Vintage bar à vins
13 Rue Albert 1er, 73100 Aix-les-Bains
horario aún desconocido
tapas€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
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Pinsa automnale
18.00
Autumnal Pinsa — Crème légère mascarpone, lard paysan, oignon confit et roquette
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Crousti polenta au Beaufort, crème stracciatellavegetarian
14.00
Polenta with Beaufort and Stracciatella
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Camembert au lait cru rôti, miel ou thym au choixvegetarian
16.00
Roasted Camembert
estimación≈ 610 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gravlax de truite marinée aux herbes et crème de citron de Sicile et gel de Yuzupescatarian
16.00
Trout Gravlax
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tacos effiloché de cochon au bbq à l'italienne et légumes de saison
18.00
BBQ Pulled Pork Tacos
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Planches en folies
Planche Charcuterie
22.00
Charcuterie Board
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Planche formaggiovegetarian
22.00
Cheese Board
estimación≈ 920 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Planche mixte
25.00
Mixed Board
estimación≈ 880 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pata negra de Bellota, 36 mois
30.00
Pata Negra Jamon
estimación≈ 420 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cecina de WAGYU
35.00
Wagyu Cecina
estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Soubressade de Bellota
10.00
Bellota Soubressade
estimación≈ 320 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillettes de cochon à la graisse de canard
12.00
Pork Rillettes
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Petites sardines au citronpescatarian
12.00
Sardines with Lemon
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ventrèche de Thonpescatarian
14.00
Tuna Ventrèche
estimación≈ 340 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fuet catalan 150 grs
9.00
Catalan Fuet
estimación≈ 410 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Desserts
Brioche perdue au caramel beurre salé et glace vanille
10.00
French Toast with Salted Caramel
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 22
Fondant au chocolat
9.00
Chocolate Fondant
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Tiramisu maison
9.00
Tiramisu
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratospesado 28
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Práctico
- Dirección
- 13 Rue Albert 1er, 73100 Aix-les-Bains
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33479610504
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vintagebaravins.com/
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