Pekyo
rue Van Loo 12, 13100 Aix-en-Provence
horario aún desconocido
ChineseJapanese€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Fritos (4 piezas)
Buñuelos de gambas
5.00
Beignet de crevettes
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Gambas en papillote
5.00
Papillotte de crevettes
estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratos
Nems (Pollo / Cerdo o Gambas)
5.50
Nems (Poulet / Porc ou Crevettes)
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Ravioli frito de cerdo
4.50
Ravioli frit au Porc
estimación≈ 300 kcal24 g de carbohidratos
Samosa de ternera
5.00
Samoussa Boeuf
estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratos
Gyoza de pollo (5 piezas)
5.50
Gyoza Poulet 5 pièces
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Al vapor (4 piezas)
Xiaomai de gambas
4.50
Xiaomai Crevettes
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ravioli Pekinés (Cerdo)
5.00
Ravioli Pekinois (Porc)
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hakao de gambas
4.50
Hakao crevettes
estimación≈ 170 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Brioche de ternera o cerdo
5.00
Brioche boeuf ou porc
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Entrantes Fríos
Rollito de primavera (pollo o gambas)
4.50
Rouleau de Printemps (poulet ou crevettes)
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada Pekyo
7.50
Salade Pekyo — Nems de pollo, saté de ternera, menta, fideos vermicelli, ensalada mixta
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 71
Ensalada Japonesa
7.00
Salade Japonaise — Salmón crudo, algas, ensalada mixta
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada China
5.50
Salade Chinoise — Pollo, ensalada de soja, zanahorias, menta
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Tortita Japonesa
5.00
Galette Japonaise — Ternera, cebolla, pescado seco, mayonesa, sésamo
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de algas y gambas
7.50
Salade Algues et Crevettes
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopas
Sopa Pekyo
7.50
Soupe Pekyo — Ravioli de cerdo y cerdo laqueado
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 68
Sopa de gambas
5.00
Potage Crevettes — Vermicelli o fideos
estimación≈ 220 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 70
Sopa Tonkinesa
5.80
Soupe Tonkinoise — Ternera picada, col, guisantes, menta
estimación≈ 190 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sopa Pekinesa
6.50
Soupe Pekinoise — Tiras de pollo, huevo, col
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopa de Pollo
5.50
Potage Poulet — Fideos vermicelli o normales
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa Misoshiru
5.00
Soupe MisouShiru — Gambas, tofu y algas
estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Nuestros Surtidos
Surtido de Fritos
6.50
Assortiment de Fritures — 1 samoussa, 1 nem, 1 buñuelo de gambas, 2 raviolis fritos
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Surtido al Vapor
6.50
Assortiment de Vapeurs — 2 xiaomai, 2 raviolis pekineses, 1 brioche, 1 hakao
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 76
Nuestros Sushi
Sushi de Salmón
3.50
Sushi au saumon
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de Atún
4.00
Sushi au thon
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de Dorada
3.50
Sushi daurade
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de Lubina
4.00
Sushi au loup
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de Anguila Asada
5.50
Sushi anguille grillée
estimación≈ 85 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de Tortilla
3.00
Sushi omelette
estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de Sepia
3.80
Sushi seiche
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de Gambas
3.60
Sushi au crevettes
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de Huevas de Salmón
4.40
Sushi au oeufs de saumon
estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nuestros Sashimi
Sashimi de Salmón
4.00
Sashimis au saumon
estimación≈ 50 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sashimi de Atún
4.30
Sashimis au thon
estimación≈ 45 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sashimi de Dorada
4.00
Sashimis daurade
estimación≈ 45 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sashimi de Lubina
4.00
Sashimis au loup
estimación≈ 45 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sashimi de Sepia
4.30
Sashimis seiche
estimación≈ 45 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Nuestros Chirashi (Pescado crudo sobre bol de arroz)
Chirashi de Salmón
15.00
Chirashi au saumon
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Chirashi Mix
13.00
Chirashi mix (saumon, thon, daurade) — salmón, atún, dorada
estimación≈ 530 kcal75 g de carbohidratos
Chirashi anguila asada
15.00
Chirashi anguille grillée
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi salmón aguacate
12.50
Chirashi saumon avocat
estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Nori maki (Sushi enrollado en alga, 6 piezas)
Maki salmón x6
5.00
Maki saumon x6
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
Maki atún x6
5.00
Maki thon x6
estimación≈ 170 kcal25 g de carbohidratos
Maki aguacate x6vegetarian
4.00
Maki avocat x6
estimación≈ 160 kcal24 g de carbohidratos
Maki pepino x6vegetarian
4.00
Maki concombre x6
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratos
Maki salmón queso x6
5.00
Maki saumon fromage x6
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Maki dorada x6
4.50
Maki daurade x6
estimación≈ 170 kcal25 g de carbohidratos
Maki gambas x6
4.50
Maki crevettes x6
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
Maki surimi aguacate x6
4.50
Maki surimi avocat x6
estimación≈ 190 kcal26 g de carbohidratos
Maki anguila asada x6
6.00
Maki anguille grillée x6
estimación≈ 210 kcal26 g de carbohidratos
Maki atún cocido mayo x6
4.50
Maki thon cuit mayo x6
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos
California maki (Sushi enrollado en arroz con sésamo, 6 piezas)
hokuo x6
6.50
Salmón, aguacate y pepino
estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
kawasaki x6
7.50
Salmón asado, aguacate y verduras con aceite de oliva
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
unitai x6
6.00
Dorada, aguacate y nabo
estimación≈ 230 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
oto shake x6
7.00
Salmón, aguacate, pepino y huevas de lumpfish
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
ibi x6
7.00
Gambas, menta y aguacate
estimación≈ 230 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
tekka x6
7.00
Atún cocido y mayo de aguacate
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
cali x6
6.00
Cangrejo, aguacate, pepino y mayonesa
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
uniteka x6
6.00
Atún, aguacate y verduras con aceite de oliva
estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
koni x6
6.00
Surimi y aguacate
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
oto tekka x6
6.50
Atún, aguacate, pepino y huevas de lumpfish
estimación≈ 290 kcal31 g de carbohidratosequilibrado 65
Grand maki
futo
8.00
Tortilla, gambas, verduras y mayonesa
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
thon menthe
8.00
Buñuelo de atún, menta y aguacate
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
tempura
8.00
Buñuelo de gambas y queso
estimación≈ 410 kcal36 g de carbohidratos
beignet daurade
8.00
Buñuelo de dorada, aguacate y salsa de caramelo
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
Nuestras Bandejas
Mix 18
18.00
6 sushi + 6 maki + 4 sashimi
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78
Mix 30
30.00
12 sushi + 12 maki + 6 sashimi
estimación≈ 1300 kcal130 g de carbohidratos
Mix 16
16.00
9 maki + 7 sushi
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Maki 18
16.00
12 norimaki (salmón, dorada, aguacate, tortilla), 6 californiamaki
estimación≈ 820 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 79
Saumon 16
18.00
6 maki de salmón + 5 sushi de salmón + 3 hokuos + 2 sashimi
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Mix California Maki
15.00
3x salmón + 3x atún + 3x cangrejo + 3x dorada
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71
Sushi Take (11 piezas)
14.00
Sushi Take (11 pièces) — salmón, atún, dorada, lubina, tortilla, gamba
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 77
Sushi Ume (7 piezas)
9.50
Sushi Ume (7 pièces) — salmón, atún, dorada, lubina, tortilla, gamba
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 68
Sushi Owa (11 piezas de salmón)
15.00
Sushi Owa (11 pièces saumon)
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Sushi Thon et Saumon
16.00
Sushi Thon et Saumon (5 de chaque) — 5 de atún y 5 de salmón
estimación≈ 560 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 77
Sashimi Také (14 piezas)
18.00
Sashimi Také (14 pièces) — salmón, atún, dorada, lubina
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Sashimi Ume
10.00
salmón, atún, dorada
estimación≈ 250 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuestros Platos Calientes Japoneses
Brochetas de pollo
7.00
Brochettes de poulet
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Yakitoris
8.50
Brochetas de ternera con queso
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brochetas de atún
7.50
Brochettes de thon
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brochetas de salmón
7.00
Brochettes de saumon
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pollo caramelizado Yakima
8.50
Yakima poulet caramel
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
Tempura mariamase
15.00
Buñuelos de verduras, pescado y gambas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Nuestros Platos Chinos
Pollo
8.50
Poulet
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ternera
10.00
Boeuf
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gambas
9.00
Crevettes
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Cerdo
8.50
Porc
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Calamar
9.00
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pescado
9.00
Poisson
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Mejillones
7.00
Moules
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Mariscos
10.00
Fruit de mer
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Arroz blanco
2.50
Riz nature
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Arroz japonés
4.00
Riz Japonais
estimación≈ 210 kcal46 g de carbohidratos
Arroz cantonés
4.00
Riz cantonais
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Arroz con gambas
5.00
Riz aux crevettes
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Arroz con pollo a la parrilla
6.00
Riz au poulet grillé
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratos
Fideos sencillos
2.50
Nouilles natures
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
Fideos salteados con verdurasvegetarian
5.00
Nouilles sautées légumes
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 70
Platos Chinos Recomendados
Cerdo caramelizado
8.50
Porc caramel
estimación≈ 460 kcal28 g de carbohidratos
Boeuf saté
10.00
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pollo Caramel
8.50
Poulet Caramel
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Pescado agridulce con piña
9.00
Poisson aigre douce ananas
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratos
Menús
Menú Japonés
17.00
Menu Japonais — Entrante, plato principal y postre a elegir
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43
Menú Chino
16.90
Menu Chinois
estimación≈ 1300 kcal130 g de carbohidratospesado 34
Menú Completo
23.50
Menu complet — Entrante a elegir, Plato Mix 16, postre o bebida 33cl a elegir
estimación≈ 1500 kcal150 g de carbohidratospesado 31
Postres
Copa exótica
3.50
Coupe exotique
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Copa de litchis
3.50
Coupe litchis
estimación≈ 160 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Rice ball
3.50
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratos
Buñuelo de manzana
2.50
Beignet de pomme
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Buñuelo de plátano
2.50
Beignet de banane
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Pasteles japoneses x3
3.50
Gâteaux japonais x3
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Bola de coco x3
4.50
Boule coco x3
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
30veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay pocas opciones vegetarianas. Puedes pedir maki de aguacate, maki de pepino o fideos salteados con verduras.
3 platos vegetarianos y 0 veganos de 113
79dia
scoreestimación
scoreestimación
Platos japoneses y chinos bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones proteicas y sashimi. Los platos principales chinos de carne y pescado tienen pocos carbohidratos.
42 aptos para diabéticos · 113 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue Van Loo 12, 13100 Aix-en-Provence
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33442383956
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pekyo.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %