LE Chantemerle
43 Chem. des Simons, 73100 Aix-les-Bains
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestras Brochetas
Magret de pato con manzana granny smith
1.80
Magret de canard et sa pomme granny
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Melón charentais con jamón curado
1.20
Melon charentais et son jambon cru
estimación≈ 80 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tomate cherry y bolita de mozzarellavegetarian
1.70
Tomate cerise et bille de mozzarella
estimación≈ 70 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brocheta de tomate cherry y bolita de mozzarellavegetarian
Brochette Tomate cerise et bille de mozzarella
estimación≈ 70 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros Canapés
Mini rollito con crema de atún
Mini Roulé et son crémeux au thon
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rollito de crema de limón con salmón ahumado y cebollino
1.80
Roulé crème citronnée et saumon fumé ciboulette
estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini navette con mousse de embutido
Mini Navette mousse charcutière
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Briochin con rillettes de atún y chalota
2.10
Briochin et sa rillette de thon échalote
estimación≈ 160 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollito con crema de atún
1.50
Roulé et son crémeux au thon
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mousse de queso de cabra especiadovegetarian
1.65
Mousse de chèvre épicée
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tapenade con tiras de Serrano
1.75
Tapenade et sa chiffonnade de Serrano
estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras verdes tiernas con crema de pimientovegetarian
1.90
Moelleux légumes verts et sa crème de poivron
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Navette con mousse de embutido
1.35
Navette mousse charcutière
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Verrines
Verrine de puré de aguacate y tartar de tomatevegetarian
2.35
Verrine Purée d’avocat et son tartare de tomate
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verrine de corazón de palmito y surimi rallado
1.60
Verrine C’oeur de palmier et râpé de surimi
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Verrine de hummus al comino y chorizo con perejil
2.20
Verrine Houmous au cumin et son chorizo persillé
estimación≈ 140 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Remolacha, aceite de nuez y fetavegetarian
2.00
Betterave, huile de noix et feta
estimación≈ 100 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar de calabacín y aceitunas negrasvegetarian
1.10
Caviar de courgettes et olives noires
estimación≈ 90 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de queso fresco y tartar de tomatevegetarian
2.00
Crème de fromage frais et son tartare de tomate
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de salmón y tzatziki de pepino
2.90
Crémeux de saumon et son tzatzíki concombre
estimación≈ 130 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lentejas con panceta campesina y huevo de codorniz
2.70
Lentilles au lard paysan et son ëuf de caille
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestras Bandejas
Embutidos - 10 personas
25.00
Charcuteries -10 personnes — Jamón curado, jamón cocido, rosette, salchichón al ajo, salchichón seco
estimación≈ 3500 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Quesos - 10 personasvegetarian
25.00
Fromages -10 personnes — Tomme de Savoie, Comté, Reblochon, Brillat-Savarin, St Maure
estimación≈ 3000 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Calientes - 15 piezas
16.50
Chaud -15 pièces — Pizzas, Quiches, Gougères
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 36
Pain Surprise - 50 piezas
39.00
Pain Surprise -50 pièces
estimación≈ 3800 kcal400 g de carbohidratospesado 21
VEGETARIANOS
Brocheta de tomate y mozzarellavegetarian
Brochette de tomate mozzarella
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Remoulade de apiovegetarian
2.10
Céleri rémoulade
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabulé de cítricosvegetarian
2.10
Taboulé aux agrumes
estimación≈ 140 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Wrap de verdurasvegetarian
2.50
Wrap de légumes
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de patatas con cebollas rojasvegetarian
2.10
Charlottes et ses oignons rouges
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Empanadilla de tomate y albahacavegetarian
2.30
Chausson à la tomate basilic
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Coleslaw con pasas y queso blancovegetarian
2.30
Coleslaw raisin sec et fromage blanc
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Focaccia de tomate y mozzarellavegetarian
2.80
Focaccia tomate mozzarella
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Ensalada de pasta mediterráneavegetarian
2.40
Salade de pâtes méditerranée
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
PESCADOS
Briochin con crema de limón y salmón
2.90
Briochin crème de citron saumon
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos
Club sandwich de trucha ahumada
3.10
Club sandwich à la truite fumée
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Perles océanes
2.40
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Navette de atún
2.70
Navette au thon
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
CARNES
Briochin de cerdo deshilachado
3.20
Briochin éffiloché de cochon
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratos
Bretzel con crema de mostaza y rosbif
2.90
Bretzel crème de moutarde et rosbif
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratos
Bretzel de curry y asado de pavo
2.90
Bretzel curry et son rôti de dinde
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Brocheta de melón con jamón serrano
2.70
Brochette de melon jambon cru
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Brocheta de pollo tandoori
3.20
Brochette de poulet tandoori
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bizcocho de jamón y emmental de Savoie
2.50
Cake jambon emmental de Savoie
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quiche de panceta campesina
2.70
Quiche au lard paysan
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
DULCES
Brownie de nueces
2.50
Brownie aux noix
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Hojaldre de manzana
2.50
Feuilleté aux pommes
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratos
Panna cotta de caramelo
2.50
Panna cotta caramel
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratospesado 42
Tiramisú de frutos rojos
2.70
Tiramisu fruits rouges
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Coulant de chocolate
2.80
Moelleux chocolat
estimación≈ 340 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
2.50
Salade de fruits frais
estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos
NUESTROS MENÚS
FÓRMULA DE 5 PIEZAS POR PERSONA
8.00
FORMULE AVEC 5 PIÈCES PAR PERSONNE
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
FÓRMULA DE 7 PIEZAS POR PERSONA
11.00
FORMULE AVEC 7 PIÈCES PAR PERSONNE
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratospesado 40
FÓRMULA DE 9 PIEZAS POR PERSONA
15.50
FORMULE AVEC 9 PIÈCES PAR PERSONNE
estimación≈ 1350 kcal110 g de carbohidratospesado 33
FÓRMULA DE 10 PIEZAS POR PERSONA
19.50
FORMULE AVEC 10 PIÈCES PAR PERSONNE
estimación≈ 1500 kcal120 g de carbohidratospesado 29
FÓRMULA DE 12 PIEZAS POR PERSONA
23.50
FORMULE AVEC 12 PIÈCES PAR PERSONNE
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 29
EL CLÁSICO
15.50
LE CLASSIQUE
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 34
EL CAMPESINO
25.50
LE CAMPAGNARD
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 29
EL GENEROSO
32.50
LE GÉNÉREUX
estimación≈ 2400 kcal160 g de carbohidratospesado 29
Bandeja del Mercado
17.50
PLATEAU DU MARCHÉ — 1 entrante, 1 plato principal, 1 queso, 1 postre
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
PLATEAU GOURMET
26.50
1 entrante, 1 plato estilo tailandés, 2 quesos, 1 postre
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 21
LO DULCE
Croquant de chocolate
62.50
Croquant au chocolat (25 parts) — 25 piezas
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Entremet de Speculoos y Caramelo
65.00
Entremet spéculos Caramel (25 parts) — 25 piezas
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Crémeux de frambuesa y coco
65.00
Crémeux framboise noix de coco (25 parts) — 25 piezas
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Tarta de limón con merengue
18.00
Tarte au citron meringuée (10 parts) — 10 piezas
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Croustillant de manzana
16.00
Croustillant aux pommes (10 parts) — 10 piezas
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratos
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Aperitivos y tablas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú se centra en canapés y tablas frías. Las tablas de embutidos y quesos son las mejores opciones para controlar los carbohidratos.
34 aptos para diabéticos · 66 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 43 Chem. des Simons, 73100 Aix-les-Bains
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33479880515
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechantemerle.fr/