De Kokkerette
Deurningerstraat 19, 7514 BC Enschede
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
BROODJES
huisgemaakte tonijnsalade en rucola
6.95
Tuna salad sandwich — Een robuust landbrood, onze specialiteit
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
trostomaten, buffelmozzarrella basilicumpesto en rucolavegetarian
6.95
Mozzarella and pesto sandwich — Een robuust landbrood, onze specialiteit
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
parmaham Parmezaanse kaas, aceto balsamico en rucola
6.95
Parma ham and parmesan sandwich — Een robuust landbrood, onze specialiteit
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Twentse beenham, taugé, honing-tijm en rucola
6.95
Ham and honey-thyme sandwich — Een robuust landbrood, onze specialiteit
schatting≈ 560 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 65
assorti van drie!
8.75
Sandwich assortment — Keuze moeilijk?
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Landbrood carpaccio
8.50
Carpaccio sandwich
schatting≈ 610 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rustiek broodje carpaccio
6.95
Carpaccio sandwich
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Landbrood vitello tonnato
8.50
Vitello tonnato sandwich
schatting≈ 640 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rustiek broodje vitello tonnato
6.95
Vitello tonnato sandwich
schatting≈ 550 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Piadino pollo
7.50
Chicken Piadina — Italiaanse wrap met kipdij, gegrilde groente en rucola
schatting≈ 590 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 79
Piadino formaggio di capravegetarian
7.50
Goat cheese Piadina — Italiaanse wrap met geitenkaas en gegrilde groente
schatting≈ 610 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
SPECIAL
Anti Pasti – puur Italiaans
12.50
Antipasti platter — selectie van diverse vleeswaren en kazen
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Plank de Kokkerette – Twentse streekplank
12.50
Regional meat and cheese board — keuze uit 5 soorten vleeswaren en kazen
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SOEPEN
Kalfsbouillon met bospaddenstoelen
6.95
Veal broth with mushrooms — geserveerd met brood
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
Champignon truffelsoep
6.95
Mushroom truffle soup — geserveerd met brood
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydraten
Tomaat basilicumsoepvegetarian
6.95
Tomato basil soup — geserveerd met brood
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 67
Langoustinesoep
8.25
Langoustine soup — geserveerd met brood
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten
VOORGERECHTEN
Carpaccio
6.75
Beef Carpaccio — rundercarpaccio, pesto, pijnboompitten en Parmezaanse kaasvlokken
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio XL
13.50
Beef Carpaccio XL — rundercarpaccio, pesto, pijnboompitten en Parmenzaanse kaasvlokken
schatting≈ 580 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vitello tonnato
7.50
gepocheerde kalfsfilet, tonijnmayonaise en kappertjes
schatting≈ 340 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vitello tonnato XL
15.00
gepocheerde kalfsfilet, tonijnmayonaise en kappertjes
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MAALTIJDSALADES
Salade Tonno
10.25
Tuna Salad — gemengde salade met huisgemaakte tonijnsalade en gegrilde groente & couscous
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salade Capresevegetarian
10.75
Caprese Salad — pomodori tomaten, buffelomozzarella, pesto en rucola
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade Pollo
11.00
Chicken Salad — gemengde salade met kipdij, aceto balsamico, Parmezaanse kaas en gegrilde groente & couscous
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salade Beef terijaki
15.50
Teriyaki Beef Salad — gemengde salade met gewokte beefpuntjes in terijakisaus & couscous
schatting≈ 610 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 79
PIZZA
Pizza Margheritavegetarian
9.00
tomatensaus en mozzarella
schatting≈ 850 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 73
Prosciutto di Parma
11.50
Pizza Prosciutto — prosciutto, rucola en Parmezaanse kaasvlokken
schatting≈ 920 kcal108 g koolhydratenevenwichtig 70
Pizza pollo hawai
12.95
Pizza Pollo Hawaii — kip, ananas en Parmenzaanse kaasvlokken
schatting≈ 980 kcal115 g koolhydraten
Pizza tonno
12.95
tonijn, olijven, kappertjes, rode ui en tomatensaus
schatting≈ 880 kcal102 g koolhydratenevenwichtig 77
Pizza salame picante
12.50
Pizza Salami Piccante — pittige pepperoni-salami, mozzarella en rucola
schatting≈ 950 kcal106 g koolhydratenevenwichtig 69
Pizza capresevegetarian
12.00
verse tomaat, buffelmozzarella en basilicumolie
schatting≈ 890 kcal104 g koolhydratenevenwichtig 76
Pizza tartufo
13.50
truffelsalami, portebello en Parmezaanse kaas
schatting≈ 980 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 68
Twentse pizza
11.50
beenham, ui, honingmosterdsaus
schatting≈ 910 kcal110 g koolhydraten
Pizza creazione
14.75
champignons, ui, ham, prosciutto di parma, artisjokken en gegrilde paprika
schatting≈ 1050 kcal115 g koolhydraten
PASTA
Pasta bolognese
10.25
traditionele rijkgevulde tomaten-gehaktsaus
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Pasta carbonara
11.75
pancetta, room en Parmezaanse kaas
schatting≈ 880 kcal75 g koolhydraten
Pasta De Kokkerette
17.50
gemarineerde gamba's, olijfolie, knoflook, eigen gemaakte pancetta, rucola
schatting≈ 820 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 68
Ravioli di pesce
17.75
Seafood Ravioli — pasta gevuld met gamba en coquille en een rivierkreeftjes roomsaus
schatting≈ 850 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 67
Ravioli truffel met beefreepjes
17.25
Truffle Ravioli with Beef — pasta gevuld met truffelpaddenstoelen en gemarineerde beefreepjes
schatting≈ 890 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
Lasagna bolognese
10.25
traditionele tomaten gehaktsaus
schatting≈ 780 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 76
Zalmlasagne
13.75
Salmon Lasagna — lasagne met zalm en spinazie
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Ravioli burata met een tomaat-mascarponesaus (vegetarisch)vegetarian
13.75
Burrata Ravioli — pasta gevuld met burata (mozzarella) in een saus van tomaat en mascarpone
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Pasta pollo
14.50
pittige kip, roomsaus, roerbakgroente en kruidenolie
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Pasta puttanesca
14.50
tomatensaus, salami peperoncino, olijven, kappertjes, ui, knoflook, ansjovis
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Ravioli buffelmozzarella met spinazievegetarian
15.25
Buffalo Mozzarella Ravioli — pasta gevuld met buffelmozzarella met roergebakken spinazie, roomsaus en parmenzaanse kaas
schatting≈ 750 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
VLEES- & VISGERECHTEN
De Kokkerette beefburger
9.50
Beef Burger — ciabatta met beefburger, mosterdmayonaise, augurk, rode ui, tomaat en toma blue
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Oma's stoofpot
14.75
Beef Stew — sucade met kruiden-aardappelpuree en bijpassend groentegarnituur
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kogelbiefstuk
18.75
sousvide gegaarde biefstuk met huisgemaakte kruiden en gebakken aardappelen en bijpassend groentegarnituur
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Kogelbiefstuk L (200 gr)
23.00
Kogelbiefstuk L — sousvide gegaarde biefstuk met huisgemaakte kruiden en gebakken aardappelen en bijpassend groentegarnituur
schatting≈ 920 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Saté van de haas
14.50
Pork Tenderloin Satay — fijn gemarineerde varkenshaas met satesaus, gebakken aardappelen en rauwkost
schatting≈ 710 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 73
Victoriabaars
14.50
Victoria bass — gebakken victoriabaars met gestoofde groente en aardappelgratin
schatting≈ 640 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gevulde portebellovegetarian
11.50
Stuffed portobello mushroom — gegratineerde portebello gevuld met bieslookkaas, aardappelgratin en bijpassend groentegarnituur
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Koud & warm buffet De Kokkerette
Koud & warm buffet De Kokkerette
27.50
De Kokkerette buffet
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 38
De Kokkerette - lux
De Kokkerette - lux
33.75
De Kokkerette luxury buffet
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 30
De Kokkerette Italiaans
De Kokkerette Italiaans
34.50
De Kokkerette Italian buffet
schatting≈ 1300 kcal110 g koolhydratenzwaar 34
Stamppot buffet
Stamppot buffet Regulier
17.50
Stamppot buffet
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 66
Stamppot buffet Lux
22.50
Stamppot luxury buffet
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Stamppot maar dan anders….
22.50
Modern stamppot buffet
schatting≈ 1000 kcal75 g koolhydraten
Hapjesbuffet
Hapjesbuffet
11.75
Snack buffet — Wraps (incl carpacciowrap, wrap geitenkaas, vegetarisch), Sandwichbrood brie (vegetarisch), Sandwichbrood tonijnsalade, Capresespies (vegetarisch), Verschillende soorten ham, Verschillende soorten kaas (vegetarisch), Diverse soorten brood, sausen, olijfolie, zout en knoflooksaus
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydraten
Warm Hapjesbuffet
Warm Hapjesbuffet
8.75
Warm snack buffet — Gehaktballetjes, Kipspiesjes, Gamba’s in knoflookolie, Gevulde champignons (vegetarisch)
schatting≈ 750 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Soep - broodjes buffet
Soep - broodjes buffet Koud
10.50
Cold soup and sandwich buffet — Diverse gesorteerde belegde broodjes, Diverse wraps (waaronder vegetarisch), Sandwichbrood, Zachte broodjes, Harde broodjes, Landbrood
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 73
Warm Soep
3.75
Warm soup buffet — Tomaat-basilicumsoep, Seizoenssoep zoals bospaddestoelensoep, mosterdsoep, lent-ui-soep
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Broodje beefburger met tomatenchutney en mosterddressing, rucola
6.50
Beef burger sandwich
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Broodje beenham uit eigen keuken met een honing-mosterdsaus
5.50
Ham sandwich
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 69
Hapjes € 1,95
assorti gamba
1.95
Assorted prawns
schatting≈ 80 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
bruschetta makreeltapenade
1.95
Mackerel tapenade bruschetta
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydraten
sandwich carpaccio
1.95
Carpaccio sandwich
schatting≈ 110 kcal10 g koolhydraten
kipcocktail met ananas in glaasje
1.95
Chicken cocktail with pineapple
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
bruchetta capresevegetarian
1.95
Caprese bruschetta
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydraten
bruchetta filet americain
1.95
Filet americain bruschetta
schatting≈ 130 kcal12 g koolhydraten
bruchetta brievegetarian
1.95
Brie bruschetta
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydraten
geitekaas met spek
1.95
Goat cheese with bacon
schatting≈ 160 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hapjes € 2,50
palingmousse met zeewiersalade in glaasje
2.50
Eel mousse with seaweed salad
schatting≈ 130 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
tartaar met pesto in glaasje
2.50
Tartare with pesto
schatting≈ 140 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
zalmwrap
2.50
Salmon wrap
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydraten
hollandse garnalencocktail in glaasje
2.50
Dutch shrimp cocktail
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
bruchetta tonijntartaar
2.50
Tuna tartare bruschetta
schatting≈ 130 kcal12 g koolhydraten
Hapjes € 1,55
assorti mini sate
1.55
Mini satay assortment
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
kip yacatori
1.55
Chicken yacatori
schatting≈ 90 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
gehaktbal
1.55
Meatball
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
mediterraanse kipspiesje
1.55
Mediterranean chicken skewer
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
mozzarellastick (vega)vegetarian
1.55
Mozzarella stick
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
assorti haring met roggebrood
1.55
Herring with rye bread
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
mozzarellaspiesvegetarian
1.55
Mozzarella skewer
schatting≈ 90 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
carpacciowrap
1.55
Carpaccio wrap
schatting≈ 130 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
gevuld eivegetarian
1.55
Stuffed egg
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
sandwichbrood brievegetarian
1.55
Brie sandwich
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
pizzabroodvegetarian
1.55
Pizza bread
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
kippedij met spek
1.55
Chicken thigh with bacon
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ham met monchou
1.55
Ham with Monchou cheese
schatting≈ 130 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Deurningerstraat 19, 7514 BC Enschede
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +31537400180 info@dekokkerette.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dekokkerette.nl/