Bab & Bab Bistro

Lange Brücke 64, 99084 Erfurt

Nu open · tot 15:00

Koreaans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten

Kimchivegan

3.90

Kimchi (selbstgemacht) 김치 — pittige ingelegde Chinese kool

schatting≈ 45 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Algensaladevegan

3.90

Algensalat 미역 샐러드 — ingelegde algen, sesam

schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kippenspiesjes (2 stk.)

4.20

Hühnerspiesse (2 Stk.) 닭꼬치 — gebakken kip gemarineerd in sojasaus, prei, sesam

schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Youbuh Chobab (huisgemaakt) - normaal (4 stk.)vegan

5.90

Youbuh Chobab (hausgemacht) 유부초밥 -normal (4 Stk.) — tofu-zakjes met gekruide rijstvulling, sesam

schatting≈ 320 kcal42 g koolhydraten

Youbuh Chobab (huisgemaakt) - met topping (2 stk.)vegan

5.90

Youbuh Chobab (hausgemacht) 유부초밥 -mit Topping (2 Stk.) — zwarte wortel, algensalade

schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65

Kunmandu (4 stk.)

5.90

Kunmandu (4 Stk.) 군만두 — krokant gebakken dumplings met vleesvulling, prei, sesam, salade

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zzin Mandu - vegetarisch (3 stk.)vegetarian

5.90

Zzin Mandu (Gedämpfte Teigtaschena,c) - vegetarisch (Gemüsefüllung, 3Stk.) — gestoomde dumplings met groentevulling, salade, prei, sesam

schatting≈ 160 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zzin Mandu - Bulgogi (3 stk.)

5.90

Zzin Mandu (Gedämpfte Teigtaschena,c) - Bulgogie (Rindfleischfüllung, 3Stk.) — gestoomde dumplings met rundvleesvulling, salade, prei, sesam

schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Zzin Mandu - Kimchi (3 stk.)

5.90

Zzin Mandu (Gedämpfte Teigtaschena,c) - Kimchifüllung (3Stk.) — pittige gestoomde dumplings, salade, prei, sesam

schatting≈ 180 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Manduguk - vleesvulling

5.90

Manduguk (Teigtaschensüppchen)a, c - Fleischfüllung Teigtaschena,c — dumplingsoep met vleesvulling, eiervlokken, prei

schatting≈ 250 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 70

Manduguk - vegetarischvegetarian

5.90

Manduguk (Teigtaschensüppchen)a, c - vegetarische Teigtaschena,c — dumplingsoep met vegetarische dumplings, eiervlokken, prei

schatting≈ 210 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65

Banchan

6.00

Banchan 반찬 – Dreierlei (koreanische Tapas) — drie soorten Koreaanse tapas, bijgerechten volgens Koreaans recept

schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Tteokbokkivegetarian

7.90

Tteokbokgi (Reiskuchen, scharf) 떡볶이 — pittige rijstcakes met groenten in Gochujang, prei, sesam

schatting≈ 380 kcal65 g koolhydraten

Kimbab-rijstrol

K-1. Kaas Kimbabvegetarian

10.50

K-1. Käse Kimbab 치즈김밥 — rijst, wortels, ingelegde gele mierikse kool, komkommer, kaas, sesam

schatting≈ 480 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73

K-2. Zahngahchi Kimbab (Scharf)vegetarian

10.90

K-2. Zahngahchi Kimbab 장아찌 김밥 (Scharf) — rijst, wortels, ingelegde gele mierikse kool, komkommer, pittige Koreaanse kimchi-mierikse kool, sesam

schatting≈ 450 kcal60 g koolhydraten

K-3. Tonijn Kimbab

10.90

K-3. Thunfisch Kimbab 참치 김밥 — rijst, wortels, ingelegde gele mierikse kool, komkommer, prei, tonijn in mayonaise, sesam

schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73

K-4. Bulgogi Kimbab

11.90

K-4. Bulgogie Kimbab 불고기 김밥 — rijst, wortels, ingelegde gele mierikse kool, komkommer, prei, rundvlees gemarineerd in sojasaus, sesam

schatting≈ 540 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73

K-5. Chamchi-Mayo Joomukbab (6 stk.)

11.90

K-5. Chamchi-Mayo Joomukbab (Reisbällchen, 6 Stk.) 참치마요 주먹밥 — rijstballetjes met tonijn in mayonaise, groenten, gefrituurde zeewiervlokken, sesam, prei

schatting≈ 580 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73

Noedelgerechten

N-1. Zapagetty - vegetarischvegetarian

10.90

Koreaanse dikke noedels met zwarte bonensaus, spiegelei, prei, sesam, erwten, aardappel, wortels

schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 78

N-1. Zapagetty - met kip

12.90

N-1. Zapagetty - mit Hähnchenfleisch — Koreaanse dikke noedels met zwarte bonensaus, spiegelei, prei, sesam, erwten, aardappel, wortels

schatting≈ 780 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 81

Zapagetty - met rundvlees

13.90

N-1. Zapagetty - mit Rindfleisch — Koreaanse dikke noedels met zwarte sojaboonensaus, spiegelei, prei, sesam, erwten, aardappel, wortelen

schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 78

Ramyun - Groente Ramyunvegetarian

9.90

N-2. Ramyun - Gemüse Ramyun 야채라면 — Ramyun bereid met diverse groenten en ei

schatting≈ 550 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73

Ramyun - Kaas Ramyunvegetarian

10.50

N-2. Ramyun - Käse Ramyun 치즈라면 — met kaas

schatting≈ 650 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 77

Ramyun - Mandu Ramyun

10.90

N-2. Ramyun - Mandu Ramyun 만두라면 — met Koreaanse vleesvulling

schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77

Ramyun - Tteok Ramyun

10.90

N-2. Ramyun - Tteog Ramyun 떡라면 — met Koreaanse rijstcake

schatting≈ 780 kcal110 g koolhydraten

Ramyun - Zejuk Ramyun

11.00

N-2. Ramyun - Zejuk Ramyun 제육라면 — met gemarineerd varkensvlees

schatting≈ 750 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77

Ramyun - Dakgogie Ramyun

11.50

N-2. Ramyun - Dakgogie Ramyun 닭고기라면 — met gemarineerd kippenvlees

schatting≈ 700 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77

Ramyun - Bulgogie Ramyun

11.90

N-2. Ramyun - Bulgogie Ramyun 불고기라면 — met gemarineerd rundvlees

schatting≈ 760 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 77

Zapchea (Glasnoedels) - Vegetarischvegetarian

11.90

N-3. Zapchea (Glasnudel) - Vegetarisch — Koreaanse glasnoedels met seizoensgroenten in sojasaus, prei, sesam

schatting≈ 480 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 81

Zapchea (Glasnoedels) - met gemarineerd rundvlees

13.90

N-3. Zapchea (Glasnudel) - mit mariniertem Rindfleisch — Koreaanse glasnoedels met seizoensgroenten in sojasaus, prei, sesam

schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 85

Curry Bokkum-Udong - vegetarisch met avocadovegetarian

12.90

N-4. Curry Bokkum-Udong - vegetarisch mit Avocado — dikke tarwenoedels met salade, prei, sesam, groenten

schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 72

Curry Bokkum-Udong - met Mandu

12.90

N-4. Curry Bokkum-Udong - mit Mandu (Teigtaschen) — dikke tarwenoedels met salade, prei, sesam, groenten

schatting≈ 780 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 81

Curry Bokkum-Udong - met kip

13.90

N-4. Curry Bokkum-Udong - mit Hähnchenfleisch — dikke tarwenoedels met salade, prei, sesam, groenten

schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 82

Curry Bokkum-Udong - met Kimchi (medium pittig)

13.90

N-4. Curry Bokkum-Udong - mit Kimchi (mittel scharf) — dikke tarwenoedels met salade, prei, sesam, groenten

schatting≈ 740 kcal86 g koolhydratenevenwichtig 78

Curry Bokkum-Udong - met Bulgogie (rundvlees)

14.90

N-4. Curry Bokkum-Udong - mit Bulgogie (Rindfleisch) — dikke tarwenoedels met salade, prei, sesam, groenten

schatting≈ 810 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 80

Bibimbap (rijstgerecht)

Avocado Bibimbab (Vegetarisch)vegetarian

10.50

B-1. Avocado Bibimbab (Vegetarisch) 아보카도 비빔밥 — Rijst, wortelen, salade, ui, paddenstoelen, courgette, spiegelei

schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 80

Dubuh Bibimbab (Tofu)vegetarian

11.50

B-2. Dubuh Bibimbab (Tofu) 두부 비빔밥 — Rijst, wortelen, salade, ui, paddenstoelen, courgette, spiegelei

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 90

Kimchi Bibimbab

11.90

B-3. Kimchi Bibimbab (eingelegter Chinakohl) 김치 비빔밥 — Rijst, wortelen, salade, ui, paddenstoelen, courgette, spiegelei

schatting≈ 640 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 86

Zejuk Bibimbab (varkensvlees)

11.90

B-4. Zejuk Bibimbab (Schweinefleisch) 제육 비빔밥 — Rijst, wortelen, salade, ui, paddenstoelen, courgette, spiegelei

schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 90

Dakgogie Bibimbab (kip)

11.90

B-5. Dakgogie Bibimbab (Hähnchenfleisch) 닭고기 비빔밥 — Rijst, wortelen, salade, ui, paddenstoelen, courgette, spiegelei

schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 90

Bulgogi Bibimbap (Rundvlees)

12.90

B-6. Bulgogie Bibimbab (Rindfleisch) 불고기 비빔밥 — Rijst, wortelen, sla, ui, paddenstoelen, courgette, spiegelei

schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 82

Namul Bibimbap (Bab&Bab specialiteit)vegetarian

15.00

B-7. Namul Bibimbab (Spezialität von Bab&Bab) 나물 비빔밥 — Varenspiten (Gosari), shiitakes (Pyogo), Chwinamul (zoals spinazie), gefrituurde zeewiervlokken, radijksalade, pijnboompitten

schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 78

Dolsot-Bibimbap (rijstgerecht)

Avocado Dolsot-Bibimbap (Vegetarisch)vegetarian

12.00

D-1. Avocado Dolsot-Bibimbab (Vegetarisch) 아보카도 돌솥비빔밥 — Rijstgerecht in een stenen pot (Dolsot)

schatting≈ 650 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 68

Dubuh Dolsot-Bibimbap (Tofu)vegetarian

13.00

D-2. Dubuh Dolsot-Bibimbab (Tofu) 두부 돌솥비빔밥 — Rijstgerecht in een stenen pot (Dolsot)

schatting≈ 610 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 78

Kimchi Dolsot-Bibimbap (Ingelegde Chinese kool)

13.50

D-3. Kimchi Dolsot-Bibimbab (eingelegter Chinakohl) 김치 돌솥비빔밥 — Rijstgerecht in een stenen pot (Dolsot)

schatting≈ 640 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73

Zejuk Dolsot-Bibimbap (Varkensvlees)

13.50

D-4. Zejuk Dolsot-Bibimbab (Schweinefleisch) 제육 돌솥비빔밥 — Rijstgerecht in een stenen pot (Dolsot)

schatting≈ 660 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77

Dakgogi Dolsot-Bibimbap (Kippenvlees)

13.50

D-5. Dakgogie Dolsot-Bibimbab (Hähnchenfleisch) 닭고기 돌솥비빔밥 — Rijstgerecht in een stenen pot (Dolsot)

schatting≈ 710 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 77

Bulgogi Dolsot-Bibimbap (Rundvlees)

14.50

D-6. Bulgogie Dolsot-Bibimbab (Rindfleisch) 불고기 돌솥비빔밥 — Rijstgerecht in een stenen pot (Dolsot)

schatting≈ 780 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 81

Namul Dolsot-Bibimbap (Bab&Bab specialiteit)vegetarian

16.00

D-7. Namul Dolsot -Bibimbab (Spezialität von Bab&Bab) 나물 돌솥비빔밥 — Varenspiten (Gosari), shiitakes (Pyogo), Chwinamul (zoals spinazie), gefrituurde zeewiervlokken, radijksalade, pijnboompitten

schatting≈ 640 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 78

Koreaans BBQ

Zejuk (Varkensvlees)

29.90

1. Zejuk (Schweinefleisch) 제육볶음 — Met ingelegd vlees, rijst, diverse bijgerechten, salades, huisgemaakte saus

schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 70

Dakgalbi (Kippenvlees)

30.90

2. Dakgalbie (Hähnchenfleisch) 닭갈비 — Met ingelegd vlees, rijst, diverse bijgerechten, salades, huisgemaakte saus

schatting≈ 820 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 71

Bulgogi (Rundvlees)

32.90

3. Bulgogie (Rindfleisch) 소불고기 — Met ingelegd vlees, rijst, diverse bijgerechten, salades, huisgemaakte saus

schatting≈ 880 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 69

Zibbab als menu

Kimchi Jjigae Bibimbap (Scharp) - Vegetarischvegetarian

17.90

S-1. Kimchi Ziegäh Zibbab (scharf) - vegetarisch — Kimchisop, natuurrijst, drie verschillende Koreaanse bijgerechten

schatting≈ 550 kcal75 g koolhydraten

Kimchi Jjigae Bibimbap (Scharp) - Met varkensvlees

19.90

S-1. Kimchi Ziegäh Zibbab (scharf) - mit Schweinefleisch in Kimchisuppe — Kimchisop, natuurrijst, drie verschillende Koreaanse bijgerechten

schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 82

Dakgangjeong

19.50

S-2. Dakgangjeong 닭강정 — Gefrituerde kip met huisgemaakte soja-chilisaus, pinda's, Koreaanse natuurrijst, drie bijgerechten

schatting≈ 890 kcal85 g koolhydraten

Nagerecht

Hotteok

7.50

Hotteocka 호떡 — Koreaanse pancake met zoete vulling (noten, kaneel, honing)

schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten

Gyeongdan (Rijstkoekjes) - Duteob Tteok

7.30

Gyeongdan (Reiskuchenbällchen) - Duteob Tteok (2 Stk.) 두텁떡 — Grote Koreaanse kleefrijstballen met witte bonenvulling, noten, honing

schatting≈ 380 kcal55 g koolhydratenzwaar 41

Klopt dit menu nog?

88veggie
scoreschatting

Veel Koreaanse vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals Avocado Bibimbab, Käse Kimbab en vegetarische Zapchea. Er zijn ook veganistische voorgerechten zoals Youbuh Chobab en algensalade.

21 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 57

25dia
scoreschatting

Koreaanse voorgerechten en kleine borden

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De meeste hoofdgerechten bevatten veel rijst of noedels. Kies voor de voorgerechten om de koolhydraten laag te houden.

8 diabetesvriendelijk · 56 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Lange Brücke 64, 99084 Erfurt
Uren: ma12:00–15:00, 17:30–21:00
di12:00–15:00, 17:30–21:00
wo12:00–15:00, 17:30–21:00
do12:00–15:00, 17:30–21:00
vr12:00–15:00, 17:30–22:00
za12:00–15:00, 17:30–22:00
zogesloten
Contact: +4936178960440 bnberfurt@gmail.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), babnbaberfurt.com/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Bab & Bab Bistro? Claim je zaak.

Bab & Bab Bistro

Menu

Veel Koreaanse vegetarische opties

Koreaanse voorgerechten en kleine borden

Reviews

Praktisch