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Le Jardin Cévenol

13 Rue Mandajors, 30100 Alès

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

À la carte esta semana
Salade Lyonnaise
Ensalada mixta, tomates, zanahorias, saucisson y panceta al vino tinto, croutons, huevo poché estilo meurette.
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Omelette Ardennaise
Huevos, endivias braseadas, tiras de jamón curado.
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensaladas y tortillas de semanas pasadas
Omelette Frittata
Huevos, espinacas, jamón curado, ricotta.
estimación≈ 480 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade Italienne
Ensalada mixta, trozos de pechuga de pollo a la italiana, Pipe Rigate, tomates confitados, cebollas dulces, Grana Padano.
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Omelette Brayaude
Huevos, patatas, jamón curado, dados de saucisson, dados de queso Cantal.
estimación≈ 780 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Salade St Hubert
Ensalada mixta, lomo de conejo con bayas rosas, patata, tostadas con compota de higos, piñones...
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Omelette Grand-Mère
Huevos, panceta, cebollas, guisantes.
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade Campagnarde
Ensalada mixta, tomates, tostada de paté de campo y carne de cabeza de Mr Crouzet, saucisson, pepinillos, patatas.
estimación≈ 710 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Omelette Popeyevegetarian
Huevos, espinacas, chalotas, champiñones de París.
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salade Chilienne
Ensalada mixta, tomates, ternera especiada (lomo francés), alubias rojas, cebollas, discos de polenta.
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 84

¿Esta carta sigue siendo correcta?

38veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay una sola opción vegetariana: la Omelette Popeye con espinacas, chalotas y champiñones. El resto del menú contiene embutidos como el saucisson y el jamón.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 10

84dia
scoreestimación

Tortillas y ensaladas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. La mayoría de las tortillas tienen pocos carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 10 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
13 Rue Mandajors, 30100 Alès
Horario
aún desconocido
Contacto
+33466523994 contact@lejardincevenol.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lejardincevenol.fr/
Ficha
completitud 50 %, confianza 80 %

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