Restaurant Herzstück

Name: Restaurant Herzstück
Address: Schiffstraße 14, Erlangen, 91054, DE
Telephone: +4991319777755
Price range: €€

Schiffstraße 14, 91054 Erlangen

Nu gesloten · opent 09:00

€€€€

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Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Querbeet

34.50

Shared Food Menu — Shared Food Menü, mehrere Gänge, alles zum Teilen. 6 Gerichte aus der Karte, Menge angepasst. Inklusive Butter und kleines Dessert für alle

schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 21

snacks

butter

5.50

Sourdough Butter — Zweierlei aromatisierte Butter (wechselt). Sauerteigbrot.

schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten

olivenvegan

5.50

Marinated Olives — Mediterran eingelegter Olivenmix.

schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

pimientosvegan

6.50

Pimientos de Padrón — Bratpaprika. Meersalz. Olivenöl.

schatting≈ 180 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

dessert

steinobst crumblevegan

7.50

Stone Fruit Crumble — Aprikose. Pfirsich. Vegane Streusel.

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 44

triple choc olate brownie

7.50

Triple Chocolate Brownie — Triple Chocolate Brownie. Frische Beeren.

schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30

himbeer matcha tiramisu

7.50

Raspberry Matcha Tiramisu — Löffelbiskuit. Himbeer-Mascarpone. Matcha.

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 42

speisekarte

hummusvegan

8.50

Kichererbsen. Tahin. Granatapfel. Karamellisierte Tropeazwiebel. Kräuter.

schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

mechouia & forelle

10.50

Mechouia and Trout — Gegrillte Tomate. Grüne Paprika. Räucherforelle. Zitrone.

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

caprese bufalavegetarian

12.50

Büffelmilchmozzarella. Bunte Tomaten. Alter Balsamico. Basilikum.

schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

möhrenvegan

10.50

Harissa Carrots — Dattel. Harissa. Sonnenblumenkerne.

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

nonna s parmigianavegetarian

11.50

Eggplant Parmigiana — Aubergine.Tomate. Basilikum. Mozzarella.

schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

charcuterie

14.50

Charcuterie Board — Wechselnde italienische Aufschnitte und Hartkäse. Gegrillte Aprikose.

schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

labneh & spitzkohlvegetarian

12.50

Labneh and Pointed Cabbage — Joghurt-Creme. Spitzkohl. Hot Honey. Getr. Tomate.

schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

steinpilz arancinivegetarian

13.50

Porcini Arancini — Frittierte Risottobällchen. Steinpilze. Tomate. Thymian.

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten

lammragú

13.50

Lamb Ragù Pasta — Frische Pasta. Ragù aus der Lammschulter. Parmesan.

schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71

rotolinivegetarian

13.50

Ricotta Rotolini — Gerollte Pasta. Ricotta. Radicchio. Erbsencreme. Karamellisierte Walnuss.

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten

fenchel & wildreisvegan

11.50

Fennel and Wild Rice — Geschmorter Fenchel. Wildreis. Ezme.

schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 70

lachspescatarian

13.50

Salmon en Papillote — In Papier. Lauch. Kräuter. Safranlabneh.

schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

shortrib

14.50

Short Rib — Rucola. Estragon. Granatapfel. Tropea. Pfirsich-Chili-Glaze.

schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

chefs choice

23.50

Chef's Choice Menu — Wechselndes, klassisches Hauptgericht mit kleiner Vorspeisenauswahl und Dessert des Tages.

schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten

brunch

Querbeet

25.00

Brunch Sharing Menu — Gerichte sucht ihr euch Euer Tisch voller herzstück - Gerichte. gemeinsam aus. Irgendwas zwischen Frühstücks-Tapas und Lunch. (siehe Karte unten)

schatting≈ 900 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 66

herzhaft

Burrata & Pfirsichvegetarian

15.50

Burrata and Peach — Sauerteigbrot. Burrata. Pfirsich. Bunte Tomaten. Wildsalat. Basilikumcreme. Hot Honey.

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten

Joghurt & Brokkolinivegetarian

14.50

Yogurt and Broccolini — Joghurtcreme. Bimi-Brokkolini. Pochierte Eier. Kräuter. Ciabatta Brot. Optional Chilicrunch.

schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten

Nduja & Primosale

16.50

Nduja and Primosale — Sauerteigbrot. Nduja Creme. Pistazienpesto. Rotkohl. Fester Ricotta. Spiegelei.

schatting≈ 620 kcal32 g koolhydraten

Hummus & Mandelpilzvegan

12.50

Hummus and Almond Mushroom — Hummus. Mandelpilz. Salzzitrone. Chimichurri. Granatapfel. Pitabrot.

schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 66

Tomate & Eivegetarian

15.50

Shakshuka — Unser Shakshuka: Tomatensugo. Paprika. Pochierte Eier. Feta. Sumach. Fladenbrot.

schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67

süss

Croissant & Marmeladevegetarian

13.50

Croissant and Jam — Frisches Croissant. Aprikosenmarmelade. Aufgeschlagene Butter. Zitronencrunch.

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 40

Pancakes & Beerenvegetarian

14.50

Pancakes and Berries — Buttermilch Pancakes. Weiße Schokocreme. Gemischte, frische Beeren. Ahornsirup.

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 36

French Toast & Erdnussvegetarian

14.50

French Toast and Peanut — Karamellisiertes French Toast. Fluffige Milchcreme. Erdnuss. Pfirsich. Granola.

schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 33

Hafer & Kirschevegetarian

13.50

Overnight Oats and Cherry — Overnight Oats. Kirschkompott. Mandelsplitter. Zitronenmelisse.

schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 71

Feige & Joghurtvegetarian

14.50

Fig and Yogurt — Griechischer Joghurt. Thymianhonig. Feige. Walnusscrunch.

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten

Bananenbrot & Schokoladevegetarian

12.50

Banana Bread and Chocolate — Getoastetes Bananenbrot. Schokobutter. Heidelbeersauce. glutenfreie Option verfügbar

schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten

fur kinder

Omelette oder Pancakes oder Käsebrotvegetarian

4.50

Kids Omelette or Pancakes — mit frischem Obst

schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten

extras

Spiegeleivegetarian

3.50

Fried Egg

schatting≈ 90 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pochiertes Eivegetarian

3.50

Poached Egg

schatting≈ 75 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Fetavegetarian

3.00

schatting≈ 80 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

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Praktisch

Adres: Schiffstraße 14, 91054 Erlangen
Uren: ma18:00–23:00
di18:00–23:00
wo18:00–23:00
do18:00–23:00
vr09:00–14:00, 17:30–00:00
za09:00–14:00, 17:30–00:00
zo09:00–14:00
Contact: +4991319777755 info@herzstueck-erlangen.de
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herzstueck-erlangen.de/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

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