Restaurant Vital
Leuvensesteenweg 525b, 3200 Aarschot
Cerrado ahora · abre sáb 17:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Almuerzo
Morcilla
19.00
Zwarte pens met gebakken appeltjes in Calvados en puree — con manzanas salteadas en Calvados y puré
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tostada
18.00
Toast met gerookte zalm, avocado, een gepocheerd ei en Hollandaise saus — con salmón ahumado, aguacate, huevo poché y salsa holandesa
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Focaccia
16.00
Focaccia met geitenkaas, spek, honing, appel, pijnboompitten en rucola — con queso de cabra, beicon, miel, manzana, piñones y rúcula
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Spaghetti Bolognese
18.50
Spaghetti bolognaise
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Fish & Chips
18.00
Fish & Chips met tartaar en frietjes — con salsa tártara y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Sándwich Club
16.00
Sandwich Club style — pan grueso con aguacate, pollo, beicon, tomate, lechuga, huevo y chilimayo
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70
ENTRANTES
Espárragos a la flamenca
18.50
Asperges op z'n Vlaams — salsa de mantequilla, huevo, perejil
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Espárragos con salmón ahumado
19.00
Asperges met gerookte zalm — y mousseline
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PLATOS PRINCIPALES
Entrecôte
37.50
Entreçote — Aubrac "Francia" madurado mín. 21 días, con salsa a elegir y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Pasta
32.50
chorizo y cordero picado, pimiento y salsa de tomate y mascarpone
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Para compartir
Tabla de tapas
17.00
Tapasplank — para 2 personas o más
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mejillones gratinados
18.00
Gegratineerde mosselen lookboter — mantequilla de ajo
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Camembert al horno
15.00
Camenbert uit de oven
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Goujonettes
15.00
Filete de plati rebozado con remoulade
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Entrantes
Croquetas de queso
18.00
Kaaskroketten — Caseras con Emmental, Parmesano, Gruyère y Pecorino
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dúo de croquetas
18.50
Duo van kroketten — 1 croqueta de queso y 1 de gambas
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello Tonnato
19.00
Vitello tonato — Ternera cocinada a baja temperatura con salsa de atún
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas de gambas
19.00
Garnaalkroketten — Caseras a base de fumet de gambas y gambas frescas
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio
19.00
Ternera Holstein, con rúcula, parmesano y salsa de trufa
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampi
18.00
Salsa de tomate, calabacín, feta, ligeramente picante
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ostras
Umami — Irlanda
26.00
Umami — Ierland
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Creuses de Normandie — Francia
20.00
Creuses de Normandie — Frankrijk
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Mejillones 1 kilogramo
Bonne femme
33.50
Preparado con cebolla, champiñones, perifollo, whisky, azafrán y nata
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Provenzal
34.50
Provençaals — Preparado con cebolla, tomate, pimiento y salsa de tomate
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Look
32.50
Preparado con cebolla, apio, perejil y ajo
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Abuelo
33.50
Grootvader — Preparado con cebolla, zanahoria, hinojo y Pastis
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Vital
33.50
Preparado con cebolla, perejil, queso roquefort y nata
estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mostaza
33.50
Mosterd — Preparado con cebolla, apio, perejil, mostaza antigua y nata
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Durbuy
33.50
Preparado con cebolla, beicon, champiñones, perejil, queso Reblochon y nata
estimación≈ 850 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tailandés
33.50
Thais — Preparado con cebolla, lima, citronela, cilantro, leche de coco y especias picantes
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Natural
31.50
Natuur — Preparado con cebolla, apio y perejil
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Vino blanco
32.50
Witte wijn — Preparado con cebolla, perejil y vino blanco
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Mexicano
34.50
Mexicaans — Preparado con cebolla, pimiento, chile y salsa de tomate (picante)
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Crema de ajo
33.50
Lookroom — Preparado con cebolla, apio, perejil, ajo y nata
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Abuela
33.50
Grootmoeder — Preparado con cebolla, apio, perejil, zanahoria y Westmalle dubbel
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 90
Italiano
33.50
Italiaans — Preparado con cebolla, pimiento, tomates secos y pesto
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Curry
33.50
Preparado con cebolla, manzana y salsa curry
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77
Stroganoff
34.50
Preparado con cebolla, pimiento, tomate, champiñones, pepinillo, salsa de tomate y vodka
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Español
33.50
Spaans — Preparado con cebolla, chorizo, aceitunas, salsa de tomate y pimentón tostado
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos de pescado
Lenguado del Mar del Norte
42.00
Noordzeetong — Lenguado de 500 g frito en salsa de mantequilla. Servido con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Salmón
32.00
Zalm — con hinojo, judías, espárragos verdes, salsa de mostaza y eneldo y puré
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Paling in't groen
35.00
Salsa a base de fumet de pescado y hierbas verdes. Servido con patatas fritas
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Tomate con Gambas
35.00
Tomaat garnaal — Ensalada con huevo, salsa cocktail, tomate pelado y gambas grises. Servido con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Aleta de Rape (fin de semana)
34.00
Rogvleugel (weekend) — Clásico con salsa de mantequilla y alcaparras (vie-sab-dom). Servido con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Sartén de Pescado
28.00
Vispannetje — Variedad de pescados con salsa de pescado. Servido con puré
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Atún
32.00
Tonijn — Atún sellado con fideos, teriyaki y verduras salteadas
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Bogavante fresco de nuestro homarium
Thermidor
66.00
Con mousseline de mostaza, ligeramente gratinado (sin queso). Servido con patatas fritas
estimación≈ 920 kcal58 g de carbohidratos
Mantequilla de Hierbas
66.00
Kruidenboter — Con mantequilla de ajo. Servido con patatas fritas
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Valencay
66.00
Con mousseline de tomate y curry, ligeramente gratinado (sin queso). Servido con patatas fritas
estimación≈ 910 kcal56 g de carbohidratos
Belle Vue
66.00
Templado, natural, con ensalada, salsa cocktail y tártara. Servido con patatas fritas
estimación≈ 840 kcal55 g de carbohidratos
Vegetariano
Vegiburgervegetarian
24.00
Burger de quinoa, andalouse, queso de las Ardenas, chutney de cebolla roja, tomate. Con maíz y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Quichevegetarian
21.00
De verduras mediterráneas y bechamel
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pasta Trufavegetarian
34.00
Pasta truffel — Trufa negra fresca, ricotta y nata agria
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Pasta Burratavegetarian
28.00
Con salsa de tomate, calabacín, albahaca
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Pasta
Vongole
33.00
Vongolé — Con almejas, vino blanco, tomate y ajo
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Langosta
39.00
Kreeft — Con carne de langosta, salsa bisque-tomate y estragón
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Platos de carne
Steak
32.00
Carne belga de calidad de Groep Bremberg. Servido con patatas fritas y salsa a elegir
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Surf & Turf
37.00
Gamba a la plancha + Black Angus con mantequilla de ajo, verduras verdes y patatas fritas
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Cote à l'os
58.00
Corte de 1 kg madurado en casa. Sabor intenso, poca grasa, calidad superior belga.
estimación≈ 1650 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Steak Tartar
27.00
Steak Tartaar — Carne de ternera picada con cebolla, alcaparras, perejil, huevo y mayonesa. Servido con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Hamburguesa
24.00
Hamburger — Pan con beicon, queso de las Ardenas, chutney de cebolla roja, tomate y salsa andaluza. Con maíz y patatas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratospesado 43
Verduras calientesvegetarian
5.00
Warme groenten
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filet Pur
40.00
Carne belga de calidad del Grupo Bremberg, servida con patatas fritas y salsa a elegir
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratos
Costillas
30.00
Ribbetjes — Con una salsa glaseada dulce y ligeramente picante. Servido con maíz y patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal60 g de carbohidratos
Chateaubriand
50.00
Pieza de 700g del centro del filet pur, tierna como la mantequilla, sin grasa. Calidad superior belga.
estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Carrilleras de cerdo
27.00
Varkenswangen — Carrilleras tiernas en salsa a base de Westmalle, servidas con ensalada de endivias y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Menú infantil
Steak infantil
15.00
Kindersteak
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratos
Salchicha curry (2 ud), patatas fritas
8.00
Curryworst (2st), frieten
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Spaghetti Bolognese
10.00
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Mejillones al natural
18.00
Mosselen Natuur — 600 gramos de mejillones servidos en plato
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Palitos de pescado
9.00
Fishsticks — Palitos de pescado con patatas fritas
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Cheeseburger
12.50
Pan con hamburguesa, ketchup, queso fundido y patatas fritas
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Postres
Tartaleta de limón
9.50
Citroentaartje — con merengue
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Moelleux
12.50
Pastel de chocolate con corazón fundido, servido con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Dame Blanche
12.00
Helado de vainilla con salsa de chocolate caliente
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Bresilliëne
12.00
Helado de vainilla y moka con salsa de caramelo y nueces del Brasil
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 32
Noorderkrieken
12.00
Helado de vainilla con cerezas calientes
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Helado cohete-niños
3.00
Raketijsje-kids
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Tiramisu
9.50
Postre de mascarpone con bizcochos
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 27
Cheesecake con base de speculaas
11.50
Cheesecake met speculaasbodem — Palitos de pescado con patatas fritas
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Advocaat
12.00
Helado de vainilla con advocaat
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Café glacé
12.00
Helado de moca con un espresso
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Fresas
14.00
Aardbeien — Helado de vainilla con fresas frescas
estimación≈ 350 kcal34 g de carbohidratospesado 38
Helado para niños
7.00
Kinderijsje — 2 bolas a elegir
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratospesado 42
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir una vegiburger, quiche de verduras o pasta con trufa o burrata. El menú se centra principalmente en carnes y pescados.
5 platos vegetarianos y 0 veganos de 86
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Leuvensesteenweg 525b, 3200 Aarschot
- Horario
- lun11:30–14:00, 17:30–21:00marcerradomiécerradojue11:30–14:00, 17:30–21:00vie11:30–14:00, 17:30–21:00sáb17:30–21:00dom11:30–14:00, 17:30–21:00Openingsuren van de keuken
- Contacto
- +3216224714 info@restaurantvital.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantvital.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %