Au Bureau - Épinal, 1 Place Edmond Henry

1 Place Edmond Henry 1, 88000 Épinal

openingsuren nog niet bekend

Frans

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Burgers

Burger classique

Rundvleesburger, Cheddarsaus, tomaat, ui, augurk, ketchup-mostersaus, broodje.

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Burger poisson

Gepaneerde koolvis, citroenmayonaise, rode ui, romaine sla, broodje.

schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten

Burger bacon

Rundvleesburger, gerookte spek, Cheddarsaus, gekarameliseerde ui, rode ui, mesclun, burgersaus, broodje.

schatting≈ 920 kcal58 g koolhydraten

Burger spicy

Rundvleesburger of krokante gemarineerde kip, spicy Cheddarsaus, gerookt paprika, jalapeno.

schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten

Burger chèvre

Krokante gemarineerde kip, geitenkaas, guacamole, tomaat, pesto rosso, gekarameliseerde ui, mesclun, burgersaus.

schatting≈ 860 kcal52 g koolhydraten

Burger pulled pork

Pulled pork gemarineerd in BBQ sweet chili, gekarameliseerde ui, rode ui, sesam, mesclun, broodje.

schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten

Burger poivre

Rundvleesburger, gerookte spek, gekarameliseerde ui, mesclun, pepersaus, zwart broodje.

schatting≈ 890 kcal50 g koolhydraten

Burger Chaource

Rundvleesburger, Chaource AOP, tomaat, gekarameliseerde ui, rode ui, mesclun, oude mosterd, broodje.

schatting≈ 910 kcal54 g koolhydraten

Burger breakfast

Rundvleesburger, spiegelei, aardappelkoekjes, rode ui, Cheddarsaus, burgersaus.

schatting≈ 1050 kcal75 g koolhydraten

Om zachtjes te beginnen...

Oignons frits épicés

Geserveerd met tartaarsaus.

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten

Jalapeños

Cheddar, jalapeno, paprika; geserveerd met salsasaus.

schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Calamares

Geserveerd met citroenmayonaise.

schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten

Saucisson à partager

Ter plaatse gesneden.

schatting≈ 600 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Tartiflette

Spekjes, ui, Emmentaler, crème fraîche.

schatting≈ 750 kcal40 g koolhydraten

Tacos

Kip met Cajun-kruiden, cherrytomaten, rode ui, romaine, pesto, pinda's, bieslook, currymayonaise.

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten

Brioche Scamorza

Brioche gevuld met Scamorza, knoflookboter en kruiden, Cheddarsaus, gerookte spek.

schatting≈ 700 kcal48 g koolhydratenzwaar 40

Plateau cheese

Cheesy jalapenos, geitenkaas krokantjes, spicy Cheddar potatoes, Boursin balls, tortilla chips, Cheddarsaus.

schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten

Plateau mix

Chicken wings, calamares à la romaine, onion rings, salsasaus, tartaarsaus, frietjes, tortilla chips.

schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 30

Pubklassiekers

Poulet curry

Krokante gemarineerde kip, soja-honing saus, coco-curry saus, rijst, pinda's, sesam, koriander.

schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten

Fish and Chips

Citroenmayonaise, frietjes, mesclun.

schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten

Kip Tourte

Tourte à l’effiloché de poulet — Tourte met geconfijte gepullde kip, geroosterde aardappelen, champignons, gekarameliseerde uien, crème fraîche, saus

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69

Croque Monsieur

Kipfilet, gerookte paprika, béchamel, Cheddar, witte ham, tartaresaus, rode ui-pickles, frietjes, mesclun

schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten

Risottovegetarian

Rijst, mediterrane groenten, tomatensaus en basilicum

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 80

Croque Madame

Witte ham, béchamel, Emmental, spiegelei, frietjes, mesclun

schatting≈ 1150 kcal88 g koolhydraten

Mac & Cheese

Macaroni, Cheddarsaus, béchamel, gekarameliseerde uien, crispy onions, bieslook, mesclun

schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten

Geroosterde Camembert

Camembert rôti — Geroosterde rauwemelk Camembert, charcuterie, geroosterde aardappelen, augurken, mesclun

schatting≈ 900 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gesmolten Cheddar

Cheddar fondu — Cheddar gesmolten met bier, witte ham, brood, mosterd, spiegelei, frietjes

schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten

Voor de gezonde keuze

Caesar Salade

Salade Caesar — Krokante gemarineerde kip, Grana Padano AOP, cocktailsaus, croutons, romaine sla, bieslook, Caesar dressing

schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Breakfast Salade

Salade Breakfast — Gepocheerd ei, gerookte spekjes, geroosterde aardappelen, croutons, mesclun, balsamico vinaigrette

schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Griekse Saladevegetarian

Salade Grecque — Krokante geitenkaas, Feta AOP, komkommer, cocktailtomaten, zwarte olijven, radijs, granola, kleine pasta, bieslook

schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69

Aziatische Salade

Salade Asiatique — Gepaneerde garnalen, cocktailtomaten, komkommer, gemarineerde gele courgette, mini-paprika's, radijs, pinda's, citroen, mesclun

schatting≈ 650 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Périgourdine Salade

Salade Périgourdine — Eendenlever op buns, gerookte eendenborst, geconfijte eendenharten, geroosterde aardappelen, ui

schatting≈ 880 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Ideaal voor wedstrijdavonden!

Flamme Tradition

Spekjes, ui, Emmental, crème fraîche

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten

Flamme Veggievegetarian

Geitenkaas, Mozzarella, kerstomaatjes, rucola, paprika-compote, pesto, ui, crème fraîche

schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten

Flamme Savoyarde

Speck, Grana Padano AOP, Mozzarella, zwarte kersenconfituur, rucola, ui, crème fraîche

schatting≈ 920 kcal62 g koolhydratenzwaar 40

Flamme Mediterraneavegetarian

Scamorza, Mozzarella, gemarineerde gele courgette, mini-paprika's, kerstomaatjes, pesto, rucola, crème fraîche

schatting≈ 750 kcal52 g koolhydraten

Flamme Breakfast

Witte ham, Cheddar, spiegelei, champignons, ui, gerookte paprika, bieslook, cerfeuil, oude mosterdcrème

schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten

Voor de vleesliefhebbers!

Steak Frites

Rundergehaktsteak, spiegelei, aardappelpannenkoek, béarnaisesaus, frietjes, mesclun

schatting≈ 1200 kcal75 g koolhydraten

Tagliatelles

ca. 130g, pesto, Grana Padano AOP schilfers, rucola

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75

Eendenfilet

Aiguillettes de canard — Eendenreepjes gemarineerd in Espelette peper, mini-paprika's, rode ui, frietjes, mesclun

schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten

Burger Viandard

Frites, gemengde sla. Optioneel met ei.

schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten

Travers de porc

Met honing en mosterd gemarineerde spareribs, frites, gemengde sla.

schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten

Pièce de boeuf

Smaakvol en gemarmerd rundvlees, frites, gemengde sla.

schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten

Het zoete accent

Pain perdu

Wentelteertje, vanille-karamel-pinda sundae-ijs, gekaramelliseerde pinda's, gezouten karamelsaus, suiker.

schatting≈ 920 kcal110 g koolhydratenzwaar 21

Cheesecake

Romige cheesecake, chocolade chip cookie bodem, rood fruit compote, pure chocoladeschaafsel, poedersuiker.

schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenzwaar 25

Tarte au citron

St Michel® koekjeskruimels, citroenmousse en crème, meringue, limoenrasp.

schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27

Warme cookie

Cookie chaud — Grote warme en zachte chocolade chip cookie, gekaramelliseerde pinda's, gezouten karamelsaus.

schatting≈ 750 kcal75 g koolhydratenzwaar 22

Smeerchocolade

Pâte à tartiner — Bonne Maman® smeerchocolade, vanille-ijs, slagroom.

schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenzwaar 24

Crumble

Rood fruit compote, hazelnoot crumble, vanille-ijs, poedersuiker.

schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenzwaar 33

Bonne Maman®

Bonne Maman® smeerchocolade.

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42

Gourmand Sundae

Sundae gourmand — Vanille-karamel-pinda sundae-ijs, Bonne Maman® smeerchocolade, hazelnoten, poedersuiker.

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26

Om fris te blijven!

Affogato

Koffie- en vanille-ijs, warme koffie, wafelletje, slagroom.

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32

Chocolade coupe

Coupe chocolat — Pure chocolade- en vanille-ijs, Bonne Maman® smeerchocolade, wafelletje, slagroom.

schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenzwaar 25

Vanille coupe

Coupe vanille — Vanille-ijs, Bonne Maman® smeerchocolade, wafelletje, slagroom.

schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenzwaar 23

Karamel Sundae

Sundae caramel — Vanille-karamel-pinda sundae-ijs, karamel fleur de sel-ijs, gekaramelliseerde pinda's, wafelletje, saus.

schatting≈ 780 kcal70 g koolhydratenzwaar 21

Fruit sorbets

Sorbets fruits — Limoen, abrikoos en frambozen sorbet, rood fruit coulis, gekaramelliseerde hazelnoten, wafelletje, slagroom.

schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 39

Aardbei-frambozen coupe

Coupe fraise-framboise — Aardbei- en frambozen sorbet, vanille-ijs, rood fruit coulis, pure chocoladeschaafsel, wafelletje, slagroom.

schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31

Coupe Nutty

Nutty chocolade-hazelnoot ijs, vanille- en karamel fleur de sel-ijs, Bonne Maman® smeerchocolade, karamelpopcorn.

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenzwaar 18

Overig

Quinoa saladevegetarian

Salade Quinoa — Feta AOP, oude tomaten, gemarineerde kerstomaatjes, komkommer, zwarte olijven, limoen, rode ui, quinoa, romaine sla.

schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Klopt dit menu nog?

47veggie
scoreschatting

Franse pubkeuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een risotto met mediterrane groenten of een quinoa salade met feta. Er zijn ook vegetarische flammekueches zoals de Flamme Veggie en Flamme Mediterranea. De kaart bevat veel vleesgerechten voor een gemengde tafel.

5 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 59

46dia
scoreschatting

Salades en vleesgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart heeft diverse salades en vleesgerechten. Veel hoofdgerechten bevatten veel koolhydraten door broodjes of friet.

8 diabetesvriendelijk · 59 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: 1 Place Edmond Henry 1, 88000 Épinal
Uren: nog niet bekend
Contact: +33329301300
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubureau.fr/
Dossier: volledigheid 50 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Au Bureau - Épinal, 1 Place Edmond Henry? Claim je zaak.

Au Bureau - Épinal, 1 Place Edmond Henry

Menu

Franse pubkeuken met vegetarische opties

Salades en vleesgerechten

Reviews

Praktisch