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La Perla - Aalst, Hoezekouterdreef

Hoezekouterdreef 1, 9300 Aalst

Abierto ahora · hasta 22:00

seafood restaurant€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes/Platos Pequeños
Mejillones Goudmerk
24.00
Goudmerk mosselen (natuur met verse kruiden) — al natural con hierbas frescas
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Croquetas de gambas caseras
15.00
Huisbereide garnaalkroketten (50% handgepelde garnalen - dip van bisque - citroen) — 50% gambas peladas a mano - dip de bisque - limón
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamares crujientes
19.00
Krokante calamares (verse tartaar - citroen) — tartar fresco - limón
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumado
24.00
Gerookte zalm (Schotse zalm - toast - sjalot - zure room) — salmón escocés - tostada - chalota - crema agria
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de atún rojo
26.00
Tartaar van rode tonijn (wakame - kreeftenolie - kroepoek van rode curry) — wakame - aceite de bogavante - crujiente de curry rojo
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
King crab
39.00
King krab (Alaskan king krab 180gr - beurre blanc) — cangrejo real de Alaska 180g - beurre blanc
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón Ibérico - Monte Nevado
34.00
Iberico ham - Monte Nevado (cortador handcut - pan con tomate) — cortado a mano por cortador - pan con tomate
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato del pescador
34.00
Fisherman's plate — gambas esturión - pinzas de cangrejo - caracoles - navajas - gambas grises sin pelar - berberechos
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Caviar belga royal "OSIETRA"
30.00
Royal Belgian caviar "OSIETRA"
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio
27.00
Carpaccio (black angus - rucola - balsamico - parmezaan) — black angus - rúcula - balsámico - parmesano
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostras Zeeuwse N°3
15.00
Zeeuwse Oesters N°3
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Gillardeau N°3
16.00
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras gratinadas
15.00
Gegratineerde oesters (fine champagne) — fine champagne
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Degustación de ostras
32.00
Oesterproeverij (Zeeuwse oester N°3 - Irish Mor N°3) — ostra Zeeuwse N°3 - Irish Mor N°3
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Platones y Especialidades
4 Reyes del mar
60.00
4 Koningen van de zee (uit de oven) — Bogavante, King crab, cigala noruega, Gambas; con mantequilla de hierbas borgoñona, pan de masa madre y salsa
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
La Perla 'Grand plateau'
95.00
La Perla 'Grand plateau' (per 2 personen) — para 2 personas: cigalas noruegas, ostras Zeeuwse, ostras Gillardeau, gambas reales, caracoles, berberechos, gambas grises
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratos
Fruits De Mer - clásico
59.00
Fruits De Mer - klassiek (op ijs) — sobre hielo: Cigalas noruegas, patas de cangrejo, ostras Zeeuwse, ostras Gillardeau, gambas reales, caracoles, berberechos, gambas grises
estimación≈ 800 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Mejillones Goudmerk
35.00
Goudmerk mosselen (natuur - witte wijn - lookroom - Thais) — al natural - vino blanco - crema de ajo - estilo tailandés
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Lenguado
54.00
Zeetong (meunière - citroen - gemengde salade) — meunière - limón - ensalada mixta
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salmón
37.00
Zalm (op vel gebakken - bearnaise - warme groentjes) — sellado con piel - bearnaise - verduras calientes
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Solomillo de atún
39.00
Tonijnsteak (peper of Thaise saus - structuur van champignons) — salsa de pimienta o tailandesa - estructura de champiñones
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pasta de Bogavante
42.00
Pasta Kreeft (halve kreeft - linguine - bisque crémeuse - tomaat) — medio bogavante - linguine - bisque cremosa - tomate
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
King crab 300g
69.00
King krab 300gr (Alaskan king krab - beurre blanc) — cangrejo real de Alaska - beurre blanc
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filet pur 'Holstein'
44.00
Filet pur 'Holstein' (bearnaise- peper- of champignonsaus - gemengde salade) — salsa bearnesa, de pimienta o champiñones - ensalada mixta
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Steak tartare
34.00
Steak tartaar (Angus 'Grand Cru') — Angus 'Grand Cru'
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suplemento: caviar 10g
25.00
Supplement: kaviaar 10gr
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cote à l'os 'Rubia Gallega' 1,2kg
65.00
Cote à l'os 'Rubia Gallega' 1,2kg (bearnaise - peper- of champignonsaus - gemengde salade) — salsa bearnesa, de pimienta o champiñones - ensalada mixta - para 2 personas
estimación≈ 1400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Moelleux au chocolat
13.00
Moelleux au chocolat (Ambachtelijk vanille-ijs - mandarijn - chocolade) — helado de vainilla artesanal - mandarina - chocolate
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Dame blanche
13.00
Dame blanche (ambachtelijk vanille ijs - Callebaut chocolade - verse slagroom) — helado de vainilla artesanal - chocolate Callebaut - nata montada fresca
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratospesado 23
Crème brûlée
13.00
Crème brûlée (op grootmoeders wijze) — estilo tradicional de la abuela
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Coupe colonel
12.00
Coupe colonel (limoen sorbet - 42 Below vodka) — sorbete de lima - vodka 42 Below
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Affogato
8.00
Affogato (vanille ijs - praliné - espresso) — helado de vainilla - praliné - espresso
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 34
Menú de Almuerzo
Menú de almuerzo
38.00
lunchmenu bestaat uit twee gangen — consta de dos platos
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
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Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante solo sirve pescado y carne. Puedes elegir postres como el Moelleux au chocolat o la Crème brûlée.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 33

75dia
scoreestimación

Mariscos frescos y carnes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los platos de pescado y carne suelen ir acompañados de ensaladas o verduras.

24 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Hoezekouterdreef 1, 9300 Aalst
Horario
lun12:00–14:00, 18:30–22:00
marcerrado
miécerrado
jue12:00–14:00, 18:30–22:00
vie12:00–14:00, 18:30–22:00
sáb18:30–22:00
dom12:00–14:00, 18:30–22:00
Contacto
+3253893225 christophe@laperla-seafood.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laperla-seafood.be/

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