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Les Fils a Maman - Aix-en-Provence, 42 Rue de la Verrerie

Rue de la Verrerie 42, 13100 Aix-en-Provence

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

P’tit Dej’ salé ou sucré
Pancakes
8.00
Pancakes with strawberries and melted chocolate — fraises, chocolat fondu
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos
Fromage blancvegetarian
6.50
Fromage blanc with granola, strawberry and honey — granola, fraise, miel
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Œufs mimosa au saumon gravlax
8.00
Deviled eggs with gravlax salmon
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bâtonnets de poulet panés aux corn flakes
8.00
Corn flake breaded chicken strips — sauce des Fistons
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
La formule
La formule
29.50
Breakfast formula — 1 boisson chaude ou fraîche + 1 P’tit Dej’ salé ou sucré au choix + 1 plat du dimanche + 1 dessert au choix
estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 27
Plats du dimanche
Tartine œuf poché, bacon et avocat
17.00
Poached egg, bacon and avocado toast — Fromage frais aux herbes, pickles d’oignons rouges, pommes grenaille, salade
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartine saumon gravlax, avocatpescatarian
17.00
Gravlax salmon and avocado toast — Fromage frais aux herbes, pickles d’oignons rouges, pommes grenaille, salade
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Œufs Bénédicte
17.00
Eggs Benedict — 2 œufs pochés, bacon, muffin, sauce hollandaise, pommes grenaille, salade
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Croque toasté jambon - Emmental
17.50
Ham and Emmental toasted croque — Jambon blanc, béchamel à l’Emmental, frites, salade
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Salade de Maman (végé)vegetarian
16.00
Maman's Salad — Fromage de chèvre Selles-sur-Cher, œuf au plat, tagliatelles de courgettes, pickles d’oignons rouges, pommes grenaille, tomates cerise, salade
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Cheeseburger des Fistons
17.50
Fistons Cheeseburger — Steak haché de bœuf français, pickles d’oignons rouges, crème de Saint-Nectaire, tomate, salade, sauce des Fistons, frites, salade
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Croque toasté
10.00
Toasted croque
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Steak haché de bœuf
10.00
Beef patty
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Desserts
Cookie de Mamanvegetarian
5.50
Maman's Cookie with whipped cream — crème fouettée
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Mini pain perdu roulévegetarian
4.00
Mini rolled French toast with chocolate spread — à la pâte à tartiner
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Pain perdu roulé à la pâte à tartinervegetarian
8.00
Rolled French toast with chocolate spread and whipped cream — crème fouettée
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Tiramisù au Kinder ®vegetarian
8.50
Kinder Tiramisu
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 26
Tiramisù framboise-pistachevegetarian
8.00
Raspberry-pistachio Tiramisu — Crème au mascarpone et chocolat blanc, framboises, pistaches
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 31

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Práctico

Dirección
Rue de la Verrerie 42, 13100 Aix-en-Provence
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom11:00–15:00
brunch each Sunday from 11am to 3pm
Contacto
+33981212097
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesfilsamaman.com/restaurants/aix-en-provence/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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