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KYO SUSHI by japanese chefs - 569 Av. Henri Mauriat

Avenue Henri Mauriat 569, 13100 Aix-en-Provence

Cerrado ahora · abre 11:30

Japanesesushi
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sugerencias
QUATUOR DELUXE (18 piezas)
QUATUOR DELUXE (18 pièces)
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
CHIRASHI DELUXE
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Sushi
SUSHI SALMÓN LABEL ROUGE x 2
SUSHI SAUMON LABEL ROUGE x 2
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
SUSHI ATÚN COTE BLEUE x 2
SUSHI THON COTE BLEUE x 2
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
SUSHI TAI x 2
dorada
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
SUSHI TAMAGO x 2vegetarian
tortilla japonesa
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
SUSHI EBI x 2
gamba cocida
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
SUSHI UNAGI x 2
anguila ahumada
estimación≈ 160 kcal16 g de carbohidratos
SHISOvegetarian
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
5 Sushi de Atún y 5 Sushi de Salmón
5 Sushi Thon et 5 Sushi Saumon
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
15 SUSHI MIX
estimación≈ 820 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 74
10 Sushi Salmón LR
10 Sushi Saumon LR
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
10 SUSHI MIX
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
6 SUSHI SALMÓN
6 SUSHI SAUMON
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
3 Sushi Dorada 3 salmón
3 Sushi Daurade 3 saumon
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
Sashimi
SASHIMI SALMÓN LABEL ROUGE x 2
SASHIMI SAUMON LABEL ROUGE x 2
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
SASHIMI ATÚN COTE BLEUE x 2
SASHIMI THON COTE BLEUE x 2
estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
SASHIMI TAI x 2
dorada
estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
SASHIMI EBI x 2
gamba cocida
estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
SASHIMI TAMAGO x 2vegetarian
Tortilla japonesa
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
10 SASHIMI MIX + BOL DE ARROZ BIO
10 SASHIMI MIX + BOL DE RIZ BIO
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
15 SASHIMI MIX con un bol de arroz bio
15 SASHIMI MIX avec un bol de riz bio
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
5 SASHIMI ATÚN, 5 SALMÓN + BOL DE ARROZ BIO
5 SASHIMI THON, 5 SAUMON + BOL DE RIZ BIO
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
3 Sashimi Dorada, 3 Salmón y bol de arroz
3 Sashimi Daurade, 3 Saumon et bol de riz
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
6 Sashimi Salmón y bol de arroz
6 Sashimi Saumon et bol de riz
estimación≈ 560 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Maki y rolls
MAKI ATÚN COTE BLEUE
MAKI THON COTE BLEUE coupé en 6 — cortado en 6 piezas
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
MAKI SALMÓN LABEL ROUGE
MAKI SAUMON LABEL ROUGE coupé en 6 — cortado en 6 piezas
estimación≈ 240 kcal25 g de carbohidratos
MAKI KAPPAvegan, vegetarian
MAKI KAPPA (concombre) coupé en 6 — pepino, cortado en 6 piezas
estimación≈ 160 kcal28 g de carbohidratos
MAKI ST MORETvegetarian
MAKI ST MORET, coupé en 6 — cortado en 6 piezas
estimación≈ 260 kcal25 g de carbohidratos
MAKI ABOKADOvegan, vegetarian
MAKI ABOKADO (avocat) coupé en 6 — aguacate, cortado en 6 piezas
estimación≈ 210 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 65
MAKI TAMAGOvegetarian
MAKI TAMAGO (omelette japonaise) coupé en 6 — tortilla japonesa, cortado en 6 piezas
estimación≈ 200 kcal26 g de carbohidratos
MAKI MIX DEGUSTACIÓN
MAKI MIX DEGUSTATION (18 pièces) — 18 piezas
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 77
MAKI VEGETARIANOSvegetarian
MAKI VEGETARIENS (12 pièces) — 12 piezas
estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
CALIFORNIA CLÁSICO
CALIFORNIA CLASSIQUE: CRABE, AVOCAT... coupé en 6 — cangrejo, aguacate, cortado en 6 piezas
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
CALIFORNIA GAMBA COCIDA, AGUACATE
CALIFORNIA CREVETTE CUITE, AVOCAT coupé en 6 — cortado en 6 piezas
estimación≈ 300 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
CALIFORNIA EBI FRIED
croqueta de gamba
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
CALIFORNIA ATÚN, AGUACATE
CALIFORNIA THON, AVOCAT coupé en 6 — cortado en 6 piezas
estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
CALIFORNIA ATÚN COCIDO, PEPINO
CALIFORNIA THON CUIT, CONCOMBRE coupé en 6 — cortado en 6 piezas
estimación≈ 290 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 66
California Salmón LR
CALIFORNIA SAUMON LR, AVOCAT coupé en 6 — con aguacate, cortado en 6
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
California Salmón LR
CALIFORNIA SAUMON LR, ST MORET coupé en 6 — con St Moret, cortado en 6
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
California Salmón Ahumado
CALIFORNIA SAUMON FUME, ST MORET, AVOCAT coupé... — con St Moret y aguacate
estimación≈ 440 kcal32 g de carbohidratos
California Mix Degustación
CALIFORNIA MIX DEGUSTATION - 18 pièces — 18 piezas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
California Mix Sin Crudos
CALIFORNIA MIX SANS CRU - 9 pièces — 9 piezas
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Temaki Salmón Label Rouge
TEMAKI SAUMON LABEL ROUGE, SHISO, SESAME — con shiso y sésamo
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Temaki Salmón Label Rouge
TEMAKI SAUMON LABEL ROUGE, AVOCAT, SESAME — con aguacate y sésamo
estimación≈ 360 kcal28 g de carbohidratos
Temaki Atún Aguacate Sésamo
Temaki Thon Avocat Sesame
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Temaki Gamba Aguacate Sésamo
Temaki Crevette Avocat Sesame
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
Temaki Cangrejo Aguacate Sésamo
Temaki Crabe Avocat Sesame
estimación≈ 360 kcal28 g de carbohidratos
Futo Maki Sin Crudos
FUTO (gros) MAKI SANS CRU avec 5 garnitures,... — con 5 rellenos
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Platos combinados
Dúo Sushi Sashimi
DUO SUSHI SASHIMI
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Dúo Maki California
DUO MAKI CALIFORNIA
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Dúo Sushi Maki
DUO SUSHI MAKI
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Dúo Sushi California
DUO SUSHI CALIFORNIA
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Trío Mix
TRIO MIX, 6 SUSHI 6 MAKI 6 CALIFORNIA — 6 sushi, 6 maki, 6 california
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Trío Todo Salmón Label Rouge
TRIO TOUT SAUMON LABEL ROUGE, 6 SUSHI 6 MAKI 6... — 6 sushi, 6 maki, 6 california
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
Cuarteto Descubrimiento
QUATUOR DECOUVERTE (12 pièces) — 12 piezas
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos
Chirashi
Chirashi Mix
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Chirashi Atún Côte Bleue
CHIRASHI THON COTE BLEUE
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Chirashi Ton Côté Bleue & Saumon Label Rouge
CHIRASHI THON COTE BLEUE, SAUMON LABEL ROUGE
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi Saumon Label Rouge
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi Mix Tartare
estimación≈ 640 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi Mix Tartare Spicy
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Extra aguacate para Chirashi
SUPPLEMENT AVOCAT pour Chirashi
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos calientes
Ebi Fried x 5
langostinos rebozados
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Karaage x 7
croquetas de pollo marinado
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gyoza x 6 Mix
2 de gambas, 2 de verduras,...
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Gyoza x 6 Pollo & Verduras
GYOZA x 6 POULET & LEGUMES
estimación≈ 300 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 67
Gyoza x 6 Gambas
GYOZA x 6 CREVETTES
estimación≈ 280 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 68
Brochetas Shake Kushi Yaki x 2
BROCHETTES SHAKE KUSHI YAKI x 2 — salmón
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tako Kara
croquetas de pulpo
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Korokke x 3
croquetas de patata,...
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Yakitori Tsukune x 2
brochetas de albóndigas de pollo...
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Saumon Teriyaki & Arroz Bio
SAUMON TERIYAKI & RIZ BIO
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Curry Torikatsu
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 78
Curry Ebi Fried
estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 74
Plato Yakitori 4 Tsukune
YAKITORI PLATEAU 4 Tsukune
estimación≈ 640 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensaladas, sopas y arroz
Hiyashi Wakamevegan, vegetarian
ensalada de algas
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hiyashi Ika
ensalada de calamares
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sopa Miso Casera
SOUPE MISO maison — miso shiru
estimación≈ 45 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Bol de Arroz Orgánicovegan, vegetarian
BOL DE RIZ BIO
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Bol de Arroz Sushivegan, vegetarian
BOL DE RIZ SUSHI — arroz orgánico
estimación≈ 250 kcal55 g de carbohidratos
Extras
Extra Wasabi
Supplément Wasabi
estimación≈ 10 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wasabi (x7)
estimación≈ 70 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de Soja Salada 15 ml Shoda
Sauce soja salée 15 ml Shoda
estimación≈ 10 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Salsa de Soja Dulce 10 ml Hanabi
Sauce soja sucrée 10 ml Hanabi
estimación≈ 25 kcal5 g de carbohidratos
Salsa de Soja Salada sin Gluten 250 ml Kikkomangluten_free
Sauce soja sans gluten salée 250 ml Kikkoman
estimación≈ 15 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Salsa de Soja Menos Salada 250 ml Kikkoman
Sauce soja moins salée 250 ml Kikkoman
estimación≈ 15 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Edamamevegan, vegetarian
vainas de soja
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Guisantes con Wasabi 10clvegan, vegetarian
Wasabi green peas 10cl — petits pois au wasabi
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Guisantes con Wasabi 20clvegan, vegetarian
Wasabi green peas 20cl — petits pois au wasabi
estimación≈ 300 kcal36 g de carbohidratosequilibrado 91
Rice Crackers 10clvegan, vegetarian
galletas aperitivo
estimación≈ 120 kcal22 g de carbohidratos
Postres
Daifuku Shirovegetarian
blanco
estimación≈ 220 kcal48 g de carbohidratospesado 39
Daifuku Kurogomavegetarian
sésamo
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Dorayakivegetarian
estimación≈ 320 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Menús del mediodía
Ensalada Kyo + Bol de Arroz Orgánico
SALADE KYO + BOL DE RIZ BIO à prix réduit* — a precio reducido*
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Sushi japonés con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Maki Kappa, Maki Abokado y Maki Vegetariens. Como acompañamientos hay edamame y hiyashi wakame. El menú tiene muchos platos de pescado para una mesa mixta.

18 platos vegetarianos y 9 veganos de 97

63dia
scoreestimación

Opciones Japonesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El sashimi y las brochetas a la parrilla son buenas fuentes de proteínas. Evite los cuencos de arroz de los sets de sashimi.

20 aptos para diabéticos · 93 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Avenue Henri Mauriat 569, 13100 Aix-en-Provence
Horario
lun11:30–14:00
mar11:30–14:00, 18:00–21:00
mié11:30–14:00, 18:00–21:00
jue11:30–14:00, 18:00–21:00
vie11:30–14:00, 18:00–21:00
sáb18:00–21:00
dom—
fermé les lundi soir, samedi midi et jours fériés. Livraison : de 11h30 à 14h00 et de 18h30 à 21h00
Contacto
+33972213899
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushi-aixsud.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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