Basilic & Co - Albi, 73 Av. Colonel Teyssier

Avenue Colonel Teyssier 73, 81000 Albi

horario aún desconocido

Italianpizzeria

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Pizzavegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, poivrons, aubergines rôties et Tomme de brebis traditionnelle corse — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, pimientos, berenjenas asadas y Tomme de oveja tradicional corsa

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67

Pizza

Sauce tomate, mélange d’herbes du maquis corse BIO, mozzarella fior di latte, aubergines rôties, coppa fumée et huile à l’ail — Salsa de tomate, mezcla de hierbas BIO del maquis corso, mozzarella fior di latte, berenjenas asadas, coppa ahumada y aceite de ajo

estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos

Pizza

Crème, Mozzarella fior di latte, romarin frais, miel français, confiture extra de clémentine IGP de Corse, coppa fumée et Tomme de brebis traditionnelle corse — Crema, mozzarella fior di latte, romero fresco, miel francesa, mermelada de clementinas IGP de Córcega, coppa ahumada y Tomme de oveja

estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratospesado 41

Pizza

Coppa fumée, Tomme de brebis traditionnelle corse, aubergines rôties et vinaigrette olive balsamique — Coppa ahumada, Tomme de oveja tradicional corsa, berenjenas asadas y vinagreta de oliva y balsámico con focaccia casera

estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos

Pizza

Garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale BIO et confiture extra de clémentine IGP de Corse — Crema de chocolate y avellana artesanal BIO y mermelada de clementinas IGP de Córcega

estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26

Pizzavegetarian

Mozzarella fior di latte et pesto au basilic — Mozzarella fior di latte y pesto de albahaca

estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratos

Pizza

Mozzarella fior di latte et chorizo du domaine Abotia — Mozzarella fior di latte y chorizo del dominio Abotia

estimación≈ 950 kcal72 g de carbohidratos

Pizzavegetarian

Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP et miel français — Mozzarella fior di latte, queso de cabra Sainte-Maure de Touraine AOP y miel francesa

estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratospesado 44

Pizzavegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et huile d’olive au basilic — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y aceite de oliva con albahaca

estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66

Pizza

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze et origan — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido Guèze y orégano

estimación≈ 860 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 69

Pizza

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc salaison Guèze, champignons bruns de Paris et origan — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido Guèze, champiñones París y orégano

estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72

Pizzavegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Tome des Bauges AOP et origan — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, Reblochon AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Tome des Bauges AOP y orégano

estimación≈ 1100 kcal72 g de carbohidratos

Pizza

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo du domaine Abotia, fondue d’oignons et origan — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, chorizo del dominio Abotia, confit de cebolla y orégano

estimación≈ 940 kcal82 g de carbohidratos

Pizzavegetarian

Crème, mozzarella fior di latte, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et Brie de Meaux AOP — Crema, mozzarella fior di latte, Bleu du Vercors-Sassenage AOP y Brie de Meaux AOP

estimación≈ 1020 kcal70 g de carbohidratos

Pizzapescatarian

Crème, mozzarella fior di latte, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraîche — Crema, mozzarella fior di latte, salmón ahumado de Noruega y cebollino fresco

estimación≈ 910 kcal70 g de carbohidratos

Pizza

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et persil frais — Crema, mozzarella fior di latte, champiñones París, pollo asado casero y perejil fresco

estimación≈ 890 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 65

Pizzavegetarian

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fondue d’oignons, aubergines rôties, Parmigiano Reggiano AOP et huile d’olive au basilic — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, confit de cebolla, berenjenas asadas, Parmigiano Reggiano AOP y aceite de albahaca

estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66

Pizza

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bêæf haché, fondue d’oignons, filet de crème et origan — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne picada de ternera, confit de cebolla, un toque de crema y orégano

estimación≈ 960 kcal82 g de carbohidratos

Pizzavegetarian

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, fondue d’oignons et miel français — Crema, mozzarella fior di latte, queso de cabra Sainte-Maure de Touraine AOP, confit de cebolla y miel francesa

estimación≈ 1010 kcal82 g de carbohidratos

Pizza

Crème, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et fondue d’oignons — Crema, mozzarella fior di latte, Reblochon AOP, panceta ahumada en madera de haya y confit de cebolla

estimación≈ 1120 kcal82 g de carbohidratos

Pizza Crema y Saint-Marcellin

Crème, mozzarella fior di latte, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP et ciboulette fraîche — Crema, mozzarella fior di latte, panceta ahumada en madera de haya, Saint-Marcellin IGP y cebollino fresco

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

Pizza Tomate y Ossau-Iraty

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon sec d’Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP, piment d’Espelette AOP et ciboulette fraîche — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón curado de Ardèche IGP, Ossau-Iraty AOP, pimiento de Espelette AOP y cebollino

estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratos

Pizza Ravioles y Bleuvegetarian

Crème, mozzarella fior di latte, Ravioles Saint-Jean®, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan — Crema, mozzarella fior di latte, Ravioles Saint-Jean®, Bleu du Vercors-Sassenage AOP y orégano

estimación≈ 1050 kcal95 g de carbohidratos

Pizza Champiñones y Tome

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Tome des Bauges AOP et ciboulette fraîche — Crema, mozzarella fior di latte, champiñones pardos, panceta ahumada en madera de haya, Tome des Bauges AOP y cebollino

estimación≈ 980 kcal84 g de carbohidratos

Pizza Jamón y Brie

Crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, jambon blanc salaison Guèze, Brie de Meaux AOP et moutarde à l’ancienne au miel français — Crema, mozzarella fior di latte, champiñones pardos, jamón cocido, Brie de Meaux AOP y mostaza antigua con miel

estimación≈ 960 kcal88 g de carbohidratos

Pizza Queso de Cabra y Jamón

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, jambon sec d’Ardèche IGP, persil frais et brisures de noix du Dauphiné — Crema, mozzarella fior di latte, queso de cabra Sainte-Maure de Touraine AOP, jamón de Ardèche IGP, perejil y nueces

estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos

Pizza Pollo y Bleu

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et Bleu du Vercors-Sassenage AOP — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñones pardos, pollo asado casero y Bleu du Vercors-Sassenage AOP

estimación≈ 890 kcal80 g de carbohidratos

Pizza Burrata y Pestovegetarian

Sauce tomate, après cuisson : Burrata di Andria IGP, tomates cerises, Parmigiano Reggiano AOP, roquette et pesto au basilic — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte; post-cocción: Burrata di Andria IGP, tomates cherry, Parmigiano Reggiano AOP, rúcula y pesto

estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratos

Pizza Burrata y Jamón

Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, roquette et pesto au basilic — Mozzarella fior di latte; post-cocción: Burrata di Andria IGP, jamón curado de Ardèche IGP, rúcula y pesto

estimación≈ 940 kcal80 g de carbohidratos

Pizza Burrata y Salmónpescatarian

Mozzarella fior di latte, après cuisson : Burrata di Andria IGP, saumon fumé de Norvège, zeste de citron combava et roquette — Mozzarella fior di latte; post-cocción: Burrata di Andria IGP, salmón ahumado de Noruega, ralladura de lima combava y rúcula

estimación≈ 910 kcal80 g de carbohidratos

Pizza Curry de Madras

Crème, curry de Madras, mozzarella fior di latte, poulet rôti maison, fondue d’oignons, chutney de mangue et amandes torréifiées — Crema, curry de Madras, mozzarella fior di latte, pollo asado casero, cebolla caramelizada, chutney de mango y almendras tostadas

estimación≈ 1020 kcal92 g de carbohidratos

Pizza Ternera y Comino

Sauce tomate, cumin, mozzarella fior di latte, bêæf haché, fondue d’oignons et persil frais — Salsa de tomate, comino, mozzarella fior di latte, carne picada de ternera, cebolla caramelizada y perejil fresco

estimación≈ 870 kcal82 g de carbohidratos

Pizza Cajun

Sauce tomate, épices Cajun, mozzarella fior di latte, chorizo du domaine Abotia, poulet rôti maison, chutney de mangue et oignons frits — Salsa de tomate, especias Cajun, mozzarella fior di latte, chorizo, pollo asado casero, chutney de mango y cebolla frita

estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos

Pizza Ternera y Cheddar

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bêæf haché, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et cheddar AOP — Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne picada de ternera, panceta ahumada en madera de haya, cebolla caramelizada y cheddar AOP

estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos

Ensalada Burrata

Burrata di Andria IGP, jambon sec d’Ardèche IGP, tomates cerises, huile d’olive au basilic et crème au vinaigre balsamique de Modène IGP — Burrata di Andria IGP, jamón de Ardèche IGP, tomates cherry, aceite de oliva al basílico y crema de balsámico. Mezcla de hojas o rúcula

estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada César

Poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée, poulet rôti maison, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises, sauce César — Panceta ahumada en madera de haya a la plancha, pollo asado casero, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cherry, salsa César. Con focaccia

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ensalada Salmón y Cabrapescatarian

Saumon fumé de Norvège, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, tomates cerises, vinaigrette olive balsamique — Salmón ahumado de Noruega, queso de cabra Sainte-Maure de Touraine AOP, tomates cherry, vinagreta de oliva y balsámico

estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada Córsegavegetarian

Tomates cerises, Tomme de brevis traditionnelle corse, aubergines rôties, poivrons et vinaigrette à la tomate — Tomates cherry, Tomme de brevis tradicional corsa, berenjenas asadas, pimientos y vinagreta de tomate

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ravioles Saint-Jeanvegetarian

Ravioles Saint-Jean®, crème et ciboulette fraîche — Ravioles Saint-Jean®, crema y cebollino fresco

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Ravioles Gourmet

Ravioles Saint-Jean®, crème, Saint-Marcellin IGP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée — Ravioles Saint-Jean®, crema, Saint-Marcellin IGP y panceta ahumada en madera de haya a la plancha

estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 68

Ravioles Saint-Jean®

Ravioles Saint-Jean®, crème, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre grillée et fondue d’oignons — con nata, Reblochon de Savoie AOP, panceta ahumada en madera de haya y fondue de cebolla

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65

Ravioles Saint-Jean®pescatarian

Ravioles Saint-Jean®, crème, saumon fumé de Norvège et ciboulette fraîche — con nata, salmón ahumado de Noruega y cebollino fresco

estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75

Tiramisú de café

Tiramisu café aux éclats de biscuit — con trozos de galleta

estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 28

Mousse de chocolate Valrhona

Mousse au chocolat Valrhona aux éclats de biscuit — con trozos de galleta

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33

Postre típico del Vercors

Dessert typique du Vercors revisité avec crème à la vanille de Madagascar, caramel et noix du Dauphiné — revisitado con nata de vainilla de Madagascar, caramelo y nueces del Dauphiné

estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratospesado 28

Focaccia

Focaccia garnie de pâte à tartiner choko-noisette artisanale bio, ingrédients issus du commerce équitable — con crema de chocolate y avellanas artesanal orgánica de comercio justo

estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratos

Panna Cottavegetarian

Crème panna cotta et coulis de mangue — con coulis de mango

estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78veggie
scoreestimación

Pizza y pasta italiana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay muchas opciones vegetarianas como la pizza de mozzarella y pesto o los ravioles Saint-Jean con nata y cebollino. El menú también incluye carne y pescado para mesas mixtas.

13 platos vegetarianos y 0 veganos de 47

34dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos limitadas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú consiste principalmente en pizzas y pastas. Hay algunas ensaladas con menos carbohidratos.

4 aptos para diabéticos · 47 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Avenue Colonel Teyssier 73, 81000 Albi
Horario: aún desconocido
Contacto: +33563762155
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzerias.basilic-and-co.com/fr/restaurant-pizza-terroir/albi-avenue-colonel-teyssier/
Ficha: completitud 50 %, confianza 79 %

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