Monsieur Sushi
avenue Victor Hugo 38, 13100 Aix-en-Provence
Abierto ahora · hasta 22:00
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
California rolls
Incontournable
5.90
Clásico y equilibrado
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Classique et équilibré
6.10
Fresco y sabroso
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Frais et savoureux
5.80
Exótico
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Exotique
6.70
Fresco y original
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Frais et original
6.20
Fresco y cremoso
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Frais et crémeux
5.30
Sabroso y glotón
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Frais et raffiné
6.90
Glotón
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Onctueux et croustillant
6.80
Generoso y crujiente
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Exotique et croustillant
7.20
Intenso y fundente
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Relevé et fondant
6.30
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Rollitos de primavera
croustillant et épicé
7.30
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
gourmand et ensoleillé
6.90
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
fresco y aromático
5.80
frais et parfumé
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
100 % vegetalvegan
5.90
100 % végétal
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
fresco y equilibrado
6.20
frais et équilibré
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Maki
puro y refinado
4.90
pur et raffiné
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
simple y sabroso
5.10
simple et savoureux
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
fresco y delicado
5.00
frais et délicat
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
fresco y cremoso
4.60
frais et onctueux
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ice rolls
Un dúo fundente y refinado
4.90
Un duo fondant et raffiné
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Corazón de cream cheese, envuelto en arroz avinagrado y delicadamente rodeado de salmón
6.90
Un cœur fondant de cream cheese, enrobé de riz vinaigré et délicatement entouré de saumon
estimación≈ 210 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Corazón cremoso de cream cheese y aguacate, envuelto en arroz avinagrado y salmón fundente
7.00
Un cœur onctueux de cream cheese et avocat, enveloppé de riz vinaigré et de saumon fondant
estimación≈ 230 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Corazón cremoso de cream cheese, envuelto en arroz avinagrado y salmón braseado fundente
7.00
Un cœur onctueux de cream cheese, enveloppé de riz vinaigré et de saumon braisé fondant
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Signature rolls
Roll signature — salmón fundente, aguacate, langostino tempura crujiente, cream cheese, con salsa de mango dulce
10.90
Un roll signature généreux et gourmand — saumon fondant, avocat, crevette tempura croustillante, cream cheese, le tout relevé par une sauce mangue douce et une touche de sauce teriyaki
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratos
Roll signature — atún crudo, aguacate, pepino, tobiko y sésamo, con salmón braseado, mayonesa spicy y cebolla frita
10.90
Un roll signature au caractère affirmé — thon cru, avocat, concombre, tobiko et sésame à l’intérieur, surmonté de saumon braisé, mayonnaise spicy et oignons frits
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Roll crujiente — langostino tempura, aguacate, pepino, mayonesa spicy, sésamo y tobiko
10.50
Un roll croustillant et relevé — crevette tempura, avocat, concombre, sauce mayo spicy, sésame et tobiko
estimación≈ 490 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Roll vegetariano — col blanca marinada, tomate, pepino, aguacate, sésamo, cebolla frita y salsa teriyakivegetarian
8.50
Un roll végétarien plein de fraîcheur — chou blanc mariné, tomate, concombre, avocat, sésame, oignons frits et sauce teriyaki
estimación≈ 410 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Roll caliente — arroz frito crujiente, tartar de salmón, cebollino, mayonesa spicy y salsa teriyaki
9.00
Un roll chaud et fondant — riz frit croustillant, tartare de saumon, ciboulette, mayonnaise spicy et sauce teriyaki
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Roll ultra gourmet
10.90
Un roll ultra gourmand — pollo tempura, aguacate fundente, lascas de parmesano, rebozado crujiente y mayonesa japonesa
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
California rolls
California salmón aguacate
5.90
California saumon avocat — Imprescindible
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
California aguacate cheese
5.30
California avocat cheese — Fresco y cremoso
estimación≈ 340 kcal31 g de carbohidratos
California pollo aguacate
5.90
California poulet avocat — Gourmet
estimación≈ 330 kcal32 g de carbohidratos
California atún cocido
5.90
California thon cuit — Sabroso y gourmet
estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratos
California gambas tempura
6.70
California crevettes tempura — Exótico
estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratos
California gambas
5.80
California crevettes — Fresco y sabroso
estimación≈ 300 kcal32 g de carbohidratos
California atún spicy
6.30
California thon spicy — Picante y fundente
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
California fresh salmon
6.20
Fresco y original
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
California dorada
6.90
California daurade — Fresco y refinado
estimación≈ 300 kcal32 g de carbohidratos
California atún aguacate
6.10
California thon avocat — Clásico y equilibrado
estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratos
California pollo cheese
5.80
California poulet cheese — Crujiente y fundente
estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratos
Rollitos de primavera
Spring salmón aguacate
6.90
Spring saumon avocat — Fresco y refinado
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spring gamba tempura
7.30
Spring crevette tempura — Crujiente y especiado
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spring pollo mango
6.90
Spring poulet mango — Gourmet y soleado
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Spring gamba aguacate
6.90
Spring crevette avocat — Fresco y exótico
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Spring atún aguacate
6.90
Spring thon avocat — Ligero y sabroso
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Spring aguacate cheesevegetarian
5.80
Spring avocat cheese — Fresco y aromático
estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Spring veggievegan
5.90
100% vegetal
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Spring atún cocido
6.20
Spring thon cuit — Fresco y equilibrado
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Postres
Perle de Coco
3.00
2 piezas. Deliciosos bocados dulces de harina de arroz glutinoso con corazón fundente y coco.
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratos
Litchis en Almíbar
3.00
LITCHIS AU SIROP — 5 piezas. Frutas exóticas endulzadas, servidas frescas en almíbar para un toque refrescante.
estimación≈ 120 kcal30 g de carbohidratospesado 32
Frutas Exóticasvegan
4.50
FRUITS EXOTIQUE — Piña y mango. Dúo fresco de dados de piña y mango para un final dulce y ligero.
estimación≈ 90 kcal22 g de carbohidratos
Mochi Ganache Choco
4.90
2 piezas. Mochi fundente con un corazón de ganache de chocolate rico e intenso.
estimación≈ 240 kcal32 g de carbohidratos
Mochi Cheesecake Fresa
4.90
MOCHI CHEESECAKE FRAISE — 2 piezas. Postre japonés de masa de arroz suave con corazón cremoso de cheesecake y fresa.
estimación≈ 260 kcal35 g de carbohidratos
Moelleux Choco Avellana
4.90
MOELLEUX CHOCO NOISETTES — 90g. Bizcocho fundente e intenso de chocolate y avellana.
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Fondant au Chocolat
4.90
Bizcocho de chocolate con corazón fundente, intenso y reconfortante.
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Cheesecake Yuzu Jengibre
4.90
CHEESECAKE YUZU GINGEMBRE — 90g. Crumble de masa quebrada, mousse ligera de cream cheese y corazón de pasión.
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Tiramisu Kǭhî
4.90
100g. Bizcochos empapados en café-Marsala con una mousse de mascarpone ligera y fundente.
estimación≈ 340 kcal26 g de carbohidratospesado 42
Flamme Nashi
5.90
90g. Financier de avellana, crujiente de caramelo salado, mousse de pera William y corazón líquido.
estimación≈ 390 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Mochi Choco-Coco
4.50
2 piezas. Corazón helado de coco envuelto en una fina masa de arroz sabor chocolate.
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Mochi Frambuesa
4.50
MOCHI FRAMBOISE — 2 piezas. Sorbete de frambuesa envuelto en una fina masa de arroz sabor frambuesa.
estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratospesado 39
Mochi Mango-Pasión
4.50
MOCHI MANGUE-PASSION — 2 piezas. Sorbete de mango y pasión envuelto en una fina masa de arroz.
estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratospesado 39
Mochi Sakura
4.50
2 piezas. Helado de té delicado envuelto en una fina masa de arroz de flor de cerezo.
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Mochi Matcha
4.50
2 piezas. Helado de té matcha orgánico envuelto en una fina masa de arroz al matcha.
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Bowl — Poke & Chirashi
Chirashi Salmón Aguacatepescatarian
15.90
Chirashi Saumon Avocat — Arroz avinagrado con 14 lonchas de salmón fresco, aguacate y un toque de sésamo.
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Chirashi Salmón Cream Cheesepescatarian
16.50
Chirashi Saumon Cream Cheese — Arroz avinagrado con 14 lonchas de salmón fresco, cream cheese y un toque de sésamo.
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Chirashi Atúnpescatarian
16.50
Chirashi Thon — 14 lonchas de atún fresco sobre una cama de arroz avinagrado con un toque de sésamo.
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi Triopescatarian
16.90
Bowl de sashimi con arroz avinagrado, lonchas de salmón, atún y dorada, con sésamo.
estimación≈ 660 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Poke Salmón Atúnpescatarian
16.50
Poke Saumon Thon — Dados de salmón y atún sobre arroz avinagrado con pepino, puerro, cilantro y menta.
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 82
Poke Triopescatarian
16.90
Bowl fresca: dados de salmón, atún y dorada sobre arroz avinagrado, con pimientos, cebolla roja y hierbas
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Poke Salmónpescatarian
15.00
Poke Saumon — Bowl fresco: arroz avinagrado, salmón tierno, aguacate, edamame, pepino, col blanca marinada y tomates
estimación≈ 560 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 82
Poke Atúnpescatarian
15.90
Poke Thon — Bowl fresco: arroz avinagrado, atún fresco, aguacate, edamame, pepino, tomate, mango, granada y sésamo
estimación≈ 570 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Poke Pollo Teriyaki
15.00
Poke Poulet Teriyaki — Bowl equilibrado: arroz blanco, aguacate, zanahoria crujiente, col blanca marinada, pollo teriyaki y edamame
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Poke Doradapescatarian
15.90
Poke Daurade — Bowl fresco: arroz avinagrado con dorada, edamame, aguacate, pepino, mango, granada y sésamo
estimación≈ 550 kcal59 g de carbohidratosequilibrado 77
Poke Pollo Tempura
15.00
Poke Poulet Tempura — Bowl con arroz avinagrado, pollo tempura crujiente, edamame, aguacate, pepino, granada y tomate
estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Poke Vegetalvegan
14.00
Poke Végétal — Bowl vegetal fresco: arroz avinagrado, tofu frito, aguacate, col blanca marinada, zanahorias y pepino
estimación≈ 520 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 78
Gyozas & Brochettes
Gyoza de Verdurasvegetarian
5.50
GYOZAS LÉGUMES — 4 piezas. Empanadillas japonesas crujientes y fritas, rellenas de una mezcla de verduras condimentadas
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gyoza de Pollo
5.80
GYOZAS POULET — 4 piezas. Empanadillas japonesas fritas, rellenas de una sabrosa mezcla de pollo tierno y verduras
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza de Gambas
6.20
GYOZAS CREVETTES — 4 piezas. Empanadillas japonesas fritas muy crujientes, rellenas de una mezcla de gambas y verduras
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ebi Tempura
6.30
4 piezas. Gamba entera rebozada en tempura ligera y crujiente, frita a la perfección
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo Karaage
5.90
KARAAGE POULET — 5 piezas. Trozos de pollo frito al estilo japonés, crujientes por fuera y tiernos por dentro
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Yaki Pollo
5.90
YAKI POULET — 2 piezas + arroz. Brochetas de pollo a la parrilla con salsa yakitori, servidas con arroz
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66
Yaki Ternera Queso
6.30
YAKI BOEUF FROMAGE — 2 piezas + arroz. Brochetas de ternera con corazón de queso fundido, servidas con arroz
estimación≈ 480 kcal44 g de carbohidratos
Yaki Salmónpescatarian
5.90
YAKI SAUMON — 2 piezas + arroz. Dados de salmón fresco, grillados y glaseados con una salsa ligeramente dulce
estimación≈ 420 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 70
¿Esta carta sigue siendo correcta?
55veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir el Poke Végétal, las Gyozas Légumes y un roll signature vegetariano. La mayoría de los platos contienen pescado o carne.
7 platos vegetarianos y 4 veganos de 95
74dia
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scoreestimación
Opciones japonesas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. El pollo Karaage y varios Spring rolls son buenas elecciones.
34 aptos para diabéticos · 95 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- avenue Victor Hugo 38, 13100 Aix-en-Provence
- Horario
- lun10:00–22:00mar10:00–22:00mié10:00–22:00jue10:00–22:00vie10:00–22:00sáb10:00–22:00dom16:00–22:00
- Contacto
- +33442612188 contact@monsieur-sushi.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), monsieur-sushi.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %