terug naar zoeken

Inn Schwarzer Bär

Innere Brucker Straße 19, 91054 Erlangen

Nu gesloten · opent 11:30

bareten€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Vitaminsaladevegetarian
9.90
Vitaminsalat — Bladsla in grapefruitvinaigrette met verse vruchten en pompoenpitten
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Veldsla
9.20
Feldsalat — Met spekreepjes, knoflookcroûtons en radijs kiemgroenten
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vis
Filet van de zeezeebrasempescatarian
19.80
Filet von der Meerbarbe — Met tomaat-kappertjes salsa en sneeuwerwtjespuree
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Typisch Frankisch
Sauerbraten
18.80
Met knoedel en savooiekool
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75
¾ ovenverse eend
19.80
¾ ofenfrische Ente — Met knoedel en rode kool
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Schweineschäufele
19.50
Schweineschäufele, rösch gebraten — Krokant gebakken varkensschouder met knoedel en diverse salades
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Vegetarisch
Steenpildentortellisvegetarian
16.80
Steinpilztortellis — Pastazakjes met steenpilden in lichte bieslookroom, met geraspte Parmezaan
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69
Soepen
Frankische bruidssoep
6.90
Fränkische Hochzeitsuppe — Leverknoedels, griesnockerl en flädle
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Baiersdorfer Krensuppevegetarian
6.50
Krensuppe met Tete de Moine
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Wildgerechten
Hertenvlees geschnetzelt
21.80
Geschnetzeltes vom Hirsch — Met oesterzwammen in sherryroom, spätzle en gemengde salade
schatting≈ 710 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Van de grill & uit de pan
Paprikaschnitzel van overgrootmoeder Backhof
18.80
Urgroßmutter Backhof`s Paprikaschnitzel — Volgens haar recept uit 1896, traditioneel met röstiaardappelen en diverse salades
schatting≈ 880 kcal62 g koolhydraten
Varkenshaas van de grill
20.80
Schweinelendchen vom Grill — Met champignons in cognacroom, aardappelschijfjes en diverse salades
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Dessert
Mövenpick ijspecialiteiten
6.60
Mövenpick Eisspezialitäten — 3 bollen naar keuze: chocolade, gebakken appel-vanille, vanille, gebrande amandel, walnoot, aardbei, bloedsinas sorbet
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 43
Ijsbecher Brasilia
8.20
Eisbecher Brasilia — Met chocolade-, walnoot- en vanille-ijs en eierlikör
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 29
Vanille-ijs met warme frambozen
8.20
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydratenzwaar 44
Apfelküchle met vanille-ijs
8.50
Apfelküchle mit Vanilleeis
schatting≈ 520 kcal62 g koolhydratenzwaar 41
Dessertschotel “Schwarzer Bär”
9.20
Dessertteller “Schwarzer Bär”
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

47veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Steinpilztortellis als hoofdgerecht bestellen. Vooraf zijn er een vitaminsalat en Baiersdorfer Krensuppe. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 17

59dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in Franconische keuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt enkele goede opties met weinig koolhydraten. De zeebaars en varkenshaas zijn geschikte hoofdgerechten.

5 diabetesvriendelijk · 17 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Innere Brucker Straße 19, 91054 Erlangen
Uren
ma11:30–14:00, 17:30–22:00
di11:30–14:00, 17:30–22:00
wo11:30–14:00, 17:30–22:00
do11:30–14:00, 17:30–22:00
vr11:30–14:00, 17:30–22:00
zagesloten
zo11:30–14:00
Samstag Ruhetag (bei Anfragen über 20 Personen öffnen wir gerne für Sie). Samstags im Dezember geöffnet
Contact
+49913122872 info@schwarzerbaer.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzerbaer.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Inn Schwarzer Bär? Claim je zaak.