La Maison des Fondues - Aix-en-Provence, 13 Rue de la Verrerie
Rue de la Verrerie 13, 13100 Aix-en-Provence
Cerrado ahora · abre 19:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Fondue à l'huile
Fondue Bourguignonne
23.50
Bourguignonne Beef Fondue — boeuf
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fondue Royale
24.00
Royal Fondue — boeuf, poulet, saucisses italiennes, chipolata
estimación≈ 780 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fondue Campagnarde
24.00
Country Fondue — boeuf, chipolata, saucisse italienne, poulet
estimación≈ 780 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fondue Paysanne
23.50
Peasant Fondue — boeuf, chipolata, saucisse italienne
estimación≈ 750 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fondue Pampas
24.00
Pampas Fondue — boeuf mariné aux herbes avec et peppers
estimación≈ 680 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fondue de Magret
24.00
Duck Breast Fondue — Magret de canard frais entier
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
La Ronde des Saucisses
23.50
Sausage Platter Fondue — chipolata, saucisse italienne, merguez, bratwurst
estimación≈ 850 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La Gargouillate
32.00
Gargouillate Chicken Fondue — Capriccio pané de poulet les tendres avec frites et pommes sautées
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
La Gourmande
25.00
Gourmande Beef and Almond Chicken Fondue — Fondue bourguignonne avec chicken filed with almonds
estimación≈ 720 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fondue des Marcas
25.00
Marcas Fondue — boeuf, poulet, saucisses italiennes, chipolata avec herbs and herbs with hot pepper
estimación≈ 790 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
La Piémontaise
25.50
Piedmontese Fondue — poulet, mixed pepper ton de mignon, agneau avec herbs avec peppers
estimación≈ 750 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
La Montagnarde
24.00
Mountain Fondue — boeuf, chipolata, saucisse italienne, poulet
estimación≈ 780 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
L'Antillaise
23.50
Antilles Fondue — morceaux dans du jus d'orange et citron
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
La Désirée
26.00
Desiree Beef and Duck Fondue — Boeuf, Magret de canard
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
L'Exotique
23.50
Exotic Fondue — boeuf, chipolata, poulet de gingembre et pepper
estimación≈ 760 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
La Poivrière
24.00
Peppery Fondue — boeuf, chipolata, poulet poivré
estimación≈ 760 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
La Curryenne
24.00
Curry Pork Fillet Fondue — Filet mignon de porc au curry
estimación≈ 680 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
La Créole
24.00
Creole Beef and Chicken Fondue — boeuf, chicken creole (western wild onion style)
estimación≈ 720 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Top des Fondues "Une Fois"
34.00
Top Fondue Selection — Angustre, Magret de canard et Saucisse au Taurox
estimación≈ 900 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Supplément Viande
10.00
Extra Meat
estimación≈ 300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
L'Aveyronnaise
24.00
Aveyronnaise Beef Fondue — boeuf
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fondue de Cuba
25.00
Cuba Fondue — Boeuf, poulet, andine, rex herbs avec peppers
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fondue Milanaise
23.50
Milanese Chicken Fondue — Poulet
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fondue de Jarret
24.00
Beef Shank and Chicken Fondue — Jarret de boeuf, poulet, saucisses poulet et panés
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
L'Arrogéise
24.00
Arrogéise Pork Fillet Fondue — filet mignon de porc à la sauce
estimación≈ 610 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
La Cachonnaise
26.00
Cachonnaise Fondue — boeuf, poulet, saucisses italiennes, chipolata
estimación≈ 750 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le Méridionale
23.50
Southern Fondue — boeuf, poulet, andine, rex all perust
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Fermière des Bois
25.00
Woodland Farmer Fondue — poulet, magret de canard
estimación≈ 780 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
L'Angus
34.00
Angus Beef Fondue — faux filet d'Angus
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
L'Indienne
23.50
Indian Fondue — boeuf, poulet, andine, rex herbs avec peppers
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
La Chicken House
23.50
Chicken House Fondue — Poulet aux céréales
estimación≈ 580 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
L'Italienne
23.50
Italian Fondue — boeuf, chipolata de parmesan et charcuterie
estimación≈ 740 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fondue Ali Baba
23.50
Ali Baba Fondue — boeuf, poulet, saucisses italiennes et saucisses seem goods pour le feu
estimación≈ 760 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
La Croustillante
23.50
Crispy Chicken Fondue — panure crépie de poulet revenue noisy-résistance
estimación≈ 710 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
La Texane
23.50
Texan Beef and Chicken Fondue — boeuf, poulet aux may grillé concocté
estimación≈ 680 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
La Spéciale
24.00
Special Nut Fondue — boeuf, poulet, andine, noix de cajou grillées et amandes concassées, noix de cajou grillées et amandes concassées
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Cocotte
26.00
Sharing Fondue Assortment — Délices assortiments de fondue à partager
estimación≈ 1400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 39
La Sublime
33.00
Sublime Fondue — boeuf, poulet, agneau, magret de canard
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Fondue au Bouillon
Fondue du chef
24.00
Chef's Broth Fondue — Boeuf
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fondue de Volaille
23.00
Poultry Broth Fondue — Poulet, dinde, chicken, turkey
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
L'Exquise
23.50
Exquisite Broth Fondue — Boeuf, poulet, dinde, beef, chicken, pork
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
La Basse
23.50
Basse Spicy Broth Fondue — Boeuf, dinde, dinde, dans un bouillon au rendement Beef, chicken, turkey, in a spicy broth
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
La Délicieuse
25.50
Delicious Broth Fondue — Boeuf, chicken, duck filet
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Fondue des Amoureux
51.00
Lovers Broth Fondue with Cheese — Mélange choix de trois viandes et versé avec 2 planner of cheese
estimación≈ 1600 kcal40 g de carbohidratospesado 39
La Montagne
22.00
Mountain Broth Fondue — Boeuf, poulet, dinde
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
La Fondue Mineur
22.00
Minor Broth Fondue — Boeuf allouage, poulet et andine
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
La Super Fondue
24.00
Super Broth Fondue — Boeuf, poulet, dinde, Beef, chicken, turkey
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
La Carte
Carpaccio
14.50
Beef Carpaccio — Emmi’l boeuf croustillau de jas au poisson-le
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Faux Filet d'Angus grillé
27.00
Grilled Angus Sirloin
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochette de Magret de canard
22.00
Duck Breast Skewer
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mixed Brofi
21.00
Mixed Grill Skewers — Boeuf, poulet, de canard, dinde
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochette de Poulet
14.00
Chicken Skewers — Brochettes of chicken
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Assiette de Jambon cru
11.00
Cured Ham Platter
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Boeuf
11.00
Beef Skewer — Supplément Brochette
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Magret
13.00
Duck Breast Skewer — Supplément Brochette
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Poulet
10.00
Chicken Skewer — Supplément Brochette
estimación≈ 200 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salade vertevegetarian
3.50
Green Salad
estimación≈ 50 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Supplément Pommes de terrevegetarian
4.50
Potatoes
estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratos
Fondue au Fromage
La Normandevegetarian
20.00
Normande Cheese Fondue — le jus de pomme remplace le vin blanc
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratos
La Savoyardevegetarian
20.50
Savoyarde Cheese Fondue — On ne la présente plus (vin blanc)
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
La Provençalevegetarian
21.00
Provençale Cheese Fondue — Spécialité maison cornélis sauce
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Mexicainevegetarian
21.50
Mexicaine Cheese Fondue — la fondue de relève
estimación≈ 880 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Forestièrevegetarian
31.00
Forestière Cheese Fondue — la fondue avec champignons
estimación≈ 820 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
L'Allemande
21.50
Allemande Cheese Fondue — une savoyarde avec des saucisses de Strasbourg
estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Dauphinoisevegetarian
24.50
Dauphinoise Cheese Fondue — la savoyarde avec frites
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
La Gloutonne
28.50
Gloutonne Cheese Fondue — une brochette de boeuf par personne
estimación≈ 1050 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Savoyarde Royalevegetarian
27.40
Savoyarde Royale Cheese Fondue — la traditionnelle savoyarde avec vin blanc, on garniture une coupelle de champignons accompagnée comme cutting fondue
estimación≈ 880 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Truffièrevegetarian
32.00
Truffle Cheese Fondue — la fondue aux truffes
estimación≈ 870 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menu Enfant
Menu Enfant
15.50
Kids Menu — Sirop, Mini Bourguignonne ou Nuggets de Poulet maison, Flan Maison ou Glace 2 Parfums
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos
Fondues desserts
Fondue au chocolatvegetarian
11.00
Chocolate Fondue — Pour les amateurs de chocolat noir / For dark chocolate lovers
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Banana chocovegetarian
11.00
Banana Chocolate Fondue — Banana, banane, marshmallow, banane, marshmallow
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Fondue au Chocolat alcooliséevegetarian
12.50
Alcoholic Chocolate Fondue — Au chocolat et cognac, Kirsch, Grand Marnier, Mirabelle, Calvados, ou poire de Prégnier, Contreau
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Fondue Ecureuilvegetarian
11.50
Hazelnut Chocolate Fondue — Fondue au chocolat avec des noisettes sortes grillées mélangées au chocolat / Chocolate fondue with roasted nuts in it
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Fondue Ardéchoisevegetarian
9.50
Chestnut Purée Fondue — Fondue à la crème de marron / Fondue with sweetened chestnut purée
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 41
Fondue Surprisevegetarian
12.50
Surprise Sweet Fondue — C'est une fondue sucrée alcoolisée / Alcoholized surprise
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Fondue Eldoradovegetarian
12.00
Coffee Chocolate Fondue — C'est un subtil mélange de chocolat et de café / Subtle mix of chocolate and coffee
estimación≈ 560 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Fondue After-Eightvegetarian
12.00
Mint Chocolate Fondue — Fondue au chocolat avec un surprenant goût'de menthe alcoolisée / chocolate fondue with a surprising taste of mint and alcohol
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Fondue Crunchvegetarian
11.50
Puffed Rice Chocolate Fondue — Le riz soufflé est dans le chocolat / Puffed rice in the chocolate
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratospesado 31
Fondue Cocovegetarian
11.50
Coconut Chocolate Fondue — Fondue au chocolat parfumée au Malibu et Noix de coco rapée / Chocolate fondue flavoured with milk, Malibu and grated coconut
estimación≈ 640 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Fondue Uplininevegetarian
12.50
Milk Chocolate Fondue — Fondue au chocolat au lait / Milk chocolate fondue
estimación≈ 600 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Fondue Viennoisevegetarian
12.00
Viennese Chocolate Fondue — Nuage de chantilly, une surion de chocolat noir ou au lait / Chocolate fondue with whipped cream
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratospesado 26
La Divinevegetarian
11.50
Cinnamon Chocolate Fondue — C est une fondue au chocolat : cannelle / Chocolate fondue with cinnamon
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratospesado 27
L'Orangettevegetarian
12.00
Orange Chocolate Fondue — Fondue au chocolat parfumée à l'orange avec des éclores confites / Chocolate fondue aroma rose with crystallize orange slices
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratospesado 25
L'Amandinevegetarian
12.00
Almond Chocolate Fondue — Fondue au chocolat avec poudre d'amande amère avec des amandes concassées / chocolate fondue bitter almond toast with crushed almonds
estimación≈ 710 kcal40 g de carbohidratospesado 28
Fondue de beignets en fruitsvegetarian
13.00
Fruit Beignet Fondue — Prepare vous même vos beignets de fruits et demandez à ce qu'on vous les flambe ! / Prepare your doughnuts on your own and ask us to sing them !
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Glaces
Glace des fonduesvegetarian
11.50
Fondue Ice Cream Sundae — Sorbet pêche, poire, et glace vanille, poire et pêche au sirop, crème de marron, chocolat chaud et chantilly / with syrup chestnut purée, hot chocolate and whipped cream
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 28
Café Liégeoisvegetarian
8.00
Glace café, vanille, café froid et chantilly / Coffee ice cream, vanilla, cold coffee and whipped cream
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Chocolat Liégeoisvegetarian
8.00
Glace chocolat, vanille, liquide chocolat et chantilly / liquid chocolates, whipped cream
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Pêche Melbavegetarian
9.50
Peach Melba — Sorbet pêche, glace vanille, glace, une pêche au sirop et chantilly / peach, vanilla ice cream, fresh banana with hot chocolate and whipped cream
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Poire Belle Helenevegetarian
9.50
Pear Belle Helene — Sorbet poire, glace vanille, glace chocolat poire au sirop nappée de chocolat chaud et chantilly / pear with syrup and whipped cream
estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratospesado 42
Banana Splitvegetarian
9.50
Glace fraise, glace vanille, glace chocolat, morceaux de banane, chocolat chaud et chantilly / strawberry, vanilla, chocolate ice cream, fresh banana with hot chocolate and whipped cream
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 39
Pyjamavegetarian
9.00
Pyjama Ice Cream — Glace vanille, un flan maison, une pêche au sirop et chantilly / vanilla ice cream, homemade flan, peach with syrup and whipped cream with pear
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 37
La Kouksouniavegetarian
8.50
Kouksounia Ice Cream — Glace pistache, chocolat chaud et chantilly / Pistachio nut ice cream, hot chocolate and whipped cream
estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Coupe de Glace 3 parfumsvegetarian
7.00
3-Flavor Ice Cream — Au choix : café, chocolat, vanille, fraise, malaga, pistache / Choice of 3 flavors
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Coupe de Sorbet 3 parfumsvegan
7.00
3-Flavor Sorbet — Au choix : Citron, poire, pêche, pitaya, citron, menthe-choco, pomme, cassis / Choice of 3 flavors: lemon, pear, peach, pitaya, lemon, mint chocolate, apple, blackcurrant
estimación≈ 280 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Glaces Alcoolisées
Colonelvegan
10.50
Colonel Sorbet — Sorbet citron et vodka — sorbets with vodka
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Amiralvegan
10.50
Amiral Sorbet — Sorbet poire et alcool de poire
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Généralvegetarian
10.50
Général Ice Cream — Glace vanille et Get 27 — Vanilla ice cream and Get 27
estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Colîbuvegan
10.50
Colîbu Sorbet — Sorbet coco et Malibu — sorbet coco et malibu
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos
Normandevegan
10.50
Normande Sorbet — Sorbet pomme et calvados
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Dessert
Flan maison
6.50
Homemade Flan — Custard gourmet tart homemade
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
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Práctico
- Dirección
- Rue de la Verrerie 13, 13100 Aix-en-Provence
- Horario
- lun19:00–00:00mar19:00–00:00mié19:00–00:00jue19:00–00:00vie19:00–00:30sáb19:00–00:30dom19:00–00:30
- Contacto
- +33442630778
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisondesfondues.com
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %