Di Micheli Ristorante
13 Lieu-dit Forum des Cardeurs, 13100 Aix-en-Provence
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti
BURRATAvegetarian
8.00
Burrata sobre cama de tomates cherry con aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
TRUFFLE BURRATAvegetarian
11.00
Burrata sobre tomates cherry con cremosa crema de trufa italiana y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 380 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
PROSCIUTTO CRUDO
10.00
Plato de jamón curado italiano
estimación≈ 210 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POLPETTE
10.00
Albóndigas de ternera en salsa de tomate cubiertas de parmesano
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MORTADELLA
8.00
Plato de Mortadella Pistacchio di Bologna
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CARPACCIO BRESAOLA E PARMIGIANO
12.00
Carpaccio de bresaola sobre rúcula con tomates cherry y Parmigiano
estimación≈ 240 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANAvegetarian
10.00
Mozzarella di Bufala con tomates cherry y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MISTO SALUMI
30.00
Mix de embutidos para 2-3 personas con rúcula, tomates cherry, bresaola, jamón curado y mortadella
estimación≈ 1400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 42
GOLDEN BREADvegetarian
12.00
Pan casero al horno napolitano con aceite de oliva virgen extra y Parmigiano
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Insalate
INSALATE FORMAGGIOvegetarian
18.00
Ensalada, tomates cherry, croutons, cebollas fritas, calabacines fritos, olivas con Mozzarella di Bufala o Burrata
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
INSALATE CAPRIvegetarian
18.00
Ensalada, tomates cherry, croutons, calabacines y cebollas fritas, queso de cabra caliente empanado y salsa de la casa
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
INSALATE CEASAR
18.00
Ensalada, tomates cherry, croutons, pollo empanado, huevos, Parmigiano y salsa de la casa
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
INSALATE PARMA
18.00
Ensalada, tomates cherry, croutons, jamón curado italiano, calabacines fritos, olivas, Parmigiano y salsa de la casa
estimación≈ 640 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
INSALATE ESTIVOvegetarian
19.00
Ensalada, tomates cherry, croutons, burrata, mango, aguacate y crema de balsámico de mango
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratos
Pizze Bianca
CAPRAvegetarian
17.00
Crema de ricotta, fior di latte, queso de cabra, almendras, tomates cherry, miel y albahaca
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
VERDEvegetarian
18.00
Crema de ricotta, pesto de albahaca, fior di latte, tomates cherry, calabacines fritos, burrata y albahaca
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
PISTACCHIO
18.00
Crema de ricotta, fior di latte, mortadella de pistacho, pesto de pistacho, tomates cherry, trozos de pistacho y albahaca
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
TARTUFOvegetarian
19.00
Crema de ricotta, crema de trufa italiana, fior di latte, rúcula
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
TARTUFO PREMIUM
23.00
Crema de ricotta, crema de trufa italiana, fior di latte, rúcula, jamón cocido italiano y burrata
estimación≈ 1050 kcal62 g de carbohidratos
Pizze Rosso
MARGHERITAvegetarian
14.00
Tomate, fior di latte, Parmigiano y albahaca
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Napoletana
14.00
tomate, anchoas, tomates cherry, aceitunas y albahaca
estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 65
L'Antica Marinaravegan
14.00
tomate, ajo, tomates cherry, aceitunas y albahaca
estimación≈ 700 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 65
Favignana
17.00
tomate, fior di latte, atún, tomates cherry, aceitunas y albahaca
estimación≈ 880 kcal96 g de carbohidratosequilibrado 72
Queen
17.00
tomate, fior di latte, carpaccio de champiñones, jamón cocido italiano y albahaca
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
4 Formaggivegetarian
17.00
tomate, fior di latte, gorgonzola, queso de cabra, parmigiano y albahaca
estimación≈ 950 kcal94 g de carbohidratos
Vegetarianavegetarian
17.00
VÉGÉTARIANA — tomate, fior di latte, calabacines fritos, carpaccio de champiñones, tomates cherry y albahaca
estimación≈ 820 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 79
Di Micheli
18.00
tomate, fior di latte, calabacines fritos, albóndigas de ternera, tomates cherry y albahaca
estimación≈ 920 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 75
Mortadella
18.00
tomate, fior di latte, mortadela, tomates cherry, trozos de pistacho, parmigiano y albahaca
estimación≈ 980 kcal96 g de carbohidratos
Giuliettavegetarian
18.00
tomate, fior di latte, mozzarella di bufala (después del horno), calabacines fritos, tomates cherry y albahaca
estimación≈ 900 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 70
Modena
18.00
tomate, fior di latte, rúcula, bresaola, tomates cherry, parmigiano y albahaca
estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 72
Simonetta
18.00
tomate, fior di latte, rúcula, speck, tomates cherry, parmigiano y albahaca
estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 72
Diavola
18.00
tomate, fior di latte, rúcula, spianata, tomates cherry, parmigiano y albahaca
estimación≈ 890 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 65
Parma
18.00
tomate, fior di latte, rúcula, jamón serrano italiano, tomates cherry, parmigiano y albahaca
estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 72
Pasta & co
Spaghetti Polpette
19.00
spaghetti, tomate, albóndigas de ternera y parmigiano
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73
Linguine al Pistacchiovegetarian
19.00
linguine, crema de parmesano, pesto de pistacho, parmigiano y trozos de pistacho
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Linguine al Tartufovegetarian
19.00
linguine, crema de parmesano, crema de trufa italiana, parmesano y lascas de trufa de verano
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratos
Linguine Verdevegetarian
19.00
linguine, crema de parmesano, pesto de albahaca, burrata, calabacines fritos y albahaca
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Cotoletta alla Milanese
20.00
linguine, tomate, escalope de pavo empanado a la milanesa con salsa casera, rúcula y tomates cherry
estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 68
Fagottini Salmone & Ricotta
19.00
raviolis rellenos de ricotta y salmón acompañados de crema de parmesano
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Stelle Spinachi & Mozzarella di Bufalavegetarian
19.00
raviolis rellenos de espinacas y mozzarella di bufala sobre un puré de tomate
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Fagottini Jambon Cru
19.00
Raviolis rellenos de jamón serrano italiano con crema de parmesano y tomates secos
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratos
Gnocchi al Formaggiovegetarian
19.00
Gnocchi, crema de Parmigiano, gorgonzola y Parmigiano
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Gnocchi Polpette
19.00
Gnocchi, tomate, albóndigas de ternera y Parmigiano
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Gnocchi al Tartufovegetarian
20.00
Gnocchi, crema de Parmigiano y crema de trufa italiana, lascas de Parmigiano y trufa de verano
estimación≈ 810 kcal64 g de carbohidratos
Dolce Vita
Tiramisuvegetarian
8.00
Tiramisú de chocolate y café
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 27
Copa de Frutasvegan
8.00
COUPE DE FRUIT — Copa de fresas (disponible según temporada)
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Calzone Dulcevegetarian
10.00
CALZONE SUCRÉ — Calzone de Nutella, fresa o pistacho dulce
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 25
Angiolettivegetarian
10.00
Mini buñuelos italianos caseros con Nutella, fresa o crema de pistacho
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Affogato al Caffévegetarian
7.00
Espresso vertido sobre una bola de helado de vainilla con galleta
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Gelatovegetarian
3.00
Helado italiano (pregunte por los sabores disponibles)
estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratos
Crêpe
6.50
Crêpe de Nutella, fresa o crema de pistacho dulce
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Babacello
8.00
Baba al limoncello sobre una bola de helado de limón y trozos de pistacho
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 44
Menu Bambino
Menu Bambino
12.90
Baby margherita, pasta pomodoro o pesto verde + postre (bola de helado y sirope)
estimación≈ 950 kcal120 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- 13 Lieu-dit Forum des Cardeurs, 13100 Aix-en-Provence
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33634339893
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), di-micheli-ristorante-restaurant-aix-en-provence.fr/
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