terug naar zoeken

Brasserie Floor

Dellenweg 109, 8161 AJ Epe

Nu open · tot 22:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Soep
Bisque
11.00
Lobster Bisque — romige kreeftensoep | garnaaltjes | rivierkreeft
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Doperwtvegetarian
9.00
Pea Soup — doperwten crème soep | feta | kruidenolie
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Voorgerechten
Canneloni lamsham
15.00
Lamb Shoulder Cannelloni — roomkaas | rilette van eend | pistache | cornflakes | rabarber gel
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte beekridderpescatarian
16.00
Smoked Brown Trout — velderwt | radijs | gemarineerde komkommer | dashi bouillon | kruidenolie
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Groene aspergevegetarian
15.00
Green Asparagus — bitterbal van zomertruffel | parmezaan krokant | peterselie crème
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tussengerechten
Gazpachovegetarian
15.00
geitenkaas | crispy chili | gemarineerde tomberry | komkommer vinaigrette | crostini
schatting≈ 210 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Coquillepescatarian
17.00
Scallops — crispy nori | gemarineerde ijsbergsla | citroengras melk
schatting≈ 190 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Varkenswang
15.00
Pork Cheek — ingelegde venkel | dragon beurre blanc | crunchy pork
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Boscafé Specials - Brood
Uitsmijter Floor
16.00
Uitsmijter — ham | kaas | vloerbrood, wit of meergranen-noten
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Kroket
16.00
Beef Croquette — 2 stuks | rundvleeskroket | mosterd | vloerbrood, wit of meergranen-noten
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Voor
Mosterdsoep
9.00
Mustard Soup — Zwolse mosterd | breekbrood | uitgebakken spekjes
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Warm gerookte zalm i.p.v. spekjespescatarian
2.00
Smoked Salmon
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Breekbrood
9.00
Bread with Dips — 3 dips
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Hoofd
Floor burger
25.00
cheddar | bacon | spicy cocktailsaus | augurk | frites
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Met blauwschimmelkaasvegetarian
3.00
Blue Cheese Burger
schatting≈ 1200 kcal75 g koolhydraten
Kogelbiefstuk
28.00
rose gebraden | seizoensgroenten | zwarte knoflook roomsaus
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Met gebakken gamba's (3 stuks)
4.00
Steak with Prawns
schatting≈ 780 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Coq au vin
27.00
kippendij | rode wijn | wortel | doperwt | bleekselderij
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Runderstoof
28.00
Beef Stew — stoofpot | ingelegde ui | bospeen | groente chips
schatting≈ 600 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Na
IJs Floor
8.00
Vanilla Ice Cream — 2 bollen vanille-ijs | slagroom | vers fruit
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 44
Gebakken marshmallow
8.00
Roasted Marshmallow — pina colada | ananas tartaar | kokosschuim | witte chocolade ijs
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Floor 12-uurtje
Floor 12-uurtje
20.00
Floor Brunch Platter — Broodje gerookte rib eye, Eggs Benedict zalm, Peulvruchten salade, Soep (naar keuze: doperwt of mosterd)
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70
Brood
Eggs benedict
17.00
Eggs Benedict with Sausage — ossenworst | hollandaise
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Carpaccio
18.00
Carpaccio Sandwich — wit of meergranen-noten vloerbrood | pijnboompit | oude kaas | rucola | truffelmayonaise
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Oesterzwamkroketvegetarian
17.00
Oyster Mushroom Croquette — wit of meergranen-noten vloerbrood | 2 stuks | gerookte cocktailsaus V
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Zalmpescatarian
18.00
Salmon Sandwich — vloerbrood, wit of meergranen-noten | wakamé | wasabi noten | radijs | ponzu mayonaise
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Lamsham
18.00
Lamb Shoulder Sandwich — focaccia | gerookte lamsham | mierikswortel crème | tuinerwt
schatting≈ 550 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Delice de bourgognevegetarian
18.00
Bourgogne Cheese Sandwich — vloerbrood, wit of meergranen-noten | romige Franse witschimmel kaas | geroosterde tomaat | krokante nori V
schatting≈ 590 kcal34 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Soep
Uit te breiden met gerookte zalmpescatarian
4.00
Soup with Smoked Salmon
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Met warm gerookte zalmpescatarian
3.00
Soup with Smoked Salmon
schatting≈ 100 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade
Met serranoham
3.00
Serrano Ham Salad
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Uit de dinerkaart - Voor de grote trek
Hertenbiefstuk
31.00
Venison Steak — mizuna pesto | krokante noedel | maderajus
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Scholfiletpescatarian
28.00
Plaice Fillet — lamsoor | kokkels | spinazie zuring | langoustine saus
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde halloumivegetarian
25.00
Grilled Halloumi — pita | gegrilde paprika | tuinerwt | salsa van padron peper
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Bijgerechten
Polentavegetarian
7.00
krokante polenta | hartige popcorn | mini mais
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Gemengde groentenvegan, vegetarian
7.00
Mixed Vegetables — haricot verts | paprika | courgette | rode ui
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Frisse saladevegetarian
7.00
Fresh Salad — gekookt eitje | croutons | little gem | zoetzure uitjes | mosterd dressing
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verse rustieke fritesvegan, vegetarian
5.00
Fries — mayonaise
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
met truffelmayonaise en oude kaasvegetarian
2.00
Truffle Cheese Fries
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voor de kids - Voor
Broodplankjevegetarian
6.50
Kids Bread Board — roomboter | kruidenboter
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydraten
Tomatensoepjevegetarian
6.00
Kids Tomato Soup
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Voor de kids - Hoofd
Kindermenu visjepescatarian
12.00
Kids Fish and Chips — met frites en komkommer en appelmoes
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Kindermenu kroket
9.00
Kids Croquette — met frites en komkommer en appelmoes
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydraten
Kindermenu frikandel
9.00
Kids Frikandel — met frites en komkommer en appelmoes
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Kindermenu kipnugget
9.00
Kids Chicken Nuggets — met frites en komkommer en appelmoes
schatting≈ 630 kcal55 g koolhydraten
Kids burger
12.00
op brioche broodje met sla en frites
schatting≈ 700 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Tosti
8.00
Kids Toastie — ham/kaas
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Poffertjesvegetarian
8.50
schatting≈ 500 kcal70 g koolhydraten
Voor de kids - Dessert
Kinderijsje
7.00
Kids Ice Cream — 2 bolletjes vanille-ijs | slagroom | marshmallows | smarties
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Poffertjes en ijs
7.00
Poffertjes with ice cream — poffertjes | vanille-ijs
schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenzwaar 39
Ook lekker
Bourgondische plank
20.00
Burgundian platter — combinatie van borrelplanken
schatting≈ 800 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
High tea
High tea standaard
28.75
Standard high tea — Tijdens de standaard high tea kan je 1,5 uur lang genieten van zoetigheden en hartige hapjes.
schatting≈ 1200 kcal150 g koolhydratenzwaar 43
High tea uitgebreid
38.25
Deluxe high tea — De uitgebreide high tea bestaat uit een rijkgevulde etagère en wordt afgesloten met een verfrissende sorbet. Samen krijg je 2,5 uur de tijd om lekker te genieten.
schatting≈ 1500 kcal180 g koolhydratenzwaar 33
wilddiner
Wildpaté van ree en wildzwijn
Venison and wild boar pate — Veenbessencompote | Toast
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cappuccino van kruidige wildbouillon
Game bouillon cappuccino — Geslagen room | Parmezaan
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cannoli van wildzwijn procureur
Wild boar cannoli — Pani puri | Beurre blanc |Kruidenolie
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Licht gerookte wilde eend
Smoked wild duck — Bitterbal van de bout | Aardappelgratin | Hoisinjus
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gekarameliseerde peer
Caramelised pear — Saffraan | Pecannoot | Granaatappel | Mascarpone | Aceto Balsamico
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
exclusief 5-gangen wildmenu
119.50
5-course game menu — inclusief aperitief, amuse, koffie, thee en friandises
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 39
Menu Paasbrunch
Soep van tuinerwt
39.50
Garden pea soup with crayfish — rivierkreeftjes – crème frêiche
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Focaccia
39.50
olijfolie – zeezout
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten
Brioche
39.50
Brioche with poached egg and salmon — gepocheerd ei – zalm – hollandaisesaus
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lams pastrami
39.50
Lamb pastrami — serranoham – vloerbrood
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jong belegen kaas
39.50
Cheese selection — oude kaas – breekbrood
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Paasstol
39.50
Easter bread — roomboter
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Quiche
39.50
Blue cheese quiche — blauwaderkaas – geroosterde groenten
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kapselbeslag
39.50
Easter dessert with chocolate — advocaatmousse – ruby chocolade – victoriabeslag
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Vegetarisch menu Paasbrunch
Doperwtensoepvegetarian
39.50
Garden pea soup (vegetarian)
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gravadlax van wortelvegan, vegetarian
39.50
Carrot gravlax with hummus — hummus – vloerbrood
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 71
Kinderen
dessert van chocolade paashaas
19.25
Chocolate Easter bunny dessert — slagroom en vanille-ijs
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 36

Klopt dit menu nog?

60veggie
scoreschatting

Diverse vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals gegrilde halloumi, oesterzwamkroketten en doperwtensoep. Er zijn ook vegetarische bijgerechten zoals krokante polenta. De kaart bevat veel vleesgerechten voor gemengde gezelschappen.

17 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 69

74dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in brasserie

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De kogelbiefstuk en coq au vin bevatten relatief weinig koolhydraten.

42 diabetesvriendelijk · 71 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Dellenweg 109, 8161 AJ Epe
Uren
ma10:00–22:00
digesloten
wo10:00–22:00
do10:00–22:00
vr10:00–22:00
za10:00–22:00
zo10:00–22:00
Contact
+31578614455 info@brasseriefloor.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriefloor.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Brasserie Floor? Claim je zaak.