Le Belvedere - Entrelacs, Le Bevédère

Name: Le Belvedere - Entrelacs, Le Bevédère
Address: route du Belvédère 733, Entrelacs, 73410, FR
Telephone: +33479884406
Price range: €€€€

route du Belvédère 733, 73410 Entrelacs

Nu gesloten

Frans€€€€

Review ReserveerBel Website

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Kerstmenu

95.00

Menu Noël

schatting≈ 2800 kcal180 g koolhydratenzwaar 25

Langoustines en citroen

Langoustines et citron — Langoustines and lemon

schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Halfgaar gegaard eendenfoie gras

Foie gras de canard mi-cuit, mondeuse de Fabien Trosset et fruits rouges — Met Mondeuse-wijn van Fabien Trosset en rode bessen

schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Cromesquis van oesterzwammen

Cromesquis de pleurotes de « La pleurote et le lutin » et noisettes — Van « La pleurote et le lutin » met hazelnoten

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Slakken van Droisette

Escargots de Droisette ail et persil — Met knoflook en peterselie

schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Sint-jakobsschelpen

Noix de Saint Jacques, topinambours et beurre au café — Met topinambur en kofferboter

schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Kapon van la Chambotte

Chapon de la Chambotte et marrons — Met kastanjes

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Kaasschotel uit Savoievegetarian

Assiette de fromages des Savoies — Cheeses from Savoies

schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Faissellevegetarian

Faisselle nature, crème ou coulis de fruits rouges — Natuur, met room of rode vruchten coulis

schatting≈ 250 kcal20 g koolhydraten

Bûche du Belvédèrevegetarian

Bûche du Belvédère au chocolat, orange et timut — Met chocolade, sinaasappel en timoet

schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30

Kerstverwennerijvegetarian

Délice de Noël aux fruits exotiques — Met exotische vruchten

schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten

Service voor twee personen

Ei-mayonaisevegetarian

L’œuf mayonnaise à la « moutarde du Colonel » et herbes fraîches — Met « moutarde du Colonel » en verse kruiden

schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kruidenfalafelsvegan

Falafels aux herbes, cervelle de canut et purée de carottes aux épices — Met cervelle de canut en gekruide wortelpuree

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Forelrillettespescatarian

Rillettes de truite, câpres, citron et courgettes marinées — Met kappertjes, citroen en gemarineerde courgettes

schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Mini fonduevegetarian

Mini fondue et croûtons de pain à l’ail — Met knoflookbroodcroutons

schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten

Charcuteries assortiment

Assortiment de charcuteries de la « la Maison Baud » — Van « la Maison Baud »

schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Koude courgettesoepvegetarian

Soupe froide de courgettes, chèvre de « la Verte Colline » et croûtons de pain à l’huile d’olive — Met geitenkaas van « la Verte Colline » en olijfolie croutons

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Burratavegetarian

Burrata, tapenade d’olives noires, vinaigrette de fruits frais, fenouil et thym — Met zwarte olijventapenade, fruitvinaigrette, venkel en tijm

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gerookte forelpescatarian

Truite fumée de la « la Maison Petit », estragon, raifort et vinaigre à la framboise de Millefaut et Badin — Van « la Maison Petit », dragon, mierikwortel en frambozenazijn

schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Diot van zwart varken

Diot de cochon noir de « la Ferme du Marais » en brioche, jus au thym et ail — Van « la Ferme du Marais » in brioche, tijmsaus en knoflook

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten

Foie-gras escalope

Escalope de foie-gras, jus à la Mondeuse, compétée de fruits et toast de pain d’épices au miel de Mr Gourry — met Mondeuse-jus, fruitcompotee en honingkoek toast van Mr Gourry

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratenzwaar 42

Forelet van « la Maison Petit »pescatarian

Filet de truite de « la Maison Petit », sauge, courgettes et pommes de terre rôties — met salie, courgettes en geroosterde aardappelen

schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Sint-jakobsschelpenpescatarian

Noix de Saint-Jacques, poivre de Sichuan de « la Ferme du Marais », crème de citron, perles de Savoie, et tartare de fruits et légumes — Sichuan-peper van « la Ferme du Marais », citroenroom, perles de Savoie en fruit- en groentetartaar

schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Verse kruidentagliatellevegetarian

Tagliatelles fraiches aux herbes, légumes d’été, et cœur de Savoie — met zomergroenten en Cœur de Savoie

schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73

Half eendenborst

Demi magret de canard, jus au café de « la Brulerie de Chanaz », aubergine et yaourt — met koffiejus van « la Brulerie de Chanaz », aubergine en yoghurt

schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Kalfsvleesborst

Poitrine de veau, basilic, polenta crémeuse à la tomate et fenouil rôti — met basilicum, romige tomatenpolenta en geroosterde venkel

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Desserts

Half geroosterde kip van la Chambotte

Demi poulet rôti de la Chambotte, poivrons, framboises et fenouil — met paprika, frambozen en venkel

schatting≈ 600 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Runderrib

Côte de bæuf, ail en chemise, pommes de terre rôties et purée d’aubergines — met knoflook in de schil, geroosterde aardappelen en auberginepuree

schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Fondue du Belvédèrevegetarian

Fondue du Belvédère servie avec des pommes de terre rôties — geserveerd met geroosterde aardappelen

schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Cèpes fonduevegetarian

Fondue aux cèpes servie avec des pommes de terre rôties — geserveerd met geroosterde aardappelen

schatting≈ 920 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Fromages

Savoie kazen naar keuzevegetarian

Fromage des Savoies aux choix

schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Cœur de Savoievegetarian

schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tomme de Savoievegetarian

schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tamiévegetarian

schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Boeren-Reblochonvegetarian

Reblochon fermier

schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Vacherinvegetarian

schatting≈ 150 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Bleu du Val d’Aillonsvegetarian

schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Geitenkaas crottinvegetarian

Crottin de chèvre

schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Geitenkaas bûchevegetarian

Buche de chèvre

schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Desserts

Sablé met seizoensfruitvegetarian

Sablé aux fruits de saison, herbes aromatiques et vinaigrette au citron — met aromatische kruiden en citroenvinaigrette

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35

Profiterole du Belvédèrevegetarian

Profiterole du Belvédère, sauce chocolat noisettes, glace et chantilly à la vanille — met chocolade-hazelnootsaus, ijs en vanille-slagroom

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 22

Anijsblinisvegetarian

Blinis à l’anis, compotée de fruits rouges et glace Chartreuse — met rood fruitcompote en Chartreuse-ijs

schatting≈ 480 kcal60 g koolhydraten

Chocoladesensationvegetarian

Délice chocolat, café de « la Brûlerie de Chanaz » et cardamome — met koffie van « la Brûlerie de Chanaz » en kardemom

schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratenzwaar 31

Rijstpuddingvegetarian

Riz au lait aux saveurs de saison — met seizoenssmaken

schatting≈ 380 kcal55 g koolhydratenzwaar 38

Klopt dit menu nog?

83veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen uit gerechten zoals tagliatelle met zomerse groenten of een fondue met cèpes. Er zijn diverse lokale kazen en desserts zoals profiteroles.

26 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 44

74dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De eendenborst en geroosterde kip bevatten weinig koolhydraten.

31 diabetesvriendelijk · 44 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: route du Belvédère 733, 73410 Entrelacs
Uren: ma—
digesloten
wogesloten
do—
vr—
za—
zo—
fermé les mardis, mercredis et dimanches soir. Le bar est ouvert les après-midis
Contact: +33479884406 contact@belvedere-la-chambotte.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), belvedere-la-chambotte.com/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Le Belvedere - Entrelacs, Le Bevédère? Claim je zaak.