Nobel - Aalst, Lange Zoutstraat
Lange Zoutstraat 56, 9300 Aalst
Abierto ahora · hasta 18:30
Belgian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Dulces
Affogato
7.00
Affogato espresso, ijs — espresso, helado
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Affogato + caramelo
7.80
Affogato + caramel
estimación≈ 250 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Affogato + caramelo
11.00
Affogato + caramel vanille-ijs, rode vruchten — helado de vainilla, frutos rojos
estimación≈ 310 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Tarta de manzana
8.00
Appeltaart
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 44
Tarte Tatin
13.00
Tarte tatin Caramal - Ijs — caramelo, helado
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Tiramisú
9.00
Tiramisu
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Mousse de chocolate
9.00
Chocolademousse
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Ensalada de frutasvegan, vegetarian
9.50
Fruitsalade
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Tarta de quesovegetarian
10.00
Kaastaart met rode vruchten — con frutos rojos
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Pavlovavegetarian
13.00
Pavlova vanille-ijs, meringue, rode vruchten, coulis — helado de vainilla, merengue, frutos rojos, coulis
estimación≈ 410 kcal52 g de carbohidratospesado 40
Panna Cottavegetarian
12.00
Panna cotta coulis mango — coulis de mango
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Café Glacé
12.00
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 43
Sabayonvegetarian
13.00
Sabayon vanille-ijs, witte wijn — helado de vainilla, vino blanco
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Panqueques/Gofres
Panquequevegetarian
7.50
Pannenkoek 1 stuk — 1 pieza
estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratos
Panquequevegetarian
9.00
Pannenkoek 2 stuk — 2 piezas
estimación≈ 560 kcal84 g de carbohidratospesado 31
Gofrevegetarian
9.00
Wafel
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Batidos
Vainillavegetarian
8.00
Vanille
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 32
Mocavegetarian
8.00
Mokka
estimación≈ 540 kcal62 g de carbohidratospesado 31
Chocolatevegetarian
8.00
Chocolade
estimación≈ 560 kcal65 g de carbohidratospesado 31
Plátanovegetarian
8.00
banaan
estimación≈ 530 kcal62 g de carbohidratospesado 32
Fresa (temporada)vegetarian
8.50
Aardbei (seizoen)
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 27
Copas de helado
Dame blanchevegetarian
11.00
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Banana splitvegetarian
11.50
estimación≈ 700 kcal85 g de carbohidratospesado 30
Copa de vainillavegetarian
9.00
Coupe vanille
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Copa de fresasvegetarian
14.00
Coupe aardbeien
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Copa de frutas frescasvegetarian
13.00
Coupe vers fruit
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Copa de advocaatvegetarian
13.00
Coupe advocaat
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Coupe brésilienne caramelvegetarian
11.00
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Coupe colonelvegetarian
12.00
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Sorbete de frambuesavegan, vegetarian
9.00
Sorbet framboos
estimación≈ 200 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Helado para niñosvegetarian
5.00
Kinderijsje
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Sugerencias
GRIETFILETpescatarian
salsa de crema de coco tailandesa | arroz
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 81
BRASVAR TOMAHAWK
salsa de mostaza | patatas pequeñas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lasaña de salmónpescatarian
ZALMLASAGNE
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mejillonespescatarian
MOSSELEN — Natural | Vino blanco | Ajo | Thai
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Platos de carne
Filet pur a la parrilla chimichurri
38.00
Gegrilde filet pur chimichurri
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesa de pulled pork
29.00
Pulled pork burger — salsa BBQ, aros de cebolla crujientes
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Ensalada de tartar de ternera
32.50
Rundstartaar slaatje
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de filet pur
36.00
Filet pur slaatje
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagliata
38.00
rúcula, parmesano, tomate, balsámico
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de brocheta de pollo
29.00
Brochette van kip slaatje
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de vol-au-vent
28.00
Vol-au-vent slaatje
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vol-au-vent royale
33.00
mousseline y gambas grises
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carne estofada
28.00
Stoofvlees — ensalada de endivias o puré de manzana
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de albóndigas en salsa de tomate
26.00
Balletjes in tomatensaus slaatje
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pimienta, Archiduc, Blackwell
4.00
Peper, Archiduc, blackwell — Salsas frescas / Guarniciones
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Provençale, Béarnaise, Choron
5.00
Provençale; Béarnaise, Choron — Salsas frescas / Guarniciones
estimación≈ 150 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de endiviasvegetarian
4.00
Witloofsalade — Salsas frescas / Guarniciones
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de tomate, Ensalada de endiviasvegetarian
4.00
Tomaten slaatje Witloofsalade — Salsas frescas / Guarniciones
estimación≈ 130 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladavegetarian
3.00
Slaatje — Salsas frescas / Guarniciones
estimación≈ 90 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de patata
4.00
Aardappelsalade — Salsas frescas / Guarniciones
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos de pescado
Bacalao dijonnaise
36.50
Kabeljauw dijonaise, puree — puré de patatas
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salmón béarnaise
35.00
Zalm bearnaise, waterkers — berros
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Salmón Teriyaki
35.00
Zalm Teriyaki broccoli, rijst — brócoli, arroz
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Lenguado tartare
34.00
Sliptong tartaar, waterkers — berros
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Scampi diabolique
31.00
estimación≈ 540 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Scampi curry
30.00
Scampi curry granny smith — manzana granny smith
estimación≈ 560 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Scampi al ajo
30.00
Scampi look lookboter — mantequilla de ajo
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Stoemp de gambas
32.00
Stoemp garnaal gepocheerd ei, waterkers, hollandaise — huevo poché, berros, holandesa
estimación≈ 640 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Atún mi-cuit
36.50
Tonijn mi-cuit noedelsalade — ensalada de fideos
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Ensalada de tomatevegetarian
4.00
Tomaten slaatje — Verse sauzen / Bijgerechten
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos de pasta
Penne salmón y eneldo
26.00
Penne zalm-dille
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti Bolognaise
16.00
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Spaghetti veggievegetarian
17.00
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Spaghetti Nobel
17.00
nata, beicon, verduras extra
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Spaghetti carbonara
22.00
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Lasagne
22.00
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Toscane
22.00
salsa de queso mozzarella, beicon y tomate seco (picante)
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Tagliatelle scampi
25.00
salsa de tomate, scampi salteados
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Pasta pesto burrata
23.00
tomate cherry, beicon
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Pasta sin gluten / Gratinadagluten_free
2.00
Glutenvrije pasta / Gegratineerd
estimación≈ 300 kcal50 g de carbohidratos
Ensaladas
Tomate y gambas
34.00
Tomaat-garnaal — lechuga, tomate pelado, gambas grises, mayonesa, huevo
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade Nobel
30.50
ensalada mixta, scampi, gambas grises, salmón ahumado
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade surf and turf
27.50
Salade surf en turf — ensalada mixta, scampi, tiras de pollo
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de queso de cabra
26.00
Salade geitenkaas — ensalada mixta, queso de cabra frito, chutney de cebolla (+beicon)
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 74
Ensalada de calamares y scampi
26.00
Salade calamares-scampi — ensalada mixta, anillas de calamar fritas y scampi fritti, salsa tártara
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salade niçoise
30.50
ensalada mixta, atún sellado, judías verdes, aceitunas, huevo y anchoas
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salade paysanne
26.00
ensalada mixta, feta, patata frita, beicon
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de pollo
26.00
Salade kip — ensalada mixta, tiras de pollo, manzanas calientes
estimación≈ 540 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Thai Beef Salad
26.00
verduras tailandesas, tiras de ternera, salsa oriental
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salade Breydelham
26.00
jamón Breydel salteado, ensalada de patata
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada César
28.00
Ceasarsalade — pollo, lechuga romana, huevo, croutons, anchoas, parmesano
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tomate - Burratavegetarian
26.00
Tomaat - burrata — melocotón, rúcula, tomate, burrata
estimación≈ 510 kcal24 g de carbohidratos
Snacks
Croque Monsieur
16.00
Croque monsieur*
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Croque Hawaii
18.00
Croque hawaï* — piña
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratospesado 40
Croque Madame
18.00
Croque madame* — huevo frito
estimación≈ 760 kcal45 g de carbohidratos
Croque Special
19.00
salsa de espaguetis
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Croque Nobel
21.00
salsa de espaguetis, huevo frito
estimación≈ 840 kcal55 g de carbohidratos
Toast Champignons
23.00
sin nata 21,00 / con nata 23,00
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Toast Salmón Ahumado Aguacate
20.00
Toast gerookte zalm avocado
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
Croquetas de Queso (2)vegetarian
18.00
Kaaskroketten (2) — 3 uds €22,00
estimación≈ 540 kcal36 g de carbohidratos
Croquetas de Gambas (2)
21.00
Garnaalkroketten (2) — 3 uds 25,00
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Twijfelaar
20.00
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Fish & Chips
22.00
salsa tártara, limón
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Club Sandwich
22.00
patatas fritas, pollo, bacon, tomate, lechuga
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Niños
Tiras de Pescado Rebozadas
16.00
Gepaneerde visreepjes frietjes — patatas fritas
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Carne Estofada
16.00
Stoofvlees frietjes — patatas fritas
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Vol-au-vent
16.00
Vol-au-vent frietjes — patatas fritas
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Albóndigas con Salsa de Tomate
15.00
Balletjes tomatensaus, frietjes — patatas fritas
estimación≈ 640 kcal65 g de carbohidratos
Filete infantil con patatas fritas
18.00
Kindersteak frietjes
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Spaghetti
13.00
estimación≈ 450 kcal75 g de carbohidratos
Pechuga de pollo
Kipfilet appelmoes, frietjes — puré de manzana, patatas fritas
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Wok
Pollo
26.00
Kip
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Scampi
28.00
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Elección libre
Ontbijtkoek con mantequilla
3.50
Ontbijtkoek met boter (croissant - boterkoek - chocoladekoek) — croissant, galleta de mantequilla o de chocolate
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Pistolet
4.20
Pistolet kaas, ham of brie — queso, jamón o brie
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 69
Pistolet
3.70
Pistolet confituur of choco — mermelada o chocolate
estimación≈ 410 kcal55 g de carbohidratos
Cracotte
12.00
Cracotte platte kaas & radijs — queso en lonchas y rábano
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cracotte
15.00
Cracotte gerookte zalm & bieslook — salmón ahumado y cebollino
estimación≈ 310 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostada
20.00
Toast avocado-zalm — aguacate y salmón
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Eggs Benedict
15.00
Eggs Benedict ham toast, gepocheerd ei, hollandaise — tostada de jamón, huevo poché, holandesa
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Eggs Benedict
18.50
Eggs Benedict zalm toast, gepocheerd ei, hollandaise — tostada de salmón, huevo poché, holandesa
estimación≈ 610 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevo pasado por agua
6.00
zacht gekookt ei met soldaatjes — con tiras de pan tostado
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Huevo frito
7.00
Spiegelei brood en boter — pan y mantequilla
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Huevos revueltos
12.00
Roerei met brood en boter natuur — pan y mantequilla; +beicon +€3
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Omelet maison
15.00
Omelet maison, kaas, ham, tomaat & spinazie — queso, jamón, tomate y espinacas
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
American pancakes
12.50
American pancakes choco, banaan — chocolate, plátano
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratos
American pancakes
15.00
American pancakes ahornsiroop, vers fruit — sirope de arce, fruta fresca
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratos
American pancakes
16.00
American pancakes coulis, rood fruit — coulis, frutos rojos
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratos
Bol de yogur
12.50
Yoghurt bowl granola, vers fruit — granola, fruta fresca
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Fruta frescavegan, vegetarian
8.00
Vers fruit
estimación≈ 120 kcal30 g de carbohidratos
Bagel Classic
11.00
Bagel Classic roerei, spek, cheddar — huevos revueltos, bacon, cheddar
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bagel Luxury
18.00
Bagel Luxury avocado, gerookte zalm, spiegelei — aguacate, salmón ahumado, huevo frito
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bagel Favoury
17.00
Bagel Favoury avocado, spiegelei, spek — aguacate, huevo frito, bacon
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menús de desayuno
Mini desayuno
10.50
Mini ontbijt — café, pan de especias, mantequilla, pistolet con queso/jamón/mermelada, chocolate
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratos
Desayuno pequeño
17.00
Klein ontbijt — café, pan de especias, mantequilla, pistolet con queso/jamón/mermelada, chocolate, yogur griego, granola, fruta fresca
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratos
Desayuno Medium
23.00
Medium ontbijt — café, zumo de frutas natural, pan de especias, mantequilla, pistolet, surtido de pan, acompañamientos dulces y salados
estimación≈ 1100 kcal140 g de carbohidratos
Desayuno grande
29.00
Groot ontbijt — cafetera, zumo de frutas natural, pan de especias, mantequilla, pistolet, surtido de pan, acompañamientos dulces y salados
estimación≈ 1300 kcal160 g de carbohidratos
Desayuno Lujo
35.00
Luxe ontbijt — cafetera, zumo de frutas natural, cava, pan de especias, mantequilla, pistolet, surtido de pan, acompañamientos dulces y salados
estimación≈ 1500 kcal170 g de carbohidratospesado 37
Comienzo saludable
20.00
Gezonde start — zumo de frutas natural, gofre de desayuno, fruta fresca, yogur griego, granola
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratos
Tapas para compartir
Nachosvegetarian
16.00
cheddar, guacamole, crema agria, pico de gallo
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Croquetas de Wagyu
18.00
Wagyu Kroketjes — Salsa Jopies, mostaza
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de atún Yellowfin
20.00
Tataki Yellowfin tonijn
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Toastjes
18.00
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratos
Goujonettes
18.00
salsa tártara
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampi fritti (6)
18.00
salsa tártara, perejil frito
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bolas de queso (10)vegetarian
14.00
Kaasbolletjes (10) — limón, perejil frito
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bolas de gambas (10)
18.00
Garnaalbolletjes (10) — limón, perejil frito
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamares (10)
15.00
panko, salsa tártara
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan de gambas pil pil
20.00
Scampi pil pil brood
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Bruschettas
16.00
Bruschetta's
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
55veggie
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Platos vegetarianos limitados
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir los spaghetti veggie o una ensalada de tomate y burrata. La mayoría de las opciones vegetarianas son postres como la panna cotta o gofres.
33 platos vegetarianos y 3 veganos de 142
79dia
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Platos belgas bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales y ensaladas ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Hay muchas opciones adecuadas.
55 aptos para diabéticos · 136 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Lange Zoutstraat 56, 9300 Aalst
- Horario
- lun—mar08:00–18:30mié08:00–18:30jue08:00–18:30vie08:00–21:00sáb08:00–18:30dom—Uitzondering op vrijdagavond tot 21u00
- Contacto
- +3253774179 brasserienobel@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserienobel.be/nl
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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