terug naar zoeken

Spezerei

Wöhrstraße 1, 91054 Erlangen

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Cantharellenperiode
Cantharellenroomsoep
6.90
Pfifferlingsrahmsuppe — met knoflookcrostini
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kleurrijke somersalade
12.00
Bunter Sommersalat — met gebakken cantharellen, krokante spekjes en knoflookcrostini
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Gegrild varkenshaasje
22.00
Schweinelendchen vom Grill — met gebakken cantharellen in room, geschwenkte aardappelen en gemengde salade
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Semmelknödel met cantharellen in roomvegetarian
19.00
Semmelknödel mit Pfifferlingen in Rahm und gemischtem Salat — met gemengde salade (vegetarisch)
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Soep
Pannenkoekensoep
6.50
Pfannkuchensuppe
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Voorgerecht
Koude bratworstsalade
10.00
Kalter Bratwurstsalat — met knoflookcrostini en verse mierikswortel
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vegetarisch
Huisgemaakte roomnoedelsvegetarian
21.00
Hausgemachte Rahmnudeln — met peterselie-citroenpesto, rucola, zongedroogde tomaten, gekarameliseerde cashews en Parmezaanse kaas
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydraten
Vis
Forel in aardappelmantelpescatarian
25.00
Saibling im Kartoffelfrack — met Silvaner-saus en kleurrijke salade
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken rode garnalenpescatarian
26.00
Gebratene Rotgarnelen — op huisgemaakte roomnoedels met peterselie-citroenpesto, rucola, zongedroogde tomaten, gekarameliseerde cashews en Parmezaanse kaas
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
Vlees
Gebakken boereneend (1/4)
19.50
1/4 Bauernente gebraten — met knödel en rode kool
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 78
Krokant gebakken varkensschouder
18.90
Schweineschäufele knusprig gebraten — met knödel en roomige boerenkool
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Krenfleisch
19.90
met knödel en roomige boerenkool
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Ree geschaafd in Bourgondiër
23.90
Geschmortes vom Reh in Burgunder — met knödel en rode kool
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 78
Nagerechten
Mousse van pure chocolade
11.00
Zartbitterschokoladenmousse — met gemarineerde aardbeien
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Appelkoekjes
9.50
Apfelküchle mit Vanilleeis — met vanille-ijs
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

48veggie
scoreschatting

Twee vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit Semmelknödel met Pfifferlingen of huisgemaakte Rahmnudeln. De rest van de kaart bevat veel vlees en vis.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 15

65dia
scoreschatting

Eiwitrijke hoofdgerechten met lage koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse vlees- en visgerechten met een matige hoeveelheid koolhydraten. De salades en soepen zijn goede keuzes voor een lichte start.

7 diabetesvriendelijk · 15 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Wöhrstraße 1, 91054 Erlangen
Uren
nog niet bekend
Contact
+4991314000432
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), spezerei-erlangen.net
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Spezerei? Claim je zaak.