La Capanna Eragny
1 Rue du Bas Noyer, 95610 Éragny
openingsuren nog niet bekend
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
OM TE KNABBELEN
PLANCHE CAPANNA
18.00
Burrata geserveerd met een assortiment charcuterie (Bresaola en Coppa) of gegrilde groenten.
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
FRITTO MISTO
18.00
Assortiment gefrituurde calamares, courgettes en kabeljauw, geserveerd met tartarsaus.
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
PIZZA'S
4 FROMAGESvegetarian
16.50
Tomatensaus, mozzarella, Taleggio, Gorgonzola en geitenkaas.
schatting≈ 1150 kcal95 g koolhydraten
VEGGIEvegetarian
16.50
Tomatensaus, mozzarella, artisjokken, gegrilde aubergines, gekarameliseerde uien, verse champignons, kerstomaatjes.
schatting≈ 920 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 69
VOLCANO
17.00
Tomatensaus, mozzarella, rundvlees merguez, komijnpepers en uien.
schatting≈ 1080 kcal98 g koolhydraten
CŒUR
17.00
Crème fraîche, mozzarella, parmesan en gemarineerde kip. Na bakken: sucrinesla, caesarsaus, kerstomaatjes.
schatting≈ 1120 kcal92 g koolhydraten
CARNIVORE
17.00
Tomatensaus, mozzarella, rundergehakt, spekjes, champignons en gebakken uien. Na bakken: BBQ-saus.
schatting≈ 1250 kcal102 g koolhydratenzwaar 37
BURRATAvegetarian
18.50
Tomatensaus. Na bakken: Burrata, rucola, kerstomaatjes en parmesaanvlokken.
schatting≈ 1050 kcal95 g koolhydraten
MONTAGNARD
19.00
Crème fraîche, mozzarella, Taleggio, gebakken uien. Na bakken: 24 maanden gerijpte Parmaham.
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydratenzwaar 43
RAVIOLES
19.00
Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, ravioles du Dauphiné met kaas. Na bakken: 24 maanden gerijpte Parmaham.
schatting≈ 1350 kcal115 g koolhydratenzwaar 41
COPPA CAPONNA
19.50
Tomatensaus en mozzarella. Na bakken: Parma Coppa, rucola, Stracciatella en olijfolie.
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
NAPOLI
19.50
Tomatensaus. Na bakken: 24 maanden gerijpte Parmaham, mozzarella di bufala D.O.P, rucola, kerstomaatjes, azijn.
schatting≈ 1080 kcal95 g koolhydraten
SAUMONpescatarian
19.50
Crème fraîche en mozzarella. Na bakken: gerookte zalm, rucola en citroenrasp.
schatting≈ 1150 kcal92 g koolhydraten
CARPACCIO
19.50
Tomatensaus en mozzarella. Na bakken: rundvlees carpaccio, rucola, parmesan, kappertjes en pesto.
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
BRESAOLA
19.50
Tomatensaus en mozzarella. Na bakken: Bresaola IGP, mozzarella di bufala, rucola en een drupje olijfolie.
schatting≈ 1050 kcal95 g koolhydraten
TARTUFAvegetarian
19.50
Truffelchampignoncrème, rucola en truffelolie.
schatting≈ 1180 kcal98 g koolhydraten
MARGHERITAvegetarian
12.00
Tomatensaus en mozzarella Fior di Latte. Na bakken: verse basilicum en oregano.
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 67
DI BUFALAvegetarian
14.00
Tomatensaus en mozzarella di bufala, extra vierge olijfolie, verse basilicum en oregano.
schatting≈ 900 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 65
CHÈVRE MIELvegetarian
14.50
Tomatensaus, mozzarella, geitenkaas en honing.
schatting≈ 1020 kcal105 g koolhydraten
REGINA
14.50
Tomatensaus, mozzarella, superieure witte ham en verse champignons.
schatting≈ 950 kcal95 g koolhydraten
TROPICALE
14.50
Tomatensaus, mozzarella, ananas en superieure witte ham.
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydraten
CALZONE
15.00
Tomatensaus, mozzarella, superieure witte ham, ei. Geserveerd met rucola.
schatting≈ 950 kcal90 g koolhydraten
PROVENCALEpescatarian
15.00
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, ansjovis, gebakken uien, zwarte olijven en kappertjes.
schatting≈ 800 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 75
LA CAPANNA
16.50
Tomatensaus, mozzarella, paprika, gebakken uien, gemarineerde kip uit Frankrijk.
schatting≈ 880 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 72
BIJGERECHTEN
BIJSALADEvegetarian
4.50
SALADE D'ACCOMPAGNEMENT — Gemengde groene salade, cherrytomaten, rode uien en balsamico dressing.
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
PLANKjes
TAVOLA BURRATAvegetarian
13.00
TAVOLA BRURRATA — Geserveerd met rucola, cherrytomaten, extra vierge olijfolie en pesto.
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
KLEINE PLANK
14.00
PETITE PLANCHE — Assortiment van vleeswaren, kazen of gemengd.
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GROTE PLANK
25.00
GRANDE PLANCHE — Assortiment van vleeswaren, kazen of gemengd.
schatting≈ 800 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FRITTO MISTOpescatarian
15.00
Assortiment gefrituurde calamari, vis en groenten, courgette en gekaramelliseerde knoflook met tartaarsaus.
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
MOZZARELLA VARIATIEvegetarian
23.00
LA MOZZARELLA DANS TOUS SES ÉTATS — Burrata met truffelolie, Stracciatella met pesto of Mozzarella di Bufala.
schatting≈ 700 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
VLEES EN VIS
KLASSIEKE BURGER
17.00
BURGER CLASSIQUE — Burgersaus, cheddar, uien, rundvlees uit Frankrijk. Geserveerd met friet en groene salade.
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
HUISGEMAKTE ITALIAANSE BURGER
20.00
BURGER ITALIEN À LA MAISON — Tomatensaus, mozzarella, Coppa di Parma en rucola.
schatting≈ 1000 kcal75 g koolhydraten
RUNDVLEESTARTARE
19.00
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU — Uit Frankrijk. 180 g. Geserveerd met parmezaan, friet en salade.
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
ZALM- EN AVOCADOTARTAREpescatarian
20.00
TARTARE DE SAUMON ET AVOCAT — Geserveerd met friet en groene salade.
schatting≈ 800 kcal50 g koolhydraten
VIS VAN DE DAGpescatarian
22.00
POISSON DU JOUR — Geserveerd naar keuze met rijst, friet, salade of gegrilde groenten.
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
KALFSSNIJCKE MILANEZE
24.00
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE — Geserveerd met gegrilde groenten, salade of witte rijst. Frans 180 g.
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
RUNDVLEES VAN DE SLAGER
PIÈCE DE BOEUF DU BOUCHER — Afhankelijk van de dagelijkse aanvoer. Herkomst Frankrijk.
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
ENTrecôte 1 KILO
80.00
COTE DE BOEUF 1 KILO — Herkomst Frankrijk. Geserveerd met friet en salade.
schatting≈ 2200 kcal110 g koolhydratenzwaar 36
PASTA
LINGUINE ALL' ARRIABBATAvegetarian
15.00
Scherpe tomatensaus met knoflook, chilipeper en verse basilicum.
schatting≈ 600 kcal85 g koolhydraten
PENNE AL PESTOvegetarian
15.00
Pestosaus en crème fraîche, parmezaanse schilfers en verse basilicum.
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydraten
Linguine al Gorgonzolavegetarian
17.00
Saus op basis van crème fraîche, Gorgonzola DOP piquante en verse champignons. Geserveerd met verse basilicum.
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Linguine alla Carbonara
17.00
Eieren, spekjes, crème fraîche, pecorino, Coppa di Parma en olijfolie.
schatting≈ 880 kcal72 g koolhydraten
Linguine alla Bolognese
17.50
Tomatensaus met olijfolie, gehakt van rundvlees, gesneden uien, mozzarella di bufala en verse basilicum.
schatting≈ 780 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 76
Penne met kip en artisjokken
17.50
PENNE AU POULET ET ARTICHAUTS — Artisjokroomsaus. Geserveerd met gemarineerde kip, artisjokken en parmezaansekaasvlokken.
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 76
Linguine al Salmone et Limonepescatarian
18.00
Saus op basis van crème fraîche en citroensap. Emulsie van crème fraîche, citroenrasp en verse kruiden.
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 65
Penne con Pomodoro ave Burratavegetarian
18.00
Saus op basis van gestoofde tomatensaus en cherrytomaten. Geserveerd met burrata tomate pugliese en verse basilicum.
schatting≈ 740 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 68
Penne alla Crema di Tartufovegetarian
18.00
Truffelchampignonroomsaus en mascarpone. Geserveerd met cherrytomaten, parmezaansekaasvlokken en basilicum.
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydraten
Girasoli con Ricotta et Fungivegetarian
18.00
Zonnebloemvormige ravioli gevuld met knoflook, geserveerd met parmezaanroomsaus, rucola en tomaten.
schatting≈ 760 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65
SALADES
Mediterrane saladepescatarian
15.00
MÉDITERRANÉENNE — Tonijn, ansjovis, kappertjes, cherrytomaten, zwarte olijven, uien, niertjes, verse salade.
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Insalata la Capannavegetarian
16.00
Mozzarella di bufala, artisjokken, cherrytomaten, uien, niertjes, verse salade, olijfolie, balsamicoazijn.
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Caesar salade
16.00
CAESAR — Gemarineerde kip uit Frankrijk, cherrytomaten, parmezaansekaasvlokken, verse salade, croutons en caesardressing.
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gerookte zalm salade
17.00
SAMON FUMÉ — Gerookte zalm, cherrytomaten, verse salade, citroen en olijfolie.
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Insalata Coppa Capanna
19.00
Coppa di Parma IGP, geitenkaas, honing, geroosterde pijnboompitten, verse salade, sjalotjes, niertjes.
schatting≈ 580 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 66
Italiaanse salade
19.00
ITALIENNE — Parmaham (24 mnd gerijpt), mozzarella di bufala, uien, niertjes, parmezaansekaasvlokken, cherrytomaten, verse salade.
schatting≈ 520 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Bresaola salade
19.00
BRESAOLA — Bresaola Ponta d'Anna, verse champignons, gemarineerde artisjokken, parmezaansekaasvlokken, rucola en olijfolie.
schatting≈ 410 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DESSERTS
Ambachtelijk ijs
7.00
GLACES ARTISANALES — Sorbets en roomijs
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
DESSERTS VAN 'MAMIE GÂTEAUX' HUISGEMAAKT
Mousse au chocolat
7.50
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Tiramisu
8.50
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Le Kif de Mamie Gâteaux
9.00
Banaan met het recept van het moment.
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydratenzwaar 42
Banana Split
9.00
Vanille- en chocolade-ijs, aardbeien-sorbet, banaan, chocoladesaus, slagroom en amandelschaafsel.
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 36
Bruquette Perdue au Feu de Bois
9.50
Warm geserveerd met een bolletje vanille-ijs. Keuze uit: gezouten karamelsaus of Nutella.
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 22
Pizza Banaan Nutella om te delen
11.00
PIZZA BANANE NUTELLA À PARTAGER — Pizzabodem belegd met hazelnootcrème, plakjes banaan en Nutella.
schatting≈ 1200 kcal140 g koolhydratenzwaar 37
Café Gourmand
10.00
Illy-koffie vergezeld van huisgemaakte mignardises en gebakjes van de dag.
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
KINDERMENU
3-gangenmenu
12.00
menu 3 gangen — Pasta pomodoro, Pizza Bambino, Pizza Margherita, Cheeseburger of Steak.
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 67
Klopt dit menu nog?
60dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse vleesgerechten en salades. De focus ligt op eiwitrijke opties zonder zware sauzen.
15 diabetesvriendelijk · 64 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 1 Rue du Bas Noyer, 95610 Éragny
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33134022479
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacapanna.net/