volver a la búsqueda

Nouveau Saïgon

Av. Colonel Teyssier 81, 81000 ALBI

Cerrado ahora · abre mar 12:00

Vietnamese€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Mixao
10.00
Fideos crujientes, calamares, gambas, pollo y verduras
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Mixao Royal
9.00
Fideos salteados con verduras, calamares, gambas y pollo
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
Muslos de rana a la plancha
10.00
Cuisses de grenouille grillées sel et poivre — Sal y pimienta
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gambas a la plancha
12.00
Gambas grillées sel et poivre — Sal y pimienta
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Nems
4.50
5 piezas
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Samoussas
4.50
4 piezas
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Papillotes de gambas
5.00
Papillotes aux crevettes — 5 piezas
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Buñuelos de gambas
7.00
Beignets de crevettes — 6 piezas
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Cangrejo relleno
7.00
Crabe farci* — Relleno de cerdo
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de la casa
8.00
Assiette maison — Surtido de frituras y ensalada mixta
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Rollo de primavera
4.00
Rouleau de printemp — Pedir antes del servicio
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sopa de vermicelli con pollo
5.50
Soupe de vermicelle au poulet
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 77
Sopa de vermicelli con cangrejo
5.50
Soupe de vermicelle au crabe
estimación≈ 340 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 77
Sopa china
6.00
Soupe chinoise — Fideos amarillos, cerdo, pato y una gamba
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 75
Sopa pho
6.00
Soupe pho
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 76
Sopa de mariscos tailandesa
7.00
Soupe aux fruits de mer thaïlandaise
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Nem en ensalada
5.00
Nem en salade — Ensalada, vermicelli y nems cortados
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Nem de ternera en ensalada
6.00
Bœuf nem en salade
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratos
Ensalada de pollo
5.50
Salade de poulet
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de cangrejo
6.00
Salade au crabe — Surimi y carne de cangrejo
estimación≈ 330 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de gambas
6.00
Salade de crevettes
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Xui mai
6.00
Xui mai* — bocaditos de cerdo
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ha cao
6.00
Ha cao* — bocaditos de gambas
estimación≈ 190 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mezcla al vapor
6.00
Mélange vapeur*
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ternera con curry
8.00
Bœuf au curry
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ternera saté
0.00
Bœuf au saté
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ternera con piña fresca
8.00
Bœuf à l'ananas frais
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos
Ternera con salsa picante
8.00
Bœuf à la sauce piquante
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ternera con salsa tailandesa
8.00
Bœuf à la sauce thaïlandaise
estimación≈ 470 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ternera con fideos crujientes
8.50
Bœuf aux nouilles croustillantes
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Bœuf lok lak
8.50
cubos de ternera a la parrilla
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pato con piña fresca
8.50
Canard à l'ananas frais
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratos
Pato a la parrilla con sal y pimienta
8.50
Canard grillé sel et poivre
estimación≈ 510 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pato laqueado
9.50
Canard laqué
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Pollo con curry
7.50
Poulet au curry
estimación≈ 530 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo con piña
7.50
Poulet à l'ananas
estimación≈ 460 kcal26 g de carbohidratos
Pollo con salsa picante
7.50
Poulet à la sauce piquante
estimación≈ 440 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo con salsa tailandesa
7.50
Poulet à la sauce thaïlandaise
estimación≈ 460 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo con fideos crujientes
8.00
Poulet aux nouilles croustillantes
estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratos
Cerdo al caramelo
7.50
Porc au caramel
estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratos
Brochetas de pollo
8.00
Brochettes de poulet
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brochetas de ternera
8.00
Brochettes de bœuf
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brochetas de gambas
8.50
Brochettes de crevettes
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Brochetas Tres Delicias
10.00
Brochettes aux trois délices — Pollo, ternera, gambas, fideos vermicelli y ensalada
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Gambas al curry
7.50
Crevettes au curry
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gambas salteadas tailandesas
7.50
Crevettes sautées thaïlandaises
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gambas con salsa picante
7.50
Crevettes à la sauce piquante
estimación≈ 260 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Gambas con salsa agridulce
7.50
Crevettes à la sauce aigre-douce
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos
Gambas a la plancha con ajo y pimienta
7.50
Crevettes grillées au poivre à l'ail
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Gambas con fideos crujientes
8.00
Crevettes aux nouilles croustillantes
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Sepias al curry
7.50
Seiches au curry
estimación≈ 290 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Sepias con salsa picante
7.50
Seiches à la sauce piquante
estimación≈ 250 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sepias con salsa tailandesa
7.50
Seiches à la sauce thaïlandaise
estimación≈ 270 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Vieiras al curry
10.50
Coquille Saint Jacques au curry
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vieiras con salsa tailandesa
10.50
Coquille Saint Jacques à la sauce thaïlandaise
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Arroz blancovegan, vegetarian, gluten_free
1.50
Riz nature
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Shopsuyevegetarian
4.50
Salteado de verduras variadas
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Arroz cantonés
4.00
Riz cantonnais
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Fideos salteados con verdurasvegan, vegetarian
5.00
Nouilles sautées aux légumes
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

51veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas vietnamitas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Shopsuye (salteado de verduras) y fideos salteados con verduras. También hay arroz blanco disponible.

3 platos vegetarianos y 2 veganos de 59

87dia
scoreestimación

Opciones vietnamitas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos con índices glucémicos bajos. Las carnes a la parrilla y los currys tienen pocos carbohidratos.

35 aptos para diabéticos · 59 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Av. Colonel Teyssier 81, 81000 ALBI
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom19:00–22:00
Fermé le dimanche midi et lundi
Contacto
+32563431274
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saigon.albi.free.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

¿Eres el propietario de Nouveau Saïgon? Reclama tu local.