Landgasthaus Jägerhof - Absberg, Deutschordenstraße
Deutschordenstraße 4, 91720 Absberg
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
REGIONALES Y CLÁSICOS
Tafelspitz
17.50
Gesottener Tafelspitz — Ternera hervida con rábano picante fresco, arándanos silvestres, salsa de rábano y patatas con perejil
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sauerbraten
18.50
Carne asada marinada con salsa de pan de jengibre y bola de patata
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Asado de cerdo relleno
16.50
Mit Speck und Zwiebeln gefüllter Schweinebraten — Relleno de beicon y cebolla, con jugo de cerveza y bola de patata
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Schweineschäufele
17.50
Paleta de cerdo con jugo de cerveza y bola de patata (hasta agotar existencias)
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Jägerschnitzel
16.50
Con setas a la crema y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Schnitzel de cerdo empanado
15.00
Paniertes Schweineschnitzel — Con patatas fritas
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Medallones de cerdo salteados
19.00
Gebratene Schweinemedaillons — Con setas a la crema y spätzle de mantequilla caseros
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cordon Bleu
17.50
Con patatas fritas
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Zwiebelrostbraten
29.00
Zwiebelrostbraten von der Färse — Solomillo de ternera con cebolla crujiente casera y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Bratwürste franconias
10.00
2 oder 3 fränkische Bratwürste — 2 o 3 salchichas con chucrut de Merkendorf y pan
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SOPAS Y ENTRANTES
Caldo de ternera
4.50
Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen — Con tiras de tortitas
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Leberknödel
5.30
Bola de hígado
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de boda franconia
6.50
Fränkische Hochzeitssuppe mit hausgemachten Klößchen — Con bolitas caseras
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Crema de coco y curry
6.90
Curry-Kokos-Cremesuppe — Con manzana, jengibre y vainilla
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bowl de ensalada primaveralvegetarian
7.50
Frühlings-Salat-Bowl — Mezcla de hojas con aliño de ajo silvestre, rabanitos, brotes, berros, semillas y queso de cabra
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de acompañamientovegetarian
4.50
Bunter Beilagensalat — Ideal para acompañar cualquiera de nuestros platos principales
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada Fitness
15.50
„Fitnesssalat“ — Ensalada mixta con salsa de crema agria, tiras de pechuga de pavo y pan integral
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
RECOMENDACIÓN ESPECIAL
Tagliatelle con pesto de ajo silvestrevegetarian
14.00
Tagliatelle mit hausgemachtem Bärlauchpesto, Kirschtomaten und Bio-Kresse — Pesto casero, tomates cherry y berros orgánicos
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Tagliatelle con pesto de ajo silvestrevegetarian
15.50
Tagliatelle mit hausgemachtem Bärlauchpesto, Kirschtomaten und Bio-Kresse - mit Grana Padano — Pesto casero, tomates cherry, berros orgánicos y Grana Padano
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71
Tagliatelle con pesto de ajo silvestre
22.00
Tagliatelle mit hausgemachtem Bärlauchpesto, Kirschtomaten und Bio-Kresse - mit 2 Schweinenemedaillons und Grana Padano — Pesto casero, tomates cherry, berros orgánicos, 2 medallones de cerdo y Grana Padano
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliatelle con pesto de ajo silvestre caseropescatarian
22.50
Tagliatelle mit hausgemachtem Bärlauchpesto, Kirschtomaten und Bio-Kresse - mit gebratenem Lachsfilet — con tomates cherry, berros orgánicos y filete de salmón a la plancha
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Filete de salmón a la planchapescatarian
19.50
Gebratenes Lachsfilet mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln — con mantequilla de almendras y patatas con perejil
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
„Holzfällersteak“ de cuello de cerdo
16.00
„Holzfällersteak“ vom Schweinenacken nach Art des Hauses mariniert mit hausgemachter Bärlauchbutter und Pommes frites — marinado casero, mantequilla de ajo silvestre y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
VEGGIE'S Y ENSALADAS
Bolsitas de patata al hornovegetarian
13.50
Gebackene Kartoffeltaschen mit Kräuter-Frischkäsefüllung auf buntem Salatteller mit Balsamicodressing — rellenas de queso crema con hierbas sobre ensalada variada con vinagreta balsámica
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Käsespätzlevegetarian
13.50
Käsespätzle mit würzigem Bergkäse & Emmentaler und hausgemachten Röstzwiebeln — con queso de montaña especiado & Emmental y cebollas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Deutschordenstraße 4, 91720 Absberg
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +499175865
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jaegerhof-absberg.de/
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