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Dorangeville

rue du vieux chateau 3, 03360 Ainay-le-Château

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de 5 tiempos Premiers Instants
Mozzarella di bufalavegetarian
Mozzarella Di buffala, sorbet gaspacho, huile de basilic — con sorbete de gaspacho y aceite de albahaca
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ternera Charolais
Le boeuf charolais en fines tranches, légumes croquants et marinés, sorbet piquillos — en finas lonchas, verduras crujientes y marinadas, sorbete de piquillo
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Dorada sebastepescatarian
Dorade sébaste au citron vert, crumble parmesan, crème glacée au tarama — con lima, crumble de parmesano y helado de tarama
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Magret de pato
Magret de canard, girolles étuvés, Agata confite — rebozuelos estofados, patata Agata confitada
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Merluza nacaradapescatarian
Maigre nacrée, déclinaison de courgettes au gingembre, tomates et basilic — variación de calabacín con jengibre, tomates y albahaca
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Carro de quesosvegetarian
Chariot de fromages affinés de nos régions, miel de Tronçais — quesos curados de nuestra región, miel de Tronçais
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratos
Frutos rojosvegetarian
58.00
Fruits rouges, estragon, yaourt au miel, figue brulée — estragón, yogur con miel, higo quemado
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Premiers Instants
Pressé de foie gras de pato
Pressé de foie gras de canard aux fleurs d’été, fruits rouges et cacao — con flores de verano, frutos rojos y cacao
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de atún rojopescatarian
Tataki de thon rouge, sauce vierge aux agrumes, sorbet piquillos — salsa vierge de cítricos, sorbete de piquillo
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bogavante azulpescatarian
Homard bleu, en raviole ouverte, tête de veau, bisque vanillée — en ravioli abierto, cabeza de ternera, bisque de vainilla
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Rodaballo selladopescatarian
Turbot juste saisi, déclinaison de courgettes au gingembre, tomates et basilic — variación de calabacín con jengibre, tomates y albahaca
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Lomo Charolais
Faux filet charolais, caviar d’aubergines, girolles étuvées, Agata confites — caviar de berenjena, rebozuelos estofados, patata Agata confitada
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sorbete de pepinovegan
Sorbet concombre, menthe, espuma à la pastille de Vichy — menta, espuma de pastilla de Vichy
estimación≈ 80 kcal15 g de carbohidratos
Chocolate negro del Caribevegetarian
Chocolat noir Caraïbes, cacao et grue amer, sorbet menthe et chartreuse verte — cacao y clavo amargo, sorbete de menta y Chartreuse Verte
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Millefeuille de fresasvegetarian
Comme un millefeuille à la fraise Gariguettes, crémeux vanille Madagascar, verveine citronnée — fresas Gariguettes, crema de vainilla de Madagascar, verbena cítrica
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Menú de 6 tiempos
78.00
Menu 6 services
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece mozzarella di buffala y una selección de quesos regionales. Los postres incluyen frutos rojos con yogur de miel y chocolate negro.

6 platos vegetarianos y 1 veganos de 16

73dia
scoreestimación

Opciones proteicas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales de carne y pescado. Los niveles de carbohidratos en los platos salados son bajos.

10 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue du vieux chateau 3, 03360 Ainay-le-Château
Horario
lun12:00–13:30
mar—
mié—
jue12:00–13:30
vie12:00–13:30, 19:00–20:30
sáb12:00–13:30, 19:00–20:30
dom12:00–13:30
fermé du 6 septembre au 23 septembre inclus !
Contacto
+33470641848 contact@dorangeville.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dorangeville.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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