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La Poule Noire - Albon, Rte du Mas

place Magnolia 4, 26140 Albon

Cerrado ahora · abre vie 12:00

French
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú 1
Pâté en Croûte casero
Pâtè Croûte Maison
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato Gourmet con foie gras casero y magret de pato ahumado
Assiette Gourmande au foie gras maison et magret de canard Fumé, Pain de Campagne aux Céréales — con pan de campo de cereales
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Tartar de Atún
Tartare de Thon, Citron Vert et Oignons — con lima y cebollas
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ranas salteadas a la persillade
Poêlée de Grenouilles en Persillade (gratin dauphinois ) — con gratin dauphinois
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de Bacalao Meagre
Pavé de Filet de Maigre aux Fruits de la Passion — con frutas de la pasión
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Magret de Pato a la Plancha
Magret de Canard à la Plancha, au Bleu de Sassenage — con queso Bleu de Sassenage
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de Ternera (aprox. 200g)
Tartare de Boeuf ≈200grs au Couteau, Préparé, Frites Maison — cortado al cuchillo, con patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Postre casero a elegir
Dessert Maison au choix
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 38
Menú 2
Gravlax de Salmón
Gravlax de Saumon à la Betterave rouge et ses Pickles — con remolacha roja y encurtidos
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de foie gras casera
Terrine de foie gras maison, pain aux Céréales et Chutney aux Figues — con pan de cereales y chutney de higos
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Escalopes de Foie gras de Pato salteados
Escalopes de Foie gras de Canard Poêlées
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de Dorada Real
Filet de Dorade Royale Flambé au Rhum — flambeado al ron
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vieiras
Saint-Jacques Flambées au Cognac — flambeadas al cognac
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tournedos de Ternera
Tournedos de Boeuf, Sauce au Saint – Marcellin — con salsa de Saint-Marcellin
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Jarrete de Cordero
Souris d’Agneau cuit à basse température au Miel et aux Epices — cocinado a baja temperatura con miel y especias
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
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Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La carta no tiene platos vegetarianos. El menú consiste en carne y pescado, como el Tournedos de Boeuf y las Saint-Jacques.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 15

76dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Hay una gran selección de carnes y pescados.

10 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
place Magnolia 4, 26140 Albon
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–13:30
jue12:00–13:30, 19:30–21:00
vie12:00–13:30, 19:30–21:00
sáb12:00–13:30, 19:30–21:00
dom12:00–13:30
Fermeture pour congés jusqu'au 02 Avril
Contacto
+33475030882 bondelu.gerald@free.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lapoulenoire.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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