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Le Bistrot Gourmand - Albertville, 1 Promenade Édouard Herriot

Promenade Édouard Herriot 1, 73200 Albertville

Cerrado ahora · abre 19:30

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menu Saveurs de Saison
Menu Saveurs de Saison — Entrante
34.00
Menu Saveurs de Saison — Gazpacho de tomate con helado de aceite de oliva o tarta fina de tinta de calamar con confit de cebolla y jamón
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menu Art Lie
Menu Art Lie — Entrante a elegir
48.00
Menu Art Lie — Gazpacho de tomate con helado de aceite de oliva, tarta fina de tinta de calamar con confit de cebolla
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Menu Express
Menu Express
24.00
Plato del día (Lunes y jueves: Carne, Martes y viernes: Pescado), postre del momento o carta de helados, café
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratospesado 36
Menu Enfant
Menu Enfant
14.50
plato + postre
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Entrantes
Foie gras especiado
Foie gras aux épices, tarte fine de pickles de légumes de saison — tarta fina de encurtidos de verduras de temporada
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gazpacho de tomatevegetarian
Gaspacho de tomates, glace  à l’huile d’olive — con helado de aceite de oliva
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tarta fina de tinta de calamar
Tarte fine  à l’encre de seiche, confit d’oignons et jambon cru — con confit de cebolla y jamón serrano
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sugerencia de entrante
Suggestion d’entrée selon l’inspiration du chef — según la inspiración del chef
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos Principales
Filete de lubinapescatarian
Filet de bar  à l’huile d’olive — al aceite de oliva
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de eglefín, salsa viergepescatarian
Filet d’aiglefin, sauce vierge — dados de tomate, aceite de oliva, chalotas y vinagre
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado de agua dulcepescatarian
Poisson d’eau douce (selon arrivage), crème acidulée aux herbes — según disponibilidad, con crema agria a las hierbas
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mollejas de ternera
Ris de veau aux champignons et sauce bourguignonne — con champiñones y salsa borgoñona
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pechuga de pato de la Dombes
Pièce de canette de la Dombes, sauce au miel — con salsa de miel
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Filete de ternera
Filet de bæuf, champignons et sauce bourguignonne — champiñones y salsa borgoñona — vino tinto, champiñones, tomillo
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Suplemento Rossini
Supplément Rossini
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrecot charolais
Entrecôte charolaise, os  à moelle, réduction de sauce — tuétano, reducción de salsa — para 2 personas, aprox. 500 gramos
estimación≈ 1400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 39
Sugerencia de plato
Suggestion de plat selon l’inspiration du chef — según la inspiración del chef
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Quesos
Tabla de quesosvegetarian
Plateau de fromages, coupé  à la minute en salle — cortada al momento en sala
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sorpresa de quesovegetarian
Surprise fromagère
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Faissellevegetarian
Faisselle coulis de fruits rouges ou  à la crème — con coulis de frutos rojos o nata
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Postres
Mille-feuille de romero y albaricoquevegetarian
Mille feuilles au romarin, abricot et coulis de fruits rouges — con coulis de frutos rojos
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Terrina de frutas de temporadavegetarian
Terrine de fruits de saison, glace fleur de lait — con helado fleur de lait
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Tartaleta de arándanosvegetarian
Tartelette aux myrtilles, granité de vin rosé, crémeux au chocolat — con granizado de vino rosado y crema de chocolate
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 27
Postre del momento
Dessert du moment au choix — a elegir
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

49veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el gaspacho de tomates como entrante. Hay varias tablas de quesos y postres como el milhojas de romero. Los platos principales son de carne y pescado.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 24

74dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los pescados y carnes son adecuados para una dieta consciente de los carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Promenade Édouard Herriot 1, 73200 Albertville
Horario
lun12:00–13:30, 19:30–21:00
mar12:00–13:30, 19:30–21:00
miécerrado
jue12:00–13:30, 19:30–21:00
vie12:00–13:30, 19:30–21:00
sáb12:00–13:30, 19:30–21:00
dom12:00–13:30
Fermeture hebdomadaire : mercredi toute la journée et le dimanche soir. Le restaurant est ouvert les jours fériés (sauf fermeture hebdomadaire)
Contacto
+33479327906 artlierestaurant@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), artlierestaurant.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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