Broodbode Kennispark

Capitool 11A 11A, 7521 PL Enschede

openingsuren nog niet bekend

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Broodjes

Broodje veganaisevegan

Veganise Sandwich — Met huisgemaakte sriracha veganaise, ijsbergsla, falafel, wortel julienne en rode ui.

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten

Broodje hummus

Hummus Sandwich — Met luxe sla, kerriehummus, feta, gegrilde paprika en gegrilde courgette. Liever vegan? Vraag dan zonder feta.

schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 66

Broodje kaasvegetarian

Cheese Sandwich — Met boter, ijsbergsla en jong belegen kaas.

schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten

Broodje oude kaasvegetarian

Aged Cheese Sandwich — Met huisgemaakte honing-mosterdmayonaise, luxe sla, oude kaas en tuinkers.

schatting≈ 540 kcal40 g koolhydraten

Broodje pestovegetarian

Pesto Sandwich — Met rode pesto, ijsbergsla, kruidenroomkaas, komkommer en rode ui.

schatting≈ 510 kcal39 g koolhydraten

Broodje geitenkaasvegetarian

Goat Cheese Sandwich — Met boter, luxe sla, geitenkaas, gegrilde appel en honing.

schatting≈ 560 kcal44 g koolhydraten

Broodje brievegetarian

Brie Sandwich — Met boter, luxe sla, roombrie, huisgemaakte mangochutney en pittenmix.

schatting≈ 590 kcal42 g koolhydraten

Broodje kip sriracha

Sriracha Chicken Sandwich — Met huisgemaakte sriracha mayonaise, ijsbergsla, kip, komkommer en rode ui.

schatting≈ 530 kcal38 g koolhydraten

Broodje kip cajun

Cajun Chicken Sandwich — Met huisgemaakte cajunspread, taugé en kip.

schatting≈ 510 kcal37 g koolhydraten

Broodje kip Toscaans

Tuscan Chicken Sandwich — Met huisgemaakte Toscaanse spread, ijsbergsla, kip en zongedroogde tomaat.

schatting≈ 540 kcal38 g koolhydraten

Broodje kip teriyaki

Teriyaki Chicken Sandwich — Met huisgemaakte wasabi mayonaise, luxe sla, kip, teriyakisaus, bosui en sesamzaadjes.

schatting≈ 560 kcal42 g koolhydraten

Broodje kip bacon

Chicken Bacon Sandwich — Met chilimayonaise, ijsbergsla, gepaneerde kipstukjes, bacon en tomaat.

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten

Broodje tonijnpescatarian

Tuna Sandwich — Met groene pesto, ijsbergsla, huisgemaakte tonijnsalade, avocado en ingemaakte zoetzure ui.

schatting≈ 620 kcal38 g koolhydraten

Broodje zalmpescatarian

Salmon Sandwich — Met huisgemaakte piccalilly mayonaise, luxe sla, tartaar van gerookte zalm en plakjes avocado.

schatting≈ 610 kcal37 g koolhydraten

Broodje zalm teriyakipescatarian

Teriyaki Salmon Sandwich — Met huisgemaakte wasabi mayonaise, luxe sla, tartaar van gerookte zalm, teriyakisaus, bosui en sesamzaadjes.

schatting≈ 630 kcal42 g koolhydraten

Broodje beenham

Ham Sandwich — Met huisgemaakte honing-mosterdmayonaise, ijsbergsla en beenham.

schatting≈ 510 kcal38 g koolhydraten

Broodje luxe beenham

Deluxe Ham Sandwich — Met huisgemaakte honing-mosterdmayonaise, ijsbergsla, beenham, jonge kaas, komkommer en ei.

schatting≈ 620 kcal40 g koolhydraten

Broodje Spaanse ham

Spanish Ham Sandwich — Met huisgemaakte truffelmayonaise, luxe sla, gedroogde Spaanse ham, half gedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas.

schatting≈ 640 kcal38 g koolhydraten

Broodje pastrami

Pastrami Sandwich — Met piccalilly mayonaise, luxe sla, pastrami, Parmezaanse kaas en ingemaakte zoetzure ui.

schatting≈ 610 kcal39 g koolhydraten

Broodje rosbief

Roast Beef Sandwich — Met huisgemaakte wasabi mayonaise, luxe sla, rosbief, teriyakisaus, bosui en sesamzaadjes.

schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten

Broodje carpaccio

Carpaccio Sandwich — Met huisgemaakte truffelmayonaise, luxe sla, rundercarpaccio, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas.

schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten

Broodje van de week

Sandwich of the Week — Met paprika spread, luxe sla, Coppa di Parma, gegrilde courgette en Parmezaanse kaas.

schatting≈ 540 kcal40 g koolhydraten

Tosti's

Tosti pastrami

Pastrami Toastie — Met honing-mosterdmayonaise, pastrami, augurk en cheddarkaas.

schatting≈ 620 kcal38 g koolhydraten

Tosti kip

Chicken Toastie — Met sriracha, kip, bosui en cheddarkaas.

schatting≈ 590 kcal36 g koolhydraten

Tosti rosbief

Roast Beef Toastie — Met huisgemaakte honing-mosterdmayonaise, rosbief, rode ui, verse tomaat, ketchup en cheddarkaas.

schatting≈ 630 kcal40 g koolhydraten

Tosti tonijn srirachapescatarian

Sriracha Tuna Toastie — Met sriracha, huisgemaakte tonijnsalade, rode ui en cheddarkaas.

schatting≈ 650 kcal38 g koolhydraten

Tosti tonijnpescatarian

Tuna Toastie — Met huisgemaakte tonijnsalade, rode ui en cheddarkaas.

schatting≈ 630 kcal38 g koolhydraten

Tosti Spaanse ham

Spanish Ham Toastie — Met huisgemaakte cajunspread, gedroogde Spaanse ham, roombrie en Provençaalse kruiden.

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydraten

Greatest Of All Time!vegetarian

GOAT Toastie — Gegrilde paprika en gegrilde courgette, geitenkaas, huisgemaakte hot honeysaus en een pittenmix.

schatting≈ 610 kcal38 g koolhydraten

Italiaanse toppervegetarian

Italian Toastie — met groene pesto, mozzarella, verse tomaat en Parmezaanse kaas.

schatting≈ 580 kcal36 g koolhydraten

Tosti ham en kaas

Ham and Cheese Toastie — Een ‘gewone’ tosti ham en kaas. ;-)

schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten

Salades

Vis saladepescatarian

Fish Salad — Met luxe sla, komkommer, tomaat, rode ui, huisgemaakte tonijnsalade, tartaar van gerookte zalm, ei, kappertjes, bieslook en een pittenmix. Geserveerd met een yoghurt-bieslookdressing.

schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Kip salade

Chicken Salad — Met luxe sla, komkommer, tomaat, rode ui, kip, taugé, bacon, gegrilde courgette, avocado en een pittenmix. Geserveerd met een Oosterse ketjap dressing.

schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83

Vega saladevegetarian

Veggie Salad — Met luxe sla, komkommer, tomaat, rode ui, bulgur, feta, wortel, paprika, gegrilde courgette, avocado en een pittenmix. Geserveerd met een yoghurt-bieslookdressing.

schatting≈ 510 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Vegan saladevegan

Vegan Salad — Met luxe sla, komkommer, tomaat, rode ui, kerriehummus, falafel, wortel julienne, gegrilde courgette, avocado en een pittenmix. Geserveerd met een srirachadressing.

schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Caesar salade

Caesar Salad — Een royale maaltijdsalade met luxe sla, komkommer, tomaat, ingemaakte zoetzure rode ui, gepaneerde kipstukjes, ei, Parmezaanse kaas en een pittenmix. Geserveerd met een ceasardressing.

schatting≈ 640 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Bowls

Smoothiebowlvegetarian

Smoothie Bowl — met bevroren banaan en blauwe bessen geblenderd met boerenyoghurt, granola, kokos, lijnzaad & witte chocolade.

schatting≈ 520 kcal58 g koolhydraten

Yoghurtbowl granolavegetarian

Granola Yoghurt Bowl — met boerenyoghurt en huisgemaakte granola met noten, haver, speltpops en gedroogd fruit.

schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 66

Yoghurtbowl fruitvegetarian

Fruit Yoghurt Bowl — met boerenyoghurt en vers fruit.

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 69

Yoghurtbowl luxevegetarian

Deluxe Yoghurt Bowl — met boerenyoghurt, banaan, notenmix, honing, pure chocolade en kokos.

schatting≈ 560 kcal38 g koolhydraten

Zoetigheden

Witte chocolade brownievegetarian

White Chocolate Brownie — Zacht en smeuïg door de witte chocolade en cranberries.

schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 32

Pure chocolade brownievegetarian

Dark Chocolate Brownie — Oldschool! Melk en pure chocolade gevuld met stukken biscuit.

schatting≈ 450 kcal52 g koolhydratenzwaar 34

Kokosbolvegan, gluten_free, lactose_free

Coconut Ball — Een heerlijke huisgemaakte kokosbol. Deze zoetspecialiteit is glutenvrij, lactosevrij en bevat geen noten.

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten

Boterkoekvegetarian

Butter Cake — Onze populaire boterkoek met witte chocolade, noten en karamel.

schatting≈ 510 kcal45 g koolhydratenzwaar 29

Brownievegetarian

Walnut Brownie — Onze beroemde brownie! Gebakken met pure chocolade en walnoten.

schatting≈ 440 kcal40 g koolhydratenzwaar 41

Pakketten

Vergaderlunch Orange

Meeting Lunch Orange — Per persoon twee of drie halve luxe belegde broodjes en een glas verse sinaasappelsap.

schatting≈ 850 kcal95 g koolhydraten

Vergaderlunch Luxe

Meeting Lunch Deluxe — Per persoon twee of drie halve luxe belegde broodjes, een glas verse sinaasappelsap en een glas verse volle melk.

schatting≈ 980 kcal98 g koolhydraten

Pakket Beenham & Kaas

Ham & Cheese Pack — Flesje verse sinaasappelsap en twee halve ciabatta’s: één met Beenham en één met Jong Belegen Kaas.

schatting≈ 780 kcal82 g koolhydraten

Pakket Brie & Oude Kaasvegetarian

Brie & Aged Cheese Pack — Flesje verse sinaasappelsap en twee halve ciabatta’s: één met Brie Mangochutney en één met Oude Kaas.

schatting≈ 820 kcal85 g koolhydraten

Pakket Hummus & Falafelvegan

Hummus & Falafel Pack — Flesje verse sinaasappelsap en twee halve ciabatta’s: één met Hummus (zonder feta) en één met Falafel.

schatting≈ 750 kcal88 g koolhydraten

Pakket Chengdu & Toscaanse Kip

Chengdu Chicken & Tuscan Chicken Package — Flesje verse sinaasappelsap en twee halve ciabatta’s: één met Chengdu Chicken en één met Toscaanse Kip.

schatting≈ 790 kcal84 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

94veggie
scoreschatting

Veel vegetarische broodjes en bowls

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit opties zoals het broodje veganaise met falafel of de Italiaanse topper tosti. Er zijn ook vega en vegan salades en diverse yoghurtbowls.

21 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 51

40dia
scoreschatting

Kies voor de salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De meeste broodjes en tosti's bevatten veel koolhydraten. De salades zijn betere alternatieven voor een stabielere bloedsuikerspiegel.

5 diabetesvriendelijk · 51 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Capitool 11A 11A, 7521 PL Enschede
Uren: nog niet bekend
Contact: +31537400100
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), broodbode.nl/
Dossier: volledigheid 50 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van Broodbode Kennispark? Claim je zaak.

Broodbode Kennispark

Menu

Veel vegetarische broodjes en bowls

Kies voor de salades

Reviews

Praktisch