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Bruit En Cuisine

Rue de la Souque 22, 81000 ALBI

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

POSTRES
Tartaleta de chocolate crujiente
9.00
Crispy chocolate tartlet, praline mousse and dried fruit — mousse de praliné y frutas secas
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Cheesecake de frutos rojos
8.00
Red berry cheesecake, shortbread biscuit and strawberry-mint sorbet — galleta shortbread y sorbete de fresa y menta
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Verrine de tiramisú de mango
8.00
Mango tiramisu verrine with roasted pineapple sorbet — con sorbete de piña asada
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Crema de vainilla
7.00
Vanilla crème, caramel whipped cream, “black” ice cream and carambar tuile — nata caramelizada, helado "negro" y teja de carambar
estimación≈ 510 kcal44 g de carbohidratospesado 29
Selección de quesos locales
9.00
Selection of local cheese — Tomme du Segala, queso de oveja Lacaune, Cambou, Roquefort G, Coulet
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Helados y sorbetes
3.00
Ice creams & sorbets — Melocotón blanco/jazmín, limón albahaca, frutas tropicales, macaron de frambuesa, vainilla macadamia, coffee frappé, chocolate avellana
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
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Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú solo incluye postres como la tartaleta de chocolate y el tiramisú de mango. Hay una tabla de quesos con Tomme du Segala y Roquefort.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 6

39dia
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Opciones limitadas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú consiste principalmente en postres azucarados. Solo la selección de quesos locales es apta para una dieta baja en carbohidratos.

1 aptos para diabéticos · 6 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Rue de la Souque 22, 81000 ALBI
Horario
aún desconocido
Contacto
+32563367031
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bruitencuisine.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

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