La Rustica - Aalen, Julius-Leber-Straße
Julius-Leber-Straße 37, 73430 Aalen
Cerrado ahora · abre 17:00
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 19 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 19 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Vitello Tonnato
19.50
Lonchas de ternera cocida con crema de atún y alcaparras
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scogliera
17.90
Mariscos con ajo
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Naturavegetarian
18.50
Verduras a la parrilla con ajo en salsa balsámica
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bruschettavegetarian
10.00
Pan de pizza con tomates frescos y ajo
estimación≈ 250 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Bruschetta marinara
10.00
Pan de pizza con salsa de tomate, anchoas y ajo
estimación≈ 270 kcal30 g de carbohidratos
Spinacivegetarian
8.50
Espinacas en salsa de nata y ajo
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pan de pizzavegetarian
9.50
Pizzabrot — Pan de pizza con salsa de tomate y ajo
estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratos
Panini
4.00
Panecillos de nuestro horno de leña
estimación≈ 160 kcal28 g de carbohidratos
Sciacca Marepescatarian
10.50
Ensalada mixta grande con atún
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Capricciosa
15.50
Ensalada mixta grande con jamón, huevo y queso Edam
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Arlecchinovegetarian
10.50
Ensalada mixta grande con yogur y huevo
estimación≈ 340 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Insalata Amy
18.90
Ensalada mixta con gambas, rúcula, ajo, parmesano, champiñones y panini
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 68
Insalata Mia
17.90
Ensalada mixta con carpaccio de salmón, queso de cabra, rúcula y panini
estimación≈ 540 kcal40 g de carbohidratos
Grande mistavegetarian
8.50
Ensalada mixta grande
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Piccola mistavegetarian
7.50
Ensalada mixta pequeña
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Capresevegetarian
10.70
Tomates y mozzarella
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pomodoro e Cipollavegan
9.50
Tomates y cebollas
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata Verdevegan
6.50
Ensalada verde pequeña con cebollas
estimación≈ 90 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio di Manzo
19.90
Finas lonchas de ternera cruda sobre rúcula con lascas de queso parmesano
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Montanaravegetarian
7.00
2 piezas de masa de pizza frita napolitana con salsa de tomate, parmesano y albahaca
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Pizzas especiales
Bincaneve
17.90
Sin salsa de tomate, queso, mozzarella de búfala, salmón ahumado, rúcula, parmesano rallado
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Gioia
16.90
Sin salsa de tomate, crema fresca, mozzarella, salsiccia italiana, champiñones, rúcula, parmesano rallado
estimación≈ 920 kcal68 g de carbohidratos
Eliana
16.90
Sin salsa de tomate, crema fresca, mozzarella, mortadela, pistachos, parmesano rallado
estimación≈ 950 kcal62 g de carbohidratos
Salsiccia e Friarielli
15.90
Sin salsa de tomate, queso, salsiccia italiana, brócoli italiano, ajo
estimación≈ 880 kcal64 g de carbohidratos
Tartufovegetarian
16.90
Sin salsa de tomate, queso, boletus, aceite de trufa, queso parmesano rallado
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
La Burrata pugliesevegetarian
16.90
Queso burrata de Apulia, pesto de albahaca, tomates cherry
estimación≈ 840 kcal66 g de carbohidratos
N´Duja Calabrese
16.50
Mozzarella de búfala, embutido calabrés muy especiado y picante
estimación≈ 910 kcal62 g de carbohidratos
Spizzico
16.90
Sin salsa de tomate, queso, atún, aceitunas, alcaparras, anchoas, ajo
estimación≈ 860 kcal63 g de carbohidratos
Corrado
16.90
Sin salsa de tomate, queso, mozzarella, gorgonzola, rúcula, panceta, parmesano rallado
estimación≈ 980 kcal64 g de carbohidratos
Deliziosavegetarian
16.50
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, nueces tostadas y salsa cheddar cremosa
estimación≈ 940 kcal68 g de carbohidratos
La Melavegetarian
14.90
Sin salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola y trozos de manzana fresca
estimación≈ 810 kcal72 g de carbohidratos
La Peravegetarian
15.50
Sin salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, trozos de pera fresca y nueces tostadas
estimación≈ 860 kcal74 g de carbohidratos
Würstel e Patatine
14.90
Salsa de tomate, queso, salchichas de ave especiadas y patatas fritas crujientes
estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos
Patate e Salsiccia
15.50
Sin salsa de tomate, mozzarella, salsiccia italiana y patatas cocidas tiernas
estimación≈ 960 kcal78 g de carbohidratos
Friarielli e Bufala
16.50
Sin salsa de tomate, mozzarella de búfala, brócoli italiano y guanciale aromático
estimación≈ 910 kcal64 g de carbohidratos
Cremosavegetarian
17.50
Sin salsa de tomate, mozzarella de búfala, gorgonzola, rúcula, nueces tostadas y miel fina
estimación≈ 930 kcal70 g de carbohidratos
O´Panuozz
Panuozzo Capresevegetarian
15.50
Tomates, mozzarella
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Panuozzo Raffaele
16.90
Mozzarella, tomates cherry, queso grana, jamón parma, rúcula, crema balsámica
estimación≈ 860 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza clásica
Margheritavegetarian
10.00
Salsa de tomate, queso
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Salame
12.00
Salami
estimación≈ 840 kcal66 g de carbohidratos
Prosciutto
12.00
Jamón
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Prosciutto e salame
13.00
Jamón y salami
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Prosciutto e funghi
13.00
Jamón y champiñones
estimación≈ 830 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 74
Calzone
14.90
Champiñones, pimientos, jamón, salami y alcachofas
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Ai formaggivegetarian
14.50
Variedad de quesos
estimación≈ 1050 kcal75 g de carbohidratos
Hawaii
13.50
Jamón y piña
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 72
Alla rucola
15.90
Rúcula, mozzarella, jamón serrano y queso Grana
estimación≈ 890 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza vegetariana
Salvovegetarian
15.50
Rúcula, tomates, mozzarella y berenjenas
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 68
Rosavegetarian
15.50
Calabacín, berenjenas, tomates y ajo
estimación≈ 780 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 72
Contadinavegetarian
13.90
Pimientos, cebollas y pepperoni
estimación≈ 760 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Primaveravegetarian
13.90
Pimientos, alcachofas y aceitunas
estimación≈ 770 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72
Pizza de pescado y mariscos
Ai frutti di marepescatarian
15.50
Mariscos y ajo
estimación≈ 810 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 71
Nordica
15.70
Jamón, champiñones, pimientos, pepperoni, anchoas y ajo; picante
estimación≈ 910 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 65
Excellentpescatarian
14.50
Atún y cebollas
estimación≈ 840 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Mare e montipescatarian
16.50
Champiñones, mariscos y ajo
estimación≈ 860 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73
La Rustica
15.90
Jamón, salami, champiñones, pepperoni, anchoas y aceitunas
estimación≈ 950 kcal82 g de carbohidratos
Al Salmonepescatarian
15.90
Salmón, gambas y ajo
estimación≈ 870 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68
Gamberettipescatarian
15.50
Gambas y ajo
estimación≈ 810 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 71
Biagia
15.50
Jamón, champiñones, anchoas y alcachofas
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
Laurapescatarian
15.80
Atún, anchoas, aceitunas y ajo
estimación≈ 840 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Borgo marepescatarian
16.90
Mariscos, salmón, aceitunas y ajo
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Romanapescatarian
14.50
Alcaparras, cebollas, anchoas y peperoni
estimación≈ 780 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 72
Ai Saporipescatarian
15.90
Atún, cangrejo, peperoni, aceitunas, cebollas y ajo
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72
Pizza de la casa
Quattro stagioni
14.50
Jamón, salami, champiñones y alcachofas
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 74
Gourmet
14.80
Champiñones, rúcula y salami picante
estimación≈ 800 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 75
Meraviglia
16.90
Mozzarella, tomates, rúcula, jamón serrano y queso Grana
estimación≈ 860 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67
La zingara
14.50
Salami picante, champiñones y aceitunas
estimación≈ 810 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 75
Mista
16.50
Jamón, salami, champiñones, pimientos, aceitunas y alcachofas
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Buongustaia
14.90
Jamón, salami, aceitunas, maíz y queso de oveja
estimación≈ 890 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 71
Emanuel
14.90
Jamón, salami, champiñones y cebollas
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 74
Al baffo
15.50
Salami picante, champiñones, aceitunas, gorgonzola
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 66
Messicana
14.50
Jamón, pimientos y cebollas; picante
estimación≈ 780 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 76
Gustosa
14.90
Jamón, champiñones, peperoni y cebollas
estimación≈ 800 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 75
Sconsolata
15.90
Jamón, gorgonzola, aceitunas y alcachofas
estimación≈ 870 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 66
O´Sole e Napulepescatarian
19.90
Gambas reales, tomates cherry, mozzarella de búfala, ajo
estimación≈ 840 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
Federico
18.90
Sin salsa de tomate, queso, mozzarella de búfala, tomates secos, burrata, jamón serrano
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Imboscata
19.50
Sin salsa de tomate, mozzarella de búfala, boletus, salsiccia italiana, aceite de trufa, parmesano
estimación≈ 980 kcal70 g de carbohidratos
Terrona
17.90
Tomates cherry, N´Duja, mozzarella de búfala, cebollas rojas
estimación≈ 860 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67
Pasta
Tricolorevegetarian
17.90
3 tipos de pasta en 3 salsas: rigatoni tomate, tortelloni nata, tagliatelle nata de espinacas
estimación≈ 920 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 70
Bologna (Rigatoni – Penne)
13.50
Tomates, carne picada y salsa de nata
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Ai formaggi (Rigatoni – Penne)vegetarian
13.50
variedad de quesos
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Napoli (Rigatoni – Penne)vegetarian
12.50
salsa de tomate y nata
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Boscaiola (Rigatoni – Penne)
14.50
champiñones frescos, jamón y salsa boloñesa con nata
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 66
Verde (Rigatoni – Penne)vegetarian
13.90
espinacas y salsa de nata
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Dolce vita (Rigatoni – Penne)vegetarian
13.90
guisantes y salsa de tomate y nata
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72
Campagnola (Rigatoni – Penne)vegetarian
14.50
aceitunas, ajo y salsa de tomate y nata, picante
estimación≈ 760 kcal78 g de carbohidratos
Golosi (Rigatoni – Penne)vegetarian
14.90
tomates frescos, champiñones frescos y salsa de nata
estimación≈ 780 kcal78 g de carbohidratos
Alla panna (Rigatoni – Penne)
13.90
jamón y salsa de nata
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Gamberetti (Rigatoni – Penne)pescatarian
14.90
gambas, ajo y salsa de tomate
estimación≈ 680 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77
Alla panna (Spaghetti)
13.90
jamón y salsa de nata
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Oceano (Spaghetti)pescatarian
15.50
mariscos, tomates cherry, ajo y salsa de vino blanco
estimación≈ 650 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Napoli (Spaghetti)vegetarian
12.50
salsa de tomate y nata
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Bologna (Spaghetti)
13.50
salsa de tomate, carne picada y nata
estimación≈ 850 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67
Campagnola (Spaghetti)vegetarian
13.50
aceitunas, ajo y salsa de tomate y nata, picante
estimación≈ 760 kcal78 g de carbohidratos
Al tonno (Spaghetti)pescatarian
13.90
atún, ajo y salsa de tomate
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Aglio, olio e peperoncino (Spaghetti)vegan
12.50
aceite de oliva, ajo, picante
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Gamberetti (Spaghetti)pescatarian
13.90
gambas, ajo y salsa de tomate
estimación≈ 680 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77
Ai funghi porcini (Tagliatelle)vegetarian
16.90
boletus, crema de trufa, nata, ajo
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos
Al salmone (Tagliatelle)pescatarian
15.90
salmón y salsa de nata
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratos
Alla panna (Tortelloni)
14.50
jamón y salsa de nata
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
Cannelloni ricotta e spinacivegetarian
14.90
Rollos de pasta rellenos de ricotta y espinacas, gratinados con queso
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lasagne
14.50
Pasta en capas con jamón, salsa boloñesa, gratinada con queso
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Cannelloni
14.90
Rollos de pasta rellenos de carne picada, salsa boloñesa, gratinados con queso
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos
Rigatoni al forno
14.50
Jamón, salsa boloñesa, gratinado con queso
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratos
Tagliatelle (al forno)
14.80
Jamón, guisantes, salsa boloñesa, gratinado con queso
estimación≈ 760 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Tortelloni rustica
14.80
Jamón, champiñones y salsa de nata, gratinado con queso
estimación≈ 810 kcal54 g de carbohidratos
Tortelloni al forno
14.90
Salsa boloñesa, gratinado con queso
estimación≈ 740 kcal52 g de carbohidratos
Pinsa Romana
Salmone
17.90
Queso crema, salmón, rúcula, parmesano rallado
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Capresevegetarian
18.50
Salsa de tomate, mozzarella de búfala, tomates frescos, crema de balsámico, albahaca
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Verdurevegan, vegetarian
16.50
Calabacín, berenjena, pimientos, alcachofas a la plancha, ajo
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 80
Italia
18.90
Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, tomates cherry, jamón serrano, parmesano, crema de balsámico
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 75
Pescado
Calamari fritti
25.90
Calamares rebozados
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Calamari alla griglia
25.70
Calamares a la plancha con ajo
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cozze al pomodoro
25.90
Mejillones con ajo en salsa de tomate
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Cozze al vino bianco
25.50
Mejillones con ajo en salsa de vino blanco
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestra recomendación
Scialatielli allo Scogglio
19.90
Pasta casera con mariscos, tomates cherry y ajo
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Paccheri ai Gamberi
21.50
Pasta casera con gambas, tomates cherry y ajo
estimación≈ 650 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Paccheri al Pistacchio
21.90
Pasta casera con salsa de nata de pistacho
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
Antipasto di Polpo
19.50
Pulpo tierno, aliño mediterráneo con limón, ajo, aceite de oliva y perejil
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre
Tiramisú casero
8.50
Hausgemacht Tiramisú — Postre típico italiano
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
¿Esta carta sigue siendo correcta?
81veggie
scoreestimación
scoreestimación
Muchas opciones italianas vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la pizza La Pera con pera y gorgonzola o la pasta Aglio, olio e peperoncino. También hay opciones veganas como la ensalada Pomodoro e Cipolla.
38 platos vegetarianos y 4 veganos de 120
47dia
scoreestimación
scoreestimación
Priorice entrantes y pescados
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos son pizzas y pastas altas en carbohidratos. Los entrantes y mariscos son las mejores opciones.
19 aptos para diabéticos · 120 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Julius-Leber-Straße 37, 73430 Aalen
- Horario
- luncerradomarcerradomié17:30–22:00jue17:30–22:00vie17:30–22:00sáb17:00–22:00dom17:00–21:00
- Contacto
- +4973616301 raffaele@la-rustica.eu
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-rustica.eu/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
¿Eres el propietario de La Rustica - Aalen, Julius-Leber-Straße? Reclama tu local.