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Purple 15

Esplanadeplein 15, 9300 Aalst

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tafelen ‘Beste of Purple 15’ 2024
Aperitivos de mariscospescatarian
Zeevruchtenhapjes… — Gamba, langostino y ostra
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Espárragos con salmón ahumado noruego y salsa mousselinepescatarian
Asperges met Noorse gerookte zalm en mousselinesaus
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de ternera Holstein
Carpaccio van Holsteinrund — crema de trufa, rúcula, tomatitos dulces, lascas de reggiano y crujientes de queso
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Parrillada mixta de pescadopescatarian
Mixed grill van vis… — Bogavante baby, lubina, salmón salvaje y gamba, mantequilla de albahaca y lima, ensalada primaveral y patata asada
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
San Alberto ‘Angus Las Piedras’
salsa de pimienta negra, ensalada primaveral y patata asada
estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Helado cremoso con advocaat, merengue y fresas
Smeuïg roomijs met advocaat, meringue en aardbeien
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 37
Tafelen ‘Beste of Purple 15’ 2024
65.00
precio del menú sin bebidas
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Menú para llevar
Tiramisú clásico
Classic tiramisu
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Menú para llevar
60.00
Afhaalmenu — Menú cerrado que incluye las opciones anteriores
estimación≈ 2000 kcal160 g de carbohidratospesado 29
Entrantes
El mundialmente famoso Vitello Tonnato del Piamonte
De wereldberoemde vitello tonato uit Piemonte
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ravioli de setas silvestres y trufa
Ravioli met boschampignon en truffel, dragonboter en reggiano schilfer — mantequilla de estragón y lasca de reggiano
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Croquetas caseras de gambas del Mar del Norte
Huisgemaakte kroketten van noordzeegarnalen, fris slaatje — ensalada fresca
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Scampis en mantequilla de ajopescatarian
Scampi’s in lookboter
estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Champignons vieneses
Wienerchampignons — champiñones rebozados con salsa tártara recién preparada
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Ensalada de aguacate con mangopescatarian
Avocadosalade met mango, gebakken scampi's, pecannoten en mangovinaigrette — scampis salteados, nueces pecanas y vinagreta de mango
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
Queso de cabra al horno
Geitenkaas uit de oven op een fris slaatje met gebakken spekjes en gekarameliseerde appeltjes — sobre ensalada fresca con bacon crujiente y manzanas caramelizadas
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pasta
Penne all'arrabbiata
Penne all'arrabbiata met schilfers oude parmezaan en rucola — con lascas de parmesano viejo y rúcula
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78
Curry rojo tailandéspescatarian
Red Thaï curry, wok van groenten met gebakken scampi's en pasta — wok de verduras con scampis salteados y pasta
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Cannelloni 'Lekker veggie'vegetarian
'Lekker veggie' Cannelloni gevuld met gegrilde groenten en mozzarella — rellenos de verduras a la parrilla y mozzarella
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Del mar
Lenguado del Mar del Norte fritopescatarian
Gebakken noordzeetong, fris slaatje en verse frietjes — Ensalada fresca y patatas fritas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Tajine de gambones, scampis, vieiras y verduras mediterráneaspescatarian
Tajine met reuzengamba's, scampi , sint-jacobsvruchten en mediterraanse groentjes
estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
De la tierra
Mechelse koekoek
Mechelse koekoek met gebakken paddenstoelen, truffelsaus en aardappelgratin — Con setas salteadas, salsa de trufa y gratinado de patatas
estimación≈ 850 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Wiener Schnitzel de ternera
Wienerschnitzel van kalf met fris slaatje en verse frietjes — Ensalada fresca y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Zigeunerspies
Zigeunerspies, brochette van varkenshaas, paprikasaus, slaatje en verse frietje — Brocheta de solomillo de cerdo, salsa de pimentón, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Tiroler Gröstl
Tiroler Gröstl -éénpansgerecht- met rundsvlees, aardappelen, ajuin, marjolein & spiegelei geserveerd met een slaatje — Plato único con ternera, patatas, cebolla, mejorana y huevo frito, servido con ensalada
estimación≈ 710 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filet pur belga witblauw
Filet pur Belgisch witblauw met een slaatje en verse frietjes — Con ensalada y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Postre
Tiramisú Espresso Martini
Espresso - Martini tiramisu met amarenakersen — Con cerezas amarena
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Postre favorito del chef
Lievelingsdessert van de chef met verse frambozen, meringue en chocolade — Con frambuesas frescas, merengue y chocolate
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Dame blanche
Dame blanche met verse slagroom en warme chocoladesaus — Con nata montada fresca y salsa de chocolate caliente
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 27
Sabayón de Moscato D'Asti
Sabayon van "Moscato D'Asti" met vanille-ijs — Con helado de vainilla
estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratospesado 34
Tabla de quesos de Korboo Cheese Mastersvegetarian
Kaasplankje samengesteld door Korboo Cheese Masters — St. Maure de Durbuy, Tegeleir, Lochtenberger y Grevenbroecker
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sorbetevegan
Sorbet van limoen, frambozen en passievrucht — Lima, frambuesa y fruta de la pasión
estimación≈ 150 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Cena con espárragos belgas 2024
Banquete de espárragos belgas 2024
65.00
Tafelen met Belgische asperges 2024 — Plato de aperitivos, espárrago gratinado, crema de espárragos y mousse de espárragos con salmón ahumado
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 36

¿Esta carta sigue siendo correcta?

34veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir canelones de verduras asadas, una tabla de quesos o sorbete. El resto del menú consiste en carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 1 veganos de 36

78dia
scoreestimación

Cocina francesa de carne y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. La parrilla mixta de pescado y la ternera Angus son buenas opciones.

17 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Esplanadeplein 15, 9300 Aalst
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–14:30, 18:00–22:00
jue12:00–14:30, 18:00–22:00
vie12:00–14:30, 18:00–22:00
sáb12:00–14:30, 18:00–22:00
dom12:00–14:30, 18:00–22:00
Na ruim dertig jaar zal ons restaurant op 26 mei 2024 definitief de deuren sluiten.
Contacto
+3253214979 info@purple15.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), purple15.be/nl
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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