Muskat
Hauptstraße 60, 91054 Erlangen
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten voor deze kaart zijn nog niet geschat.
Voorgerechten
Kalfslende & gerookte forel
18.00
Kalbsfilet I geräucherte Forelle I Apfel I Kapern I Frisee — met appel, kappertjes en frisée
Gemarineerde artisjokvegetarian
15.00
Marinierte Artischocke I Gewürz-Birne I Ziegenfrischkäse I geröstete Kerne — met gekruide peer, geitenfrischkaas en geroosterde zaden
Hoofdgerechten
Steenpilz-Risottovegetarian
23.00
Steinpilz*-Risotto I pochiertes Ei — met gepocheerd ei
Pretzelknödelvegetarian
23.00
Brezenknödel I Kürbis I Bergkäse I Röstzwiebel — met pompoen, bergkaas en gebakken uitjes
Gnocchivegetarian
23.00
Gnocchi I getrüffelte Rote Bete I Schafskäse — met truffelrode biet en schapenkaas
Faeröer-zalmpescatarian
35.00
Färöer-Lachs* l Quinoa l bunte Tomaten I Ricotta — met quinoa, kleurrijke tomaten en ricotta
Roastbeef
39.00
Roastbeef l Petersilienwurzel l Pfifferlinge* I Jus — met peterseliewortel, cantharellen en jus
Dessert
Mousse au Chocolat
14.00
Mousse au Chocolat I Rotweinbirne I Mandel Zwetschge I Vanilleschaum — met rode wijnpeer, amandel-pruim en vanilleschuim
Kaaselectie (Käserei Wohlfahrt)vegetarian
14.00
Käse-Auswahl (Käserei Wohlfahrt) / Ciabatta / Feigensenf — met ciabatta en vijgenmosterd
Menu
3-gangenmenu
62.00
3-Gänge-Menü
Vegetarisch 3-gangenmenuvegetarian
50.00
Vegetarisch — 3-Gänge-Menü
4-gangenmenu
75.00
4-Gänge-Menü
Vegetarisch 4-gangenmenuvegetarian
65.00
Vegetarisch — 4-Gänge-Menü
5-gangenmenu
90.00
5-Gänge-Menü
Vegetarisch 5-gangenmenuvegetarian
80.00
Vegetarisch — 5-Gänge-Menü
6-gangenmenu
105.00
6-Gänge-Menü
9-gangenmenu Muskat Experience
150.00
9-Gänge-Menü Muskat Experience
Business-Lunch
Lunchmenu
25.00
Suppe oder Salat / vegetarisches Hauptgericht / Dessert / Espresso — Soep of salade / vegetarisch hoofdgerecht / dessert / espresso
Soep / Voorgerecht / Salade
Vissoeppescatarian
8.00
Fischsuppe mit Gemüse — met groenten
Gemengde saladevegetarian
7.00
Bunter Salat
Gebakken visfiletpescatarian
10.00
gebratenes Fischfilet nach Tagesangebot — Naar keuze van de dag
Hoofdgerechten (Lunch)
Gevulde auberginevegetarian
17.00
Gefüllte Aubergine mit Kürbis-Ragout — Met pompoen-ragout
Gepaneerde bieten-schnitzelvegetarian
17.00
Panierte Rote Bete-Schnitzel mit Meerrettich-Dip, Kartoffel-& Blattsalat — Met mieriksdip, aardappelen en bladsla
Pasta met cantharellen & Parmezaanvegetarian
16.00
Pasta mit Pfifferlingen* & Parmesan
Verse sardinespescatarian
20.00
Frische Sardinen* mit Kartoffelecken, Zitronen-Dressing & Salat — Met aardappeltjes, citroendressing en salade
Gebakken kip
20.00
Backhähnchen mit Kartoffelecken, Remoulade & Salat — Met aardappeltjes, remoulade en salade
Klassiekers
Pasta Duizend-en-één Nachtvegetarian
14.00
Pasta Tausend-und-eine Nacht – mit Datteln, arabischen Gewürzen und Parmesan — Met dadels, Arabische kruiden en Parmezaan
Spaghetti Gember-Citroenvegetarian
14.00
Spaghetti Ingwer-Zitrone – mit Parmesan — Met Parmezaan
Schlemmer-bordvegetarian
17.00
Schlemmer-Teller: frische Salate, Gemüse, Getreidebackling, Kartoffeln — Verse salades, groenten, graanbroodje en aardappelen
Groentebordvegetarian
16.00
Gemüse-Teller: Gemüse-Variation nach Tagesangebot mit Kartoffeln — Variatie van groenten naar keuze van de dag met aardappelen
Dessert (Lunch)
Romige yoghurtvegetarian
4.00
Cremiger Joghurt mit Zwetschge-Birne Kompott — Met pruimen-peer compote
Zondagskaart - Soep / Voorgerecht / Salade
Courgettecrèmesoepvegetarian
7.00
Zucchinicremesuppe
Zondagskaart - Hoofdgerechten
Käse-Spätzlevegetarian
18.00
Käse-Spätzle dazu Salat — Geserveerd met salade
Gevulde paprika met rijstvegetarian
20.00
Paprika mit Reis gefüllt auf Rahm-Pfifferlingen* — Op romige cantharellen
Gesmoorde aubergine, bieten & bleekselderijvegetarian
20.00
Geschmorte Aubergine, Rote Bete & Sellerie mit Kräuter-Kartoffeln & konfireten Tomaten — Met kruidenaardappelen en geconfiteerde tomaten
Braderij van Weide-Angus
28.00
Braten vom Weide-Angus mit Spätzle & Gemüse — Met Spätzle en groenten
Vers koolvisfiletpescatarian
25.00
Frisches Seelachsfilet* mit Senf-Kruste, Ofenkartoffeln & mediterranem Gemüse — Met mosterdkorst, ovenaardappelen en mediterrane groenten
Zondagskaart - Dessert
Kwarkcrèmevegetarian
4.00
Zwetschgen-Birnen-Trauben-Quarkcreme — Met pruimen, peren en druiven
WINE & DINE
5-gangen herfstmenu
135.00
5-Gang-Herbstmenü mit Weinbegleitung durch K&U Weinhalle — Met wijnbegeleiding door K&U Weinhalle, incl. wijn en water
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Hauptstraße 60, 91054 Erlangen
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +499131974343
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-muskat.de/