de Broodbode

Brinkstraat 290, 7541 AV Enschede

openingsuren nog niet bekend

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Broodjes

Met huisgemaakte sriracha veganaise, ijsbergsla, falafel, wortel julienne en rode ui.vegan

Falafel Sandwich

schatting≈ 520 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 67

Met luxe sla, kerriehummus, feta, gegrilde paprika en gegrilde courgette. Liever vegan? Vraag dan zonder feta.vegetarian

Hummus and Feta Sandwich

schatting≈ 580 kcal52 g koolhydraten

Met boter, ijsbergsla en jong belegen kaas.vegetarian

Cheese Sandwich

schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten

Met huisgemaakte honing-mosterdmayonaise, luxe sla, oude kaas en tuinkers.vegetarian

Old Cheese Sandwich

schatting≈ 510 kcal45 g koolhydraten

Met rode pesto, ijsbergsla, kruidenroomkaas, komkommer en rode ui.vegetarian

Pesto and Cream Cheese Sandwich

schatting≈ 530 kcal44 g koolhydraten

Met boter, luxe sla, geitenkaas, gegrilde appel en honing.vegetarian

Goat Cheese and Apple Sandwich

schatting≈ 560 kcal48 g koolhydraten

Met boter, luxe sla, roombrie, huisgemaakte mangochutney en pittenmix.vegetarian

Brie and Mango Chutney Sandwich

schatting≈ 590 kcal46 g koolhydraten

Met huisgemaakte sriracha mayonaise, ijsbergsla, kip, komkommer en rode ui.

Chicken Sriracha Sandwich

schatting≈ 540 kcal43 g koolhydraten

Met huisgemaakte cajunspread, taugé en kip.

Cajun Chicken Sandwich

schatting≈ 560 kcal42 g koolhydraten

Met huisgemaakte Toscaanse spread, ijsbergsla, kip en zongedroogde tomaat.

Tuscan Chicken Sandwich

schatting≈ 570 kcal44 g koolhydraten

Met huisgemaakte wasabi mayonaise, luxe sla, kip, teriyakisaus, bosui en sesamzaadjes.

Teriyaki Chicken Sandwich

schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 67

Met chilimayonaise, ijsbergsla, gepaneerde kipstukjes, bacon en tomaat.

Crispy Chicken and Bacon Sandwich

schatting≈ 680 kcal48 g koolhydraten

Met groene pesto, ijsbergsla, huisgemaakte tonijnsalade, avocado en ingemaakte zoetzure ui.pescatarian

Tuna Salad Sandwich

schatting≈ 620 kcal46 g koolhydraten

Met huisgemaakte piccalilly mayonaise, luxe sla, tartaar van gerookte zalm en plakjes avocado.pescatarian

Smoked Salmon Tartare Sandwich

schatting≈ 610 kcal44 g koolhydraten

Met huisgemaakte wasabi mayonaise, luxe sla, tartaar van gerookte zalm, teriyakisaus, bosui en sesamzaadjes.pescatarian

Teriyaki Smoked Salmon Sandwich

schatting≈ 630 kcal48 g koolhydraten

Met huisgemaakte honing-mosterdmayonaise, ijsbergsla en beenham.

Ham Sandwich

schatting≈ 510 kcal46 g koolhydraten

Met huisgemaakte honing-mosterdmayonaise, ijsbergsla, beenham, jonge kaas, komkommer en ei.

Ham, Cheese and Egg Sandwich

schatting≈ 640 kcal48 g koolhydraten

Met huisgemaakte truffelmayonaise, luxe sla, gedroogde Spaanse ham, half gedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas.

Serrano Ham and Parmesan Sandwich

schatting≈ 610 kcal42 g koolhydraten

Met piccalilly mayonaise, luxe sla, pastrami, Parmezaanse kaas en ingemaakte zoetzure ui.

Pastrami and Parmesan Sandwich

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten

Met huisgemaakte wasabi mayonaise, luxe sla, rosbief, teriyakisaus, bosui en sesamzaadjes.

Teriyaki Roast Beef Sandwich

schatting≈ 590 kcal48 g koolhydraten

Met huisgemaakte truffelmayonaise, luxe sla, rundercarpaccio, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas.

Beef Carpaccio Sandwich

schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten

Broodje van de week

Coppa and Parmesan Sandwich — Met paprika spread, luxe sla, Coppa di Parma, gegrilde courgette en Parmezaanse kaas.

schatting≈ 550 kcal36 g koolhydraten

Tosti's

Met honing-mosterdmayonaise, pastrami, augurk en cheddarkaas.

Pastrami Grilled Cheese

schatting≈ 620 kcal32 g koolhydraten

Met sriracha, kip, bosui en cheddarkaas.

Chicken Sriracha Grilled Cheese

schatting≈ 610 kcal31 g koolhydraten

Met huisgemaakte honing-mosterdmayonaise, rosbief, rode ui, verse tomaat, ketchup en cheddarkaas.

Roast Beef Grilled Cheese

schatting≈ 640 kcal35 g koolhydraten

Met sriracha, huisgemaakte tonijnsalade, rode ui en cheddarkaas.pescatarian

Tuna Sriracha Grilled Cheese

schatting≈ 660 kcal33 g koolhydraten

Met huisgemaakte tonijnsalade, rode ui en cheddarkaas.pescatarian

Tuna Grilled Cheese

schatting≈ 640 kcal32 g koolhydraten

Met huisgemaakte cajunspread, gedroogde Spaanse ham, roombrie en Provençaalse kruiden.

Serrano Ham and Brie Grilled Cheese

schatting≈ 680 kcal30 g koolhydraten

Greatest Of All Time!vegetarian

Goat Cheese and Grilled Vegetable Toastie — Gegrilde paprika en gegrilde courgette, geitenkaas, huisgemaakte hot honeysaus en een pittenmix.

schatting≈ 590 kcal38 g koolhydraten

Italiaanse toppervegetarian

Mozzarella and Pesto Grilled Cheese — met groene pesto, mozzarella, verse tomaat en Parmezaanse kaas.

schatting≈ 610 kcal32 g koolhydraten

Een ‘gewone’ tosti ham en kaas.

Ham and Cheese Toastie

schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten

Salades

Met luxe sla, komkommer, tomaat, rode ui, huisgemaakte tonijnsalade, tartaar van gerookte zalm, ei, kappertjes, bieslook en een pittenmix. Geserveerd met een yoghurt-bieslookdressing.pescatarian

Tuna and Salmon Salad

schatting≈ 540 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Met luxe sla, komkommer, tomaat, rode ui, kip, taugé, bacon, gegrilde courgette, avocado en een pittenmix. Geserveerd met een Oosterse ketjap dressing.

Chicken and Bacon Salad

schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Met luxe sla, komkommer, tomaat, rode ui, bulgur, feta, wortel, paprika, gegrilde courgette, avocado en een pittenmix. Geserveerd met een yoghurt-bieslookdressing.vegetarian

Bulgur and Feta Salad

schatting≈ 510 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Met luxe sla, komkommer, tomaat, rode ui, kerriehummus, falafel, wortel julienne, gegrilde courgette, avocado en een pittenmix. Geserveerd met een srirachadressing.vegan

Falafel and Hummus Salad

schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Een royale maaltijdsalade

Caesar Chicken Salad — met luxe sla, komkommer, tomaat, ingemaakte zoetzure rode ui, gepaneerde kipstukjes, ei, Parmezaanse kaas en een pittenmix. Geserveerd met een ceasardressing.

schatting≈ 610 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Bowls & Zoet

Smoothiebowlvegetarian

Blueberry Smoothie Bowl — met bevroren banaan en blauwe bessen geblenderd met boerenyoghurt, granola, kokos, lijnzaad & witte chocolade.

schatting≈ 520 kcal58 g koolhydraten

Yoghurtbowl met boerenyoghurt en huisgemaakte granola met noten, haver, speltpops en gedroogd fruit.vegetarian

Yoghurt and Granola Bowl

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 72

Yoghurtbowl met boerenyoghurt en vers fruit.vegetarian

Yoghurt and Fruit Bowl

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73

Yoghurtbowl met boerenyoghurt, banaan, notenmix, honing, pure chocolade en kokos.vegetarian

Chocolate and Nut Yoghurt Bowl

schatting≈ 560 kcal38 g koolhydraten

Zacht en smeuïg door de witte chocolade en cranberries.vegetarian

White Chocolate and Cranberry Dessert

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40

Oldschool!vegetarian

Chocolate Biscuit Dessert — Melk en pure chocolade gevuld met stukken biscuit.

schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 31

Een heerlijke huisgemaakte kokosbol.vegan, gluten_free, lactose_free

Coconut Ball — Deze zoetspecialiteit is glutenvrij, lactosevrij en bevat geen noten.

schatting≈ 300 kcal25 g koolhydraten

Onze populaire boterkoek met witte chocolade, noten en karamel.vegetarian

Butter Cake with White Chocolate

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30

Onze beroemde brownie!vegetarian

Walnut Brownie — Gebakken met pure chocolade en walnoten.

schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 42

Sinaasappel en - je raadt het al - banaan.vegan

Orange and Banana Dessert

schatting≈ 350 kcal50 g koolhydratenzwaar 39

Lunchboxen

Orange

Orange Lunch Box — Per persoon twee of drie halve luxe belegde broodjes en een glas verse sinaasappelsap.

schatting≈ 850 kcal95 g koolhydraten

Per persoon twee of drie halve luxe belegde broodjes, een glas verse sinaasappelsap en een glas verse volle melk.

Deluxe Lunch Box

schatting≈ 1050 kcal98 g koolhydratenzwaar 44

Flesje verse sinaasappelsap en twee halve ciabatta’s: één met Beenham en één met Jong Belegen Kaas.

Ciabatta Ham and Cheese Box

schatting≈ 800 kcal80 g koolhydraten

Flesje verse sinaasappelsap en twee halve ciabatta’s: één met Brie Mangochutney en één met Oude Kaas.vegetarian

Ciabatta Brie and Old Cheese Box

schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten

Flesje verse sinaasappelsap en twee halve ciabatta’s: één met Hummus (zonder feta) en één met Falafel.vegan

Lunch box with orange juice, hummus and falafel ciabatta

schatting≈ 750 kcal85 g koolhydraten

Flesje verse sinaasappelsap en twee halve ciabatta’s: één met Chengdu Chicken en één met Toscaanse Kip.

Lunch box with orange juice, Chengdu chicken and Tuscan chicken ciabatta

schatting≈ 820 kcal80 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

96veggie
scoreschatting

Veel vegetarische broodjes en salades

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een ruime keuze aan vegetarische opties zoals het broodje met falafel en sriracha veganaise. De kaart biedt ook een salade met bulgur en feta en een tosti met gegrilde paprika en geitenkaas. Ook vleeseters vinden hier hun plek met diverse kipbroodjes.

23 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 52

40dia
scoreschatting

Kies voor de salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De meeste broodjes en tosti's bevatten veel koolhydraten. De maaltijdsalades zijn de beste keuze voor een stabiele bloedsuikerspiegel.

5 diabetesvriendelijk · 52 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Brinkstraat 290, 7541 AV Enschede
Uren: nog niet bekend
Contact: +31538795635
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), broodbode.nl/
Dossier: volledigheid 50 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van de Broodbode? Claim je zaak.

de Broodbode

Menu

Veel vegetarische broodjes en salades

Kies voor de salades

Reviews

Praktisch