Toinou : Les Fruits de Mer

Av. Henri Malacrida 58, 13100 Aix-en-Provence

horario aún desconocido

Frenchseafood restaurant

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes

La Famosa Sopa TOINOU

La Fameuse Soupe TOINOU — Sopa de pescado casera

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Mejillones gratinados (6 uds)

Moules gratinées par 6 — Receta tradicional casera con los mejores mejillones de temporada

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensalada de pulpo a la portuguesa o española

Salade de poulpe à la portugaise ou à l’espagnole — Pulpos cocidos, troceados y aliñados

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Fritura del día

La Friture du jour — Según llegada

estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratos

Ración de buey cocido

La portion de bulots cuits par nos soins

estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Caviar Oscietra

CAVIAR Oscietre

estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Royal Baeri

estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pescados y Platos Calientes

Dorada o Lubina Bio del Frioul

La Dorade ou le Loup Bio du Frioul — Cría orgánica (aprox. 350g), pescado entero en plato

estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Salmón Superior de Escocia grillado o Lomo de Bacalao salvaje

Le Saumon Supérieur Ecosse grillé mi-cuit ou le Dos de Cabillaud sauvage fileté par nos soins — Grillado al punto o fileteado

estimación≈ 400 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Moules à la TOINOU y patatas fritas

Les Moules à la TOINOU & frites

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72

Linguine con mariscos

Linguine aux fruits de mer — Mariscos de nuestro mostrador, ajo y perejil

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Bogavante de nuestro acuario grillado

Homard de notre vivier grillé — Origen Atlántico Nordeste, aprox. 500g

estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Langosta del Caribe Grillada

Langouste des Caraïbes Grillée — Aprox. 500g

estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Plato Infantil

Plat Enfant — Pescado fresco del día (100g), patatas fritas o verduras asadas

estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Plato del día

Plat du jour — Pescado descubrimiento del día, fileteado o preparado

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Gambas Especiales de Degustación

Royales de cría calibre 40/60

Royales élevage calibre 40/60 — Origen Atlántico centro Este

estimación≈ 200 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Impériales de cría calibre 30/40

Impériales élevage calibre 30/40 — Origen Atlántico centro Este

estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Salvajes de Mozambique

Sauvages Mozambique (ou autre nous consulter) — Muy grandes 10/20

estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Salvajes del Atlántico Nordeste

Sauvages Atlantique Nord Est (FAO34) — Calibre 40/60

estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Otros Mariscos

Centollo Salvaje

Madame Tourteau Sauvage — Pieza de aprox. 600/800g, origen: A.N.E.

estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Moluscos

Almejas violetas pequeñas del Mediterráneo

Violets petits de Méditerrée — 9/10 ud por kilo

estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Clams

Origen: Atlántico Nordeste

estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Erizo de Galicia

Oursin de Galice — Según disponibilidad, consultar

estimación≈ 80 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Erizos de costa

Oursins du littoral — De Bouches du Rhône, Var o Hérault

estimación≈ 80 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Erizos pequeños de Sète

Ourins petits de Sète — Según disponibilidad, consultar

estimación≈ 80 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mejillones Selección degustación

Moules Sélection dégustation — Según disponibilidad

estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Amandes

Origen: Atlántico Nordeste

estimación≈ 110 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Almejas Palourdes Grandes

Palourdes Grosses — Origen: Atlántico Nordeste

estimación≈ 130 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Crustáceos

Patas de cangrejo real de Groenlandia

Pattes de Crabe des neiges du Groenland* — Ración de aprox. 350g

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Patas de Cangrejo Real de Kamchatka

Patte de Véritables Crabe Royal du Kamtchatka au poids — Al peso

estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Langostino calibre 16/20

Langoustine calibre 16/20 — Origen: Atlántico Nordeste

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Bogavante Azul de tanque

Homard Bleu du vivier — Origen: Atlántico Nordeste

estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Langosta Royale de tanque

Langouste Royale du vivier — Origen: A.N.E o Mediterráneo

estimación≈ 320 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Bogavante Canadiense de tanque

Homard Canadien du vivier — Al peso

estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ostras

Marennes d’Oléron

Marennes d’Oléron (Affinées en Claire) — Afinadas en Claire