terug naar zoeken

Restaurant Herzstück

Schiffstraße 14, 91054 Erlangen

Nu gesloten · opent 18:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Diverse
Querbeet
34.50
Shared Food menu, meerdere gangen, alles om te delen. 6 gerechten van de kaart, aangepaste hoeveelheid. Incl. boter
schatting≈ 1800 kcal160 g koolhydratenzwaar 21
snacks
boter
5.50
butter — Twee soorten gearomatiseerde boter (wisselend). Zuurdeegbrood.
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
olijvenvegan
5.50
oliven — Mediterrane ingelegde olijvenmix.
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
pimientosvegan
6.50
Gebakken paprika. Zeezout. Olijfolie.
schatting≈ 180 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
dessert
steenfruit crumblevegan
7.50
steinobst crumble — Abrikoos. Perzik. Vegan kruimels.
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 44
triple chocolate brownie
7.50
triple choc olate brownie — Triple Chocolate Brownie. Verse bessen.
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
framboos matcha tiramisu
7.50
himbeer matcha tiramisu — Langevingers. Frambozen-mascarpone. Matcha.
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
menukaart
hummusvegan
8.50
Kikkererwten. Tahini. Granaatappel. Gekaramelliseerde Tropea-ui. Kruiden.
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
mechouia & forel
10.50
mechouia & forelle — Gegrilde tomaat. Groene paprika. Gerookte forel. Citroen.
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
caprese bufalavegetarian
12.50
Büffelmozzarella. Kleurrijke tomaten. Oude balsamico. Basilicum.
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
wortelsvegan
10.50
möhren — Dadel. Harissa. Zonnebloempitten.
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
nonna s parmigianavegetarian
11.50
Aubergine. Tomaat. Basilicum. Mozzarella.
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
charcuterie
14.50
Wisselende Italiaanse vleeswaren en harde kaas. Gegrilde abrikoos.
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
labneh & spitskoolvegetarian
12.50
labneh & spitzkohl — Yoghurtcrème. Spitskool. Hot Honey. Gedroogde tomaat.
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
steinpilz arancinivegetarian
13.50
Gefrituurde risottoballetjes. Steenpilze. Tomaat. Tijm.
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
lamragú
13.50
lammragú — Verse pasta. Ragù van lamsschouder. Parmezaan.
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
rotolinivegetarian
13.50
Gerolde pasta. Ricotta. Radicchio. Erwtencreme. Gekaramelliseerde walnoot.
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
venkel & wildrijstvegan
11.50
fenchel & wildreis — Gesmoorde venkel. Wildrijst. Ezme.
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 70
zalmpescatarian
13.50
lachs — En papillote. Prei. Kruiden. Saffraanlabneh.
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
shortrib
14.50
Rucola. Dragon. Granaatappel. Tropea. Perzik-chili-glaze.
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Chef's Choice
23.50
chefs choice — Wisselend klassiek hoofdgerecht met een kleine selectie voorgerechten en dessert van de dag.
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
brunch
Querbeet
25.00
Een selectie van diverse gerechten om samen te delen, tussen ontbijt-tapas en lunch in.
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 66
hart
Burrata & Perzikvegetarian
15.50
Burrata & Pfirsich — Zuurdeegbrood, burrata, perzik, kleurrijke tomaten, wilde salade, basilicumcrème, hot honey.
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Yoghurt & Broccolinivegetarian
14.50
Joghurt & Brokkolini — Yoghurtcrème, bimi-broccolini, gepocheerde eieren, kruiden, ciabatta. Optioneel chilicrunch.
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Nduja & Primosale
16.50
Zuurdeegbrood, nduja-crème, pistachepesto, rode kool, stevige ricotta, spiegelei.
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydraten
Hummus & Amandelpaddenstoelvegan
12.50
Hummus & Mandelpilz — Hummus, amandelpaddenstoel, gezouten citroen, chimichurri, granaatappel, pitabrood.
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 66
Tomaat & Eivegetarian
15.50
Tomate & Ei — Onze Shakshuka: tomatensugo, paprika, gepocheerde eieren, feta, sumak, platbrood.
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
zoet
Croissant & Marmeladevegetarian
13.50
Vers croissant, abrikozenjam, opgeklopte boter, citroencrunch.
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 40
Pancakes & Bessenvegetarian
14.50
Pancakes & Beeren — Karnemelk pannenkoeken, witte chocoladecrème, gemengde verse bessen, ahornsiroop.
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 36
French Toast & Pindavegetarian
14.50
French Toast & Erdnuss — Gekaramelliseerde french toast, luchtige melkcrème, pinda, perzik, granola.
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Haver & Kersvegetarian
13.50
Hafer & Kirsche — Overnight oats, kersencompote, amandelsplitters, citroenmelisse.
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 71
Vijg & Yoghurtvegetarian
14.50
Feige & Joghurt — Griekse yoghurt, tijmenhoning, vijg, walnootcrunch.
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Bananenbrood & Chocoladevegetarian
12.50
Bananenbrot & Schokolade — Getoast bananenbrood, chocoladeboter, bosbessaus. Glutenvrije optie beschikbaar.
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
voor kinderen
Omelet, Pancakes of Kaasbroodvegetarian
4.50
Omelette oder Pancakes oder Käsebrot — Met vers fruit
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
extras
Spiegeleivegetarian
3.50
schatting≈ 90 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gepocheerd eivegetarian
3.50
Pochiertes Ei
schatting≈ 75 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fetavegetarian
3.00
schatting≈ 80 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

88veggie
scoreschatting

Veel vegetarische en vegane opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De kaart biedt gerechten zoals fenchel & wildreis en hummus. Voor brunch zijn er pancakes & beeren of hafer & kirsche.

25 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 37

70dia
scoreschatting

Eiwitrijke hoofdgerechten en kleine borden

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke opties. De meeste koolhydraatarme keuzes zijn kleine gerechten.

14 diabetesvriendelijk · 37 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Schiffstraße 14, 91054 Erlangen
Uren
ma18:00–23:00
di18:00–23:00
wo18:00–23:00
do18:00–23:00
vr09:00–14:00, 17:30–00:00
za09:00–14:00, 17:30–00:00
zo09:00–14:00
Contact
+4991319777755 info@herzstueck-erlangen.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herzstueck-erlangen.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant Herzstück? Claim je zaak.