Prima Pasta - Aix-en-Provence, 28 Pl. Forum des Cardeurs
FORUM DES CARDEURS 28, 13100 AIX-EN-PROVENCE
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PAPPARDELLE
AU GORGONZOLAvegetarian
18.00
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
GENOVESEvegetarian
18.00
Albahaca, requesón, piñones
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
CON BOLETOSvegetarian
18.00
AUX CÉPES
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratos
CON PIMIENTOSvegetarian
18.00
AUX POIVRONS
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
CINQUE FORMAGGIvegetarian
19.00
Parmesano, fontina, emmental, provolone, gorgonzola
estimación≈ 850 kcal62 g de carbohidratos
CON FOIE GRAS
20.00
AU FOIE GRAS
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
ALCACHOFAS Y TRUFAvegetarian
20.00
ARTICHAUTS ET TRUFFE
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 66
GNOCCHI
ALBAHACA Y TOMATES FRESCOSvegetarian
16.00
BASILIC ET TOMATES FRAICHES
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
AL PESTOvegetarian
17.00
Crème fraîche, albahaca
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratos
ALLA BOLOGNESE
17.00
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
LASAGNETTE
REQUESÓN Y TOMATES FRESCOSvegetarian
17.00
BROUSSE ET TOMATES FRAICHES — Gratinado al horno
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
REQUESÓN Y BOLOGNESA
18.00
BROUSSE ET BOLOGNAISE — Gratinado al horno
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
SPAGHETTI
AGLIO E OLIOvegan, vegetarian
15.00
AGLIO ET OLIO — Ajo, aceite de oliva, guindilla
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratos
AL POMODOROvegan, vegetarian
15.00
Tomates frescos, albahaca
estimación≈ 480 kcal68 g de carbohidratos
TOMATES CRUDOS Y ALBAHACAvegan, vegetarian
15.00
TOMATES CRUES BASILIC
estimación≈ 460 kcal66 g de carbohidratos
ALLA SICILIANAvegan, vegetarian
17.00
Tomates frescos, berenjenas, albahaca
estimación≈ 540 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 78
QUESO DE CABRA, AJO, TOMATES CHERRYvegetarian
18.00
CHEVRE, AIL, TOMATES CERISES
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
PUTTANESCApescatarian
19.00
PUTANESCA — Aceituna, alcaparra, anchoa, tomate fresco, albahaca
estimación≈ 510 kcal66 g de carbohidratosequilibrado 73
ALLE VONGOLEpescatarian
20.00
Con almejas, bianca o con tomate
estimación≈ 490 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 69
NERApescatarian
20.00
Tinta de calamar
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
ALLA MARINARApescatarian
21.00
tomates frescos, mariscos flambeados al Cognac
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
AGLI SCAMPIpescatarian
21.00
gambas flambeadas al Cognac, tomates frescos, albahaca
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
FARFALLE
CARNE DE CRABOpescatarian
17.00
CHAIR DE CRABE
estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
MAGRET AHUMADO Y CURRY
18.00
MAGRET FUMÉ ET CURRY
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
SALMÓN AHUMADO VODKApescatarian
19.00
SAUMON FUMÉ VODKA
estimación≈ 640 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
TAGLIATELLE
ALLA CARBONARA
16.00
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
CON ESPÁRRAGOSvegetarian
16.00
AUX ASPERGES
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
CON ALCARCHOFASvegetarian
16.00
AUX ARTICHAUTS
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
CON VIEIRASpescatarian
19.00
AUX NOIX DE SAINT-JACQUES
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
PENNE
MOZZARELLAvegetarian
16.00
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
ALLA DIAVOLAvegetarian
16.00
tomates frescos, chile, ajo, albahaca
estimación≈ 540 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
ALL' AMATRICIANA
17.00
tomates frescos, panceta, cebollas, albahaca
estimación≈ 610 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
ALLE VERDUREvegetarian
17.00
con verduras del mercado
estimación≈ 520 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 78
ALLA SALSICCIA
17.00
tomates frescos, salchicha italiana, albahaca
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
AL POLLO
18.00
con pechuga de pollo, brousse, albahaca, piñones, nata o tomate
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
ALL' ARRABBIATAvegetarian
19.00
ALL' ARRABBIATA (à notre façon) — nata, tomates frescos, boletus, pimientos asados, chile
estimación≈ 630 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
RAVIOLI
RICOTTA E SPINACIvegetarian
17.00
brousse y espinacas, nata o tomate
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
FIOCCHI SPECK
18.00
fontina y jamón curado
estimación≈ 660 kcal60 g de carbohidratos
CON BOLETUSvegetarian
18.50
AUX CÉPES
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
CON SALMÓN AHUMADOpescatarian
18.50
AU SAUMON FUMÉ
estimación≈ 640 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Carne roja
Solomillo de ternera a la parrilla
19.00
Filet de bœuf grille
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera gorgonzola
23.00
Filet de bœuf gorgonzola
estimación≈ 720 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera pizzaiola
22.00
Filet de beouf pizzaiola
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera al coñac y pimienta
23.00
Filet de bœuf cognac et poivre
estimación≈ 680 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera con prosciutto y champiñones
26.00
Filet de bœuf prosciutto et champignons
estimación≈ 710 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carpaccio de ternera
18.50
Carpaccio de bœuf
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrecot a la parrilla
17.00
Entrecôte grillée
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carne blanca
Escalope de ternera milanesa
20.00
Escalope de veau milanaise
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Escalope de ternera alla parmigiana
21.00
Escalope de veau alla parmigiana
estimación≈ 780 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Escalope de ternera al marsala
20.00
Escalope de veau au marsala
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope de ternera con jamón y mozzarella
22.00
Escalope de veau jambon mozzarella
estimación≈ 740 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Scaloppina al vino bianco
19.50
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bocconcini
23.00
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope de pollo con aceitunas y pimientos
21.00
Escalope de poulet aux olives et poivrons
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vitello tartuffo
25.00
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hígado de ternera a la veneciana
22.00
Foie de veau a la vénitienne
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensalada de Antipasti
Primo Conti
18.00
pimientos asados, mozzarella empanada, ensalada de mariscos, tomate mozzarella albahaca fresca, brousse pepino rábano
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Botticelli
18.00
buñuelos de verduras, polenta gorgonzola, pollo parmesano, mozzarella empanada, coppa
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
Casanova
18.00
arancini, berenjenas y tomates gratinados, crostini de Parma, pollo con pimientos, tostada de mozzarella
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Estate (de temporada)
18.00
Estate (en saison) — tomates corazón de buey, mozzarella, melón, jamón de Parma, albahaca fresca
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratos
Bellini
19.00
salmón ahumado, gambas de mercado, huevas de lumpfish, ensalada de mariscos, fritti di pesce infarinata
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Arcimboldo
19.00
caponata, ensalada de garbanzos, salteado de setas silvestres, ensalada de tomates, burrata, jamón de Parma
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pizza
NAPOLITAINE
14.00
tomate, mozzarella, albahaca fresca
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
TOSCANE
14.00
setas silvestres, emmental
estimación≈ 920 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 70
BAMBINO
14.00
jamón, emmental
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 65
CALABRESE
15.00
pimientos, tomates confitados, alcachofas, emmental
estimación≈ 880 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 72
VÉNITIENNE
15.00
mariscos
estimación≈ 820 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 70
QUATTRO FORMAGGI
15.00
mozzarella, parmesano, queso de cabra, gorgonzola
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Carnes
L'ITALO HAMBURGER
18.00
carne de ternera, pesto rojo, coppa, mozzarella, lechuga, tomate
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
CARPACCIO DE BOEUF "LE VRAI"
20.00
limón, aceite de oliva, setas frescas, parmesano
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SOLOMILLO DE TERNERA A LA PARRILLA
23.00
FILET DE BOEUF GRILLÉ
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SOLOMILLO DE TERNERA GORGONZOLA
27.00
FILET DE BOEUF GORGONZOLA
estimación≈ 750 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SOLOMILLO DE TERNERA AL COÑAC Y PIMIENTA
28.00
FILET DE BOEUF COGNAC ET POIVRE
estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SOLOMILLO DE TERNERA PROSCIUTTO Y SETAS
29.00
FILET DE BOEUF PROSCIUTTO ET CHAMPIGNONS
estimación≈ 720 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
ESCALEPE DE TERNERA MILANESA
23.00
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ESCALEPE DE TERNERA AL MARSALA
24.00
ESCALOPE DE VEAU AU MARSALA
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ESCALEPE DE TERNERA JAMÓN MOZZARELLA TOMATE
25.00
ESCALOPE DE VEAU JAMBON MOZZARELLA TOMATE
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BOCCONCINI
27.00
escalope de ternera enrollado, jamón, mozzarella
estimación≈ 700 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
VITELLO TARTUFFO
29.00
ternera troceada, crema de trufa, alcachofas grilladas
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
HÍGADO DE TERNERA À LA VÉNITIENNE
28.00
FOIE DE VEAU À LA VÉNITIENNE
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ración de patatas fritas
5.30
ASSIETTE DE FRITES
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Y también...
Vieiras salteadas
26.00
POÊLÉE DE ST-JACQUES — Risotto al azafrán
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Gambas Flambées alla Livornese
26.00
GAMBAS FLAMBÉES ALLA LIVOURNESE — Risotto al whisky
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Postre
Tabla de quesos
10.00
ASSIETTE DE FROMAGES
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Helado/Sorbete 2 bolas
5.00
GLACE/SORBET 2 BOULES
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Panna Cotta
8.00
Crema cocida, servida con coulis de frambuesa, fresa, caramelo, chocolate o Nutella
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Fondant de chocolate
8.00
FONDANT AU CHOCOLAT — Servido caliente con crema inglesa
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Gâteau de Galettes de la Nonna
8.00
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada de frutas frescas / Fresasvegan, vegetarian
8.00
SALADE DE FRUITS FRAIS / FRAISES (selon saison) — Según la temporada
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Tarte Tatin
9.00
Servida con crème fraîche, bola de vainilla o nata montada
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Tiramisú
9.00
TIRAMISU — Bizcochos collares, mascarpone, café
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Baba au Limoncello
9.00
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Profiteroles de mousse de chocolate
9.50
PROFITEROLES MOUSSE AU CHOCOLAT
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Café Gourmand
11.00
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
74veggie
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Mucha pasta y pizza vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una amplia selección de platos vegetarianos como los pappardelle au gorgonzola y la pizza quattro formaggi. Los veganos pueden elegir spaghetti alla siciliana o spaghetti aglio et olio.
23 platos vegetarianos y 5 veganos de 94
84dia
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Carnes bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos a base de ternera y vitela. Estas opciones son naturalmente bajas en carbohidratos.
30 aptos para diabéticos · 94 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- FORUM DES CARDEURS 28, 13100 AIX-EN-PROVENCE
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33442213300 contact@prima-pasta.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), prima-pasta.fr
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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