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Brasserie du Parc - Aix-en-Provence, Europarc de Pichaury 1330 Avenue Jean R Guillibert Gauthier

rue Jean René Guilibert Gauthier de la Lauriere 1330, 13290 Aix en Provence

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENSALADAS
ENSALADA DE CABRA
17.90
SALADE DE CHÈVRE — St Marcellin empanado, magret ahumado, mesclun, tostada grillada, tomates cherry y mezcla de semillas
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Opción Vegetarianavegetarian
16.90
Option Végétarienne sans magret fumé — Sin magret ahumado
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ENSALADA DE SALMÓNpescatarian
17.90
SALADE AU SAUMON — Salmón ahumado, tzatziki, feta, colines, mesclun, tomates cherry
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
V DAHL DE JUDÍAS ROJASvegan, vegetarian
15.90
V DAHL DE HARICOTS ROUGES — Judías rojas, curry, leche de coco, cebollas rojas y arroz
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
PESCADOS
LOMO DE MERLUZApescatarian
15.90
DOS DE COLIN — Lomo de merluza, aïoli, arroz azafranado y verduras del día
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
TARTAR DE SALMÓNpescatarian
16.90
TARTARE DE SAUMON — Salmón, granada y fruta de la pasión, ensalada y patatas fritas
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
PESCADO DEL DÍA A LA PLANCHApescatarian
18.90
POISSON DU MOMENT GRILLÉ — Con sus guarniciones
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
CARNES
ENTRECOT DE TERNERA
23.90
ENTRECÔTE DE BŒUF — Beurre Maître d’Hôtel, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 950 kcal48 g de carbohidratos
ESCÁLOPA DE TERNERA MILANESA
21.50
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE — Linguine, salsa napolitana
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 70
BAVETTE A LA PLANCHA
16.90
BAVETTE GRILLÉE — Patatas fritas, ensalada, salsa a elegir
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
HAMBURGUESA FRESCA
13.90
STEAK HACHÉ FRAIS Façon boucher — Estilo carnicero, servida con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
STEAK HACHÉ À CHEVAL
15.90
Servida con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratos
HAMBURGUESAS, PASTAS y CURRY
HAMBURGUESA DE GAMBAS
16.50
BURGER DE GAMBAS — Gambas empanadas, salsa curry roja y cacahuetes, cebollas confitadas, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
HAMBURGUESA SAVOYARDE
16.90
BURGER SAVOYARD — Carne picada, queso raclette, panceta a la plancha, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1050 kcal55 g de carbohidratos
THE CLASSIC BURGER
15.90
LE CLASSIC BURGER — Carne picada, cheddar, tomate, salsa burger casera
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Versión XXL
5.00
Version XXL double steak — Doble carne
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
V PENNE PESTO ROSSOvegetarian
14.90
Penne rigate, pesto rosso y mozzarella
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
CURRY DE AVE
17.90
CURRY DE VOLAILLE — Filete de ave a la plancha, salsa curry, arroz azafranado y verduras del día
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 85
LA FÓRMULA
Dúo de Delicias y Café
17.50
DUO DE GOURMANDISES CAFÉ — A ELECCIÓN: Plato del día, hamburguesa con patatas o V Penne Pesto Rosso
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
POSTRES
TIRAMISU
6.90
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
ENTREMETS
6.90
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
OPERAvegetarian
6.90
V OPERA
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
FROMAGE BLANCvegetarian
4.90
FROMAGE BLANC et son coulis — con coulis
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
ENSALADA DE FRUTAS DE ESTACIÓNvegan, vegetarian
6.90
SALADE DE FRUITS DE SAISON
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
HELADOSvegetarian
4.90
GLACES 2 boules — 2 bolas
estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratospesado 42
HELADOSvegetarian
6.90
GLACES 3 boules — 3 bolas
estimación≈ 460 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Extra nata montadavegetarian
1.00
Supplément chantilly
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

61veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un dahl de judías rojas o penne pesto rosso. La ensalada de queso de cabra está disponible sin magret ahumado.

9 platos vegetarianos y 2 veganos de 27

67dia
scoreestimación

Cocina francesa en Aix-en-Provence

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Las ensaladas y el pescado a la plancha son buenas opciones. La mayoría de las carnes vienen con patatas fritas.

6 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
rue Jean René Guilibert Gauthier de la Lauriere 1330, 13290 Aix en Provence
Horario
lun11:30–15:00
mar11:30–15:00
mié11:30–15:00
jue11:30–15:00
vie11:30–15:00
sáb—
dom—
Nous avons la possibilité d’ouvrir les soirs et les week-ends pour vos
Contacto
+32442976124
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labrasserieduparc.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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