LE VESUVIO - Achères, 22 Av. de Stalingrad
avenue Stalingrad 22, 78260 Achères
horario aún desconocido
FrenchItalian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Fórmulas y Menús
Fórmula del mediodía
19.90
Formule du midi — Plato, postre, café. Ver pizarra
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 36
Plato del día
16.00
Plat du jour
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú Bambino
10.50
Menu Bambino — Plato de jamón o pasta a la boloñesa, 2 bolas de helado o Smarties. Bebida: 1 vaso de refresco o zumo
estimación≈ 1200 kcal130 g de carbohidratospesado 40
Especialidad del Vésuvio
Pasta alla ruota di fromagevegetarian
18.90
Mínimo para 2 personas, pasta flambeada con Cognac
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Entrantes
Tomates Mozzarella Fresca sabor Italianovegetarian
6.50
Tomates Mozarella Fraîche saveur Italienne — Ensalada, tomates, mozzarella fresca, crema de balsámico, albahaca
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tomates Burrata aromas de Italiavegetarian
12.50
Tomates Burrata aux arômes d'Italie — Ensalada, tomates, Burrata, crema de balsámico, albahaca
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Antipasti de verduras asadasvegan, vegetarian
11.50
Antispati de légumes grillés — Berenjenas, calabacines, tomate seco, champiñones, alcachofas, albahaca
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Jamón de Parma sobre cama de ensalada
11.00
Jambon de Parme sur son nid de salade — Jamón de Parma, ensalada
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrante gourmet
13.50
Entrée gourmande — Verduras asadas marinadas, embutidos, mozzarella, pimientos
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carpaccio de salmónpescatarian
14.90
Carpaccio de saumon — Salmón, albahaca, acompañado de patatas fritas y ensalada
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Bruschettas gratinadas al horno
Atúnpescatarian
13.90
Thon — Mozzarella, salsa de tomate, atún, aceitunas, huevos, albahaca
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Vegetarianavegetarian
14.90
Végétarienne — Mozzarella, berenjenas, calabacines, tomates secos, albahaca
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Cabra
13.90
Chèvre — Mozzarella, queso de cabra, miel, bacon, tomates
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratos
Jamón de Parma
14.90
Jambon de parme — Mozzarella, jamón de Parma, salsa de tomate, albahaca
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratos
Salmón ahumadopescatarian
15.90
Saumon fumé — Mozzarella, salmón, crème fraîche
estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratos
Burrata
15.90
Salsa de tomate, mozzarella, parma, rúcula, albahaca, Grana
estimación≈ 590 kcal35 g de carbohidratos
Calabrése
14.90
Salsa de tomate, mozzarella, cebollas rojas y chorizo de Calabria
estimación≈ 560 kcal32 g de carbohidratos
Ingrediente extra
2.00
Supplément ingrédient
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Extra de burratavegetarian
4.00
Supplément burrata
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Extra de salmón, atún, parma
3.00
Supplément saumon, thon , parme
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Ensalada Mixtavegan, vegetarian
5.50
Salade Mixte — Ensalada, aceitunas, tomates
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
14.50
Salade de chèvre chaud — Ensalada, queso de cabra, tomate, nueces
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salade Vésuviopescatarian
15.50
Ensalada verde, tomates, atún, salmón ahumado, cítricos de temporada
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada del Chef
16.90
Salade du Chef — Rúcula, tomates, burrata, jamón de Parma, albahaca, trozos de tocino, nueces, lascas de parmesano
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pastas
Pasta alla bolognaise
13.90
Carne picada, salsa de tomate
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta all'arrabiatavegan, vegetarian
12.50
Salsa de tomate, chile, aceitunas, albahaca
estimación≈ 600 kcal80 g de carbohidratos
Pasta calabrese
14.90
Salsa de tomate, spianata calabrese
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta alla carbonara
14.90
Pasta à la carbonara — Trozos de tocino, crème fraîche, yema de huevo
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Pasta allo scogliopescatarian
14.90
Mariscos, tomates, ajo, perejil
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta a los 4 quesosvegetarian
14.90
Pasta aux 4 fromages — Mozzarella, Gorgonzola, queso de cabra, brie
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Ravioli de gorgonzola
16.90
Raviole gorgonzola — Servido con jamón de Parma
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratos
Pasta con salsa de trufas de verano
14.90
Pasta à la sauce de truffes d'été
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratos
Pasta con salmónpescatarian
15.90
Pasta au saumon
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Pasta alla Burrata
16.90
Salsa de tomate, jamón de Parma, sésamo, burrata y albahaca
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68
Pizzas
Margheritavegetarian
9.50
Salsa de tomate, mozzarella, aceitunas, tomates cherry
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 69
Napolitainepescatarian
12.00
Salsa de tomate, mozzarella, alcaparras, anchoas, aceitunas, tomates cherry
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67
Regina
12.00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones, orégano, tomates cherry
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 66
Chorizo
12.00
Salsa de tomate, mozzarella, chorizo, tomates cherry
estimación≈ 920 kcal90 g de carbohidratos
Altonnopescatarian
12.50
Salsa de tomate, mozzarella, atún, aceitunas, huevo
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 66
Chèvrevegetarian
13.50
Salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra, miel
estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratos
Romana
13.00
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, beicon, huevo
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Végétariennevegetarian
13.00
Salsa de tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, pimientos, champiñones, aceitunas, alcachofas
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Calzone
12.50
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón, huevo
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos
Fruits de merpescatarian
13.00
Salsa de tomate, mejillones, gambas, calamares, pulpos, albahaca
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 68
Quatres fromagesvegetarian
13.00
Salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra, brie, queso azul
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Gorgonzolavegetarian
15.90
Salsa de tomate, mozzarella, Gorgonzola, tomates cherry
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Di Parma
13.00
Salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratos
Giocomino
13.00
Salsa de tomate, mozzarella, pimientos, huevo, merguez
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Calabrese
14.00
Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, spinata (Chorizo de Calabria), cebollas rojas y orégano
estimación≈ 940 kcal82 g de carbohidratos
Vésuvio
13.00
Salsa de tomate, mozzarella, carne picada, cebollas rojas, pimientos, huevo
estimación≈ 1020 kcal85 g de carbohidratos
Saumon
13.50
Salsa de tomate, mozzarella, salmón ahumado, crème fraîche
estimación≈ 960 kcal80 g de carbohidratos
Burrata
14.00
Salsa de tomate, burrata, orégano, jamón de Parma, rúcula, parmesano, crema balsámica
estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos
Pizza à la crème de Truffe
14.00
Rúcula, jamón de Parma, mozzarella, champiñones
estimación≈ 980 kcal78 g de carbohidratos
Ingrediente extra
3.00
Supplément ingrédient
estimación≈ 50 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carnes Rojas
Carpaccio de ternera con Parmesano y Albahaca
13.80
Carpaccio de boeuf au Parmesan Basilic — Acompañado de patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Entrecot a la parrilla
24.50
Noix d'Entrecôte grillée — Salsa a elegir: Pimienta o Béarnaise
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera
28.50
Filet de boeuf — Salsa a elegir: Pimienta, Béarnaise o salsa de trufa
estimación≈ 680 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carnes Blancas
Escalope de ternera Limón
17.90
Escalope de veau Limon — Crème fraîche, limón
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope de ternera Milanesa
17.90
Escalope de veau Milanaise
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Escalope de ternera Gorgonzola
17.90
Escalope de veau Gorgonzola
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope Pizzaiolo
17.90
Salsa de tomate, anchoas, alcaparras y aceitunas
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope de ternera Marsala
17.90
Escalope de veau Marsala — Crème fraîche, champiñones, Marsala
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope de ternera Normande
17.90
Escalope de veau Normande — Crème fraîche, champiñones, vino blanco
estimación≈ 560 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope de ternera Bolognaise
18.90
Escalope de veau Bolognaise — Salsa de tomate, mozzarella, jamón, carne picada gratinada
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope à la calabrèse
18.90
Salsa de tomate, mozzarella, chorizo calabrés
estimación≈ 620 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Saltimbocca à la Romana
18.90
Salsa de tomate, mozzarella, crème fraîche, patata gratinada
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pescados
Lomo de salmón con pesto
17.50
Pavé de saumon au pesto
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Scampi fritti
18.90
Scampi fritti, sauce Béarnaise — Salsa Béarnaise
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gambas a la plancha
24.00
Gambas grillées
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vieiras a la Provençale
24.50
Noix de saint jacques à la Provençale
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Guarnición adicional
2.00
Supplément garniture — A elegir: judías verdes, patatas fritas, pasta o ensalada
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratos
Quesos
Ración de queso a elegirvegetarian
4.00
La portion au choix — Gorgonzola, brie, queso de cabra
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de quesosvegetarian
6.00
L'assiette de fromage — Gorgonzola, brie, queso de cabra
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Delicias
Mousse de chocolate
5.50
Mousse au chocolat
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Crème brûlée de vainilla
5.80
Crème brûlée à la vanille
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Faisselle de fromage blancvegetarian
5.80
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Panna cottavegetarian
6.00
Panna cotta coulis de fruits rouges — coulis de frutos rojos
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Tiramisú tradicional
6.00
Tiramisu traditionnel au café — con café
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Tarte tatin
6.50
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratospesado 43
Île flottante
6.50
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
7.00
Salade de fruits frais — Según la temporada
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
Pandoro
7.00
Estilo torrijas con caramelo salado y una bola de helado de vainilla
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratospesado 19
Café gourmand
7.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Helados
Helado 2 bolas
4.50
Glace 2 boules — Vainilla, chocolate, café, ron con pasas, fresa, frambuesa, pistacho, manzana, coco, lima, limón
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Helado 3 bolas
5.50
Glace 3 boules — Vainilla, chocolate, café, ron con pasas, fresa, frambuesa, pistacho, manzana, coco, lima, limón
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Smarties
4.50
Vainilla con trozos de Smarties
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Coupe choco coco
5.50
Sorbete de coco, chocolate
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Café liégeois
7.00
Café, vainilla, nata montada, salsa de café
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Chocolat liégeois
7.00
Chocolate, vainilla, nata montada, salsa de chocolate
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Dame blanche
7.00
Vainilla, cobertura de chocolate, nata montada
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Délice menthe
7.00
Menta chocolate, chocolate, sirope de menta, nata montada
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Coupe des îles
7.00
Ron con pasas, café, nata montada
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Colonelvegan
7.00
Sorbete de lima, vodka
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Banana split
7.50
Chocolate, vainilla, fresa, plátano, nata montada, salsa de chocolate
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Platos para llevar
Pasta Bolognese
12.00
Pasta à la bolognaise — Carne picada, salsa de tomate
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta Carbonara
12.50
Pasta à la carbonara — Tacos de tocino, crème fraîche, yema de huevo
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Pasta all'arrabiatavegan, vegetarian
11.00
Salsa de tomate, picante, aceitunas, albahaca
estimación≈ 600 kcal85 g de carbohidratos
Pasta 4 quesosvegetarian
12.50
Pasta aux 4 fromages — Mozzarella, Gorgonzola, queso de cabra, brie
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Pasta con salsa de trufa de verano
13.00
Pasta à la sauce de truffes d'été
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratos
Pasta con salmón
14.00
Pasta au saumon
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratos
Pasta Calabrese
12.50
Salsa de tomate, chorizo de Calabria, cebollas, ajo
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Ravioli Gorgonzola
13.50
Ravioles gorgonzola — Servido con jamón de Parma
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Pasta con burrata
14.00
Pasta à la burrata
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratos
Pasta de mariscos
12.50
Pâtes aux fruits de mer
estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Bruschettas para llevar
Cabra
12.50
Chèvre — Mozzarella, queso de cabra, miel, trozos de tocino, tomates
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Atún
12.50
Thon
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
Salmón ahumado
13.50
Saumon fumé — Mozzarella, salmón, crème fraîche
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratos
Burrata
14.50
Salsa de tomate, burrata, orégano, jamón de Parma, rúcula, parmesano, crema balsámica, albahaca
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Pizzas para llevar
Giacomino
13.00
Salsa de tomate, mozzarella, merguez, pimientos, huevo, tomates cherry
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Carnes blancas para llevar
Escalopes Milanaise
16.00
Escalopes milanaises
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Escalopes Marsala
16.00
Escalopes au marsala
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalopes Normande
16.00
Escalopes normandes
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
¿Esta carta sigue siendo correcta?
67veggie
scoreestimación
scoreestimación
Platos italianos y pizzas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una amplia variedad de pizzas vegetarianas como la Gorgonzola y pastas como la Pasta aux 4 fromages. Los veganos pueden comer verduras a la parrilla, Pasta all'arrabiata y ensalada de frutas. El menú también incluye muchas opciones de carne y pescado.
23 platos vegetarianos y 6 veganos de 113
81dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones italianas y francesas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Hay una gran selección de filetes, ternera y pescado.
34 aptos para diabéticos · 113 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- avenue Stalingrad 22, 78260 Achères
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33139220259
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantvesuvio.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
¿Eres el propietario de LE VESUVIO - Achères, 22 Av. de Stalingrad? Reclama tu local.