Stichwirtschaft
Stich 2, 72461 Albstadt
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Flädlesubb
5.90
Sopa de tortitas
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mauldaschesibble
5.90
Sopa de Maultaschen
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
Gulaschsubb
5.90
Sopa goulash con pan rústico fresco
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Ensaladas
Plato de ensalada pequeñovegetarian
6.90
Kleiner Salatteller
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de ensalada grandevegetarian
13.90
Großer Salatteller
estimación≈ 300 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bol de ensalada de Stich
16.90
Stichs Salatschüssel — Ensaladas caseras variadas con atún, queso y huevo cocido, con tostadas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de verano con tiras de pavo
18.90
Sommersalat mit Putenstreifen — Ensalada grande con lechuga crujiente, ensaladas caseras, aros de cebolla y tiras de pavo
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos vegetarianos
Käsespätzlevegetarian
15.90
Con cebollas caramelizadas y ensalada variada
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Schnitzel de verdurasvegetarian
18.90
Gemüseschnitzel — Schnitzel de verduras empanado con ensalada variada
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hergottsbescheisserle vegetarianosvegetarian
18.90
Vegetarische Hergottsbescheisserle — Maultaschen caseras rellenas de verduras con un relleno fresco de queso y quark
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Cerdo
Schnitzel empanado
22.90
Paniertes Schnitzel — Schnitzel de cerdo recién empanado con una ensalada variada grande
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pariser Schnitzel
25.90
Schnitzel de cerdo con rebozado de huevo y harina, con Spätzle caseros o patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Schnitzel con pimentón
25.90
Paprikaschnitzel — Jugoso lomo de cerdo en salsa de pimentón con tiras de pimiento, con Spätzle o patatas fritas
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Bauernschnitzel
26.90
Jugoso lomo de cerdo con huevos fritos y bacon crujiente, con Spätzle o patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos
Holzfällersteak
26.90
Cuello de cerdo marinado y sellado, con cebollas caramelizadas, Spätzle o patatas fritas
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Asado de cerdo en salsa
19.90
Schweinebraten in Bratensoße — Con Spätzle caseros o patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratos
Klingenbach-Schnitzel
23.90
Lomo de cerdo salteado con mantequilla de hierbas casera y una ensalada variada grande
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Schwaben-Schnitzel
25.90
Lomo de cerdo gratinado con queso, bacon y tomates a la parrilla, con Spätzle o patatas fritas
estimación≈ 1020 kcal82 g de carbohidratos
Rahmschnitzel
25.90
Lomo de cerdo en salsa de nata, con Spätzle caseros o patatas fritas y ensalada
estimación≈ 940 kcal80 g de carbohidratos
Ternera
Asado de ternera
22.90
Rinderbraten — Con Spätzle caseros o patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67
Zwiebelrostbraten
29.90
Jugoso filete de ternera con cebollas pochadas, acompañado de spätzle caseros o patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Filete a la pimienta
29.90
Pfeffersteak — Jugoso filete de ternera, condimentado con pimienta fresca, con mantequilla de hierbas casera
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Filete a la pimienta con ensalada grande
29.90
Pfeffersteak mit großem Salatteller — Jugoso filete de ternera, condimentado con pimienta fresca, con mantequilla de hierbas casera y ensalada
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Aves
1/2 pollo fresco (bajo pedido)
11.90
1/2 frisches Hähnchen (auf Vorbestellung) — Con pan
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
1/2 pollo fresco (bajo pedido)
23.90
1/2 frisches Hähnchen (auf Vorbestellung) — Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Fitnessschnitzel
24.90
Jugoso filete de pavo salteado con mantequilla de hierbas casera, con una ensalada mixta grande
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Putenschnitzel „Melba“
24.90
Filete de pavo con melocotones dulces y queso gratinado, con jalea de arándanos y ensalada
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratos
Auténtico suabo
Riñones de cerdo en escabeche
19.90
Saure Schweinenierle — Con patatas salteadas crujientes y ensalada
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Riñones de cerdo en escabeche
11.90
Saure Schweinenierle — Con pan
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Callos de ternera en escabeche
16.90
Saure Rinderkuttla — Con patatas salteadas crujientes
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Callos de ternera en escabeche
11.90
Saure Rinderkuttla — Con pan
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuestros Hergottsbescheisserle
Maultaschen estilo suabo
16.90
nach Schwäbischer-Art — Maultaschen caseras en caldo sabroso, con ensalada de patata fresca
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Maultaschen estilo Albstädter
16.90
nach Albstädter-Art — Maultaschen caseras con salsa de carne, con una ensalada mixta
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Maultaschen estilo gourmet
16.90
nach Genießer-Art — Maultaschen caseras con salsa de nata, con una ensalada mixta
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Maultaschen estilo casero
17.90
nach Hausmacher-Art — Maultaschen caseras con cebollas pochadas, con una ensalada mixta
estimación≈ 600 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Maultaschen estilo Allgäuer
17.90
nach Allgäuer-Art — Maultaschen caseras gratinadas con queso, con una ensalada mixta
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Especialidades caseras
Fleischkäs jugoso
15.90
Saftiger Fleischkäs — Con cebollas pochadas y ensalada mixta
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fleischkäs jugoso
11.90
Saftiger Fleischkäs — Con cebollas pochadas y pan
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salchichas campesinas ahumadas
15.90
Geräucherte Bauernbratwürste — Bratwurst campesinas crujientes con ensalada mixta
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salchichas campesinas ahumadas
10.90
Geräucherte Bauernbratwürste — Bratwurst campesinas crujientes con pan
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hugos Hohenzollernlanze con ensalada de patata y verde
15.90
Hugos HoHenzollernlanze mit Kartoffel- und grünem Salat — Bratwurst fresca premiada de elaboración propia
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hugos Hohenzollernlanze con pan
10.90
Hugos HoHenzollernlanze mit Brot — Bratwurst fresca premiada de elaboración propia
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Vesperkärtle
Russisch Ei
14.90
Ensalada de patata y carne casera con huevos, salami y guarnición, con pan
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Pan con quesovegetarian
14.90
Käsebrot — Queso seleccionado sobre pan sabroso, ricamente decorado
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Ensalada de quesovegetarian
14.90
Käsesalat — Queso especiado cortado finamente en vinagreta casera con cebollas, con pan
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos
Ensaladas de salchicha
Stich-Wurstsalat
11.90
Salchicha de carne fina con cebollas en vinagreta casera, con pan
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos
Wurstsalat suaba
11.90
Schwäbischer Wurstsalat — Salchicha de carne y morcilla negra con cebollas en vinagreta casera, con pan
estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratos
Wurstsalat suiza
13.90
Schweizer Wurstsalat — Salchicha de carne fina con queso y cebollas en vinagreta casera, con pan
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratos
Wurstsalat de Estrasburgo
13.90
Straßburger Wurstsalat — Salchicha de carne y morcilla negra con queso y cebollas en vinagreta casera, con pan
estimación≈ 710 kcal40 g de carbohidratos
Para los pequeños - Cerdo
Bauernschnitzel
20.90
Jugoso filete de lomo de cerdo con huevos fritos y bacon crujiente, con spätzle caseras o patatas fritas
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Asado de cerdo en salsa
16.90
Schweinebraten in Bratensoße — Con spätzle caseras o patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Schnitzel empanado
17.90
Paniertes Schnitzel — Schnitzel de cerdo recién empanado con spätzle caseras o patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Klingenbach-Schnitzel
18.90
Jugoso filete de lomo de cerdo con mantequilla de hierbas casera y ensalada variada
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rahmschnitzel
20.90
Filete de lomo de cerdo en salsa de nata, con spätzle caseras o patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Para los pequeños - Ternera
Asado de ternera
18.90
Rinderbraten — Con spätzle caseras o patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Zwiebelrostbraten
24.90
Filete de ternera jugoso y crujiente con cebollas pochadas, con spätzle caseras o patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Filete a la pimienta
24.90
Pfeffersteak — Filete de ternera jugoso y crujiente, condimentado con pimienta fresca, con mantequilla de hierbas casera
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Postre
Helado surtido
4.90
Gemischtes Eis — 3 bolas de helado según la temporada
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Helado surtido con nata
5.60
Gemischtes Eis mit Sahne — 3 bolas de helado según la temporada con nata montada
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Heiße Liebe
6.80
Helado de vainilla con frambuesas calientes y nata montada
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Copa de fresas (de temporada)
6.90
Erdbeerbecher (nach Saison) — Helado de vainilla con fresas frescas, nata y salsa de fresa
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Café helado
5.70
Eiskaffee — Café aromático frío con helado de vainilla y nata
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
46veggie
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Platos suabos y opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir Käsespätzle, Gemüseschnitzel o Maultaschen vegetarianas. También hay pan de queso y ensaladas. El resto del menú consiste en platos de carne como la schnitzel de cerdo.
7 platos vegetarianos y 0 veganos de 62
76dia
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Clásicos Alemanes Bajos en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con ensalada. A menudo puedes elegir entre spätzle, patatas fritas o ensalada.
25 aptos para diabéticos · 62 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Stich 2, 72461 Albstadt
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4974326298
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stichwirtshaus.de/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %