Pflugsmühle
Pflugsmühle 1b, 91183 Abenberg
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
DELICIAS TRADICIONALES
Agnusbrigs Schäuferla
18.50
Salsa de cerveza blanca, Gniedla, Graud (cerdo franconio, salsa de cerveza, dumplings de patata, col)
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Solomillo de cerdo sellado
22.50
Bardiertes Schweinefilet — Solomillo de cerdo, jus, verduras de temporada, spätzle de avellana
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Flammkuchen „Elsässer Art“
14.00
Flammkougn „Elsässer Art“ — Flammkuchen, crema agria, beicon alsaciano, cebollas
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Flammkuchen „Salmon“
15.50
Salmón salvaje ahumado, cebollas, eneldo, puerro
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos
HAMBURGUESA
Hamburguesa / Patatas fritas
16.00
Hamburger / Fritten — Hamburguesa de ternera, lechuga, pepinillo, tomate, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Cheeseburger / Patatas fritas
19.00
Cheeseburger / Fritten — Hamburguesa de ternera, cheddar, lechuga, mermelada de beicon, cebollas al oporto, BBQ, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 43
Hamburguesa de queso de cabra / Patatas fritas
19.50
Ziegenkäseburger / Fritten — Hamburguesa de ternera, lechuga, queso de cabra francés, frutos secos garrapiñados, mermelada de arándanos, peras, patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
VEGETARIANO
Dados de pretzel fritosvegetarian
16.00
Gebratene Brezenwürfel / Veloute / Waldpilze / saisonales Gemüse — Velouté, setas silvestres, verduras de temporada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Ravioli de Pecorino e Higovegetarian
18.50
Pecorino Feigen Ravioli — Ravioli de queso de cabra, rúcula, tomates cherry, piñones, mantequilla de salvia
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Octopus del Mar
18.00
Croissant portugués, pulpo a la brasa, aioli de mango habanero, rúcula, cebolla roja, ensalada
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Flammkuchen Veganovegan
14.00
Veganer Flammkuchen — Tomates, cebollas, calabacín, pimiento, col lombarda, champiñones, cebollino, crema de soja
estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratos
Col pointed asadavegetarian
16.00
Gerösteter Spitzkohl — Salsa de cerveza negra, berros, aceite de hierbas, puré de patatas
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
VERDURAS
Plato de entrantes Pflugsmühlervegetarian
15.00
Pflugsmühler Vorspeisenteller — Antipasti franconios con calabacín, pimiento, berenjena, champiñones, tomates secos, aceitunas
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada griegavegetarian
13.50
Griechischer Salat — Pepinos, tomates, cebollas encurtidas, aceitunas, crema de feta
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de tomatesvegetarian
14.00
Tomatenteller — Albahaca, aceite de oliva, mozzarella de búfala, Aceto Balsamico Di Modena
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pflugsmühler Caesar Royalvegetarian
14.50
Corazones de lechuga, nuez, pasas, manzana, miel, parmesano, ajo, mostaza dulce
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada de verano coloridavegetarian
13.50
Bunter Sommersalat — Pepinos, pimiento, baby leaf, tomates cherry
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PASTA
Pasta del mes
15.00
Pasta des Monats
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Fusilli Pomodorovegetarian
10.00
Albahaca, cebollas, tomates, ajo
estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Garganelli alla Amatriciana
14.50
Guanciale, tomates, pecorino, aceite de oliva con guindilla
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
PARA HAMBRES PEQUEÑAS
Kloß mit Soß
5.90
Knoedel con salsa
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Pommes Fritesvegetarian
6.90
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Chicken Crossies
9.90
con patatas fritas y ketchup
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
HORA DEL PAN / ALL IN „CONCERT“
Staddworschd mid Musig
12.60
Salchicha escalfada gruesa, vinagre, aceite, mostaza, cebollas
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Limburger mid Musigvegetarian
12.60
Queso blando intenso, vinagre, aceite, mostaza, cebollas
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Preßsag mid Musig
12.60
Pressack, vinagre, aceite, mostaza, cebollas
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Staddworschd-Limburger mid Musig
13.20
Stadtwurst, Limburger, vinagre, aceite, mostaza, cebollas
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Staddworschd-Preßsag-Limburger mid Musig
13.20
Stadtwurst, Pressack, Limburger, vinagre, aceite, mostaza, cebollas
estimación≈ 880 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Staddworschd-Preßsag mid Musig
13.20
Stadtwurst, Pressack, vinagre, aceite, mostaza, cebollas
estimación≈ 780 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Worschdsalod
13.20
Salchicha de jamón, queso, vinagre, aceite, cebollas
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
DE LA LECHE VIENE EL QUESO
Selbergmachder Frischkäs mid Greidervegetarian
12.00
Queso crema casero con hierbas
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Selbergmachder Obazdervegetarian
12.00
Obatzter casero
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Keesbladdn mit Obsdvegetarian
17.50
Emmental, queso blando, Obatzter, queso crema, queso crema de curry con dátiles
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratos
HOJA DE LA HORA DEL PAN
Irgendwas für den, ders gorned was
16.00
Plato mixto con jamón, queso, salchicha, Obatzter, queso crema de curry y dátil, queso crema
estimación≈ 950 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pflugsmühler Brodzeiddeller
14.00
Selección de jamón y salchichón, rábano picante (sin queso)
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
3 / 4 Brodzeid für’n glann Hunger
10.50
3/4 de ración de Brotzeitteller, salchicha, jamón ahumado
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Greicherder Schingn mid Meerreddich
13.50
Jamón de la Selva Negra (ahumado/cortado), rábano picante
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Backrauchschingn mid Meerreddich
12.00
Jamón ahumado cocido, rábano picante
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Räucherware
14.50
Cabanossi, gelatina de carne, Landjäger, salchichas de pimienta
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Dreierlei–Obazder
14.50
Jamón de la Selva Negra, jamón ahumado cocido, Obatzter, rábano picante
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dreierlei–Currydattelfrischkäse
14.50
Jamón de la Selva Negra, jamón ahumado, queso crema de curry y dátiles, rábano picante
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tischmittetipp (4-5 pers.)
79.00
Tischmittetipp (4-5 Leud) — Brotzeit en tabla de roble con jamón, embutidos, queso, queso crema de curry y dátiles, Obatzter, rábano
estimación≈ 3200 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Tischmittetipp (6-7 pers.)
90.00
Tischmittetipp (6-7 Leud) — Brotzeit en tabla de roble con jamón, embutidos, queso, queso crema de curry y dátiles, Obatzter, rábano
estimación≈ 4000 kcal140 g de carbohidratospesado 29
¿Esta carta sigue siendo correcta?
73veggie
scoreestimación
scoreestimación
Platos vegetarianos creativos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como los ravioli de pecorino y figos o el col lombarda asada. Hay una flammkuchen vegana de verduras. El menú también incluye platos de carne como el Schäuferla.
15 platos vegetarianos y 1 veganos de 43
78dia
scoreestimación
scoreestimación
Tablas de carne y queso
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. Las tablas de embutidos y quesos son muy adecuadas.
24 aptos para diabéticos · 43 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Pflugsmühle 1b, 91183 Abenberg
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +49987397980
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pflugsmuehle.de/