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La Poule Noire - Albon, Rte du Mas

place Magnolia 4, 26140 Albon

Cerrado ahora · abre mié 12:00

French
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Menu 1
Pâtè Croûte Maison
Homemade Pâté en Croûte
Assiette Gourmande au foie gras maison et magret de canard Fumé, Pain de Campagne aux Céréales
Foie Gras and Smoked Duck Breast Platter
Tartare de Thon, Citron Vert et Oignons
Tuna Tartare with Lime and Onions
Poêlée de Grenouilles en Persillade (gratin dauphinois )
Sautéed Frogs with Garlic and Parsley
Pavé de Filet de Maigre aux Fruits de la Passion
Meagre Fillet with Passion Fruit
Magret de Canard à la Plancha, au Bleu de Sassenage
Grilled Duck Breast with Bleu de Sassenage
Tartare de Boeuf ≈200grs au Couteau, Préparé, Frites Maison
Hand-cut Beef Tartare with Fries
Dessert Maison au choix
Homemade Dessert
Menu 2
Gravlax de Saumon à la Betterave rouge et ses Pickles
Beetroot Salmon Gravlax with Pickles
Terrine de foie gras maison, pain aux Céréales et Chutney aux Figues
Homemade Foie Gras Terrine with Fig Chutney
Escalopes de Foie gras de Canard Poêlées
Pan-seared Duck Foie Gras
Filet de Dorade Royale Flambé au Rhum
Sea Bream Fillet Flambéed with Rum
Saint-Jacques Flambées au Cognac
Scallops Flambéed with Cognac
Tournedos de Boeuf, Sauce au Saint – Marcellin
Beef Tournedos with Saint-Marcellin Sauce
Souris d’Agneau cuit à basse température au Miel et aux Epices
Slow-cooked Lamb Shank with Honey and Spices

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Práctico

Dirección
place Magnolia 4, 26140 Albon
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–13:30
jue12:00–13:30, 19:30–21:00
vie12:00–13:30, 19:30–21:00
sáb12:00–13:30, 19:30–21:00
dom12:00–13:30
Fermeture pour congés jusqu'au 02 Avril
Contacto
+33475030882 bondelu.gerald@free.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lapoulenoire.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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