Côté Port
Bd Charles Bonaparte, 20090 Ajaccio
Abierto ahora · hasta 14:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú del Mediodía - Sugerencia del Día
Risotto de Champiñones y Parmigiano Reggianovegetarian
22.00
Risotto aux champignons et parmigiano reggiano — Risotto de setas de temporada, aromatizado con vino blanco y Parmigiano Reggiano. Teja de parmesano.
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratos
Entrantes
Buñuelos de Calabacín con Menta Frescavegetarian
12.00
Beignets de courgettes à la menthe fraîche — Calabacines locales con salsa de tomate fría casera con albahaca y ajo.
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Jamón Curado Ahumado
14.50
Jambon cru fumé — Jamón curado deshuesado, salado, ligeramente ahumado en frío y aromatizado con enebro. Cortado fino.
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
18.90
Ternera corsa cocinada a baja temperatura, cortada fina con salsa tonnato de atún, yema de huevo y anchoas.
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sepia Entera a la Planchapescatarian
19.90
Seiche entière poêlée — Salteada y desglasada con persillade, aceite de oliva, ajo y zumo de limón. Servida con ensalada mixta.
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Tartar de Atúnpescatarian
22.00
Tartare de thon — Lima, albahaca, piñones tostados, hoja de arroz inflada y puré de mango con flor de sal y cítricos.
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras Ensaladas
Pollo César
18.90
Poulet César — Escalope de pollo empanado en panko, lechuga sucrine con salsa césar, huevo mollet, alcaparras y cebolla frita.
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Queso de Oveja y Higos Frescosvegetarian
18.90
Fromage de brebis et figues fraîches — Cromesquis de queso fresco con higos y empanado de avellana. Tomates secos y cintas de calabacín.
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
La Niçoisepescatarian
19.90
La Niçoise (elle seule peut savoir) — Ensalada Niçoise con atún semi-cocinado, anchoas, pimientos, alcachofas, cebolla roja y aceitunas negras.
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pinsa de Aguacate y Gambaspescatarian
22.00
Pinsa avocat gambas — Estilo focaccia con gambas marinadas en aceite de oliva, limón, pimiento de Espelette, rábano y aguacate.
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Sugerencias de Pastas y Gnocchis
Rigatoni con Crema de Chorizo
22.00
Rigatoni à la créme de chorizo — Crema infusionada con chorizo ligeramente picante.
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Gnocchi con Tomme de Oveja y Pancetta
22.00
Gnocchi a la tomme de brebis et pancetta grillée — Espuma de queso Tomme de oveja, queso rallado y pancetta a la plancha.
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Almejas y Bottarga Bastiaisepescatarian
24.90
Palourdes & poutargue Bastiaise — Linguine, vino blanco, ajo, perejil, aceite de oliva, tomates cherry asados y bottarga rallada.
estimación≈ 640 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Carnes del Momento
Picada del Carnicero (Ternera Corsa)
18.90
Haché du boucher (veau Corse) — Hamburguesa de ternera corsa a la plancha (250g) con reducción de jugo, hierbas silvestres y Oporto.
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Salchicha de Ternera Corsa (Maison Mannarini)
19.90
Saucisse de veau Corse grillée (Maison Mannarini) — Salchicha de ternera corsa de Maison Mannarini (125g). Jugo de carne. Incluye un acompañamiento.
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hamburguesa de Ternera con Salsa de Pimienta
20.00
Burger de boeuf haché sauce au poivre — Pan tostado, ternera fresca (150g), emmental, cebolla blanca, mesclun, tomates secos y salsa de pimienta.
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Hamburguesa de Ternera con Tomme de Oveja Corsa
22.00
Burger de veau haché à la tomme de brebis Corse — Pan tostado, ternera fresca (150g), espuma y lonchas de tomme de oveja, pancetta a la plancha.
estimación≈ 950 kcal62 g de carbohidratos
Carpaccio de Ternera (Charolais)
23.00
Carpaccio de boeuf VBF (Charolais) — Corazón de rumpsteak cortado fino. Rúcula, lascas de parmesano, piñones tostados, alcaparras y aceite.
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pluma Ibérica a la Plancha
26.50
Pluma de porc Ibérique grillée — Vinagreta balsámica ahumada al tomillo. Incluye un acompañamiento a elegir.
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Contracuadril de Ternera a la Plancha 250g
29.00
Faux filet de boeuf grillé 250gr (VBF) — Incluye un acompañamiento a elegir.
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
U PESCIU: Pescados - Mariscos y Crustáceos
Roll brioché y scampispescatarian
22.00
Roll brioché & scampis — Pan brioche tostado, scampis pochados y marinados, pimiento, pepino, cebolla roja, granada, ralladura de limón
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratos
Filete o pavé de pescado del día a la planchapescatarian
26.90
Filet ou pavé de poisson du jour à la plancha — Aprox. 180g. Servido sobre gremolata de perejil, ajo, aceite de oliva y ralladura de limón
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mi-cuit de atúnpescatarian
29.00
Mi-cuit de Thon — Atún sellado a la plancha con salsa chimichurri. Incluye guarnición a elegir
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Acompañamientos a Elegir
Guarnición adicional
4.00
Accompagnement en supplément — Pasta persillade, patatas fritas caseras con fleur de sel, puré de batata, verduras de temporada, ensalada mixta
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Nuestras Salsas Caseras
Salsa adicional
4.00
Sauce en supplément — Salsa de Parmigiano Reggiano, salsa de pimienta tostada, salsa de chorizo, jugo de carne al Oporto, salsa chimichurri
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú de Noche - Los Imprescindibles
Fritas de polenta de maíz con salsa de chorizo
10.00
Frites de polenta de maïs sauce au chorizo — 12 fritas de polenta de maíz con fleur de sel y ralladura de lima
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Jamón trufado deshilachado
17.50
Effiloché de jambon truffé — Jamón cocido trufado, cortado finamente, aprox. 150g
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cromesquis de queso fresco con higos y panado de avellanavegetarian
18.90
Cromesquis de fromage frais aux figues et pané à la noisette — Ensalada mixta con vinagreta de higos (5 piezas)
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratos
Polpettes de dos carnes y yogur griego
16.90
Polpettes aux deux viandes & yaourt Grec — Albóndigas (ternera y ternera) con ajo, limón, menta, perejil, cúrcuma, ras el hanout y cilantro
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sugerencias de Pastas y Gnocchis (Noche)
Conchiglioni con pesto de albahaca fresca y Burrata di Bufalavegetarian
22.00
Conchiglioni au pesto de basilic frais et burrata di Bufala — Burrata di Bufala, albahaca fresca, piñones tostados, tomates secos, ajo, parmesano y aceite de oliva
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Postres
Mousse de chocolate con aceite de oliva y sal de Guérandevegetarian
8.50
Mousse au chocolat arrosée d’huile d’olive et sel de guerande — Chocolate negro 64%
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Île flottantevegetarian
8.50
le Île flottante — Crema inglesa de vainilla, almendras caramelizadas y salsa de caramelo casera
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 40
Limoncellovegan
8.90
Le Limoncello — Dúo de sorbetes de Limoncello servidos en copa con Limoncello
estimación≈ 220 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Crème brûlée de vainilla bourbonvegetarian
9.00
Crème brûlée à la vanille bourbon
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Tiramisú de café, Oreo y cacao amargovegetarian
9.90
Tiramisu café, oreo et cacao amère — Bizcochos empapados en café (Domenico Vergnano), mascarpone, Oreo y cacao amargo
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Tiramisú clásico de café y cacao amargovegetarian
9.90
Tiramisu Classique café cacao amère — Bizcochos empapados en café (Domenico Vergnano), mascarpone y cacao amargo
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratospesado 28
Snickers heladovegetarian
9.90
Snickers glacé — Helado de cacahuete, salsa de caramelo, trozos de cacahuetes tostados salados, cobertura de chocolate con leche
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Café gourmand
10.00
Expresso acompañado de tres pequeños dulces del momento
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Baba au rhumvegetarian
11.00
Empapado en almíbar, flambeado en mesa con ron y acompañado de nata montada de vainilla de Madagascar
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 29
Postre heladovegetarian
6.00
Dessert glacé — Helado artesanal reconocido por el Collège Culinaire de France
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Plato de quesos corsosvegetarian
14.00
Assiette de fromage Corse — Selección de quesos BIO de oveja y vaca
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú Infantil < 12 años
Hamburguesa de ternera
9.90
Steak haché de bëëf — Carne picada de ternera 120g. Patatas fritas caseras y ensalada aliñada o pasta
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Tiras de pollo empanadas con panko
9.90
Aiguillettes de poulet panées au panko — Tiras de pollo empanadas, preparadas en el local. Patatas fritas caseras y ensalada aliñada o pasta
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Pequeño bote de helado 120mlvegetarian
3.90
Petit pot glacé 120ml — Sorbete de fresa senga o Natelloso (chocolate avellana)
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Una bola a elegirvegetarian
3.00
Une boule au choix — Variados sabores
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
68veggie
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Cocina francesa con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir risotto de setas o conchiglioni con pesto y burrata. También hay buñuelos de calabacín y varios postres. El menú incluye muchas carnes y pescados para mesas mixtas.
17 platos vegetarianos y 1 veganos de 47
77dia
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Cocina francesa con buenas opciones
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Puede elegir sus propias guarniciones con la mayoría de las carnes y pescados.
19 aptos para diabéticos · 47 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Bd Charles Bonaparte, 20090 Ajaccio
- Horario
- lun—mar11:45–14:30, 19:30–22:30mié11:45–14:30, 19:30–22:30jue11:45–14:30, 19:30–22:30vie11:45–14:30, 19:30–22:30sáb11:45–14:30, 19:30–22:30dom11:45–14:30
- Contacto
- +33611200184
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), coteportajaccio.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 78 %