grilled Sea Bass — met citroenboter dressing
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kirin Menu
Sushi Mix
57.50
Kirin Sushi Mix
schatting≈ 1400 kcal160 g koolhydratenzwaar 42
Fleisch Pastete
Meat Paté
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Runderrol
Beef Roll
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kipdijfilet
Chicken Thigh Fillet
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sapporo Menu
Lachspescatarian
Sapporo Salmon
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zeebaarspescatarian
Sapporo Sea Bass
schatting≈ 180 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kipspies
Chicken Skewer
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Asahi Menu
Sushi & Sashimi Mix
79.50
Asahi Sushi & Sashimi Mix
schatting≈ 1600 kcal180 g koolhydratenzwaar 40
Heilbuttpescatarian
Asahi Halibut
schatting≈ 190 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Jacobsschelppescatarian
Asahi Scallop
schatting≈ 160 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Wagyu Roll
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
Eendenborst
Duck Breast
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Klopt dit menu nog?
59veggie
scoreschatting
scoreschatting
Japanse sushi en Aziatische gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen uit vegetarische gyoza, tempura bloemkool en gebakken tofu met groente. Er zijn veganistische opties zoals de veggie zeewier roll en kappa maki.
14 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 102
88dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Japanse en Chinese keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De Teppanyaki en Sashimi zijn zeer geschikt.
56 diabetesvriendelijk · 102 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Van Loenshof 35, 7511 HE Enschede
- Uren
- mageslotendi17:00–22:00wo17:00–22:00do17:00–22:00vr17:00–22:00za12:00–15:00, 17:00–22:00zo12:00–15:00, 17:00–22:00
- Contact
- +310533031799 info@yuzuenschede.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yuzuenschede.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 99 %