volver a la búsqueda

L'Embucaïre - 1485 route Départementale

D820, 82350 ALBIAS

Cerrado ahora · abre lun 09:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Nectarinas Asadas y Stracciatella Cremosavegetarian
8.00
Nectarines Rôties et Stracciatella Crémeuse — Nectarinas asadas con mantequilla, miel y romero, stracciatella y aceite de oliva al basilicum de Kalios
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada Gourmet du Repère
19.00
Salade Gourmande du Repère — Mesclun de ensalada, focaccia grillada, guacamole, mozzarella di buffala y pesto, tomates, chorizo y coppa
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio de Lomo WAGYU 100g
18.00
Carpaccio de Faux Filet WAGYU 100g — Piñones, lascas de parmesano, alcaparras con rabo
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
¡ENTRANTES PARA COMPARTIR O NO!
Foie Gras a la Plancha sobre Pain Perdu
13.00
Foie Gras Poêlé sur son Pain Perdu — Brioche perdu salado y su jugo balsámico blanco
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Planche des Copains
22.00
Selección de embutidos de nuestro amigo BOULI
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Planche des Gourmands y Foie Gras
29.00
Planche des Gourmands, et son Foie Gras — Selección de embutidos de nuestro amigo BOULI
estimación≈ 950 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarro de FOIE GRAS
26.00
Bocal de FOIE GRAS — 180g o 300g
estimación≈ 540 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de embutidos de TERNERA
Planche de charcuterie de BOEUF — Cecina de vaca, salchichón, chorizo, pastrami y chistorra de ternera grillada
estimación≈ 800 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomates en todo su esplendorvegetarian
Tomates dans toute sa splendeur — Tomates antiguos, burrata cremosa, aceite de oliva al basilicum
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS PRINCIPALES
Burger des Epicuriens con Cheddar SIMPLE o DOBLE
18.00
Burger des Epicuriens au Cheddar SIMPLE ou DOUBLE — Pan buns, hamburguesa de ternera, cheddar, salsa de cheddar, patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Parmentier de Confit de Pato
20.00
Parmentier de Canard Confit — Pato confitado deshilachado, cebollas pochadas, 20 min de cocción
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cassoulet de l’EMBUCAÏRE
24.00
20 min de cocción
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Las Mejillones de mi ABUELA
19.00
Les Moules de Ma GRAND-MÈRE — Mejillones en crema de chorizo, sobressada, servidos con pasta fresca
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Gnocchi al Gorgonzolavegetarian
17.00
Gnocchi au Gorgonzola — Gnocchi con crema de gorgonzola, cebollas fritas y champiñones frescos
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
POSTRES
Tiramisú Muy Gourmet con Pain Perdu
7.00
Tiramisu TRÉS TRÉS Gourmand avec sa Brioche perdue — Pain perdu, crema de mascarpone amaretto, vainilla y café servido al momento
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Mille Feuilles de Frambuesa y Limón Yuzu
7.00
Mille Feuilles Framboise et Citron Yuzu — Mille feuilles, frambuesas frescas, crema de mascarpone frambuesa y perlas de limón yuzu
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Gofre estilo CASTANEAS
8.00
Gaufre façon CASTANEAS — Gofre caliente, crema de chocolate CASTANEAS y avellanas tostadas
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Arroz con Leche de mi Infancia
7.00
Riz au Lait de mon Enfance — Arroz con leche sabor vainilla, coulis de caramelo salado y praliné
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 42
Copa COQUINE de Frutas de Temporada
8.00
Coupe COQUINE aux Fruits de Saison — Helado de vainilla, sorbete de frutas de temporada, coulis de frutas, merengue, nata montada de vainilla
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 40
Café, Té o DIJO Gourmand
9.00
Café ou Thé Gourmand, ou DIJO Gourmand — Variedad de cuatro postres
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Helados
2.50
Les Glaces, 1, 2 ou 3 boules au choix — 1, 2 o 3 bolas a elegir: Vainilla, Chocolate, Café, Caramelo, Ron con pasas, Limón, Frambuesa, Fresa, Pera
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Plato de Quesosvegetarian
6.00
Assiette de Fromages 3 choix ou 5 Choix — Elección de 3 o 5 variedades
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pavlova de Albaricoque, Miel y Romerovegetarian
8.00
Pavlova Abricots, Miel et Romarin — Merengue, crema de mascarpone a la vainilla, albaricoques asados con miel y romero
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
MENÚS
MENU LE PITCHOU CLASSIC
14.00
Bebida, plato principal (carne picada, patatas fritas caseras), postre (bola de helado)
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
MENU LE PITCHOU BURGER
16.00
Bebida, plato principal (hamburguesa con carne picada, tomate, ketchup y patatas fritas caseras), postre
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Algunas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir los gnocchi con gorgonzola como plato principal. Los entrantes incluyen nectarinas asadas con stracciatella y tomates con burrata. El menú tiene muchos embutidos y hamburguesas para mesas mixtas.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 25

73dia
scoreestimación

Mucha embutido y queso

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias tablas de carne y queso bajas en carbohidratos. La mayoría de los platos principales contienen mucho almidón.

8 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
D820, 82350 ALBIAS
Horario
lun09:00–15:30
mar08:30–23:00
mié08:30–23:00
jue08:30–23:00
vie08:30–23:00
sáb08:30–23:00
domcerrado
Contacto
+32563311590
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lembucaire.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

¿Eres el propietario de L'Embucaïre - 1485 route Départementale? Reclama tu local.