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Alasazón

Calle San Fernando, 16, 03002 Alicante

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tapeo sin remordimientos
Tablita de embutidos del Vinalopó
Vinalopó cured meat board
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Corte de ensaladilla rusa con mayonesa de aceituna y ventresca
Russian salad with olive mayonnaise and tuna belly
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buñuelo de bacalao con pisto y alioli
Cod fritter with pisto and aioli
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de jamón con carpaccio de melón
Ham croquette with melon carpaccio
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Berenjena al horno con sobrasada, parmesano, rúcula y mielvegetarian
Baked eggplant with sobrasada, parmesan and honey
estimación≈ 260 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevos rotos con tartar de atún picantito
Broken eggs with spicy tuna tartare
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Canelón XXL de carrillera y trufa “homenaje al Hotel Palas”
Beef cheek and truffle cannelloni
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bizcocho de chocolate con helado de mantecado
Chocolate cake with mantecado ice cream
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Tapeo sin remordimientos
43.00
Tasting menu drinks package — Incluye selección de vinos de la Terreta, cerveza de barril, refrescos, agua y café
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 29
La cosa se pone melosa
Toma tomate: tomate de temporada, crujiente de albahaca, emulsión de piparra verde y lascas de mojama
Tomato with basil and mojama
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Torreznos ALASAZÓN
Torreznos (crispy pork belly)
estimación≈ 420 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arroz meloso a elegir entre: arroz con gambón y pulpo o arroz de secreto y pimiento
Creamy rice (prawn and octopus or pork secret)
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Torrija de pan brioche con helado de horchata
Brioche torrija with horchata ice cream
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 26
La cosa se pone melosa
45.00
Tasting menu drinks package — Incluye selección de vinos de la Terreta, cerveza de barril, refrescos, agua y café
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 29
Festival ALASAZÓN
Hummus de Olleta Alicantinavegan, vegetarian
Olleta Alicantina hummus
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patatas ALASAZÓNvegan, vegetarian
ALASAZÓN potatoes
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Coca d’oli con gambón al ajillo y bledes
Coca d'oli with garlic prawns
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Bikini trufado de palleta ibérica de Lisardo Castro y queso Comté 15 meses
Truffled bikini sandwich with Iberian pork and Comté
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bollo con helado de mantecado “homenaje a la heladería El Buen Gusto”
Bun with mantecado ice cream
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Festival ALASAZÓN
48.00
Tasting menu drinks package — Incluye selección de vinos de la Terreta, cerveza de barril, refrescos, agua y café
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratospesado 4

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67dia
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Tapas españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias tapas ricas en proteínas. La mayoría de los platos pequeños son aptos para una alimentación consciente de los carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle San Fernando, 16, 03002 Alicante
Horario
aún desconocido
Contacto
+34965641787 info@alasazon.es
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alasazon.es/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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