Le Carré D’as - Aix-les-Bains, 94 rue du Casino
Rue du Casino 200, 73100 Aix-les-Bains
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
APERITIVOS PARA COMPARTIR O NO
Saucisson de chez nous
10.00
Saucisson de chez nous (nature, Beaufort ou noisette) — Natural, Beaufort o avellana
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dúo de Croquetas
16.00
Duo de Croquetas de côte de bœuf et jambon Ibérique (par 6) — Costilla de buey y jamón ibérico (6 unidades)
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche de lavaretpescatarian
16.00
Ceviche de lavaret à notre façon — A nuestra manera
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sartén de potas
17.00
Poêlée de supions en persillade, chorizo grillé et citron — Con persillade, chorizo a la plancha y limón
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENTRANTES
Ensalada César (entrada)
15.00
Salade César (Format entrée) — Lechuga romana, pollo crujiente, lascas de parmesano, salsa césar, croutons, crema de balsámico
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César (plato)
20.00
Salade César (Format plat) — Lechuga romana, pollo crujiente, lascas de parmesano, salsa césar, croutons, crema de balsámico
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Carré d’As (entrada)
16.00
Salade Carré d’As (Format entrée) — Ensalada, tostada de foie gras, magret ahumado, mollejas de pato
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Carré d’As (plato)
21.00
Salade Carré d’As (Format plat) — Ensalada, tostada de foie gras, magret ahumado, mollejas de pato
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Focaccia (entrada)vegetarian
16.00
Focaccia à l'huile d'ail, légumes grillés, burratina, pesto et crumble parmesan (Format entrée) — Aceite de ajo, verduras grilladas, burratina, pesto y crumble de parmesano
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Focaccia (plato)vegetarian
23.00
Focaccia à l'huile d'ail, légumes grillés, burratina, pesto et crumble parmesan (Format plat) — Aceite de ajo, verduras grilladas, burratina, pesto y crumble de parmesano
estimación≈ 800 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Carpaccio de buey Angus (entrada)
17.00
Carpaccio de boeuf Angus à l'Italienne (Format entrée) — A la italiana
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de buey Angus (plato)
22.00
Carpaccio de boeuf Angus à l'Italienne (Format plat) — A la italiana
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gazpacho de temporadavegetarian
15.00
Gasapcho de saison, tempura de fleur de courgette à la ricotta et sauge — Tempura de flor de calabacín con ricotta y salvia
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón frescopescatarian
17.00
Saumon frais mariné au fruit de la passion, grenade et huile d'herbes — Marinado con fruta de la pasión, granada y aceite de hierbas
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS SAVOYARDS
Moelleux du Revard
24.00
Moelleux du Revard, charcuterie de chez nous, pommes de terre grenailles — Embutidos locales, patatas grenailles (20 min de espera)
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fondue franco-suiza
28.00
Fondue franco/suisse, charcuterie et salade verte — Vacherin fribourgeois, Abondance, Gruyère de Savoie y Beaufort, embutidos y ensalada
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue de trufa
34.00
Fondue franco/suisse à la truffe, charcuterie et salade verte — Vacherin fribourgeois, Abondance, Gruyère de Savoie y Beaufort, embutidos y ensalada
estimación≈ 1300 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS DE MAR
Burger Carré d'Aspescatarian
24.00
Salmón, cervelle de canut al eneldo, curry, lechuga sucrine, cebollas rojas encurtidas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Filetes de percapescatarian
26.00
Filets de perches flambés au vin jaune — Flambeados al vino amarillo
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de lavaret del lago Bourgetpescatarian
28.00
Filet de lavaret du lac du Bourget meunière, beurre citronné — Meunière, mantequilla al limón
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Muslos de rana con mantequilla de perejilpescatarian
31.00
Cuisses de grenouilles au beurre persillé à volonté — Ilimitado
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PLATOS DE TIERRA
Tartar de ternera a la italiana
23.00
Tartare de bœuf à l'Italienne (pas de possibilité de le poêler) — Pesto, alcaparras, piñones, rúcula y parmesano. Para preparar uno mismo (no se puede sellar)
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tagliata de ternera
30.00
Tagliata de boeuf — Filete de ternera, rúcula, lascas de parmesano, tomates cherry confitados, pesto
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecot a la parrilla (Talla L)
22.00
Entrecôte de boeuf racée juste grillée (Format L) — Carne de ternera
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot a la parrilla (Talla XL)
30.00
Entrecôte de boeuf racée juste grillée (Format XL) — Carne de ternera
estimación≈ 950 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Côte de Boeuf a la parrilla (Talla L)
35.00
Côte de boeuf française grillée (Format L) — Estilo francés
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Côte de Boeuf a la parrilla (Talla XL)
70.00
Côte de boeuf française grillée (Format XL) — Estilo francés
estimación≈ 1200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
PIZZAS TRADICIONALES
Pizza Bambino
8.00
Precio: 8€
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
Margheritavegetarian
12.50
Tomate, mozzarella fior di latte, albahaca fresca, aceite de oliva
estimación≈ 900 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 71
Napoletanapescatarian
14.50
Tomate, mozzarella fior di latte, cebollas rojas, anchoas marinadas, alcaparras
estimación≈ 950 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 69
Regina
13.50
Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones
estimación≈ 1050 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 65
Savoie
14.00
Tomate, mozzarella fior di latte, salchicha diot, reblochon, cebollas
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratos
4 Estacionesvegetarian
14.00
4 SAISONS — Tomate, mozzarella fior di latte, alcachofas, champiñones, pimientos rojos, tomates
estimación≈ 1000 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 72
Americaine
14.00
Tomate, mozzarella fior di latte, carne picada, cheddar, cebollas rojas, salsa BBQ
estimación≈ 1150 kcal110 g de carbohidratos
4 Quesosvegetarian
15.00
4 FROMAGES — Tomate, mozzarella fior di latte, queso de cabra, reblochon, gorgonzola
estimación≈ 1250 kcal100 g de carbohidratos
Picante
15.00
Tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, rúcula, Spianatta
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Calzone
17.00
Tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones, yema de huevo
estimación≈ 1300 kcal120 g de carbohidratos
PIZZAS BIANCA
Cesarvegetarian
18.00
Tomates cherry confitados, mozzarella fior di latte, lechuga romana, parmesano, crema balsámica
estimación≈ 1000 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 67
Salmonepescatarian
17.00
Crema, mozzarella fior di latte, limón, eneldo, salmón ahumado, rúcula
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Pistachio
16.00
Crema, mozzarella fior di latte, mortadela, trozos de pistacho, burratina
estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratos
Tartiflette
16.00
Nata, mozzarella fior di latte, bacon, cebollas, reblochon
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
ESPECIALIDADES
Tartuffo
18.00
Crema de trufa, mozzarella fior di latte, jamón trufado, rúcula, mozzarella de búfala
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Carbonara
17.00
Mozzarella fior di latte, guanciale, huevo, parmesano rallado
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
QUESOS
Faissellevegetarian
7.00
Faisselle, confiture du moment maison ou au miel — Queso fresco con mermelada casera del día o miel
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trilogía de quesosvegetarian
10.00
Trilogie de fromage de chez nous — Tomme, meule Tarentaise, reblochon
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
POSTRES
Pavlovavegetarian
10.00
Pavlova passionnément exotique — Pavlova apasionadamente exótica
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Tarta de albaricoquevegetarian
10.00
Tarte fine à l'abricot et sa crème d'amande — Tarta fina de albaricoque con crema de almendras
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 41
Profiterole XXLvegetarian
10.00
Profiterole XXL estivale, sorbets fraise et framboise, compotée de fruits rouges — Profiterole veraniego, sorbetes de fresa y frambuesa, compota de frutos rojos
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 32
Parfait de chocolatevegetarian
10.00
Parfait glacé chocolat noir intense et son gel à la chartreuse — Parfait helado de chocolate negro intenso con gel de Chartreuse
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 43
Café ou thé gourmandvegetarian
10.00
Café o té acompañado de dulces seleccionados
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Champagne gourmand
16.00
Champagne acompañado de dulces seleccionados
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Chacha ou Génépi gourmand
16.00
Chacha o Génépi acompañado de dulces seleccionados
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
POSTRES HELADOS
Dame Blanche
10.00
Coupe Dame blanche — 3 bolas de vainilla, salsa de chocolate, trozos de merengue y nata montada
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratospesado 27
Café ou chocolat liégeois
10.00
2 bolas de café o chocolate, 1 bola de vainilla, nata montada
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 23
Pêche Melba
10.00
Coupe Pêche Melba — 1 bola de melocotón, 2 bolas de vainilla, melocotón en almíbar, nata montada
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Coupe Limoncello
10.00
2 bolas de limón, Limoncello
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Coupe Peppermint
10.00
2 bolas de menta-chocolate, Get 27
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Coupe Chacha
12.00
2 bolas de Chartreuse, Chartreuse verde
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 37
HELADOS
Bola de helado (Mövenpick)
3.00
La boule (glace Mövenpick) — Vainilla, chocolate suizo, espresso crujiente, fresa, pistacho, cookie/caramelo, stracciatella, coco, queso
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos
MENÚS
Menu de l’As de carreau
44.90
Amuse-bouche, entrada, plato principal y postre a elegir
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 31
Menú de L’As de trècle
34.90
Menu de L’As de trècle — Entrante, plato principal y postre a elegir
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Menú de L’As de coeur (NIÑO < 12 años)
12.90
Menu de L’As de coeur (ENFANT Moins de 12 ans) — Bebida, plato (pollo crujiente con patatas fritas / Pizza Bambino Margherita o Regina) y postre
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
VENTA A LLEVAR DE EMBUTIDOS IBÉRICOS
Salchichon Ibérico de Bellota
15.50
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salchichon Cular Extra
12.00
estimación≈ 420 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salchichon Ibérico Extra
15.50
estimación≈ 440 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salchichon Extra
12.00
estimación≈ 410 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chorizo Cular de Bellota
16.50
estimación≈ 480 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chorizo Cular Extra
12.50
estimación≈ 460 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chorizo Extra Ibérico
16.50
estimación≈ 470 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chorizo Extra
12.50
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chorizo Extra Picante
12.50
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Longaniza de Asar
10.00
estimación≈ 460 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sobrasada
16.00
estimación≈ 520 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón Ibérico de Bellota
78.00
Jamon Ibérico de Bellota Désossé en bout(s) — 36 mois — Deshuesado, 36 meses
estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón Ibérico de Cebo
42.00
Jamon Ibérico de Cebo Entier ou désossé en bout(s) — 24 à 30 mois — Entero o deshuesado, 24 a 30 meses
estimación≈ 300 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón Reserva
18.00
Jamon Reserva Entier ou désossé en bout(s) — 24 mois — Entero o deshuesado, 24 meses
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón Curado
15.00
Jamon Curado Entier ou désossé en bout(s) — 20 mois — Entero o deshuesado, 20 meses
estimación≈ 270 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paleta Ibérica de Bellota
45.00
Paleta Ibérica de Bellota Entière ou désossée — 24 mois — Entera o deshuesada, 24 meses
estimación≈ 310 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paleta Ibérica de Cebo
30.00
Paleta Ibérica de Cebo Entière ou désossée — 20 mois — Entera o deshuesada, 20 meses
estimación≈ 290 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón Ibérico de Bellota
45.00
Jamon Ibérico de Bellota Entier — 36 mois — Entero, 36 meses
estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón Ibérico de Cebo Entero
24.00
Jamon Ibérico de Cebo Entier — 24 à 30 mois — 24 a 30 meses
estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón Reserva Entero
13.00
Jamon Reserva Entier — 24 mois — 24 meses
estimación≈ 140 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón Curado Entero
12.00
Jamon Curado Entier — 20 mois — 20 meses
estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paleta Ibérica de Bellota Entera
29.00
Paleta Ibérica de Bellota Entière — 24 mois — 24 meses
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paleta Ibérica de Cebo Entera
17.00
Paleta Ibérica de Cebo Entière — 20 mois — 20 meses
estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caña de Lomo Ibérico de Bellota
40.00
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cabecero de Lomo Ibérico de Bellota
39.00
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caña de Lomo Ibérico de Cebo
30.00
estimación≈ 170 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cabecero de Lomo Extra
16.00
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de Cecina
15.00
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de Jamón Ibérico
15.00
estimación≈ 330 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de Côte de Bœuf de Galice
16.00
Croquetas de Côte de Bæuf de Galice
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
48veggie
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Opciones de pizza y focaccia
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir focaccia con burratina o una pizza 4 formaggi. También hay gazpacho con tempura de flor de calabacín. El menú tiene mucha carne y pescado para mesas mixtas.
14 platos vegetarianos y 0 veganos de 92
72dia
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Carnes y pescados bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los filetes a la parrilla y los pescados son muy adecuados.
56 aptos para diabéticos · 92 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue du Casino 200, 73100 Aix-les-Bains
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +32479350357 contact@restaurantlecarredas.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlecarredas.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 95 %
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